厨房液化气管理制度(3篇)

1、Word 厨房液化气管理制度(3篇) 【第1篇】防火平安管理制度厨房液化气灶 1. 液化气灶操作人员必需经过特地学习,把握平安操作液化气灶的基本学问。 2. 每次操作前应检查灶具的完好状况。检查灶具是否有漏气状况,如发觉漏气不准进行操作,不准开启电器开关,应准时报修。 3. 员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的液化气。 4. 点火时,必需执行“火等气”的原则,千万不行“气等火”,即先点燃火柴,再打开点火棒供气开关,点燃点火棒后,将点棒靠近灶具燃烧器,最终打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。 5. 各种液化气灶具开关,必需用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。 6.灶具每次用气完毕后,要

2、马上将供气开关关闭,每餐结束后,值班人员要仔细检查每只供气开关是否关闭好,每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门,再关闭各灶具阀门,然后通知供气室关闭气源总阀门。 7. 常常做好灶具的清洁保养工作准时清除烟罩内的油污,以便确保平安使用液化气灶具。 8. 无关人员不得动用液化气灶具,发觉问题应马上报告主管领导和平安部门,并准时关闭供气总阀门。 9. 把握必要的防火灭火学问和消防器材的使用方法。 【第2篇】某厨房液化气平安管理规定 为加强区域的平安管理,预防火灾、爆炸事故的发生,保障人身和公私财产平安,特制订本规定。 第一条本规定适用于酒店全范围内全部使用液化气的区域。 其次条使用液化石油气炉灶的同

3、时在厨房内使用柴油灶或其他炉灶,水平距离必需保持在0.8米以上。 第三条液化石油气应放置在稳固、荫凉、通风良好的位置,钢瓶应直立放置,严禁倒置、倾斜或平卧放置。 第四条液化石油气钢瓶按规定送检,禁止使用变形、超龄、脱漆和字印不清的钢瓶。 第五条不准将液化石油气钢瓶靠近高温源和阳光下曝晒,严禁用明火烘烤钢瓶。 第六条常常检查、保养灶具和钢瓶,定期更换减压阀、输气管等配件,禁止碰撞或用硬件敲击开启钢瓶阀门。 第七条使用前要检查钢瓶阀门、管路及接头是否漏气,当发觉室内有液化气气味时,不得使用明火或开关电器,应准时打开门、窗通风。 第八条使用时采纳先点火后送气的方法(自动打火、按说明操作)点燃后不得离

4、人,并随时观看状况。 第九条钢瓶内液化气不得放尽,瓶内应保持大于0.5/2表压,以防空气进入钢瓶;充装时应严格执行平安系数标准,不得超量充装。 第十条严禁私自灌装和倾倒液化气;瓶内残液应由液化气供应部门统一处理,严禁倒入卫生间、垃圾箱或排污沟内。 第十一条对违章使用液化气、私自灌装液化气和处理残液者,如引起火灾或爆炸事故,云南方舟大酒店将依法追究肇事者的责任。 云南方舟大酒店有限公司 消防监控中心 【第3篇】厨房液化气灶 防火平安管理制度 厨房液化气灶防火平安管理制度 1. 液化气灶操作人员必需经过特地学习,把握平安操作液化气灶的基本学问。 2. 每次操作前应检查灶具的完好状况。检查灶具是否有

5、漏气状况,如发觉漏气不准进行操作,不准开启电器开关,应准时报修。 3. 员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的液化气。 4. 点火时,必需执行火等气的原则,千万不行气等火,即先点燃火柴,再打开点火棒供气开关,点燃点火棒后,将点棒靠近灶具燃烧器,最终打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。 5. 各种液化气灶具开关,必需用手开闭,不准用其他器具敲击开闭。 6.灶具每次用气完毕后,要马上将供气开关关闭,每餐结束后,值班人员要仔细检查每只供气开关是否关闭好,每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门,再关闭各灶具阀门,然后通知供气室关闭气源总阀门。 7. 常常做好灶具的清洁保养工作准时清除烟罩内的油污,以便确保平安使用液