山竹果与自由基课件

1、山竹果&自由基课程大纲万病之源自由基运用山竹果来预防自由基的危害抗氧化、抗自由基预防癌症预防心血管疾病肌肤保健如何选择最赞的山竹果汁万病之源自由基自由基相关的疾病自由基是含奇数电子的一群原子。奇数不成对的电子亟欲寻求其他电子来配对，因此会把别的物质氧化。就像空气中的铁生锈、削好的苹果变色一样。 什么是自由基呢？自由基的来源癌症患者少吃含糖饮料最新研究发现，癌症患者如摄取过多糖分，恐使肿瘤增生。医师、营养师均表示，癌症患者因肿瘤、荷尔蒙分泌变化等影响，可能出现胰岛素分泌异常，导致体内血糖偏高，不利癌症治疗，临床确实会要求癌症患者少吃含糖饮料、甜点等。癌症为新陈代谢病数据源:台湾苹果日报2014年

2、5月27日自由基的食物来源-精致醣类含糖饮料、糖果、腌渍品及淀粉类为高升糖指数（High glycemic index）食物，容易让血糖快速增加，进而与血液中的蛋白质形成糖化终产物与自由基。自由基的食物来源-肉类肉类因为富含油脂及蛋白质，在烹调的过程中容易产生糖化终产物与自由基。自由基的食物来源-干热烹调方式干热（Dry-Heat）烹调方式当食物以高温、干热的方式烹调，如碳烤、干煎及油炸等方式，会促进自由基的产生。食用植物： 含有能维持生命的营养素 (维生素/矿物质)功能：维持生命 药用植物： 含有能够促进健康效益的活性成份，无副作用。功能：调整促进健康 食用植物 V.S. 药用植物现代医学之

3、父-古希腊希波克拉底早在二千五百年前就曾说过：让您的食物成为您的药，您的药就是您每天吃的食物。赞果创办人: 祖 莫顿 Joe Morton慢工出细活山竹果树 山竹树 : 6-16 公尺 热带 10-20 年后才可采收 首次可采收200-300颗 每年最多2-3千颗果实 可结果实至100年人工采果山竹果的传统应用肠胃不适发炎抵抗力下降外伤，感染氧杂葱酮为一种化合物，有很广泛的生物活性。大自然中有超过 200 种的氧杂葱酮，而山竹果是最丰富的来源，超过54 种氧杂葱酮都可在山竹果中找到！可耐热，耐酸。山竹果氧杂葱酮山竹果最独特的生物活性成份氧杂葱酮(Xanthones)氧杂葱酮3大作用抗氧化、抗发

4、炎、抗肿瘤细胞遗传物质DNA脂肪蛋白质癌症过氧化脂质心血管疾病破坏弹力纤维自由基加速肌肤老化攻击攻击攻击万病之源山竹果-氧杂葱酮抗氧化、抗自由基山竹果全果成份有抗氧化、清除自由基的活性。研究证明藤黄属倒捻子萃取物(氧杂葱酮)为抗氧化剂与细胞保护成份，对抗氧化造成的损害。泰国Silpakorn 大学药理学系2010年1月研究显示富含氧杂葱酮的山竹果产品具备体内生物可用性与抗氧化功效。农业食物化学期刊 J. Agric. Food Chem. 2010 年 10 月alpha-倒捻子素(氧杂葱酮)可改善氧化压力引起的粒线体生化改变及型态改变，这些改变可透过 NO 途径或抑制自由基而调节。药物化学毒

5、性期刊Drugs Chem. Toxicol. 2009 年使用富含抗氧化效果的产品 (山竹果)，显着强化免疫反应，也改善了受试者对本身健康状况的评估。医疗食物期刊J. Med. Food.2009 年 8 月北京首都医科大学氧杂葱酮可有效抗发炎植物法期刊.2010 10 月韩国生物科学与生物科技研究院细胞遗传物质DNA脂肪蛋白质癌症过氧化脂质心血管疾病破坏弹力纤维自由基加速肌肤老化攻击攻击攻击万病之源第0期第1期第2期第3期第4期转移到其他器官大肠癌早期细小原位癌晚期扩散到其他部位癌症细胞的演变 山竹果氧杂葱酮抗肿瘤、抗癌症氧杂葱酮(-倒捻子素)具有强有力的肿瘤预防作用。在短期结肠致癌作用生

6、物测定系统中发现，长期使用氧杂葱酮(-倒捻子素)可能会抑制肿瘤的发展。Asian Pac J Cancer Prev. (2004)山竹果皮萃取物抗肿瘤、抗癌症台北荣民总医院和中国医药研究所合作发现:山竹果皮萃取出的化学成分与细胞干扰素成分类似。经细胞实验发现，对肝癌、肺癌效果显着，24小时即可看到癌细胞凋亡，且不会伤害到正常细胞。(数据源: 苹果日报 2007年9月23日)细胞死亡的方式正常细胞细胞坏死细胞凋亡山竹果-氧杂葱酮抗肿瘤、抗癌症山竹果果皮氧杂葱酮具抗癌功效分子科学国际期刊/2008 3 月日本岐阜大学氧杂葱酮可辅助乳癌的治疗抗癌期刊/2009 7 月日本大阪医学大学山竹果具抗氧化

7、效果，亦可强化免疫反应医食物期刊/2009 8 月京首医科大学氧杂葱酮可抑制胃癌细胞的生长天然产品期刊/2010 3 月日本千大学细胞遗传物质DNA脂肪蛋白质癌症过氧化脂质心血管疾病破坏弹力纤维自由基加速肌肤老化攻击攻击攻击万病之源50岁以上容易发生，36岁以上罹患率16%65岁以上人口十大死因第一名中风后死亡率30%，存活率70% (存活人数仅15%可完全康复)慢性病患比平常人易患脑中风之机率 高血压患者 2-4倍 心脏病患者2倍 糖尿病患者3倍119心血管疾病中风血凝块妨碍血液的流通积垢形成冠状动脉中发生堵塞处心脏受损区自由基&心血管疾病自由基*高血脂症 理想 边际高危险 高危险 (mg/

8、dl) (mg/dl) (mg/dl) 总胆固醇 240 LDL-C 160 三酸甘油酯 400*高血压：超过140/90 mmHg (正常130/85 mmHg之内)*糖尿病：血糖浓度空腹 140 mg/dl， 饭后 200 mg/dl (正常为饭前80120 mg/dl)心血管疾病危险因子饱和脂肪酸容易提高血中 ：三酸甘油酯总胆固醇低密度脂蛋白胆固醇会增加罹患心血管疾病、高脂血症的危险。故应：减少用油量减少动物性食品：因含饱和脂肪酸过多。预防心血管疾病饮食对象: 超重及肥胖的人为实验对象方法: 每天早晚饮用山竹果汁，为期八周。检测: 饮用前后体内发炎指数 C反应蛋白(CRP)的差异性。C反

9、应蛋白的减少在降低罹患心脏病和糖尿病的风险上，扮演重要的角色。山竹果-氧杂葱酮预防心血管疾病实验结果:每日饮用12oz(340毫升)的山竹果汁可有效降低人体发炎指数C反应蛋白(CRP)。亦可改善体重及身体脂肪比例。没有任何副作用。山竹果-氧杂葱酮预防心血管疾病细胞遗传物质DNA脂肪蛋白质癌症过氧化脂质心血管疾病破坏弹力纤维自由基加速肌肤老化攻击攻击攻击万病之源自由基&肌肤老化自由基&肌肤老化胶原蛋白流失，皱纹增加肌肤表面皱纹真皮层真皮层胶原蛋白胶原蛋白减少抬头纹眉间纹鱼尾纹脸脥凹陷八字纹嘴边细纹颈部皱纹 皮肤护理效用: 湿疹 伤口感染 发痒 抗氧化剂 最佳的抗痘能力 抗痤疮杆菌山竹果山竹果-氧

10、杂葱酮肌肤保健山竹果的alpha-倒捻子素(氧杂葱酮)有清除自由基与抗痘效果。药理生物期刊Pharmacological Biology 2010 年 2 月泰国Alpha-倒捻子素(氧杂葱酮)为对抗痤疮杆菌(P.acnes)和表皮葡萄球菌的主要活性元素。Med. Princ. Pract . 2010 年 5 月泰国神经退化性疾病阿兹海默症预防化疗引起的肾脏损伤、中央神经系统损害糖尿病、肥胖、抗病毒、抗菌各种癌症(乳房、胃、直肠、肝、摄护腺)抗发炎、抗过敏、抗痘杀死白色念珠菌山竹果氧杂葱酮最新研究强化免疫系统抗氧化保护细胞去除水中重金属Fu C, Loo A, Chia F, Huang D. Oligomeric proanthocyanidins from mangosteen pericarps. J Agric Food Chem. 2007;55(19):7689-7694.相对于果肉，果皮含有:10倍氧杂葱酮20倍活性抗氧化物采用山竹果全果山竹果果汁山竹果全果果泥浓缩苹果汁浓缩洋梨汁&果泥浓缩葡萄汁浓缩蓝莓汁浓缩树莓汁浓缩草莓汁浓缩蔓越莓汁浓缩樱桃汁山竹全果果泥