供应链管理课件3-复旦大学出版

1、第三章采购与库库存战略略：供应应链视角角学习目标标了解采购购、库存存的基本本概念及及其演进进知晓采购购、库存存的主要要活动对供应链链有基本本的认识识库存的重重要性、种类、库存的的管理模模式了解供应应链层面面下的库库存管理理模式第一节采采购与与供应管管理一、采购购的重要要性采购是企企业的战战略性业业务环节节采购是企企业利润润的“摇摇篮”，也可以以成为企企业利润润的“坟坟墓”第一节采采购与与供应管管理二、采购购与供应应管理的的发展演演变1900年以前采购的独立性与重要性就受到了美国国内许多铁路企业的重视。WWI之前大多数企业基本上只把采购职能当作一种文书活动WWI和WWII之间人们开始关注采购职能

2、的组织、采购政策及程序，采购职能也开始作为一种独立的管理活动而出现20世纪50年代需要越来越多的专业知识20世纪90年代后企业已经清楚地认识到，要想成功地与国内和国际上的同行竞争，就必须有一个颇具效益和效率的采购/供应部门21世纪初采购/供应管理职能与企业全部业务流程的进一步整合第一节采采购与与供应管管理三、采购购与供应应管理的的目标连续提供供物料、供应和和服务，使得整整个组织织正常地地运转选择供应应商降低用来来完成采采购目标标的管理理费用保持库存存投资和和损失维维持在最最低限度度实现库存存物料的的标准化化，降低低库存相相关成本本尽量以最最低的总总成本获获得所需需的物资资和服务务保持并提提高库

3、存存的质量量与其他职职能部门门之间建建立良好好的工作作关系第一节采采购与与供应管管理四、采购购的流程程申请选择供应应商确定价格格采购订单单接收产品品和服务务支付货款款采购记录录第一节采采购与与供应管管理五、未来来采购与与供应管管理所面面临的挑挑战电子商务务供应链管管理采购绩效效的衡量量高层管理理人员的的重视对企业战战略的作作用第一节采采购与与供应管管理六、中国国企业采采购战略略转换观念 运用 1.为库存而采购转变为订单而采购。2.从对采购商品的管理转变为对供应商的管理。3.参与采购的供需双方形成供应链，从输赢变成双赢。1.零缺陷供应商战略。2.采购成本战略。3.电子采购战略。4.采购人才战略。

4、5.实施采购过程公开化，业务操作程序化，选择供应商科学化，并实现全过程监控。6.建立严密的全国或全球采购系统。 第二节供供应商商的选择择与管理理一、任务务相关标标准顾客观念念提供产品品与服务务到位应变能力力生产设备备人力资源源供应商的的质量信息能力力财务能力力第二节供供应商商的选择择与管理理二、伙伴伴相关标标准着眼大局局，互信信互谅，长期合合作。企业文化化哲学一一致。共担风险险，共享享利益。第三节库库存与与库存成成本一、库存存的定义义库存，是是指一个个企业持持有的实实物产品品。它可可以是原原材料、零部件件、半成成品、产产成品、办公用用品、维维修保养养用品及及生产耗耗用品等等。企业库存存管理意意

5、味着双双重含义义：首先先必须控控制库存存所占用用的资金金以及相相关的保保有成本本；其次次还必须须保证库库存的合合理水平平与结构构，确保保生产和和销售部部门的要要求能够够及时、充分地地得到满满足。第三节库库存与与库存成成本二、库存存的种类类周转性库库存在途库存存安全库存存季节性库库存第三节库库存与与库存成成本三、库存存的作用用获得规模模经济的的好处平衡供需需。由于于竞争的的压力防止需求求和订货货的不确确定性第三节库库存与与库存成成本四、库存存的成本本持有成本订购成本 缺货成本资金占用成本库存服务成本 存储空间成本库存风险成本 订货成本创建成本 选择等待选择订期货选择替代产品选择其他供应商 第三节

6、库库存与与库存成成本五、库存存管理及及其模式式库存管理理是以控控制库存存为目的的的方法法、手段段、技术术以及操操作过程程的集合合，它是是对企业业的库存存(包括原材材料、零零部件、半成品品以及产产品等)进行计划划、协调调和控制制的工作作。库存管理理的内容容主要是是根据市市场需求求情况与与企业的的经营目目标，决决定企业业的库存存量、订订货时间间以及订订货量等等。库存管理理的目标标有两个个：一是是降低库库存成本本。二是是提高客客户服务务水平。第三节库库存与与库存成成本五、库存存管理及及其模式式库存管理理模式：“推式”管理模模式“拉式”管理模模式第三节库库存与与库存成成本六、库存存管理技技术的历历史性

7、变变革JIT技术是库库存管理理的第一一次革命命。数控和传传感技术术、精密密机床以以及计算算机等技技术在工工厂里的的广泛应应用是库库存管理理的第二二次革命命。90年代信息息技术和和互联网网技术兴兴起是库库存管理理的第三三次革命命。供应链管管理的观观念用于于库存管管理是其其第四次次革命。第四节QRM系统、JIT系统中的的采购与与库存管管理一、迅速速反应管管理系统统 （QRM）QR（QuickResponse）迅迅速反应应ECR（EfficientConsumerResponse）高高效的消消费者反反应第四节QRM系统、JIT系统中的的采购与与库存管管理二、JIT系统JIT的基本思思想是保保持物质质流和信信息流在在生产中中同步，实现将将正确数数量的物物料，在在正确的的时间投投放到正正确的需需求点，并持续续地降低低成