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1、补充说明7：2.1 旋光性新教材人教版必修一1.旋光性一.平面偏振光1.光是一种电磁波，它振动着前进，振动方向垂直于前进方向。普通光在所有可能的平面上振动。自然光A和A振动方向，其直于前进方向。其他同理。在普通光线里，光波可以在垂直于前进方向平面上的任何方向振动。1.旋光性一.平面偏振光2.如果使单色光通过Nicol(尼科尔)棱镜，只有同棱镜晶轴平行的平面上振动的光线才可以通过棱镜，因此通过这种棱镜的光线就只在一个平面上振动，这种光就是平面偏振光。自然光尼科尔棱镜自然光平面偏正光1.旋光性3.旋光仪旋光仪的工作原理一.平面偏振光1.旋光性二.物质的旋光性能使平面偏振光振动平面旋转的物质称为物质
2、的旋光性，具有旋光性的物质称为旋光性物质（也称为光活性物质）。旋光性能使偏振光振动平面旋转的性质。左旋体（-）：使偏振光振动平面按反时针方向旋转；右旋体（+）：使偏振光振动平面按顺时针方向旋转。旋光度旋光度的大小取决于物质的浓度、温度、旋光管长度、光的波长及溶剂等因素。在溶剂、温度、光源一定时，旋光度正比于浓度和旋光管长度，即c，1 。1.旋光性二.物质的旋光性1.旋光度旋光度的大小取决于物质的浓度、温度、旋光管长度、光的波长及溶剂等因素。在溶剂、温度、光源一定时，旋光度正比于浓度和旋光管长度，即c，1 。1.旋光性二.物质的旋光性1.旋光度旋光度的大小取决于物质的浓度、温度、旋光管长度、光的波长及溶剂等因素。在溶剂、温度、光源一定时，旋光度正比于浓度和旋光管长度，即c，1 。1.旋光性二.物质的旋光性1.旋光性二.物质的旋光性2.旋光性的原因 单糖等有机物有旋光性，这可能与它的分子内部结构有关如果分子内部结构是对称的（如有对称面、对称中心、对称轴），就没有旋光性反之就有旋光性。生物体内存在的有机分子主要是由C、H、O、N 四种元素组成的，其中只有C原子有可能形成不对称性。原因是C原子表现为四价，即可与四个原子或原子团共价连接，如果连接的四个原子或原子团有相同的，这个分子就表现为对称性；否则就表现为不对称性，这个C原子称为不对称
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