何为连锁特许经营

1、第1章 什么是连锁锁特许经经营本章内容：1 连锁锁在各国国的定义义1-1 连锁加加盟的定定义1-2 美国的的连锁加加盟的定定义1-3 日本的的连锁加加盟定义义1-4 台湾地地区连锁锁店定义义2 连锁锁店的历历程2-1 第一代代传统连连锁加盟盟店2-2 第二代代现代连连锁加盟盟店2-3 第三代代新式连连锁加盟盟店2-4 第四代代连锁加加盟店的的国际化化3 连锁锁店各国国演进历历程3-1 美国连连锁加盟盟的演进进3-2 日本连连锁加盟盟的演进进3-3 加拿大大、澳、纽纽连锁加加盟的演演进4 连锁锁加盟的的国际趋趋势4-1 世界经经济的统统一4-2 国民收收入增加加与适合合的发展展环境4-3 连锁加

2、加盟仍将将继续发发展4-4 制造商商为自己己开发的的连锁加加盟系统统4-5 美国连连锁企业业的海外外拓展4-6 海外旅旅行的普普及和国国际通讯讯的发达达5 连锁锁加盟的的优缺点点5-1 加盟连连锁的优优点5-2 加盟连连锁的缺缺点 连锁在在各国的的定义关于连锁加加盟的定定义，先先得从他他的英文文“Frannchiise这个字字说起。这这个字原原本为法法文，意意为免于于奴隶、苦苦役的身身份(FFreee frrom servvituude)。变成成英文后后的Frrancchisse，有有特别的的权利，即即封建时时期帝王王君侯特特别赋予予的特权权。现演演变至今今又延伸伸其意，我我们把连连锁加盟盟解

3、释成成总公司司赋予加加盟者一一种特权权，这种种“特权”，我们们又可以以把她解解释成“执照”，而并并非是一一般我们们指政治治上特权权阶级上上的所谓谓“特权”，可以以使其免免于薪水水阶级的的苦役身身分。这这里所讲讲的是连连锁加盟盟提供了了一般人人一个拥拥有自己己事业的的机会，即即使他没没有什么么事业经经验。1-1 连锁加加盟的定定义提到连锁加加盟的定定义，先先得从其其发生的的概念说说起。假定有一个个企业开开发了一一项认为为很有市市场前景景的新产产品，该该公司极极想好好好促销一一番，如如果单单单是找批批发商或或零售商商，将该该项新产产品交给给他们代代销，则则往往因因为他们们的行销销网有限限，可能能达

4、不到到其希望望的目标标，于是是这家公公司在每每个特定定地区，分分别选择择了特约约的专卖卖店来销销售其产产品；同同时赋予予这些特特约专卖卖店能够够使用其其公司商商标、店店号的权权利，提提供该产产品销售售有关的的knoowhoww及制造造秘方，更更进一步步地给予予各项训训练、指指标及支支援。由于这家公公司既允允许其特特约专卖卖店使用用公司的的店号、商商标，又倾囊囊相授指指导其制制造、管管理、行行销，当当然相对对地可以以跟这些些特约店店要求相相对的报报偿，如如此这般般的交易易过程，该该公司和和特约专专卖店之之间有必必要订立立个合同同，这种种合同就就叫做连连锁加盟盟合同；而拓展展新产品品市场的的该公司

5、司所采用用的行销销方法，就就是连锁锁加盟系系统。当然这种销销售方式式也不仅仅限于新新产品，几几乎所有有的行业业、所有有的商品品和服务务，经过过设计后后都有可可能使用用连锁加加盟的方方式，大大如国际际级观光光旅馆、小小如冰淇淇淋，如如今不但但在欧美美各国、台台湾地区区，甚至至社会主义的中中国大陆陆都可以以看到。依国际连锁锁加盟协协会(IFAA)给连锁锁加盟的的定义：一种存存在于总总公司和和加盟者者之间的的持续关关系。总总公司赋赋于对方方一项执执照、特特权，使使其能经经营生意意，再加加上对其其组织、训训练、采采购和管管理的协协助。相相对地也也要求加加盟者付付与相当当的代价价，做为为报偿。另外日本连

6、连锁加盟盟协会(JFAA)对连锁锁加盟下下的定义义如下：总公司司和加盟盟者缔结结合同，将将自己的的店号、商商标，以以及其他他足以象象征营业业的东西西和经营营的knnowhoww授予对对方，使使其在同同一企业业形象下下贩卖其其商品。而而加盟店店在获得得上述的的权利之之同时，相相对地需需付出一一定的代代价(金额)给总公公司，在在总公司司的指导导及援助助下，经经营事业业的一种种存续关关系。以上二个定定义大抵抵相同，只只是日本本连锁加加盟协会会定义更更详尽些些。从上上述之定定义，我我们可以以将连锁锁加盟制制度，归归纳成三三点：1)连锁加加盟制度度是存在在于连锁锁加盟总总公司(Fraanchhisoor

7、)、加盟盟店(Fraanchhiseee)之间的的一种合合同关系系，但是是这种合合同是一一种既定定格式的的合同，而而非经由由双方协协议而订订立下的的合同。即即总公司司事先将将合同的的内容拟拟妥、印妥，然然后将相相同定式式的合同同交付与与众多的的加盟希希望者，请请其同意意后签订订的一种种合同。2)合同的的主要内内容是记记载产品品销售或或从事经经营有关关的所有有权利之之交付，及及与此相相对的代代价，付付与之义义务履行行。3)基于权权利义务务履行的的合同签签订双方方，其基基本的权权利义务务如下：总公司允许许加盟店店使用其其店号、商商标等企企业标识识，同时时提供经经营及销销售等有有关的kknowwho

8、ww，关加加以指导导。加盟者为了了经营其其事业，而而投入交交付必要要的相对对资金，在在总公司司的指导导与监督督下，从从事其事事业的经经营。1-2 美国的的连锁加加盟定义义由于美国是是连锁加加盟的创创始国，同同时也是是全世界界连锁加加盟事业业发展得得最好的的国家，因因此她所所组成的的连锁业业协会被被称之为为国际连连锁加盟盟协会(IFAA)，美国国对连锁锁业的定定义我们们可参考考协会的的说明如如下：“一种存在在于总公公司和加加盟者之之间的持持续关系系。总公公司赋予予对方一一项执照照、特许许权，使使其能经经营生意意，同时时又对其其组织、训训练、采采购和管理的协协助。反反过来总总公司相相对地也也要求加

9、加盟者给给予相当当的代价，做为报报偿。”按连锁加盟盟制度的的创始国国，也是是连锁加加盟王国国美国国的分类类，连锁加加盟可分分为两大大类： 一种是是商标商商品的连连锁加盟盟(prroduuct andd ttradde nnamee frrancchissingg ,简简称P&T型)，另一一种是公公式的连连锁加盟盟(Buusinnesss Foormaat FFrannchiisinng，简简称BFF型)。1)传统型型商标商商品，PP&T型，FFC逐渐渐减少商标商品连连锁加盟盟是传统统的连锁锁加盟形形态，加加盟店和和总公司司的关系系有如其其的经销销商或代代理商。加加盟店专专以销售售某一家家公司的

10、的产品，甚甚至某一一公司的的特定产产品。从从总公司司得到的的仅是商商品的供供应和商商标的借借用。典典型的这这种连锁锁形态以以客货汽汽车经销销商(如专卖卖通用汽汽车、福福特汽车车等)、加油油站(如专卖卖爱克森森汽油、贝贝壳牌汽汽油)、以及及饮料经经销商(如专卖卖可口可可乐公司司的所有有饮料)等。由由于客货货车的金金额颇大大，且美美国的生生活形态态使家家家户户几几乎都得得自备用用车，使使用商标标商品这这类连锁锁在整个个连锁加加盟业中中占了大大半的营营业金额额。尽管管如此，它它的比重重却逐年年降低。由由加盟店店的个数数所占的的营业额额比重可可以明显显看出，这这类商标标商品连连锁正逐逐渐减少少。2)全

11、套营营利公式式型，BBF形，FFC如日日中天营利公式连连锁加盟盟是较新新型的加加盟方式式，也是是一般所所指的连连锁加盟盟店。因因为它除除了提供供商品、商商标外，还还提供给给加盟店店全套的的管理和和行销制制度，甚至财财务上的的融通。这这种连锁锁以速食食餐厅为为代表，如如麦当劳劳、汉堡堡王等都都是此中中的佼佼佼者。传传统商标标商品类类的减少少，营利利公式类类的连锁锁加盟店店却如日日中天，加加盟店急急骤增加加，营业业总额也也跟着暴暴增。由以上两类类型的连连锁加盟盟形态的的明显消消长，我我们获知知在工商商发展迅迅速的今今天，传传统的经经销代理理制度不不符合现现在的需需要，在在一切请请求专业业、分工工的

12、今天天，在众众多中产产阶级都都殷切地地盼望有有自己事事业的今今天，营营利公式式型的连连锁加盟盟店无疑疑是新时时代的产产物。1-3日本本的连锁锁加盟定定义市场在全国国上下一一致追求求国际化化、自由由化后，美美日等先先进国家家的连锁锁、连锁锁业等一一个接一一个地被被引进来来，美国国由于流流通系统统比较单单纯，其连锁经营营形态的的分类也也如前述述比较简简单明了了；日本本由于有有其独特特的流通通体系，颇颇为复杂杂，因此此也有一一套她自自己的分分类方式式。至于于国人，则是在在几乎无无这方面面背景的的情况下下，同时时引进、接接受这二二大连锁锁王国的的东西，除除了难免免有混淆淆之感外外，还可可能有以以错传错

13、错。在报报章杂志志上我们们经常可可以看到到、在电电视以及及日常接接触中我我们也可可以听到到许多零零售有关关的名词词，如连连锁店、加加盟店、直营店店、连锁锁加盟店店，乃至至英文的的所谓RRC.、VC.、FC.等。这这些名词词看似相相同，却却又不尽尽然，究究竟他们们的相同同点在哪哪里？又又有那些些相异点点？在相相同及相相异点之之外又有有哪些相相关之处处？本节节拟订就就上述这这些易于于令人混混淆的名名称做一一说明和和比较。1)连锁店店(Chaain Stoore)连锁店(CChaiin SStorre)。广告告的连锁锁店应该该包涵上上述所有有这些名名称；因因为英文文的RCC.、VC.、FC.之几个个

14、C 其实实都是连连锁店CChaiin SStorre的第第一个字字母C 之缩写写，所以连连锁店不不但涵盖盖了直营营连锁、加盟连连锁、甚至许许多中小小规模的的企业，成立了了几家分分店后，也都有有喜欢对对外宣传传称其为为连锁店店，以表示示时髦或或表示其其经营的的手法是是新颖的的。严格说说来，这些店店都不能能算是连连锁店，因为连连锁店最最少也应应该有十十家以上上相同的的门店(按我国国连锁店店协会的的规定则则至少要要七家)。话说回回来，国内目目前有若若干的门门店是直直接引进进国外著著名的连连锁加盟盟系统，尽管其其店家总总数尚不不及十，称之为为连锁店店却不为为过。2)直营店店RC(Reggulaar C

15、Chaiin)连锁店(CChaiin SStorre)，广义的的连锁店店应该包包涵上述述这些所所有名称称；因为英英文的RRC是RReguularr Chhainn的缩写写，狭隘的的连锁店店其实就就是指RRC，也就是是由总公公司直接接经营的的连锁店店，这种形形态的连连锁店在在美国都都是属于于连锁(加盟)店(FFrannchiise，FC)的一环环，顶多再再细分这这是由总总公司所所拥有的的(Coompaany Ownned)。但是这种直直营连锁锁店到了了喜欢创创造新名名词，喜欢将将许多观观念更理理论化的的日本人人手中，可就不不这样轻轻易放手手，虽然我我们常笑笑日本人人说他们们的英文文不怎么么高明，

16、但是日日本人却却创造了了不少日日式英文文(当然然日式的的汉字更更不在少少数)，而且其其中还有有不少如如Susshi(寿司)、Boonsaai(盆栽、盆盆景)等都得得到国际际的公认认。而RReguularr Chhainn(RC)就是一一个道道道地地的的日本制制造英文文，(日本本人称为为“和制英英语”)，虽然然他尚未未得到国际间间的认同同，但是是日本已已普遍被被接受。而而国内有有些人喜喜欢直接接引用日日本的资资料，尤尤其喜欢欢这种大大写缩写写的专有有名词，于于是在我我们的若若干报章章杂志中中也会出出现RCC的字眼眼(另一个个常被用用来指便便利门店店的CVVS，也也是在这这种背景景和心态态下产生生

17、的)，其实实说穿了了就是指指直营店店而言。直营店的优优点是经经营完全全在公司司的掌握握之中。缺缺点是由由于完全全由总公公司出资资，总公公司派人人经营，在在市场的的拓展方方面较慢慢，尤其其在地价价高涨、房房租高昂昂的今天天。另外外由于有有的店长长也是应应聘的，不不是老板板，所以以经营绩绩效反不不如店长长是老板板的加盟盟店。直营店的典典型例子子在日本本如大荣荣超市、西西友超市市、王子子大饭店店、东急急大饭店店等都是是只有直直营店而而无加盟盟店。国国内的麦麦当劳，主主要也是是直营的的形态，但但是整个个国际麦麦当劳体体系却是是以加盟盟店为主主。另外外丽婴房房早在十十多年前前就尝试试加盟店店的方式式来经

18、营营，由于于时机过过早，后后以完全全收回以以直营的的方式经经营。据据闻，丽丽婴房眼眼见目前前国内市市场已渐渐趋成熟熟，现又又开始征征求加盟盟店了。3)自愿加加盟加入入店VCC(Vollunttaryy Chhainn)VC顾名思思议，自自愿加入入连锁体体系的门门店。这这种门店店由于是是原已存存在，而而非加盟盟店的开开店伊始始就由总总公司辅辅导创立立，所以以在名称称上自应应有别于于加盟店店，为了了区分方方便起见见，名为为“自愿加加盟”加入店店。和前面的RRC一样样，这个个VC也也是一个个和制英英语。但但是和RRC不一一样的是是，RCC是一个个很普遍遍的概念念，世界界各国普普遍存在在；而VVC在日

19、日本却是是一个比比较特殊殊的经营营形态，其其他国家家不见得得有，即即或有也也不普遍遍。依照日本VVoluuntaary Chaain协协会给加加入店的的定义是是；所谓VVC加入入店是多多数散在在各地的的零售店店(偶尔也也有批发发商)，为了了求其零零售店的的经营近近代化，一一方面确确保其门门店的独独立性，同同时又能能享有永永续经营营的连锁锁体系的的优势，在在大部分分能自己己作主的的情况下下，加入入连锁系系统成为为体系内内的一家家门店。总公司对于于加入店店的援助助，通常常仅止于于加入店店要求的的部分。而而这些要要求的部部分中又又以由公公司共同同进货为为最重要要的一环环。由于于由总公公司大量量进货，

20、可可以压低低成本，所所以以小小门店的的组织要要和大型型连锁店店抗衡，其其基本条条件是和和大连锁锁店同样样拥有低低廉的进进货成本本，这也也是小门店成为VVC加入入店的最最大诱因因。在日本有不不少这种种加入店店是以“XXCChaiin”来表示示，有的的写“XXCChaiinXXX屋”也被容容许。毕毕竟这种种店的特特色是可可以拥有有相当的的独立自自主权。日本的连锁锁加入店店以食品品连锁业业的CGGC集团团为最大大，年营营业额在在三千亿亿日元。加加入店总总数以“寝具连连锁业的的全国月月之友会会”及食品品连锁业业的“全日食食Chaain“为最多多，均有有一千五五百家左左右。虽然加入店店的特征征是可以以拥

21、有相相当程度度的自主主权，但但是最近近却有这这种趋势势，即为为了使加加入店的的力量能能够做更更大的发发挥，可可能的话话对于整整个连锁锁系统的的各项活活动都希希望配合合、参与。比比如说干干脆和总总公司签签了连锁锁加盟店店(FC)的合同同，而由由加入店店变成了了加盟店店。国内目前有有不少传传统式的的“爸爸妈妈妈型”杂货店店(即所谓谓“甘仔店店”)，在竞竞争不过过新式的的连锁便便利门店店，以及彼彼此的权权力劝诱诱下，纷纷纷改头头换面，也也可以说说是加入入店的一一个例子子。通常常这些店店即不再再保持原原来面貌貌，变成成了表里里如一的的加盟店店，也吻吻合了日日本加入入店的发发展趋势势。至于美国例例子，应

22、应该以只只借用商商标及卖卖同一商商品的连连锁店(P&TT 型 fraanchhisee)为最最接近。这这种形态态以汽车车经销商商、饮料料经销商商为代表表。因为为这些经经销商都都保有相相当程度度的独立立自主权权，但是是我们从从英文FFrannchiise这这个字眼眼来看，它它又应该该属于FFC。从从这里我我们又可可以看出出美日两两国在连连锁店的的分类及及定义之之不同(压根儿儿美国没没有所谓谓的VCC)。以下下就让我我们来谈谈谈“正宗的的”连锁加加盟店。这里所以要要强调“正宗”二个字字，因为为美国是是连锁加加盟业的的发祥地地，即使使是现在在也是连连锁加盟盟界的大大国，到到现在日日本还在在跟她学学习

23、这方方面的KKnowwhoww。但是是美国的的连锁加加盟店就就只有FFrannchiise Chhainn这个英英文字(而无所所谓RCC、VCC)。日本本人一向向喜欢创创造名称称，既然然有了RRC、VVC，对对于原本本就有的的这个英英文字FFrannchiise Chaiin当然然不能放放过，尤尤其她又又不怎好好念，于于是尽管管美国人人尚未使使用，日日本人已已经把她她简化成成FC 。从日本Frrancchisse协会会将连锁锁加盟店店定义来来看，这这个定义义大体不不错，但但个人认认为加盟盟店除了了享有总总公司赋赋予的权权利外，还还有缴纳纳权利金金、加盟盟金等金金钱以外外的义务务。那就就是遵守守

24、总公司司种种管管理规定定的义务；如不不能陈列列或贩卖卖竞争厂厂家的商商品，因因为基本本上FCC和VCC最大的的不同，即即在于FFC的加加盟店不不能有独独立自主主权，从从某个角角度看，加盟店店主并不不是真正正的老板板，他还还要听命命于总公公司。用这种角度度看，则则国内的的宝岛钟钟表眼镜镜行最容容易解释释一方面面是老板板，一方方面又是是总公司司属下分分公司的的性质。因因为一般般而言，宝宝岛的连锁加盟店店属于内内部创业业，非宝宝岛出身身的员工工绝难成成为其连连锁系统统的加盟店。而而一个由由宝岛训训练出来来的员工工，除了了本身吸吸收经营营Knoowhoww比外人人迅速外外，多年年来在其其企业文文化薰陶

25、陶下，这这种权利利义务的的行使都都会中规规中矩，而而形成一一个经营营共同体体。FC加盟店店的例子子在美日日两国俯俯拾皆是是。美国国由于采采用广义义的解释释，所以以举凡连连锁店都都属于FFC。而而日本最最早的连连锁加盟盟店，也也早在一一九六三三年由西西点糕饼饼店“不二家家“做开路路先锋。目前国内的的FC连连锁店则则以统一一的7ELEEVENN为佼佼佼者。以以美国FFrannchiise标标准而言言，她二二千家连连锁店的的规模上上够格称称FC；以日本本的标准准而言，她她既有RRC的直直营店，也也有不少少FC的的加盟店店，可谓谓是名副副其实的的综合连连锁系统统。至于于只有加加盟店的的连锁系系统，则则

26、以彩色色快速冲冲印店为为代表。以上虽然对对连锁店店、直营营店、加加入店、加加盟店逐逐个做说说明、举举例子，但但对于初初次接触触者难免免有混淆淆之感，为为了让读读者有更更明晰的的概念，最最后仅以以最直接接方式的的比较，就就直营店店RC、加加盟店FFC及加加入店VVC之决决策经营营、资金金、市场场、价格格、开店店速度、合合同、培培训、与与总公司司的关系系、店面及及外观形形象等十十多项目目，参照照日本连连锁加盟盟协会之之比较做做成连锁锁经营形形态比较较表格。如如图：连锁形态项目直营店RCC加盟店FCC(自助加盟盟)加入店VCC决策总公司原则上总公公司为主主，加盟盟店为辅辅参考总公旨旨意，较较FC有有

27、更多决决策权资金总公司本身身加盟店(与总公司司无关)加入店(与总公司司无关)经营权非独立独立独立店铺经营者者由总公司任任命的店店长独立的店主主独立的店主主市场因新店的开开发而扩扩大市场场因新店的开开发与既既存店的的加盟而而扩大市市场因既存店的的加入而而扩大市市场开店速度受限于资金金等而扩扩大市场场可以迅速开开店可以迅速开开店契约范围没有经营的全部部经营之一部部商品供给来来源经由总公司司经由总公司司进货或或推荐原则上由总总公司进进货，也也有自己己进货价格管制总公司规定定原则上由总总公司规规定或推推存自由援助依经营手册册实施(按总公公司指示示)依经营手册册实施(按总公公司强而而有力的的指导援援助)

28、因产品多样样，仅要要点式的的接受总总公司指指导援助助营业的终止止总公司的意意思自由自由培训全套培训全套培训自由利用指导专门人员的的巡回指导专门人员的的巡回指导自由利用促销总公司统一一实施总公司统一一实施自由加入总公司的管管制完全管制强弱与总公司的的相互关关系完全一体经营理念共共同体任意共同体体店面外观形形象完全统一完全统一基本是一样样，但也也有门店店还略作作增删1-4 台湾地地区连锁锁店定义义根据台湾地地区连锁锁店协会会通过的的组织章章程中，对对连锁店店会员的的定义及及限制如如下，或或可窥见见台湾地地区业界界对连锁锁业轮廓廓：”以连锁锁店经营营形态，拥拥有7个个(含)以上的的独立店店面(即直管

29、管店)，且最最近一年年的营业业额达新新台币柒柒仟万元元(RMBB贰仟万万元以上上)者。”。除此之外还还另有解解释：“所谓店店面的概概念，仍仍应以消消费品买买卖为主主，但若若以广义义角度思思考，以以连锁经经营形态态对消费费者提供供服务者者即可归归纳进去去。”台湾地区连连锁店协协会又通通过有关关协定，将百货货公司等等各大型型卖场中中的店中中店也归归纳到连连锁店的的概念中中。 本本章首页页2 连锁锁店的历历程历史上被公公认的第第一家连连锁加盟盟店，就就是在大大家所熟熟知的美美国胜家家缝纫机机公司，时时间则追追溯到美美国南北北战争(18661至18665)结结束后不不久。当当时胜家家公司为为了推展展其

30、缝纫纫机业务务，而在在全美各各地设置置拥有销销售权之之特约经经销店，是是为连锁锁加盟店店的起源源。前面说过FFrannchiise这这个单词词本来就就有“特权”的意思思，也就就是古时候封建君君主或政政府赋予予个人的的特权。美美国则将将这个有有古老的的字眼，引引申到近近代企业业的经营营方式上上来。而而胜家缝缝纫机公公司则因因此被公公认为连连锁加盟盟界的鼻鼻祖。2-1 第一代代传统连连锁加盟盟店连锁加盟系系统被正正式使用用，在美美国的流流通界产产生影响响，这要要到19900年年以后了了。当时时的大型型产业如如汽车业业与石油油业者，以以连锁的的方式建建立了经经销网。这这类销售售方式的的统一、专专卖的

31、精精神与现现今一般般的连锁锁加盟店店无异，但但是其组组织与管管理方式式则又不不尽相同同，而被被认为是是传统的的连锁加加盟店。简言之，这这类传统统连锁加加盟店只只用总公公司的商商品名及及商标来来销售总总公司的的产品，来来行使FFrannchiise的的“特权”仅此而而已。至至于各店店家的营营业管理理制度，则则总公司司既不会会支援，也也无权过过问，店店家可以以自由发发挥。这类连锁店店包括汽汽车、冷饮经经销商以以及加油油站。通通常我们们谈论连连锁加盟盟店时，不不包括这这类型，所所以这类类型属于于广义的的Fraanchhisee。不过过这类型型的连锁锁店迄今今仍是FFrannchiise界界的大块块，

32、占有有全部FFC销售售额的四四分之三三。2-2 第二代代现代连连锁加盟盟店现代型的连连锁加盟盟店发展展于500年代，并并盛行于于60年代代，以速速食业为为代表。这这种现代代型连锁锁加盟店店不同于于传统型型；即她她不仅沿沿用了公公司名、商标商商品名，而而且还继继承了总总公司的的全套营营业制度度，包括括进货的的统一、地地点的选选择、店店面的设设置、人人员的培培训、统统一的广广告促销销、标准准化的销销售，以以至持续续不断地地经营管管理顾问问及财务务支援、融融通等。这类型的连连锁店也也是目前前我们所所指的连连锁加盟盟店。由于有若干干速食业业者采用用了这种种连锁加加盟系统统，可以以在短期期间内成成长为巨

33、巨大的产产业，使得其其他同类类产业趋趋之若骛骛，而纷纷纷群起起效仿，都都投入到到了连锁锁加盟经经营。里里面“Fraanchhisee”这个字字眼就是是在这个个时期普普遍地流流行起来来，甚至至有不少少人称她她为点石石成金术术。但也因此引引起了其其他产业业者持相相反的态态度，他他们把加加盟店的的权利视视为投资的对对象，换换句话说说就是把把加盟店店面的不不断增加加作为聚聚敛财富富的工具具，并非非扩大市市场规模模的利器器。也有有些公司司只求一一味讲求求店面的的数量导导致失去去控制，又又监督不不周、管管理不当当等等方方面的原原因，导导致了几几家大型型公司的的经营失失败案例例。瞬间间财富梦梦幻一旦旦破灭，

34、连连锁加盟盟店的发发展反而而因此趋趋向健全全、稳定定。2-3 第三代代新式连连锁加盟盟店一提到连锁锁加盟店店，一般般人可能能只联想想到汉堡堡、炸鸡鸡等速食食业(也就是是第二代代的连锁锁加盟店店)，其实实她涵盖盖的范围围几乎包包括了所所有的连连锁业甚甚至服务务业，这这就是进进入了第第三代的的新式连连锁加盟盟店。80年代连连锁加盟盟界又有有了重大大的发展展，它相相对于第第一代的的“传统”、第二二代的“现代速速食”，现在在已进入入了第三三代的“新式”连锁加加盟系统统。这种种新式的的第三代代将第二二代的经经营手法法给予多多样化，即即她不再再局限于于速食餐餐馆等特特定行业业，而包包括非食食品连锁锁业、旅

35、旅馆业、不不动产业业、租赁赁业、健健身美容容业、清清洁维护护业、休休闲旅游游业、教教育进修修业和商商业服务务业等等等。她不不但拓展展了加盟盟业的领领域，而而且我们们可以明明显地看看出服务务业的崛崛起，特特别是商商业性服服务业，诸诸如会计计税务、广广告、职职业技艺艺训练及及仲介、会会议宴会会接待、公公司清洁洁维护、防防盗防火火的保安安、印刷刷文宣、企企管财务务顾问等等等，其其中针对对企业的的各项需需要应运运而生的的服务更更是连锁锁加盟界界的生力力军。2-4 第四代代连锁加加盟店的的国际化化随着科技的的发展，资资讯的传传播逐渐渐加速，世世界也变变得愈小小，国与与国、人人与人的的接触也也是日益益频繁

36、，连连锁加盟盟也自然然地进入入了第四四代的所所谓国际际化时代代。IFA国际际连锁加加盟协会会虽早于于19559年成成立于芝芝加哥，但但成立初初期一直直只限于于美国国国内之区区域性组组织。直直到近年年才更积积极地发发挥其功功能。目前IIFA在在世界各各大都市市如伦敦敦、巴黎黎、阿姆姆斯特丹丹、布鲁鲁塞尔、都都伯林、斯斯德哥尔尔摩、东东京等地地都设有有分支机机构，以以便随时时掌握世世界各国国经济发发展之动动向，并并研判其其对连锁锁加盟的的各种影影响。另另外IFFA也组组织了CCOMFFAD(Couunciil oof MMulttinaatioonall Frannchiisorrs aand D

37、isstriibuttorss）的跨跨国连锁锁加盟和和经销咨咨商委员员会，提提供全球球最新的的连锁加加盟资讯讯和国际际连锁行行销网。在拓展连锁锁加盟店店的海外外市场，促促成FCC国际化化方面以以美国最最积极也也最成功功。依美美国商务务部的调调查显示示，全美美3422家加盟盟总公司司在海外外设有据据点，而而其加盟盟店总数数高达33万2000家。输输出国以以加拿大大为最多多，其次次是日本本。国内这几年年也在大大力推展展经济国国际化，在在我们只只能输入入美国的的麦当劳劳、肯德德基之余余；我们们是否也也该研究究发展出出属于中中国人而而能通行行于全世世界的连连锁加盟盟店？让让我们也也能输出出这种中中国商

38、业业文化！让我们们也能以以连锁加加盟这种种最有效效的行销销利器来来拓展我我们另外外一种海海外市场的新天地地！来赚赚国际营营销的钱钱！ 本章首首页3 连锁锁店各国国演进历历程3-1 美国连连锁加盟盟的演进进美国连锁加加盟的演演进历程程，事实实上参考考前述的的胜家缝缝纫机，第第一代一一直到第第四代，可可以说就就是美国国连锁业业的演进进史，这这里再以以一些具具体数字字的发展展作一补补充。根据统计，50年代美国(也可以说全世界)仅有29个连锁加盟系统；60年代就增加到196个；70年代又增至316个；80年代已达到1000个；90年代，目前已轻易地突破2000大关，短短50年不到的时间，竟成长至70倍

39、，这种惊人的成长倍率，相信其他商业营销形态均难以望其项背。 据美国商务务部的调调查，目目前全美美有超过过60万连连锁加盟盟店，共共创造了了70000亿美美元以上上的总营营销。值值得一提提的是，其其中有991%的的加盟店店是19980年年以后才才设立的的。该统计调查查同时显显示在就就业人口口方面，包包括兼职职的人员员在内，86年就创造了650万人次的就业人口；90年代更将这个数字突破1000万。也无怪怪乎“大趋势势”作家奈奈思比特特要预测测，到公公元20000年年前，她她将创造造全美11/2的的连锁业业总额。美国这二、三三十年连连锁业发发展，还还有以下下几个特特色值得得一提：1)量的方方面增长长

40、，质的的方面也也精致而而多样化化除了在总公公司、加盟店店的数字字，以及及营业额额等量方方面的增增加外；在质方方面，也也就是连连锁店的的经营内内容方面面，也变变得多彩彩多姿，包包罗万象。特别是是80年代代后期，首首先是服服务业崛崛起多样样化，其其次是妇妇女生产产力的大大量加入入。2)连锁加加盟相关关管理法法规应运运而生连锁加盟能能有今天天的蓬勃勃发展，70年代的立法应居首功。1971年年，加州州设立了了第一个个连锁加加盟投资资法，不不久其他他的144州也跟跟着效行行，立下下了类似似的法规规。同时时发展出出一个所所谓的连连锁店统统一加盟盟须知，即UFOC(Uniform Franchise Off

41、ering Circular)。15州共同立法规定连锁总公司必须发行这份统一须知，交给有意加盟的投资者，在他们投资金额购买加盟店之前。1979年年美国联联邦政府府正式立立法，颁颁布了所所谓的联联邦贸易易局FTTC法规规(Fedderaal TTradde CCommmisssionns RRulee)。规定定所有的的连锁总总公司必必须发行行全国性性的公开开说明书书，交与与有意投投资的加加盟者，即即使该州州并无明明文法规规来管理理连锁业业。以上这些立立法程序序是个转转折点，它它辅正了了连锁业业步入歧歧途与不不正常发发展，保保障了加加盟投资资者，同同时也维维护了合合法正派派的连锁锁业者。连连锁加盟

42、盟经营也也能继续续大放异异彩。3)餐饮业业仍属连连锁之首首，而商商业性服服务及休休闲旅游游则潜力力无穷。4)大学也也安排连连锁加盟盟课程。3-2 日本连连锁加盟盟的演进进你可知道日日本的连连锁加盟盟店始于于何时吗吗？第一一家连锁锁店又是是谁吗？有趣的的很，日日本第一一家连锁锁加盟系系统“不”做“第二家家”想，所所以她的的店名不不折不扣扣就叫做做“不二家家（Fuujiyya）”，是一种种西式糕糕饼咖啡啡店，创创立于昭昭和388年(19963年年)。虽然然日本的的连锁加加盟系统统历史很短，但是是和其他他产业比比起来，其其成长却却是颇为为迅速而而令人赞赞赏。到到19995年为为止，整整个连锁锁加盟系

43、系统已经经达到了了7000个，而而总营业业额每年也以以10个百百分点以以上的速速度成长长。在昭和400年(19965年年)才仅7家连锁锁加盟系系统而已已，100年后的的19775年已已达1886家，19985年年更达5587家家。19995年年则超过过7000家，昭昭和400年代平平均每年年增加118家，500年代每每年竟增增加了440家。3-2-11 日日本FCC(Fraanchhisee)的统计计调查如如下日本连锁加加盟协会会(JFAA)在19992年针针对全国国的连锁锁加盟作作五项总总调查，摘录如如下：全年度总营营额为110 兆兆15887亿日日元强。这这是日本本连锁加加盟首次次整体营营

44、业额突突破100兆日元元大关。比比起888年的6.3兆日日元，998年的的7 兆日日元，991年的的8.88兆日元元和922年的133兆日元元，这5年日本本的连锁锁事业每每年都以以1兆日元元在成长长，表示示日本的的流通经经济已经经进入了了连锁加加盟的发发展期。全日本FCC总店面面数为11301144家家店面，比比前一年年增加了了店数目目足足是是90年增增加店铺铺数(比89年)的3倍，足足见连锁锁加盟店店即使在在商业发发展先进进国日本本，目前前仍以惊惊人的速速度在成成长。确定的连锁锁系统有有6888家，比比前一年年只增加加了8家。如如以连锁锁系统增增加数来来看，算算是这几几年中较较少的。由由此可

45、见见，连锁锁加盟系系统愈成成熟，要要成立新新的体系系较为不不易。相相对的，原原有的连连锁企业业则拼命命地扩张张加盟据据点。隶属于JFFA会员员的连锁锁店缔造造了5兆73395亿亿日元的的业绩，整整体营业业额的556.55%，与与前一年年比相差差不多。而而JFAA会员的的店面数数为5666233个，则则占整体体的433.5%，比前前年的337.66%增加加5.99%。可可见JFFA会员员都属稳稳定成熟熟的连锁锁企业，在在店铺数数据展方方面较非非会员有有一套。3-2-22 日本本的连锁锁加盟行行业日本可以说说是仅次次于美国国的连锁锁加盟第第二大国国，其FFC系统统遍及的的行业虽虽不比美美国来得得多

46、元化化、多样化化，但是是自有其其特殊的的文化、商商业背景景及流通通体系，因因此我们们分别以以连锁业业、餐饮饮业、服服务业来来介绍其连锁加加盟经营营分析的的行业。连锁业：饮饮料业、食品业业、医药品品、家具业业、衣饰业业、DIYY商品、休闲嗜好店店、便利利门店、其其他各种种商品连连锁业等等。餐饮业：一一般餐厅厅、面店(拉面、寿面、乌龙面面)、寿司司店、中华水水饺、日本酒酒店、汉堡店店、比萨店店、咖啡店店、冰淇淋淋店等。服务业：洗洗衣(干洗店店)、投币币式(水洗)洗衣店店、清洁用用具租赁赁业、汽汽车租赁赁业、旅馆业业、美发美美容业、家屋修修理业、唱片出出租店、搬家业业、运输快快送业等等。3-3 加拿

47、大大、澳、纽连锁锁加盟的的演进3-3-11 加加拿大是是美国连连锁业最最大的海海外市场场加拿大由于于临近美美国而且且彼此语语言又通通，因此此加拿大大也被美美国栽培培成连锁锁业大国国。以最近调查查为例，全全美有3342家家连锁系系统扩展展海外市市场 ，设设立了3301888家加加盟店，其其中加拿拿大一国国就占了了30%。共有有90554家，高高居各国国之冠，紧紧接着是是日本的的71224家，而而澳洲也也不遑多多让，以以25111家领领先英国国的22291家家而居第第三名。另另外小小小的纽西西兰也有有4022家。至于美国连连锁加盟盟系统到到海外扩扩张版图图的公司司数，加加拿大的的2399公司也也高

48、居各各国之冠冠，即有有七成的的美国公公司都来来加拿大大设连锁锁店，澳澳洲以775家公公司居次次，英国国68，日日本666分居三三、四名名，纽西西兰也有有22家家美式连连锁系统统来共襄襄盛举。以整体规模模而言，加加拿大是是仅次于于美国，日本是是世界第第三大连连锁企业业国，其其连锁加加盟系统统共有3342家家，但其其中1887家实实际上是是美国的的连锁企企业，虽虽超过加加拿大本本土的1155家家，但在在总加盟盟店数上上，则由由全部2209119的店店面中，加加拿大国国产加盟盟店以1138771店面面数所占占比例为为全数三三分之二二。3-3-22 加加拿大的的连锁加加盟行业业加拿大可以以说是继继承美

49、国国，在连连锁加盟盟系统的的个数方方面仅次次于美国国和日本本。而由由美国的的连锁加加盟系统统直接到到海外地地区去打打市场，则则加拿大大居第一一位，可可以说是是美国海海外的最最大FCC市场，几几乎所有有的美国连锁加盟盟行业，都都被成功功地由美美国人或或加拿大大本地人人移植到到加拿大大去。为了节省篇篇幅，这这里仅列列出在美美国已颇颇风行，而而在加拿拿大目前前尚无，或或正在萌萌芽的连连锁加盟盟业供参参考。其其中包括括婴儿用用品及服服务业、家家具修护护业、宴宴会接待待业、宠物商商品及服服务业、一一般租赁赁服务业业、电话话商品服服务业、运运动器材材休闲业业、防水水防漏业业等。 本章首首页连锁加盟的的国际

50、趋趋势由于连锁加加盟的国国际性发发展，势势必对全全球经贸贸与商业业产生影影响，以以下是几几个主要要的趋势势。4-1 世界经经济的统统一目前国际经经济的潮潮流是趋趋向于国国际化，不不论是国国内或国国与国之之间的贸贸易通商商障碍都都极力被被剔除。在在国内经经济则解解除产业业种种规规定限制制，讲求求自由化化；国际际间如欧欧洲单一一市场的的出现，美美国加拿拿大甚至至墨西哥哥也加入入北美大大陆自由由贸易协协定等等等，即使使不是世世界经济济的统一一，也是是国际地地域经济济的统一一。而连连锁加盟盟不但有有利于此此种趋势势的结合合，世界界经济的的统一也也有利于于连锁加加盟的推推广。4-2 国民收收入增加加与适

51、合合的发展展环境平均各人收收入增加加、中产产阶级人人数增多多、安定定的政府府以及良良好的商商业环境境，凡此此都是适适合设立立连锁加加盟的国国家，也也是适合合作为海海外发展展连锁加加盟的对对象。4-3 连锁加加盟仍将将继续成成长美国连锁加加盟业的的年营业业额成长长率，在在80年年代超过过物价上上升率好好几个百百分比，甚甚至是物物价上升升率的倍倍数成长长。今后后也必将将会以相相当高的的比率持持续成长长。而目目前已占占全美连连锁业总总额三分分之一强强的连锁锁加盟事事业，到到本世末末将可达达到百分分之四十十的比率率。4-4 制造商商为自己己开发的的连锁加加盟系统统有许多制造造商跨越越了国界界，为了了替

52、产品品开发流流通系统统，与其其用其他他的方式式倒不如如用连锁锁加盟来来得省事事。在愈愈来愈竞竞争的国国际经济济市场，从企业业原先并并非十分分有效率率的流通通形态阶阶段性地地撤退，并并逐渐地地朝自家家构筑起起来的连连锁加盟盟体系发发展，不不但利于于销售网网的建立立与管理理，从而而也使收收益增加加。4-5 美国连连锁企业业的海外外拓展美国的连锁锁体系在在过去115年间间有相当当程度的的成长，特特别是在在店铺数数方面。从从19771年到到86年115年间间，美国国的连锁锁总公司司从1556家增增至3554家，扩扩增了1127%。海外外加盟店店在711年时仅仅236650个个店，到到88年就就增加至至

53、350000家家，一口口气就增增加了110倍。899年全美美有200%在海海外推广广其连锁锁加盟体体系，到到了944年这个个数字也也已经增增至333%。 4-6 海外旅旅行的普普及和国国际通讯讯的发达达由于海外旅旅行的日日益普遍遍，使得得见识外外国商品品、服务务乃至商商业形态态的机会会增多。在在国外看看到有趣趣的商品品就想把把她带回回自己的的国内是是人之常常情，由由于连锁锁产品在在国际间间享有的的品牌知知名度，在在消费者者心目中中已有一一定的评评价，如如果引进进很容易易为市场场所接受受。尤其其通讯、交通的的发达，在在海外监监督管理理连锁加加盟店，做做更广范范的连锁锁事业营营运与支支援更为为容易

54、，从从而促进进了连锁锁加盟的的国际化化。通常我们讲讲生产的的成本仅仅包括：土地、资资本、劳劳力。但但是连锁锁加盟却却将这三三项生产产成本赋赋予更高高的附加加价值，即即所谓的的知识技技术(Knoow-hhow)。由于于知识技技术这项项无形的的生产条条件能够够轻易地地跨越国国界，预预料今后后仍将继继续地开开拓国际际商业领领域，更更因为其其有强而而有力的的组织架架构，相相信今后后对中国国的、经经济、社社会面都都将产生生相当的的影响。最后，今后后五年间间美国企企业有意意扩展的的海外市市场国家家名单中中，首先先英国以以其同为为英语之之便利性性高居第第一位，占占13.5%；其次是是居地利利之便的的加拿大大和墨西西哥，分分别是110.66%和99.1%。日本本是高所所得、高高消费的的先进国国，所以以和墨西西哥同享享第三位位的9.1%，再再次是德德国、法法国等欧欧洲先进进国家。值值得