肠胃不适菜单10

1、目录 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc434662513 早餐： PAGEREF _Toc434662513 h 2 HYPERLINK l _Toc434662514 香菇小米粥 PAGEREF _Toc434662514 h 2 HYPERLINK l _Toc434662515 小米疙瘩汤 PAGEREF _Toc434662515 h 2 HYPERLINK l _Toc434662516 猪肝粥（面） PAGEREF _Toc434662516 h 3 HYPERLINK l _Toc434662517 正餐： PAGEREF _Toc43466251

2、7 h 3 HYPERLINK l _Toc434662518 板栗炖母鸡 PAGEREF _Toc434662518 h 3 HYPERLINK l _Toc434662519 红枣柠檬滚鲈鱼 PAGEREF _Toc434662519 h 4 HYPERLINK l _Toc434662520 鲫鱼蒸香菇 PAGEREF _Toc434662520 h 4 HYPERLINK l _Toc434662521 鲫鱼蒸蛋 PAGEREF _Toc434662521 h 5 HYPERLINK l _Toc434662522 番茄萝卜汤 PAGEREF _Toc434662522 h 5 HYP

3、ERLINK l _Toc434662523 蒜香番茄炒土豆片 PAGEREF _Toc434662523 h 6 HYPERLINK l _Toc434662524 西红柿白菜炒豆腐 PAGEREF _Toc434662524 h 7 HYPERLINK l _Toc434662525 木耳娃娃菜 PAGEREF _Toc434662525 h 7 HYPERLINK l _Toc434662526 五彩银牙丝 PAGEREF _Toc434662526 h 8 HYPERLINK l _Toc434662527 酱汁炒鲜蘑 PAGEREF _Toc434662527 h 9 HYPERLI

4、NK l _Toc434662528 香菇爆豆腐 PAGEREF _Toc434662528 h 9 HYPERLINK l _Toc434662529 其他： PAGEREF _Toc434662529 h 10 HYPERLINK l _Toc434662530 桂圆松子仁汤 PAGEREF _Toc434662530 h 10早餐：香菇小米粥将大米和小米洗净，加少许色拉油分别拌匀腌1小时左右，香菇洗净略泡后切丝；锅中放适量水煮开后放进小米。大火煮开后撇沫，放一点儿香油 改小火煮大约半小时。与步骤一基本同步进行。洗干净处理好香菇，用另一锅，按照浓汤宝的参照水量化开浓汤宝，然后把香菇放进煮熟

5、捞出。在小米粥快好的时候，盛浓汤宝的汤汁一到两汤勺倒进小米粥里熬煮。加入香菇丝拌匀后再烧开，最后下盐调味即可小米疙瘩汤首先将西红柿用叉子叉着放煤气炉上烤一下，看到皮爆起来了就行了然后立即放到冷水下一冲，用手轻轻一扒拉皮就掉了两个西红柿都去好皮将西红柿切丁，葱切片取一个鸡蛋磕入碗中打散将洗好的小米倒入开水锅里煮5分钟取一个稍大一点的盆子，里面装上干面粉将煮了5分钟的小米用漏勺捞出倒在干面粉上用三根筷子搅拌，搅拌到小米一粒粒每颗都裹满了面粉就可以了锅烧热加入玉米油用葱花炒香，再将切好的西红柿下入锅内煸炒西红柿煸炒出红油以后倒入清水水开以后煮一会儿将搅拌好的小米疙瘩倒进去（一定一边慢慢倒。一边用筷子

6、搅拌，否则一大坨一大坨的就不好了）将疙瘩煮一会儿加入盐将打好的蛋液倒进去一锅颗粒均匀的小米疙瘩汤就做好啦猪肝粥（面）买买买！正餐：红枣柠檬滚鲈鱼原料：新鲜鲈鱼一条配料：葱2根，老姜2片，香菜少许，红枣8颗，柠檬1个鲈鱼处理干净，切块；葱切段；红枣浸水泡软，去核；老姜去皮切片；香菜切末。在汤锅中加入1500毫升水和姜、柠檬、药材，大火滚沸片刻，下鲈鱼和葱段，改中火滚至熟透。加盐提味，熄火前放入香菜末提鲜即可。鲫鱼蒸香菇原料：香菇 鲫鱼调味料：食盐 姜 葱 调和油 青红椒鲫鱼收拾干净，特别是肚里的黑膜；在鱼身两侧斜切三刀方便入味及熟透香菇泡软后沥干水，切成丝，用油盐渍一下然后塞入鱼肚里鱼身上铺上姜

7、丝，上锅熟熟，500克的鱼约6分钟即可；可用筷子试着能否插入鱼身上铺上姜丝，上锅熟熟，500克的鱼约6分钟即可；可用筷子试着能否插入蒸鱼的时候把葱丝切好，用凉开水冲一下即自然弯曲把鱼肚里的香菇取出铺在鱼身上，这一步亦可略，自家吃图方便即可葱和青红椒切丝，葱丝铺在鱼上，青红椒下热油锅爆香后，连油一起浇在鱼上，让葱味充分发出，这样才美味哦！鲫鱼蒸蛋原料：鲫鱼300克，鸡蛋3个，葱丝、姜丝少许配料：料酒、柠檬汁、盐，香油适量，胡椒粉少许鲫鱼洗净，放入大碗中，加入少许料酒、柠檬汁、葱丝、姜丝，放入蒸锅蒸约5分钟鸡蛋打入碗中，加入两倍的清水，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，倒入整好的鲫鱼中，再上锅蒸10分钟左右

8、至熟，出锅淋上香油即可。番茄萝卜汤原料：番茄3个白萝卜半根干香菇5朵调料：盐1茶匙（5克） 白胡椒粉1/2茶匙（3克） 香油1/4茶匙（1ml）白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。汤锅用大火加热，倒入油，待油7成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟。打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟，调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。蒜香番茄炒土豆片把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成

9、1厘米长的段。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。西红柿白菜炒豆腐将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块，改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿（或者用铲子辅助翻面），将豆腐煎成金黄色。放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时，放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右。

10、（锅中不要加水，西红柿和白菜都会出汤的，除非因地域不同，你买的这两样菜水分太少）。白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改成大火加热约20秒钟即可。木耳娃娃菜原料：娃娃菜250克（2或3棵） 干黑木耳一小把（约15朵） 大葱片6片 生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，

11、加入白糖和盐，翻炒均匀即可。五彩银牙丝原料：绿豆芽1斤 红黄彩椒各半个 生抽1汤匙（15ml） 米醋1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克） 盐1/2茶匙（3克）花椒粉1/4茶匙（1克）水淀粉2汤匙（30ml）辣椒粉1茶匙（5克）注意：这算是一道急火快炒的菜，因此一定要提前将料汁调好备用，否则一样样的添加，时间长了，菜都烂锅里了。绿豆芽洗净后沥干水分。彩椒切成丝。将生抽，米醋，白糖，盐，花椒粉放在一个小碗中搅拌均匀后，调入水淀粉，再搅匀备用。锅中倒入油，持续用大火加热，待油7成热时，倒入绿豆芽和彩椒丝煸炒1分钟左右，看到绿豆芽变成透明色，并变软后，放入韭菜，然后马上倒入辣椒粉，翻炒几下（几秒种即

12、可），立即倒入调好的料汁，用铲子翻炒几下，约10秒钟关火即可。酱汁炒鲜蘑原料：香菇500克 红椒半个黄椒半个青椒半个调料：黄油2汤匙（30克）色拉油1汤匙（15ml）酱油2汤匙（30ml） 料酒1茶匙（5ml）味精1/4茶匙（1克）香菇切成厚片，青红黄椒分别切成条。炒锅烧热，加入色拉油和黄油，等黄油融化后，放入香菇片，用中火翻炒，等到香菇稍微变软，加入酱油翻炒，然后把青红黄椒条放入，翻炒半分钟。最后，淋上料酒，放入少许味精，即可出锅。香菇爆豆腐原料：香菇100克，豆腐450克辅料：火腿50克，鸡蛋1个，葱2根，姜适量，面粉4大匙配料A：料酒1大匙，酱油2大匙，白糖和盐适量配料B：水淀粉、香油各适量香菇泡软去蒂切片；火腿切丝；豆腐去四角呈圆柱形再横切两块；葱切长段将蛋打散，让豆腐先沾蛋液，再沾面粉豆腐用油炸至金黄后，拿出备用。将葱、姜、香菇、火腿爆香，放调料A和豆腐，稍焖5分钟再加水淀粉勾芡（在一个小碗里放点水淀粉和水搅拌，淋在菜里）。出锅淋香油即可鲜藕炒木耳主料：鲜藕片250克，黑木耳10克配料