日本菱食公司的物流管理与创新(doc 5)

1、日本菱食公司的物流管理与创新物流展览网日本株式会会社菱食食公司是是19779年由由日本三三菱商社社的4个个食品加加工批发发企业合合并而成成，之后后作为综综合食品品批发商商逐步得得到发展展，现在在主要销销售调料料、罐头头、面等等干物产产品、饮饮料、冷冷冻产品品、酒类类和宠物物食品等等。现资资本金为为1066亿28800万万日元，职职工人数数为18845人人。菱食食公司之之所以在在日本批批发企业业中如此此显著，其其原因主主要是第第一，随随着现代代流通的的逐步发发展与变变革，批批发业遭遭到了前前所未有有的挑战战，在生生产商和和零售商商经营机机能和权权利逐步步扩大的的背景下下，批发发企业生生存的空空间

2、已大大大压缩缩，因此此，无论论是其他他国家还还是日本本批发企企业的萎萎缩是一一个不争争的事实实，食品品批发企企业同样样如此。然然而，就就是在这这样的状状况下，菱菱食公司司的业绩绩却十分分显著。一、零售店店铺作业业的效率率化菱食食公司的的物流体体制基本本上像图图1那样样构筑而而成，但但是，在在像图11运行时时，会产产生很多多针对零零售店铺铺的各种种各样的的作业，这这就要求求菱食公公司必须须定好各各种作业业流程，以以顺应零零售店铺铺经营的的需要。具具体，菱菱食公司司向零售售店铺的的配送基基本上都都是以货货箱的形形式进行行，因为为对于需需求大或或较大型型的商品品而言，以以货箱形形式配送送，容易易实现

3、店店铺的大大量展示示，减轻轻店铺作作业的劳劳动强度度，节省省店铺库库存的空空间。但但是，对对于小批批量商品品，物流流作业活活动则要要复杂得得多。一一般批发发企业将将货箱配配送到店店后，再再由零售售企业进进行二次次分拣，而而这种形形式不仅仅加大了了店铺的的工作量量，同时时也要求求店铺必必须有店店后仓库库，这无无疑加大大了零售售企业的的负担，菱菱食公司司针对这这种情况况，自己己承担了了店铺商商品分拣拣工作，从从而帮助助零售店店铺提高高了商品品作业效效率。还有一点是是菱食公公司物流流管理中中很重要要的一点点，那就就是零售售店铺验验货环节节的省略略。通常常零售企企业在从从批发企企业进货货时，需需要进行

4、行验货，以以检查批批发商是是否按零零售商所所要求的的商品品品种、规规格、数数量和质质量交货货。应当当说，在在商品品品种日益益多样化化的今天天，要每每天进行行验货往往往需要要耗费大大量的人人力和时时间，这这对零售售店铺来来讲也是是不可忽忽视的负负担。而而要省略略这道环环节，批批发企业业就必须须实现现现代化的的物流管管理，严严格控制制服务质质量，把把配送损损失降低低到最小小程度，这这样才能能取得零零售商的的信任，并并在长期期合作的的基础上上，实行行免检进进货。菱菱食公司司正是达达到了上上述条件件，所以以，能与与零售商商形成长长期合作作的关系系，并实实现了免免检进货货。二、物流中中心的建建立与运运作

5、在菱食公司司中起着着连接单单品大量量运输和和面向零零售企业业分拣组组合配送送、并具具体开展展物流活活动的环环节是物物流中心心，该物物流中心心也被称称为FDDC（FFronnt DDisttribbutiion Cennterr）。FFDC的的主要功功能是直直接从生生产商处处接收进进货，并并进行相相应的物物流作业业。但是是，在FFDC内内进行的的物流作作业基本本上是以以整箱为为单位进进行，就就如同前前面所谈谈到的那那样，如如果是小小批量进进货就需需要从事事进一步步的备货货、分拣拣等物流流作业，这这样无疑疑会大大大降低FFDC的的作业效效率。面面对这种种状况，菱菱食公司司参照美美国自愿愿批发商商弗

6、莱明明格公司司的经营营诀窍，将将小批量量分拣作作业从FFDC中中分离出出来，专专门建立立针对小小批量物物流作业业的物流流中心，即即RDCC（Reegioonall Diistrribuutioon CCentter），目目前在日日本全国国共有88处RDDC（见见图2）。RDC的主主要功能能是对应应多频度度、少量量物流，集集中处理理既花人人力又成成本的小小批量分分拣作业业，把各各种商品品集中放放置在另另一种特特定的货货箱中，可可以说，RRDC中中的配送送货箱不不是特定定商品的的货箱，而而是特定定店铺的的货箱。RRDC完完成物流流作业后后，将各各店铺的的货箱输输送到FFDC，再再由FDDC实行行大

7、规模模的集中中配送，这这样真正正实现了了物流管管理的规规模经济济效益。所所以，从从某种意意义上讲讲，RDDC是FFDC的的后方支支援基地地，通过过这种物物流中，相相对于统统一作业业的集中中化物流流，小批批量物流流作业也也能实现现效率化化。在物流管理理体系上上，除了了FDCC和RDDC之外外，菱食食公司还还专门针针对特定定零售商商建立了了专用物物流中心心，即SSDC（SSpecciallizeed DDisttribbutiion Cennterr）。这这种物流流中心是是专门为为某一特特定量贩贩连锁店店提供自自动化的的小批量量分拣作作业，或或者说它它是零售售商专有有的将RRDC和和FDCC功能结

8、结合在一一起的物物流配送送中心，目目前，菱菱食公司司共有77处SDDC。从总体上看看，由于于零售店店铺验货货环节的的省略，因因此，菱菱食公司司就必须须在FDDC、RRDC和和SDCC内部实实行全面面的验货货，以防防止商品品配送上上的差错错。一般般在商品品进人物物流中心心时，菱菱食公司司就实施施商品的的检查，同同时决定定是否用用必要的的机械设设备进行行搬运。在在发货时时，如果果是大批批量整箱箱出货，就就利用人人工验货货，因为为大批量量整箱出出货人工工验货比比较方便便。如果果是小批批量分拣拣组合配配送，验验货管理理主要依依靠计算算机来进进行。此此外，在在库存管管理上，菱菱食公司司通过其其计算机机统，在在过去一一两周零零售店铺铺订货数数据的基基础上，对对库存水水准