食品安全教育工作计划

1、 PAGE 页码 4 / NUMPAGES 总页数 6食品安全教育工作计划为进一步做好我镇食品安全工作，着力解决食品安全方面的突出问题，确保全镇人民群众饮食安全，结合实际，制定我镇20_年食品安全工作计划.一、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处镇食品安全委员会办公室将根据我镇食品安全工作需要，在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展.二、全面落实食品安全监管责任，进一步推动食品安全工作的开展我镇20_年的食品安全工作仍然采取“全镇统一领导，部门指导协调，各方联合行动”的工作机制，结

2、合当前的监管现状和监管体制实际，积极探索食品安全监管的新方法，进一步强化食品安全责任意识，采取分段监管为主，品种监管为辅的方式，理顺监管职责，明确相关部门的食品安全工作责任.齐抓共管，全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展，切实保障辖区人民群众的饮食安全.三、认真落实食品安全工作责任追究制，全面实行食品安全工作目标考核20_年，镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入政府工作目标实行目标管理，镇政府将与各村（居）委会及各相关部门签订20_年食品安全工作目标管理责任书，进一步落实食品安全工作监管责任，实行责任追究制度.镇食品安全委员会办公室将进一步细化、量化对各村（居）委会和部门的食品安全工作目标

3、考核办法，力求做到考核办法既简明扼要，又切实可行.四、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程食品安全专项整治是一项长期的工作，因此，今年我镇各村（居）委会各部门要在认真总结和分析去年整治成效和经验的基础上，切实履行职责，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，制定切实可行的整治方案，加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的强化监督，务求取得实效.严厉打击制售假冒伪劣食品和不合格食品的违法犯罪行为；要进一步规范在街头、集贸市场开办的饮食摊点，抓好农村消费比较集中的场所经营食品的日常巡查监督和集中整治；要以元旦、春节、“五一”、国庆节等主要节假日为重点

4、时段，以食品集贸市场、批发档口等经营活动为重点监管对象，采取有力措施，严厉打击假冒伪劣食品，坚决遏制食品安全事故的发生；加强对小餐馆、中小学校食堂以及群众自办家庭宴席等食品安全事故易发环节的监管力度，对学校食堂食品安全实行“校长负责制”，严防群体性食物中毒事件发生；继续做好全镇奶制品的市场监管，切实保障广大人民群众及婴幼儿的生命健康安全；坚决打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，确保全镇食品安全.五、继续加强食品安全宣教力度，强化社会监督按照镇食品安全委员会的统一安排部署，组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣_育活动，进一步普及食品安全法律法

5、规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线；教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品；加强对食品从业人员的技术培训，逐步推行食品市场质量认证，逐步规范其经营行为；不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形_人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围.六、进一步规范食品安全信息发布工作，做到食品安全信息资源共享换届后，进一步明确食品安全协管员、信息

6、员，对因工作变动调整的，要及时进行补充，同时，严格执行食品安全信息报送的有关规定，按时报送各地各部门食品安全监管工作情况及有关信息，认真做到信息资源共享，推进全镇食品安全工作的向前开展.七、扎实开展食品安全联合检查，确保全年无重大食品安全事故的发生在重要节日和镇里组织的重大活动期间，镇食品安全委员会办公室将协调组织农业服务中心、经济服务中心、卫生院、工商、畜牧兽医站、派出所等部门的人员，认真开展食品安全联合大检查，真正做到发现问题，及时处理，排除各种食品安全隐患，确保人民群众的饮食安全.八、开展食品安全监管工作情况督查对各村（居）委会和各有关部门在认真履行法律法规授权和履行镇政府食品安全工作职

7、责分工中明确的职能职责情况开展督查.镇食品安全委员会办公室将提请镇政府分管领导适时对食品安全监管工作情况进行督查和抽查，并将其结果纳入年度综合目标考核内容.在督查中发现的问题，要做到及时处理，确保全镇人民饮食安全万无一失. PAGE 页码 6 / NUMPAGES 总页数 6食品安全教育工作计划2一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育.二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标.2、全面落

8、实学生食品配送工程和校园放心店建设工作.3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务.4、加大经费投入，改善学校食品安全环境.5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故.三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况.2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围.3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核.4、实施“食

9、品配送制度”.5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数.6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生.四、工作措施1、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导.学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害.要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度.2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性.贯彻落实学校卫生工作条例

10、，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监督办法、街头食品管理办法.充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品.增强学生的预防意识，提高自我保护的能力.3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果.重点抓好四个方面的工作.（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量.学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生.（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入.（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生.要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害.切实做好食堂管理，严