工业设计一班章盛群之微量元素

1、（优选）工业设计一班章盛群之微量元素第一页，共二十四页。微量元素的功能作用根 据科学研究, 到目前为止, 已被确认与人体健康和生命有 关的必需 微量元素有 18种, 即有铁、 锌、 锰 、 硒、 镍、 钼、 锡、铜、 钴、 铬、 碘、 氟、 钒、硅、 硼、 砷等。 这每种 微量 元素都 有其 特殊 的生 理功锶、 铷、能。尽管它们在人体内含量极 小, 但它们 对维持人 体中的一些决定性的新陈 代谢 却是十 分必 要的。一 旦缺 少了这 些必需的微量元素, 人 体就 会出现 疾病, 甚至 危及 生命。微 量元素在抗病、防癌、延年益寿、尤其在提高人 类生殖能 力方面有着不可忽视的作用。分子生物学的

2、研究揭示, 微量元素通 过与蛋白 质和其他有机 基团结合 , 形 成了酶、 素、 生素等 生物大 分子, 发挥激维着重要的生理生化功 能。 第二页，共二十四页。微量元素与生殖实验表明, 微量元素能影响内分泌腺的功能、靶组织活性及激素的生物学作用, 在生殖过程中起着重要作用 。其中锌、铜、锰、硒、钙、镁元素对生殖的影响尤为明显。第三页，共二十四页。Zn微量元素与生殖锌锌是肾上腺皮质的固有成分, 并富集于垂体、性腺和生殖器官, 参与调节垂体肾上腺 和垂体甲状腺以及垂体性腺系统的功能, 通过影响性腺活动和性激素的分泌而对动物的性器官正常发育、性机能的正常发挥等表现出重要的生理意义。 第四页，共二十四

3、页。Zn微量元素与生殖锌Bha ttaeharya研究证明 4 Zn2+ 能显 著增加子宫 内膜 hCG受体的亲和力, M n2+ 也有 明显 影响, 而其 它二 价离 子 Ca2+ 、M g 却无此作用。说明 Zn 对内膜激素受 体结合是 特异性的, Zn为细胞 核所摄取, 黄体期 P /hCG 受体在核内 的长期贮留, 与随后引起着床所需的子宫内膜变化密切相关。锌可通过促性腺激素的释放影响雄性动物血液中雄激素的水平, 并对雄性动物的性行为发挥间接 作用; 其次, 雄性动物的睾丸、附睾、输精管、前列腺及其 它性器官中 都含有大量的锌, 缺锌会引起 雄性 动物器 官变 小, 睾丸 生长发 育受

4、阻、精子生 成受阻、 殖细胞减少等症 状; 再次, 锌还直 接参生与精子的生成、成熟、体内保存、获能等过程。第五页，共二十四页。微量元素与生殖锌在男性中, 锌主要分布在睾丸、睾丸和 前列 腺及 精液附中, 尤以精液中锌含量最高。精液中锌含 量的多少是影响精子数量和质量的一个因素, 从而影响正常的生育 。缺锌可使人体的性腺成熟期推迟、性腺萎缩与纤维化, 第二性征发育不全等不育症。已有许多实验证 明, 缺 锌后可致人和动物睾丸发育不全, 精子数目减少, 活动减弱。Zn第六页，共二十四页。Cu微量元素与生殖铜铜可直接影响垂体 释放性激素、促甲 状腺素和肾上腺皮质激素以及儿茶酚胺的合成, 抑制精子的氧

5、化酵解过程, 降低精子活力。铜是人体造血因子之一。它不仅影响卵巢的血氧供应, 而且影响肾上腺皮质激素和孕酮的合成。所以,妇女缺铜后易致卵巢功能受损而不孕。 第七页，共二十四页。微量元素与生殖锰临床研究发现, 不育男子精液锰含量减少, 锰太少不仅使精子数量降低, 而且还可影响精子的活动力, 导致性功能障碍,使性欲减退。因此, 缺锰也是引起男性不育的原因之一Mn第八页，共二十四页。Se微量元素与生殖硒硒是构成人体组织细胞结构的重要成分之一 。缺硒可使细胞结构功能不全, 影响卵子形成。 美国一项长达12年、调查人数多达 9万人的资料表明, 高硒地 区的人, 出生率明显高于低硒地区, 说明硒是生育必需

6、的微量元素。另外，锶、镍是构成细胞膜不可缺少的必需成分之一。缺少锶、镍后会影响卵细胞的形成, 即使 能形成其质量也不高, 其结果往往是虽能受孕却极易流产 。第九页，共二十四页。微量元素与生殖钙（不是微量元素）钙是一种必需元素, 它调节着每一个活细胞的许多生理活动, 其中也包括精子的活动。在哺乳动物中钙离子是顶体反应的触发点。有确凿证据 表明, 在精子成 熟的各个阶段, 钙离子对精子活动度的作用也不同。普遍认为前列腺、精囊、附睾中富含钙 。Ca第十页，共二十四页。Mg微量元素与生殖镁（不是微量元素）另一个在细胞生理 活动中起重要作用的镁。它在精液中有很高的浓度, 在近乎所有的酶系中镁是一个重要的

7、阳离子。镁会改变特殊的 酶底 物, 在包括能量代谢在内的超过300个以上酶的反应及核酸合成过程中作为辅助因子起基础性的作用。 镁在精子发生, 特别是在精子活动度方面起重要作用。镁是精囊分泌液的一个标 志, 也是细胞内钙的拮抗剂。第十一页，共二十四页。微量元素与生殖另外人体生殖内分泌系统的功能活动需要锌、 锰、 钾、铜、铁、钠等多种元素的参与, 精液 中微量元素的变化直接涉及性激素的分泌、精细胞的生成和代谢实验证明锰是生殖必需的元素直接影响下丘脑 - 垂体 - 性腺轴的激素分泌。锰会对胆固醇的合成、神经介质的合成及传递功能有重要的作用。 第十二页，共二十四页。微量元素与生殖小结锌直接影响着人类性

8、腺的发育; 铜直接参与着许多激素的合成;锰的减少, 则会导致男性精子的减少, 活力下降, 性欲减退; 硒还影响着女性卵子的形成; 钙、镁等对人类生殖都起着非常重要的作用。 第十三页，共二十四页。既然微量元素对我们的生殖那么重要我们应该如何调节体内的微量元素呢第十四页，共二十四页。微量元素调节调节之前微量元素的缺乏和积累过量都会引发病症。（两重性）各种食品中都有多种的微量元素，区别在于其中一种或多种含量较多。微量元素之间存在着相互关系，不同浓度呈现为不同的协同；拮抗关系。人体对微量元素的不同形态（无机化合物，蛋白化合物等）有不同的吸收效率。在补充一种或几种微量元素的同时不能忽略其他微量元素的平衡

9、。第十五页，共二十四页。微量元素调节饮食调节我们体内的微量元素主要通过日常饮食补充。不同食品含有大量不同的微量元素。想要补充某种微量元素可以多吃富含这种元素的食品。详细可参考微量元素食品简表：第十六页，共二十四页。富含微量元素食物简表 铁：粮食作物：精白米、小麦、黄豆粉蔬果类：红蘑、黑木耳、菠菜、豌豆、发菜、花生肉蛋奶类：牛肉、鸡肉、干酪、酸奶、猪肝、猪血水产类：蚌肉、蛤肉、鲍鱼第十七页，共二十四页。富含微量元素食物简表铜：粮食作物：燕麦片、稻米、面包蔬果类：松蘑、紫菜、绿橄榄、黄豆、杏脯、莲子肉蛋类：牛肉、黄油 水产类：龙虾、蟹肉、章鱼、海参、生蚝、牡蛎茶叶：红茶、花茶、绿茶、砖茶 第十八页

10、，共二十四页。富含微量元素食物简表锌： 粮食作物：薏米、小米、荞麦 蔬果类：蕨菜、香菇、佛手瓜、黑木耳、金针菜、山核桃、口蘑、松子、红枣肉蛋奶类：猪肝、牛肝、兔肉、牛肉、绵羊肉、鸭肝、火鸡腿水产类：牡蛎、扇贝、海蛎肉、蟹、鱿鱼第十九页，共二十四页。富含微量元素食物简表锰：粮食作物：小麦粉、大麦、高粱、大豆粉 蔬果类：藿香、香菇、竹笋、土豆、核桃、榛子、黑芝麻、黑木耳肉蛋奶类：鸡肝、牛肝、羊肝水产类：蚌肉、黄鳝、蛏干茶叶：红茶、花茶第二十页，共二十四页。富含微量元素食物简表铬：粮食作物：面粉、玉米粉、面包 蔬果类：胡萝卜、青豆、菠菜、香蕉、苹果皮、草莓、柑橘 肉蛋奶类：牛肝、羊肝、鸡肉、牛肉、牛

11、奶、干酪其它：啤酒、植物油、糖 第二十一页，共二十四页。富含微量元素食物简表硒：粮食作物：小麦、魔芋粉 蔬果类：蘑菇、红萝卜、苋菜、金针菇、淡菜、橘汁、核桃 肉类：猪肾、猪肝、鸭肝、猪肉、羊肉 水产类：鱿鱼、海参、龙虾、鲐鱼、带鱼、鳝鱼、小黄鱼、蛤蜊、鲍鱼 第二十二页，共二十四页。微量元素调节补健品调节如今市场上的补健品琳琅满目，补充一种或多种微量元素的药品比比皆是，人们要谨慎选择，不能盲目地听从广告等宣传。补品关乎到自身的身体健康，选错补品很可能达不到进补的作用，反而会适得其反，危害身体健康。上面提到人体对不同形态的微量元素吸收效率不同，所以我们应选择实用经济，性价比高的补品购买。第二十三页，共二十四页。总结微量元素不仅仅关乎到人们的生