关于个人膳食营养的调查报告

1、 HYPERLINK xxxx/ 塔里木大学学个人膳食营营养调查查报告 学学院： 生生命科学学学院 专专业：食食品科学学与工程程 姓姓名： 张少少天 调查目的：通过对自己己膳食营营养的调调查，来来发现自自己膳食食搭配是是否合理理，并制制定出适适合自己己的膳食食营养结结构使得得自己更更加健康康。调查对象：姓名：张少少天 年龄：21 身身高：1170ccm 体重重：588kg.调查方法法：按营养调调查手册册所规规定的方方法进行行，采用用称量法法，用MMicrrosooftEExceel软件件系统进进行数据据处理和和统计分分析。调调查时间间由20010年年10月月20日日到244日，连连续四天天，记

2、录录自己这这四天摄摄入的各各种主副副食品德德种类和和质量。按按食物物成分表表计算算出每天天各种营营养素和和能量的的平均摄摄入值。调查内容：调查连续四四天的饮饮食记录并计算算这四天天的营养养素的摄摄入量与膳食营养养素参考考摄入量量作对比比并做出出评价根据调查结结果，优优化自己己的膳食食营养结结构第一天调查查表餐次食物种类及及质量（g） 三大宏量量营养素素实际摄摄入量（g/d）及供能(kJ/d)三大宏量营营养素推推荐摄入入量(gg/d)及供能能比(kkJ/dd)其它营养素素实际摄入量量（mgg/d）推荐摄入量量（mgg/d） 早餐米粥200碳水化合物3265535.152.一三三%碳水化合物物48

3、2.228一八7.265.244%水2400mml2500mml菜饼100铁20一八鸡蛋50午餐面条250脂肪953620.334.099%脂肪74.32831.422.566%钙750800蔬菜一五0维生素C5060水果100晚餐米饭250蛋白质861461.5一三.788%蛋白质90.0一五29.512.2%硫胺素1.401.50肉菜一五0核黄素1.561.50奶茶100 第二天调查查表餐次食物种类及及质量（g） 三大宏量量营养素素实际摄摄入量（gg/d）及及供能(kJ/d)三大宏量营营养素推推荐摄入入量(gg/d)及供能能比(kkJ/dd)其它营养素素实际摄入量量（mgg/d）推荐摄入量

4、量（mgg/d） 早餐牛奶200碳水化合物3405772.857.311%碳水化合物物482.228一八7.265.244%水2700mml2500mml菜饼100铁一五一八鸡蛋50午餐米饭250脂肪702667.826.488%脂肪74.32831.422.566%钙816800蔬菜一五0维生素C6060水果100晚餐米饭250蛋白质961631.416.211%蛋白质90.0一五29.512.2%硫胺素1.301.50蔬菜一五0核黄素1.561.50咖啡100第三天调查查表餐次食物种类及及质量（g） 三大宏量量营养素素实际摄摄入量（g/d）及供能(kJ/d)三大宏量营营养素推推荐摄入入量(

5、gg/d)及供能能比(kkJ/dd)其它营养素素实际摄入量量（mgg/d）推荐摄入量量（mgg/d） 早餐牛奶200碳水化合物5008489.462.555%碳水化合物物482.228一八7.265.244%水2600mml2500mml甜饼100铁16一八糖茶100午餐面条250脂肪953620.026.677%脂肪74.32831.422.566%钙750800肉菜一五0维生素C5960水果100晚餐菜饼250蛋白质861461.510.766%蛋白质90.0一五29.512.2%硫胺素1.401.50稀饭一五0核黄素1.461.50清茶100第四天调查查表餐次食物种类及及质量（g） 三大

6、宏量量营养素素实际摄摄入量（g/d）及供能(kJ/d)三大宏量营营养素推推荐摄入入量(gg/d)及供能能比(kkJ/dd)其它营养素素实际摄入量量（mgg/d）推荐摄入量量（mgg/d） 早餐汤面100碳水化合物4607810.265.622%碳水化合物物482.228一八7.265.244%水2500mml2500mml菜饼100铁一五一八鸡蛋50午餐米饭250脂肪652476.920.811%脂肪74.32831.422.566%钙850800蔬菜一五0维生素C5660水果100晚餐米饭250蛋白质951614.4一三.566%蛋白质90.0一五29.512.2%硫胺素1.471.50蔬菜

7、一五0核黄素1.661.50牛奶100五、分析与与评价综合四天的的营养调调查，可可以发现现自己三三大宏量量膳食营营养素基基本能过过满足机机体需要要，而且且膳食能能量比也也比较合合理，基基本符合合膳食营营养素参参考摄入入量的标标准。其其他营养养素中水水、钙、维维生素CC、维生生素B22和维生生素B11基本符符合标准准，但铁铁摄入量量相对偏偏低，建建议以后后多吃含含铁量较较高的食食物，如如菠菜、木木耳、动动物内脏脏等。 DATE M.d.yyyy 10.9.2022 DATE HH:mm DATE M.d.yyyy 10.9.2022 DATE HH:mm 04:13 DATE HH:mm:ss 04:13:48 TIME yy.M.d 22.10.d TIME h时m分 4时13分 TIME h时m分s秒 4时13分48秒 DATE MMM. d, yy Oct. 9, 22 DATE d MMMM yyyy 9 Octo