高中历史物质生活与习俗的变迁6新人教必修2-精讲版课件

1、历史必修二随着时间的推移，我们在改变着！服饰变幻饮食变迁我们的思考居室建筑习俗风尚物质生活与社会习俗的变迁了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实，探讨其变化的因素。衣食住：习俗：中西并存：中山装、旗袍、西装政治色彩浓：列宁装、干部装、绿军装异彩纷呈，美观个性近代形成四大菜系鸦片战争后西餐传入，丰富了百姓饭桌鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜传统住宅（北方四合院）中西合璧（上海石门库）完全欧化婚礼、丧礼、其它社会习俗小结2下列属于西餐传入对中国传统饮食产生的影响是对中国四大菜系的形成产生了重要影响西餐中常用的原料进入餐桌经营西式食品的食品厂出现中国传统的饮食习惯发生改变 A. B. C. D. 1、

2、文化大革命时期，被称为“干部服”的是下列哪种服饰A. 西装 B. 列宁装 C. 制服装 D. 中山装3.“恋爱自由、婚姻自主”成为一种时尚是在 A. 鸦片战争后 B. 辛亥革命后 C. 新中国建立后 D. 十一届三中全会后4关于近代中国的剪辫子潮流，下列哪个说法是不正确的（ ）A. 归根结底是生产力、生产关系推动的结果B. 反映了在革命风潮的推动下社会风尚的剧烈震动C. 体现了当时人们的生活水平大大提高D. 剪辫子等生活方式的变化又会推动社会关系 的变化 5. 下面不属于民国时期变化的风俗是 A. 剪辫 B. 火葬 C. 放足 D. 握手6. 下列情况，在民国时期，不可能出现的是A男子流行中山

3、装，女子则以旗袍为日常着装 B. 中西餐并行于世C. 京津地区出现了欧化住宅 D. 男子普遍留长辫、女子大多缠足旗袍列宁装上衣下裙连衣裙长袍马褂西装中山装干部服1840191119491978中式与西式传统与现代并存与革命相关的服饰为主与世界接轨异彩纷呈 时装秀绿军装中式便装时尚装束中餐并行饮食发达，近代形成四大菜系西西餐原料进入饭桌生产西式食品的食品厂出现中西餐区别：传入时间：传入影响：鸦片战争后，西方人来华中餐重美味，西餐重营养。烹饪方式、食品种类、就餐环境、礼节要求的演进原因：过程：特点：主要是外国人增多，外来文化的影响居民住房在城乡、贫富之间有明显差异。（北京四合院）（上海石库门）（花

4、园、别墅、公寓）居室建筑传统住宅中西合璧完全欧化古代社会清末民初新中国成立后父母之命媒妁之言删繁就简仿效西方恋爱自由婚姻自主婚丧19世纪末20世纪初： 葬礼趋于简化，新式旧式并存建国后: 土葬改为火葬剪辫易服反对迷信迫令放足点头握手民国后其它社会习俗的变革维新思潮、革命思潮的推动。物质生活和社会习俗变迁的主要因素西方国家资本的注入，把以工业文明、科学文化和生活方式为核心的近代文明移植到中国。客观： 主观：欧风美雨的潜移默化。由于观念的转变，与世界联系愈加紧密，逐渐又跟上了国际的潮流。变迁的特点 物质生活和社会习俗变迁的特征 在鸦片战争后直至民国时期：建国后：改革开放后：呈现出既追新慕异、去土存

5、洋，又新旧并存、中西合璧的特征。由于意识形态的支配，又重新趋于封闭化、独立化。马褂加于长袍外，清初仅是八旗士兵穿，后普遍流行，成为近代男子的通常服饰。长袍马褂西 装上衣下裤构成的套装鸦片战争后传入中国孙中山在辛亥革命后创制，是中西结合的产物，实用大方，此后便与西装一起流行。中山装旗袍旗袍上衣下裙 “做套列宁装,留着结婚穿”是20世纪50年代初年轻人中流行的一句顺口溜 。列宁装绿军装随着经济的发展，各地结合自身地理、气候、特产等情况，并与其它各地饮食文化交融、创新而形成了四大菜系。其中鲁菜因其味型之多而居四大菜系之首，注重实惠，善用葱姜。川菜自古讲究“五味调和”, 麻婆豆腐、糖醋鲤鱼为其代表菜品。淮扬菜以苏州、扬州、南京、镇江四大菜为代表，浓而不腻，味感清鲜，因其造型精美、内涵丰富而在四大菜系中独领风骚。粤菜讲究鲜嫩爽滑, 选料广博奇异，善用生猛海鲜，它是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的,其中湛江菜属东江菜系。火眼金睛假如你要开家粤菜馆，下列哪些可能成为招牌菜？鱼香肉丝松鼠桂鱼烤乳猪冬瓜盅1234北京四合院