促销暨宣传活动建议方案

1、促销暨宣传活动建议方案促销暨宣传活动建议方案促销暨宣传活动建议方案资料仅供参考文件编号：2022年4月促销暨宣传活动建议方案版本号： A修改号： 1页 次： 1.0 审 核： 批 准: 发布日期： 重庆饮食文化有限公司促销暨宣传活动建议方案在金融危机给餐饮业带来的影响持续延伸时2009春季随之到来，淡季说虽早已被商家认同，但怎样利用春季来塑造品牌形象和开拓当地市场，做到淡季不淡；应对金融危机企业内部该如何着手调整，总公司营运中心就以此特向各加盟店提出以下建议：一、加盟店内部经营管理：1、首要的就是确保汤品、菜品品质及数量，因这是企的业的生命线；2、天气转暖，可适量考虑上一些汤锅、凉菜类；3、在

2、保障品质的前提下加强成本费用控制，对所用原料、辅料等供货点多进行品质、价格、净料率对比；提高厨房员工加工菜品的净料率；4、加强员工对低耗品、水电气的节约意识；5、加强服务员对客服务的热情度、规范细节；6、适度调整（下调）产品毛利率，现消费者的消费承受力和消费机率都在下降，在现特殊困局下我们必须先保人气，再求利润回报；7、中大型店应择机配合适度宣传和促销活动，以加深和巩固品牌知名度。中大型店在此期间的营运落差非常明显，更需想法确保客流量；8、公司在全国各地店推行六常管理、推广方式： 1)欢迎加盟商派人业学习； 2)店邀请公司人员到现场推广； 3)公司例行督导中推广；注：1-5条可通过严格执行六管

3、理得以提高；二、活动建议：1、活动时期：如五一劳动节、清明节、六一儿童节、端午节、店庆等。2、庆贺荣誉获得：公司取得“东方美食中国魅力之冠必必餐厅”荣誉（含义：到重庆来必吃巴江水火锅）；单店获得荣誉均可以此为诉求，实行优惠。3、赠送锅底或酒水促销：根据不同市场和消费者心态采取多种活动形式，可与酒水供货商商洽进行赞助；4、特价天天有活动：每周推出特价锅底和特价菜，来吸引消费者。5、赠送或返券：可外派送代金券吸引消费者来店消费，也可来店消费后赠送代金券；6、新锅品尝会（XX美食节）：结合推出新锅底进行活动，锅底降价或免费，或赠送啤酒。7、开发实惠套餐组合。三、策划重点1突出优惠活动，以满足食客爱占

4、便宜的心理，吸引人气。2宣传新的装修，以满足食客喜新厌旧的心理。3强调服务升级，以区别竞争来同对手竞争，不能和对手比规模、装修、就比服务。4说明价位，以满足食客求实惠的长期消费心理。5倡议吃健康火锅、绿色火锅，以提倡新派火锅消费观念。四、宣传方式1、夹报DM单： 包含活动内容要点及本店地形图标，夹报投送；2、餐巾纸内附DM单：选择周边居民区、商务区、商业网点进行派发。带餐巾纸发不会被丢弃，可保留较长时间，延长宣传效果）；3、空飘、条幅、拱门： 将活动内容择要制作于空飘或条幅、拱门上，在人流密集之场所进行悬挂展示。店外最直接的视觉冲击；4、报刊广告：可分为软性新闻稿和广告位投放，根据各店当地实际

5、情况决定；5、电视广告：将活动内容择要在电视上播放，如选用滚动字幕播出或选用电视短片广告，或点歌栏目播出。选择具有一定收视率，收费较低廉的电视台；6、车身广告：媒体选择自备车、出租车、面的、中巴及相关车辆外身或车厢（中巴、公交），车前后窗为宜。刻字即时贴；7、在社区门口或商场门口设立广告牌。（同小区、物管、商场联系）费用少效果较好；五、营销方案的辅助：1、人员配置：必须加强服务人员补充，避免客来不能及时服务，建议配置相应值台服务员，以提供尽善满意的服务。2、做好周边小区物业管理的交际，此次营销活动将适当发放宣传单，而各小区目前都管理极为严谨，不可随意进入发放DM单3、全面提高服务质量、产品质量（重点是特色菜质量）4、营造店堂喜洋洋气氛。以店庆答谢新老宾客大型促销活动为主题制作DM单，主要发放竞争对手的消费群体。报纸、电视广告（费用可考虑一定数额代金券）。店庆日门口搭台表演并赠送纪念品，气拱门、彩虹柱一同造势。上门拜访周边消费团体，礼送贵宾卡或贵宾积分卡。考察周边潜在客源居民楼，逐家送上十元代金券。六、注意事项活动推行时，水牌告示