辣椒管理栽培技术

1、一、品种选择宜选用天使系列，主要有黄天使、紫龙、橙天使3个品种。天使系列品种在国外属主栽品种，也是我们栽培推广中表现较好的品种。二、栽培时期根据保护设施不同，可分为早春大棚栽培和秋延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在1月中旬育苗，12月中旬定植，3月上中旬开始采收。持续到7月下旬；秋延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。三、育苗技术大棚、日光温室栽培，一般采用育苗盘温室播种育苗，也可采用温室内育苗畦播种育苗。1浸种催芽。将种子放入55温水中，不断搅拌，在10分钟内使水温降至30，捞出后用0.1的高锰酸钾溶液泡10分钟，然后用清水洗净，浸

2、泡45小时，用纱布包好，放在下催芽，天后种子露白即可播种。也可用%磷酸三钠溶液浸种分钟，起到钝化病毒作用。营养土配置。一般采用6份不带菌大田土加4份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加千克过磷酸钙、克多菌灵，克敌百虫，充分混匀，盖膜闷制天，装入育苗盘或铺于畦内，浇透底水，以备播种。3播.种、分苗。将催芽的种子播于育苗盘中或畦内，覆土1厘米厚，盖上地膜，保温保湿。当种子有出土后，揭除地膜。幼苗长至片真叶时，便可分苗。将幼苗分入厘米X厘米装有配置营养土的营养钵中，钵株。温湿度管理。出苗前地温须控制在左右，白天气温控制在,夜间8。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，适当降低气温，白天

3、控制在,夜间18，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。分苗前34天，加强通风，白天温度控制在25左右，夜温15左右。可对幼苗进行低温锻炼，以利分苗后的缓苗，分苗后1周内，地温控制在18820，白天气温控制在2530，约1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。苗期湿度控制，分苗前宜干不宜湿；分苗后，新叶开始生长，床土水分蒸发快，土壤稍干，适当浇水。四、栽培方法1整地、施肥、做畦。每亩基施腐熟有机肥500千0克，磷酸二铵25千克，三元复合肥2千克，耙碎、整平，畦宽1.米2，畦高15厘米，双行定植，行距80厘米。2定植及定植密度。幼苗长至45片真叶，地温15以上，选晴好天气进行定植

4、。定植时，及时浇定植水。定植密度根据定植时间和栽培期的长短不同而异。早春大棚每亩定植密度为230株0，秋延后越冬温室栽培，亩定植密度为190株0。五、栽后管理1温湿度管理。彩色甜椒同其他辣椒相比，对极端气温和湿度反应更加敏感，应重点抓好以下二个方面的管理。定植初期：为加速缓苗，定植后天，应保持较高的温湿度。白天，夜间不低于，湿度为0%。缓苗后至开花结果期：彩色甜椒根系发达，生长势强，缓苗后的温、湿度管理非常关键，如果管理不当，温度过高，湿度过大，会引起植株徒长，导致落花落果，形成“空秧”，全株不结1个果。白天气温2025，夜晚1821，土壤温度20左右，湿度50%060%为宜。2水肥管理。土壤

5、湿度宜控制在80%左右，最好使用滴灌系统，没有滴灌条件的，生长前期可用塑料水管定期定量逐棵灌浇。门椒开花1周后，每亩追施磷酸铵30千克，硫酸二铵20千克，硫酸钾10千克。自第1次采收后，一般每采收1次，追施三元复合肥1次，每亩追施30千克。3调整植株和果实质量管理。彩色甜椒生长健壮，单果较大，为确保果实质量和产量，需对植株进行调整。一般采取双杆整枝，支架栽培。每株保留2个生长健壮的侧枝，及早摘除其他侧枝，并根据植株情况摘去一些叶片，以利通风透光，每个侧枝最好保持垂直向上生长。支架最好采用吊蔓绳进行缠绕吊枝，整枝和缠绕工作一般每周进行1次。无吊蔓设施，可采用1.米5左右竹竿做支架，门椒开花后及时

6、摘除，以利两侧枝健壮生长，提高整个生育期内侧枝产量。彩椒果实质量管理尤为重要，一般每侧枝第1次坐果数目不超过3个，畸形果应及早摘除，以免浪费养分，影响其他果实生长发育。果实采收一般间隔45天，采收时间以早上为宜。采收后的果实要注意避免被阳光照射，最好贮存在1516的环境条件下。六、病虫害的防治。及时清除病、老、黄叶，增加通风透光，减少病害发生。蚜虫可采用黄板诱杀；定植后，用75百菌清600倍，64杀毒矾5008倍0，0植病灵500倍液交替使用，每隔天喷次，以防止病害发生。整地辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地深。亩施厩肥，可掺施过磷酸钙,短灌、

7、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。定植适期定植，促早发根。早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。定植密度辣椒株型紧凑，适于密植。试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。一般青椒生产密度为每亩穴双株，行距，株距。一般多采用双株或株穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。田间管理辣椒喜温、喜水、喜肥

8、，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧；开始采收至盛果期要促秧、攻果；进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧；结果后期要继续加强管理，增产增收。开始采收前的管理此期地温低、根系弱，应大促小控。即轻浇水，早追肥；勤中耕，小蹲苗；缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。始收期至盛果期的管理这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫

9、害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。一般每隔周喷次敌百虫，防治虫害；天喷一次倍液乐果灭蚜，防止传播病毒；喷代森锌或百菌清倍液，防治炭疽病等病害。高温季节及其以后的管理高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。盛花期喷倍矮壮素次，有较好的保花增产效果。缩果后期的管理高温雨季过后，气温转凉，