阜康市城关镇南湾村食用菌生产基地扩建项目

1、PAGE PAGE 42目 录TOC o 1-2 h z u HYPERLINK l _Toc331082180 第一章总论 PAGEREF _Toc331082180 h 3 HYPERLINK l _Toc331082181 一、项目名称和建设单位 PAGEREF _Toc331082181 h 3 HYPERLINK l _Toc331082182 二、建设规规模 PAGEREF _Toc331082182 h 3 HYPERLINK l _Toc331082183 三、建设内内容 PAGEREF _Toc331082183 h 3 HYPERLINK l _Toc331082184 四

2、、项目总总投资 PAGEREF _Toc331082184 h 33 HYPERLINK l _Toc331082185 五、资金筹筹措 PAGEREF _Toc331082185 h 4 HYPERLINK l _Toc331082186 六、投资使使用计划划 PAGEREF _Toc331082186 h 4 HYPERLINK l _Toc331082187 七、建设期期限 PAGEREF _Toc331082187 h 4 HYPERLINK l _Toc331082188 八、项目效效益 PAGEREF _Toc331082188 h 4 HYPERLINK l _Toc331082

3、189 九、可行性性研究分分析 PAGEREF _Toc331082189 h 4 HYPERLINK l _Toc331082190 十、主要技技术、经经济指标标 PAGEREF _Toc331082190 h 5 HYPERLINK l _Toc331082191 第二章项目目背景及及必要性性 PAGEREF _Toc331082191 h 6 HYPERLINK l _Toc331082192 一、项目建建设的背背景 PAGEREF _Toc331082192 h 6 HYPERLINK l _Toc331082193 二、项目建建设的必必要性 PAGEREF _Toc331082193

4、 h 77 HYPERLINK l _Toc331082194 第三章建设设单位的的基本情情况 PAGEREF _Toc331082194 h 8 HYPERLINK l _Toc331082195 一、建设单单位的名名称、性性质及法法人代表表情况 PAGEREF _Toc331082195 h 88 HYPERLINK l _Toc331082196 二、单位发发展简介介、主要要业务范范围和业业务能力力 PAGEREF _Toc331082196 h 8 HYPERLINK l _Toc331082197 三、人员及及其构成成 PAGEREF _Toc331082197 h 9 HYPERL

5、INK l _Toc331082198 四、主要技技术成果果 PAGEREF _Toc331082198 h 9 HYPERLINK l _Toc331082199 五、现有基基础设施施和技术术条件情情况 PAGEREF _Toc331082199 h 9 HYPERLINK l _Toc331082200 六、资产与与财务状状况 PAGEREF _Toc331082200 h 9 HYPERLINK l _Toc331082201 七、协作单单位情况况 PAGEREF _Toc331082201 h 10 HYPERLINK l _Toc331082202 第四章市场场或需求求预测 PAGE

6、REF _Toc331082202 h 111 HYPERLINK l _Toc331082203 一产品市市场供求求现状预预测 PAGEREF _Toc331082203 h 111 HYPERLINK l _Toc331082204 二产品市市场前景景分析 PAGEREF _Toc331082204 h 111 HYPERLINK l _Toc331082205 三产品生生产方案案 PAGEREF _Toc331082205 h 11 HYPERLINK l _Toc331082206 四产品销销售方案案 PAGEREF _Toc331082206 h 11 HYPERLINK l _To

7、c331082207 五销售策策略和营营销模式式 PAGEREF _Toc331082207 h 11 HYPERLINK l _Toc331082208 六销售队队伍及网网络建设设 PAGEREF _Toc331082208 h 12 HYPERLINK l _Toc331082209 第五章建设设规模与与产品方方案 PAGEREF _Toc331082209 h 133 HYPERLINK l _Toc331082210 一、建设任任务 PAGEREF _Toc331082210 h 133 HYPERLINK l _Toc331082211 二建设规规模 PAGEREF _Toc3310

8、82211 h 133 HYPERLINK l _Toc331082212 第六章项目目选址和和建设条条件 PAGEREF _Toc331082212 h 144 HYPERLINK l _Toc331082213 第七章工艺艺（或农农艺）技技术方案案和设备备选型 PAGEREF _Toc331082213 h 115 HYPERLINK l _Toc331082214 一、土建工工程 PAGEREF _Toc331082214 h 155 HYPERLINK l _Toc331082215 二、设备购购置 PAGEREF _Toc331082215 h 177 HYPERLINK l _To

9、c331082216 三、技术培培训 PAGEREF _Toc331082216 h 199 HYPERLINK l _Toc331082217 第八章项目目建设方方案与建建设内容容 PAGEREF _Toc331082217 h 20 HYPERLINK l _Toc331082218 一总体思思路 PAGEREF _Toc331082218 h 200 HYPERLINK l _Toc331082219 二总体目目标 PAGEREF _Toc331082219 h 200 HYPERLINK l _Toc331082220 三建设方方案 PAGEREF _Toc331082220 h 20

10、0 HYPERLINK l _Toc331082221 第九章环境境保护与与安全生生产 PAGEREF _Toc331082221 h 222 HYPERLINK l _Toc331082222 一、环境影影响评价价 PAGEREF _Toc331082222 h 22 HYPERLINK l _Toc331082223 二、对策及及措施 PAGEREF _Toc331082223 h 222 HYPERLINK l _Toc331082224 第十章组织织管理与与实施进进度 PAGEREF _Toc331082224 h 233 HYPERLINK l _Toc331082225 一、组织机

11、机构与职职能划分分 PAGEREF _Toc331082225 h 23 HYPERLINK l _Toc331082226 二、经营管管理 PAGEREF _Toc331082226 h 244 HYPERLINK l _Toc331082227 三、经营管管理措施施 PAGEREF _Toc331082227 h 25 HYPERLINK l _Toc331082228 四、技术培培训 PAGEREF _Toc331082228 h 266 HYPERLINK l _Toc331082229 五、劳动保保护与安安全卫生生 PAGEREF _Toc331082229 h 26 HYPERLI

12、NK l _Toc331082230 第十一章投投资估算算和资金金筹措方方案 PAGEREF _Toc331082230 h 277 HYPERLINK l _Toc331082231 一、项目建建设投资资估算 PAGEREF _Toc331082231 h 227 HYPERLINK l _Toc331082232 二、资金筹筹措 PAGEREF _Toc331082232 h 277 HYPERLINK l _Toc331082233 三、资金的的使用和和管理 PAGEREF _Toc331082233 h 227 HYPERLINK l _Toc331082234 第十二章经经济、社社会

13、效益益分析 PAGEREF _Toc331082234 h 229 HYPERLINK l _Toc331082235 一、经济分分析 PAGEREF _Toc331082235 h 299 HYPERLINK l _Toc331082236 二、财务估估算 PAGEREF _Toc331082236 h 299 HYPERLINK l _Toc331082237 三、财务评评价(所得税税后) PAGEREF _Toc331082237 h 31 HYPERLINK l _Toc331082238 四、不确定定性分析析 PAGEREF _Toc331082238 h 31 HYPERLINK

14、l _Toc331082239 五、贷款偿偿还能力力分析 PAGEREF _Toc331082239 h 332 HYPERLINK l _Toc331082240 六、项目实实施后效效益分析析 PAGEREF _Toc331082240 h 32 HYPERLINK l _Toc331082241 七、农业生生产市场场化，组组织化程程度的提提高情况况 PAGEREF _Toc331082241 h 33 HYPERLINK l _Toc331082242 八、生态效效益 PAGEREF _Toc331082242 h 333 HYPERLINK l _Toc331082243 九、社会效效益

15、 PAGEREF _Toc331082243 h 333 HYPERLINK l _Toc331082244 第十三章结结论和建建议 PAGEREF _Toc331082244 h 344 HYPERLINK l _Toc331082245 一、结论 PAGEREF _Toc331082245 h 334 HYPERLINK l _Toc331082246 二、建议 PAGEREF _Toc331082246 h 335第一章总论论一、项目名名称和建建设单位位1项目名名称：新新疆阜康康市城关关镇南湾湾村菌草草示范基地地建设项项目2建设地地点：阜阜康市城城关镇南南湾村食食用菌基基地。3项目建建设

16、单位位：阜康康市城关关镇南湾湾村天玉玉菌草农农民专业业合作社社。4建设性性质：扩扩建5项目法法人：吕吕金文6技术负负责人：王应舟舟7.项目主主管部门门：新疆疆维吾尔尔自治区区农业厅厅二、建设规规模扩建10000智智能温室室1座；15500周年生生产示范范厂房一一座；年年产优质质菌草菌菌种1000万袋袋菌草制制种厂一一座；3350mm保鲜鲜库一座座；菌草草养殖场场一座；菌草加加工厂一一座。三、建设内内容1.新建年年产1000万袋的的制种厂厂，20000菌种培培养房一一座，1100接种房房一间，50实验室一间，料库1500，新建办公室及职工宿舍800m2，建设仓库、车间、锅炉房、等厂房2000，购

17、置消毒、接种等设备58（套、件）。2.建立周周年化生生产示范范厂房115000m2用于引引进新品品种、新新技术。3.引进菌菌草种植植技术，推推广菌草草种植，建立菌草原料生产和加工基地，绿化荒山180亩，种植各类树木1500棵，新建1500m2菌草加工厂一座，新建菌草养殖厂，利用菌草饲养牛、羊、家禽、鱼等。4.利用山山坡有利利的条件件，新建建3000吨保鲜鲜库一座座。四、项目总总投资项目总投资资10005.449万元元。五、资金筹筹措项目总投资资1005.49万万元，其其中，申申请中央央专项资资金1220万元，自自治区财财政配套套资金338.44万元，昌昌吉州政政府配套套资金44.8万万元，阜阜

18、康市财财政配套套资金44.8万万元，企企业自筹筹8377.499万元。六、投资使使用计划划项目总投资资10005.449万元元，固定定资产投投资8990万元元，其中中土建投投资7220万元元，设备备投资1100万万元，其其它投资资16万元元，预备备资金及及建设期期财务费费用599.499万元，流流动资金金1100万元。七、建设期期限项目建设期期1年，即即20112年8月开工工建设，2013年全部建成。八、项目效效益通过合作社社专业化化生产、规规模化经经营，实实现年产值8550万元元以上，产业收收入占到到该村经经济收入入的800%以上上。同时构建建菌草-食用菌菌-菌糟-养殖良良性循环环经济模模式

19、，具具有较大大的经济济、生态态、环境境效益。九、可行性性研究分分析1中央农农村工作作会议精精神和中中央一号号文件以以及国务务院办公公厅转发发财政部部关于于加强综综合开发发工作若若干意见见（国国办发【2009】63号）精神，国家现行政策、法规及有关设计规范。220111年，福福建引进进了巨菌菌草在呼呼图壁县县试种，亩亩产鲜草草可达115吨左左右，这这种菌草草是高蛋蛋白的优优质菌草草，据检检测初蛋蛋白达到到5.99-100.8，既是是栽培食食用菌的的优质、无无农药残残留的原原料，又又是养殖殖牛、羊羊、兔、猪猪、鹅等等禽畜的的优质草草饲，在在新疆推推广前景景广阔。3在福建建援疆专专家的指指导下，昌昌

20、吉州食食（药）用用菌的发发展有了了长足的的进步，在在福建农农林大学学的大力力支持下下，昌吉吉州的菌菌草业在在发展规规模、新新品种应应用、新新技术推推广等方方面都取取得了很很好的成成效。十、主要技技术、经济指指标天玉食用菌菌农民专专业合作作社目前前已建成成50米标准温温室777座，其其中生产产食用菌菌面积11.6万万，已已投入使使用产品品供不应应求。该该合作社社将利用用未来33年投资资10000万元元。扩建建1000万袋菌菌草制种种厂一座座，10000智能温温室1座，15500周年生生产示范范厂房一一座，3350mm保鲜鲜库一座座，菌草草养殖场场一座，菌菌草加工工厂一座座。引进进福建菌菌草品种种

21、3个，高高档、名名贵、优优质食（药药）用菌菌新品种种3个；先先进的生生产技术术5项。通通过合作作社专业业化生产产、规模模化经营营，年实实现产值值8500万元以以上。产产业收入入占到该该村经济济收入的的80%以上，同同时实现现菌草-食用菌菌-菌糟-养殖良良性循环环经济模模式。第二章项目目背景及及必要性性一、项目建建设的背背景1本项目目符合中中央农村村工作会会议精神神和中央央一号文文件以及及国务院院办公厅厅转发财财政部关关于加强强综合开开发工作作若干意意见（国国办发【2009】63号）精神，建设符合国家现行政策、法规及有关设计规范。顺应了建设社会主义新农村和大力发展设施农业的要求。2食用菌菌被公认

22、认为绿色色食品、是是一种具具有营养养和保健健功效的的食品。目目前，我我国食用用菌产业业发展趋趋势，一一是南菌菌北移，食食用菌产产业从总总体上由由发达地地区向欠欠发达地地区转移移；二是是向反季季节生产产方向发发展；三三是向名名贵食用用菌方向向发展。阜阜康市目目前种植植食用菌菌的菇农农很多，但但是品种种单一，基基本上以以平菇为为主，没没有形成成规模，优优质的食食用菌以以及名贵贵食用菌菌在阜康康市是个个空白，菇菇农使用用的食用用菌菌种种全部从从其他地地区引进进，没有有经过出出菇试验验进行评评价，直直接用于于生产，食食用菌的的产量以以及产品品的品质质很难得得到保障障。3本项目目一是通通过引进进新品种种

23、、推广广新技术术，进一一步促进进菌草业业的标准准化生产产，指导导和帮助助菇农按按照标准准化生产产技术规规程操作作；二是是开发培培育高产产量、高高品质的的新品种种，提高高产量，增增加农牧牧民收入入，实现现菌草种种植规模模化，促促进阜康康以及周周边地区区食用菌菌的发展展。4.项目区区农业产产业化发发展现状状阜康市城关关镇南湾湾村食用用菌培育育基地是是阜康市市设施农农业发展展的一大大亮点，2010年10月开始建设，同年12月份建成菇棚9000，食用菌实验室一座，截至目前基地已经建成菇棚1.6万，简易食用菌实验室一座，已经开始为阜康部分菇农提供食用菌菌种以及技术服务，生产运行正常。阜康市城关关镇南湾湾

24、村食用用菌培育育基地背背靠天山山，山体体植被稀稀少，水水土流失失较严重重，对山山体进行行绿化，保保持水土土、美化化环境势势在必行行。二、项目建建设的必必要性1食用菌菌是阜康康市设施施农业很很重要的的组成部部分，通通过本项项目的实实施，将将进一步步做大做做强这一一产业，不不断提升升特色优优势农产产品的产产业化水水平和市市场竞争争力，示示范和引引领其他他各类专专业经济济快速发发展，加加速阜康康市设施施农业建建设进程程，实现现基地生生产发展展模式。2通过菌菌草技术术推广示示范点的的实施，充充分利用用阜康市市的光、热热、水、土土等自然然条件，种种植菌草草保持水水土、生生产高产产优质的的食（药药）用菌菌

25、，为人人们提供供优质的的菇类保保健食品品，用菌菌草、废废菌料生生产优质质的菌物物饲料，为为畜牧业业的生产产提供优优质的饲饲料，或或生产有有机肥为为农作物物的生产产提供优优质的肥肥料，建建立起资资源多次次综合循循环利用用，植物物、菌物物、动物物三者生生产的良良性循环环新的生生产模式式。从而而实现经经济、社社会、环环境和资资源相互互协同、和和谐的可可持续发发展。菌菌草技术术在阜康康的实施施，将为为阜康的的农业结结构的调调整、优优化生态态环境，增增加就业业、增加加农民收收入开辟辟一条经经济合理理的途径径。3项目的的实施，将将有效地地促进当当地优势势特色产产业的发发展，增增加农牧牧收入，一一是通过过依

26、靠专专业化生生产和规规模化经经营方式式，巩固固现有生生产基地地，提升升基地的的生产能能力，为为广大城城乡居民民和市场场提供品品种优良良、数量量充裕、食食用方便便安全的的绿色食食品。二二是通过过引进新新品种、推推广新技技术，进进一步促促进菌草草产业的的标准化化生产；三是开开发培育育高产量量、高品品质的新新品种，提提高产量量，增加加菇农和和牧民收收入，实实现菌草草业种植植规模化化，促进进阜康以以及周边边地区食食用菌的的发展，带带动周边边县市乃乃至全疆疆的食用用菌产业业发展；四是为为养殖业业的品质质的提升升提供新新依据。第三章建设设单位的的基本情情况一、建设单单位的名名称、性性质及法法人代表表情况建

27、设单位名名称：新新疆阜康康市城关关镇南湾湾村天玉玉菌草农农民专业业合作社社单位性质：合作社社单位法人代代表：吕吕金文二、单位发发展简介介、主要要业务范范围和业业务能力力阜康市城关关镇南湾湾村天玉玉菌草农农民专业业合作社社成立于于2008年。合作作社以阜阜康市南南湾村食食用菌基基地为依依托，吸吸纳当地地部分农农民，食食用菌基基地占地地面积1100多多亩，目目前有食食用菌大大棚400座，实实验室11座，各各类设备备20多台台套。220122年和昌昌吉州农农业技术术推广中中心合作作成立菌菌草技术术科技示示范园。合作社主要要业务范范围：11菌草技技术为主主，其他他兼营各各类花卉卉、蔬菜菜及其他他农作物

28、物的种植植、贮藏藏、销售售、技术术培训、信信息服务务、荒山山绿化、农农田改造造、园林林绿化、土土地改良良。菌草技术科科技示范范园主要要是生产产新鲜菌菌类，菌菌类生产产示范；种植菌菌草作为为饲料或或进行饲饲料的精精细化加加工，发发展养殖殖业；种种植菌草草作为菌菌类栽培培原料同同时保持持水土；利用菌菌类废料料作为肥肥料进行行有机耕耕作，改改良土壤壤。该基基地具有有示范、培培训、研研究、制制种、生生产、产产品加工工和保藏藏的功能能，主要要任务为为：1、建立菌菌草原料料生产和和加工基基地；2、建立菌菌草食用用菌栽培培示范场场；3、建立菌菌草技术术应用推推广模式式；4、利用山山坡有利利的条件件，新建建保

29、鲜库库一座；5、培训菌菌草生产产的技术术队伍。三、人员及及其构成成合作社职工工总人1125人，技术人人员9人（其其中高级级3人，中中级6），管理理人员1116人。王王应舟，高高级园艺艺师，福福建援疆疆技术专专家，负负责菌草草生产技技术，曾曾今在宁宁夏、新新疆等地地援疆，从从事菌草草事业118年。四、主要技技术成果果合作社从福福建成功功引进菌菌草3种，名名贵食用用菌3种，已已经繁育育成功，特特别是鹿鹿角灵芝芝已经大大面积种种植。五、现有基基础设施施和技术术条件情情况食用菌基地地土地剩剩余承包包期233年，有有各类设设备设施施20多台套。1目前基基地已经经建成菇菇棚1.6万，食用用菌实验验室一座座

30、，已经经开始为为阜康部部分菇农农提供食食用菌菌菌种以及及技术服服务，生生产运行行正常，基基地已经经具备了了相当的的技术力力量。基基地基础础设施在在政府部部门的关关心下，已已基本实实现水通通、路通通、电通通，另外外基地背背靠天山山，有大大片的荒荒山需要要绿化。220111年，从福建引引进了巨巨菌草在在呼图壁壁县试种种，亩产产鲜草可可达155吨左右右，据检检测初蛋蛋白达到到5.99-100.8，既是是栽培食食用菌的的优质、无无农药残残留的原原料，又又是养殖殖牛、羊羊、兔、猪猪、鹅等等禽畜的的优质草草饲，在在新疆推推广前景景广阔。3在福建建援疆专专家的指指导下，昌昌吉州食食（药）用用菌的发发展有了了

31、长足的的进步，在在福建农农林大学学的大力力支持下下，昌吉吉州的菌菌草业在在发展规规模、新新品种应应用、新新技术推推广等方方面都取取得了很很好的成成效。食食用菌基基地可依依托福建建援疆专专家给予予技术上上的有力力支持。六、资产与与财务状状况，包包括单位位经费或或收入来来源、年年总收入入与总支支出及赢赢余或利利润、固固定资产产总值、净净资产总总值等，应应附近期期资产负负债表、损损益表、现现金流量量表。七、协作单单位情况况阜康市农业业技术推推广中心心，位于于阜康市市准噶尔尔路2119号，中中心技术术力量雄雄厚，队队伍结构构合理，共共有员工工24人，农农业专业业技术人人员达到到23人，其其中高级级农艺

32、师师4人，农农艺师111人，助助理农艺艺师5人，技技术员33人；具具有本科科学历99人，大大专学历历14人。农农业技术术推广中中心下设设植保植植检室、园园艺栽培培室、土土壤肥料料室、检检测培训训室、办办公室55个职能能科室，主主要负责责全市农农作物栽栽培、土土壤改良良、科学学施肥、旱旱作节水水农业、有有害生物物防治、农农药安全全使用等等重大技技术以及及优良品品种的引引进、试试验、示示范与推推广；承承担全市市农业植植物检疫疫管理和和农作物物品种区区域试验验工作；组织全全市农作作物有害害生物发发生动态态和农田田墒情与与旱情监监测预报报；承担担农作物物种子、土土壤、肥肥料质量量监督检检验工作作；指导

33、导种植业业技术推推广工作作；承担担种植业业有关项项目实施施、信息息发布与与行业标标准制（修修）订工工作；对对引进或或实验、示示范的先先进农业业新技术术、新模模式、新新农资，尽尽快地以以无偿的的方式向向农户推推广，使使科技成成果尽快快地转化化为农业业生产力力，为提提高本市市农业生生产水平平，促进进农村经经济发展展，增加加农牧民民实际收收入水平平发挥重重要作用用。第四章市场场或需求求预测一产品市市场供求求现状预预测我国食用菌菌市场近近年来发发展迅速速。随着着我国经经济的快快速发展展，人们们生活水水平的不不断提高高，市场场食用菌菌的需求求总量持持续增长长，对食食用菌的的质量要要求将更更高。随随着本项

34、项目的实实施，将将会丰富富我省和和省外食食用菌市市场，填填补我省省食用菌菌市场的的空白，市市场前景景是广阔阔的。二产品市市场前景景分析我国是食用用菌生产产大国，主主要集中中在江南南及长江江流域，以以福建、浙浙江、江江苏、上上海、四四川等省省市为主主产区，近近年来，河河北、山山东、河河南、新新疆、广广东也发发展很快快，是世世界食用用菌生产产和出口口的大国国，可以以预见食食用菌生生产与市市场前景景是广阔阔的。三产品生生产方案案项目食用菌菌产品生生产采用用工厂化化集中生生产菌种种、菌袋袋，农户户分散培培育出菇菇的生产产方式，菌菌种与菌菌袋生产产因其技技术和设设备要求求高，生生产工艺艺较复杂杂，采用用

35、工厂化化集中生生产；培培育出菇菇生产设设备、技技术要求求相对较较低，采采用分散散式分户户生产。项目由于采采用企业业集中与与农户分分散相结结合的生生产方式式，加之之，食用用菌生产产是作为为项目户户的副业业生产，不不影响其其种植业业生产，所所以在生生产上有有较大的的灵活性性。四产品销销售方案案项目产品销销售采用用公司集集中生产产收购，对对外销售售的方式式。五销售策策略和营营销模式式项目产品销销售上采采用农户户分散生生产，公公司统一一收购，统统一销售售的模式式。营销销策略上上，首先先与省内内外已有有一定规规模的食食用菌生生产、销销售公司司签定购购销协议议，利用用这些公公司现有有销售渠渠道进行行销售。

36、第第二阶段段在大中中城市寻寻找有实实力，有有信誉的的蔬菜（食食用菌）批批发商与与之建立立长期供供销关系系。第三三阶段与与国内大大型连锁锁经营超超市建立立供货关关系，进进行直销销。同时时积极寻寻求国外外市场，努努力进入入日本、韩韩国及港港澳食用用菌市场场。六销售队队伍及网网络建设设食用菌鲜菇菇是一种种保存期期很短的的鲜活农农产品，所所以产品品销售是是企业经经营的命命脉。项项目要把把销售队队伍及网网络建设设作为项项目建设设和生产产的重要要环节。企企业要成成立营销销部。配配备专职职营销人人员，建建立分工工负责制制和销营营业绩激激励制度度，全力力搞好产产品营销销。第五章建设设规模与与产品方方案一、建设

37、任任务通过高标准准，技术术含量高高的食用用菌菌种种菌袋场场建设，工工厂化生生产菌种种菌袋，向向农户提提供优质质菌种菌菌袋，建建立公司司+农户+市场的的经营机机制，充充分利用用现有农农业设施施，优化化种植结结构，发发展菌草草产业化化生产，提提高农牧牧民收入入，建设设一个具具有先进进生产水水平的规规模化菌菌草生产产基地。二建设规规模扩建10000智智能温室室1座；15500周年生生产示范范厂房一一座；年年产优质质菌草菌菌种1000万袋袋菌草制制种厂一一座；3350mm保鲜鲜库一座座；菌草草养殖场场一座；菌草加加工厂一一座；引引进福建建菌草品品种3个，高高档、名名贵、优优质食（药药）用菌菌新品种种3

38、个；先先进的生生产技术术5项。引进菌草种种植技术术，推广广菌草种种植应用用模式，利利用菌草草绿化荒荒山1880亩，种种植各类类树木115000棵。第六章项目目选址和和建设条条件 11阜康康市距首首府乌鲁鲁木齐市市57公里里，吐乌乌大高等等级公路路、2116国道道、乌甘甘铁路穿穿越境内内，与亚亚欧大陆陆桥相连连接，资资源丰富富、能源源充足，区区位优势势明显，交交通通讯讯便利快快捷，土土壤有机机质含量量为188.8gg/kgg。土壤壤肥沃、土土层深厚厚，属半半干旱大大陆气候候，降水水少、光光照充足足、热量量丰富、昼昼夜温差差大，大大于等于于10度的的有效年年积温335511.6度度。阜康康市城关关

39、镇南湾湾村食用用菌培育育究基地地位于吐吐乌大高高速公路路南侧，目目前已经经建成菇菇棚1.5万，食用用菌实验验室一座座，已经经掌握了了成熟的的食用菌菌菌种制制作以及及管理技技术，已已经开始始为基地地和附近近菇农提提供菌种种和技术术服务。项项目所在在地毗邻邻乌昌大大市场，地地缘优势势突出，水水、电、路路、渠、通通讯等基基础设施施基本配配套，具具备较强强的经济济实力和和农业综综合生产产能力。2目前基基地已经经建成菇菇棚1.5万，食用用菌实验验室一座座，已经经开始为为阜康部部分菇农农提供食食用菌菌菌种以及及技术服服务，生生产运行行正常，基基地已经经具备了了相当的的技术力力量。基基地基础础设施在在政府部

40、部门的关关心下，已已基本实实现水通通、路通通、电通通，另外外基地背背靠天山山，有大大片的荒荒山需要要绿化。320111年，福福建引进进了巨菌菌草在呼呼图壁县县试种，亩亩产鲜草草可达115吨左左右，据据检测初初蛋白达达到5.9-110.88，既既是栽培培食用菌菌的优质质、无农农药残留留的原料料，又是是养殖牛牛、羊、兔兔、猪、鹅鹅等禽畜畜的优质质草饲，在在新疆推推广前景景广阔。4在福建建援疆专专家的指指导下，昌昌吉州食食（药）用用菌的发发展有了了长足的的进步，在在福建农农林大学学的大力力支持下下，昌吉吉州的菌菌草业在在发展规规模、新新品种应应用、新新技术推推广等方方面都取取得了很很好的成成效。食食

41、用菌基基地可依依托福建建援疆专专家给予予技术上上的有力力支持。第七章工艺艺（或农农艺）技技术方案案和设备备选型一、土建工工程1洗涤室室，建设设面积660平方方米，砖砖混结构构，是洗洗涤菌种种瓶及其其它器皿皿的房间间，室内内设有223个个水泥洗洗涤糟，分分别洗涤涤各类器器皿。2配料室室，建设设面积1100平平方米，砖砖混结构构，是配配制培养养基的房房间。地地面要平平整、光光滑、以以便于拌拌料。3灭菌室室，建设设面积1100平平方米，砖砖混结构构，是对对所有用用具、物物料进行行灭菌消消毒的房房间。灭灭菌室应应离配料料室，冷冷却室较较近。4接种室室，建设设面积1100平平方米，供供10个人人同时操操

42、作间。要要求房间间的密闭闭性较高高，墙面面要光滑滑、洁净净，外设设缓冲间间、玻璃璃隔断，用用于换工工作服，双双层玻璃璃窗户，进进出风口口需有66层沙布布的过滤滤封口。5培养室室，建设设面积220000平方米米，砖混混结构，是是进行菌菌种及菌菌袋培养养的房间间。要求求密闭性性好、阴阴凉、通通风、干干燥。6冷藏室室，建设设面积660平方方米，用用于培养养好的菌菌种冷藏藏备用的的房间，要要求有制制冷设备备，便于于菌种长长期保存存。7原料粉粉碎棚，建建设面积积6000平方米米，水泥泥地面，砖砖柱，钢钢架塑料料瓦顶。用用于粉碎碎培养料料原料的的场地。安安放粉碎碎机2台，占占地500平方米米。8配料车车间

43、，建建设面积积2000平方米米，砖混混结构。是是配制培培养料的的车间，安安放拌料料机2台，占占地1000平方方米，并并可每天天放置220吨料料发酵220小时时。9装袋车车间，建建筑面积积4000平方米米，砖混混结构。是是装填菌菌袋的车车间，安安放装袋袋机5台，每每天装料料8吨，占占地800平方米米。10灭菌菌车间，建建设面积积2000平方米米，砖混混结构。是是菌袋灭灭菌的车车间。11冷却却车间，建建筑面积积2000平方米米，砖混混结构。要要求阴凉凉、通风风，每天天冷却菌菌袋100吨。12锅炉炉房，建建设面积积80平方方米，砖砖混结构构。是生生产蒸气气用于灭灭菌的车车间，安安放4吨蒸汽汽锅炉一一

44、台。13原料料库，建建设面积积6000平方米米，砖混混结构。用用于存放放制作培培养料的的原材料料；按设设计的生生产规模模计算，每每年需原原料6000吨，分分两次进进料，每每次需3300 吨原料料存放。14辅料料库，建建设面积积1000平方米米，砖混混结构。每每年需辅辅料700吨，一一次性进进料。15分级级包装库库，建设设面积1100平平方米，砖砖混结构构。是分分级包装装回收鲜鲜菇的库库房。16仓库库，建设设面积660平方方米，砖砖混结构构。用于于存放包包装材料料，机械械配件，劳劳动工具具的仓库库。17车库库，建设设面积440平方方米，砖砖混结构构。存放放保鲜运运输车辆辆，每辆辆占地220平方方

45、米。18保鲜鲜冷藏库库，建设设3500立方米米，砖混混结构。配配备制冷冷设备、设设施；按按可存放放5天的量量建设。分分为两间间，一间间温度控控制在55左右，一一间温度度控制在在5100之间。19标准准菇棚，建建设周年年化生产产示范菇菇棚一栋栋，面积积15000平方方米。用用于菌种种制作的的出菇栽栽培和培培训的实实习场地地。 1）规格格：菇棚棚长1000米，宽155米，栽培培面积222000平方米米。2）骨架：采用镀镀锌钢管管骨架，棚棚内立柱柱拱型架架结构，拱拱高0.4米，柱距距6米，高3米。3）墙体：菇棚四四周砌墙墙，墙体体采用钢钢架结构构，麦草草填充，墙墙体厚度度1米，墙面面用C115混凝凝

46、土抹，墙墙基础采采用毛石石C155砼结构构。20工厂厂化生产产，建设设人工气气候温室室一座110000平方米米，长1100米米，宽100米，墙体体采用彩彩钢夹心心板，配配置人工工气候控控制设备备。21培训训教室，建建设面积积1000平方米米，砖混混结构。用用于对种种菇农户户进行技技术培训训。22废料料处理场场，建设设面积3300平平方米，水水泥地面面，四周周挖排水水沟。用用于回收收存放废废塑料袋袋和废培培养料，并并作发酵酵处理。23场区区道路，修修建场区区道路11公里，砂砂石路面面，路宽宽4米。24绿化化，场区区绿化115000平方米米，主要要内容种种树、种种草、种种花及修修花坛。25围墙墙，

47、修建建围墙2280米米，砖墙墙石基础础。26大（小小）门，修修建大（小小）门一一套，结结构为砖砖柱，铁铁栅栏门门。27新建建养殖场场一座，面面积15500平平方米，钢钢架结构构，墙体体为彩钢钢夹心板板。二、设备购购置1干湿测测定仪22套2大型灭灭菌柜22组，每每天每组组灭菌培培养料22吨，每每天共灭灭菌培养养料4吨。3液种器器4台4摇床11台5接种机机10个6锅炉及及附件11套，锅锅炉功能能4吨。7超净工工作台11套8烘干箱箱2台9恒温箱箱2台10紫外外光消毒毒设备110组11保鲜鲜运输车车2辆12粉碎碎机2台，每每台每小小时粉料料1.55吨，每每天工作作8小时，粉粉碎料224吨。13拌料料机

48、2台WT-70型型，每台台每小时时拌料11.5吨吨，每天天工作88小时，拌拌料244吨。14装袋袋机5台 MTT-088型，每每台每小小时装料料6000公斤，每每天工作作8小时，装装料244吨。15冷库库库板112000平方米米16冷库库库门33扇17密封封件12200平平方米18隔水水11000平方方米19吊顶顶装置990套20制冷冷机组33台，型型号BIITZEER，三三间冷藏藏室各一一组。21显微微镜1台22灭菌菌锅3台23接种种箱4个24分析析天平11台25冰箱箱2台26台秤秤3个27玻璃璃器皿2200套套28货架架1400个 29周周转筐6600个个三、技术培培训培训种菇及及菌草农农

49、牧民3300人人，讲授授食用菌菌出菇管管理技术术及菌草草种植技技术，并并实地观观察实习习，使每每户有一一个种菌菌草技术术“明白人人”。第八章项目目建设方方案与建建设内容容一总体思思路立足本区域域，着眼眼大市场场，以科科技为先先导，以以资源为为依托，以以“总体规规划，分分步实施施”为建设设实施原原则，以以产业现现代化为为方向，引引进技术术，开发发新品种种，提高高服务功功能，建建立一个个生物链链、经济济链、产产业链相相互促进进的，产产、销、技技术服务务一体化化的菌草草生产示示范基地地。二总体目目标通过本项目目建设和和发展，一一方面实实现阜康康市及周周边地区区优质食食用菌菌菌种的供供应，开开发新品品

50、种，引引进名贵贵食用菌菌，填补补阜康市市的空白白；二是是促进菌菌草技术术在阜康康地区的的发展；三是吸吸收农村村富余劳劳动力，增增加农牧牧民收入入，带动动阜康市市菌草业业的发展展。三建设方方案根据昌吉州州的菌草草技术发发展现状状，以及及阜康市市地理环环境等特特点，本本着投资资少、周周期短、见见效快、经经济效益益高、生生态、社社会效益益好、可可持续发发展等原原则，有有针对性性的制定定实施方方案。（1）新建建年产1100万万袋的制制种厂，2000菌种培养房一座，100接种房一间，50实验室一间，料库1500，新建办公室及职工宿舍800m2，建设仓库、车间、锅炉房、等厂房2000，购置消毒、接种等设备

51、58（套、件）。（2）引进进新品种种建立周周年化生生产示范范厂房115000m2。主主要用于于引进新新品种（例例如灵芝芝、姬松松茸、紫紫菇等），进进行反季季节栽培培和周年年化生产产的种植植示范，在在标准化化的技术术体系下下，革新新传统的的种植模模式，带带动食用用菌单产产及品质质的提高高，进而而全面提提升食用用菌生产产的经济济效益，为为反季节节生产食食用菌提提供技术术。同时时利用菌菌草食（药药）用菌菌栽培示示范场培培训菌草草生产技技术人员员。（3）引进进菌草种种植技术术，推广广菌草种种植，建建立菌草草原料生生产和加加工基地地，绿化化荒山1180亩亩，种植植各类树树木15500棵棵。（4）新建建菌

52、草加加工厂一一座15500mm2，新新建菌草草养殖厂厂，利用用菌草发发展养殖殖业，研研究菌草草以及菌菌糟养殖殖技术。计计划利用用菌草和和菌糟混混合养牛牛10头，一一般饲养养方式养养牛100头，对对比菌草草和菌糟糟混合饲饲养方式式与一般般饲养方方式的的的效果，找找到菌草草和菌糟糟混合料料的最佳佳配比，利利用菌草草养羊1100只只。（5）利用用山坡有有利的条条件，新新建3000吨保保鲜库一一座。通过示范点点，把菌菌草技术术依据当当地实际际情况本本土化、简简单化、标标准化和和系统化化，使农农户参加加菌草生生产的技技术风险险降到最最低程度度，使千千家万户户都可以以掌握、都都可以参参与，形形成规模模化。

53、每一个示范范点从原原材料到到产品加加工和销销售到废废菌料的的循环使使用，形形成完整整的产业业链。避避免了推推广过程程常出现现的“四处开开花，无无一结果果”的局面面，短期期见效，确确保项目目、产业业可持续续发展，同同时还可可以为当当地农民民提供就就业机会会第九章环境境保护与与安全生生产一、环境影影响评价价该项目是特特种农业业种植项项目，主主产品的的栽培生生产食用用菌，不不会对生生态环境境造成污污染，但但菌袋生生产所增增置的锅锅炉，会会产生部部分烟尘尘，二氧氧化碳、二二氧化硫硫、炉渣渣及废气气，对环环境有一一定污染染。二、对策及及措施为了防止环环境污染染，修建建废低压压聚乙烯烯及其它它废料处处理场

54、，集集中回收收上交作作再生塑塑料制品品或就地地深埋处处理。锅锅炉选用用高效节节能产品品，按环环保要求求安装高高效旋风风式除尘尘器；燃燃料尽量量选用高高热低硫硫低灰优优质燃煤煤，减少少烟尘废废气中的的粉尘和和二氧化化硫，二二氧化碳碳的排放放，炉渣渣和粉煤煤灰要集集中堆放放，定期期运到场场外，做做为铺路路和建筑筑材料。第六章投资估算与资金筹措第十章组织织管理与与实施进进度一、组织机机构与职职能划分分1组织机机构该项目由阜阜康市城城关镇南南湾村天天玉菌草草农民专专业合作作社承建建，项目目建成后后成立专专门机构构负责经经营管理理。实行行厂长负负责制，并并根据产产品规模模，生产产工艺需需求，下下设生产产

55、管理，财财务管理理和供销销管理三三部分。机构设置如如下：场 长场 长生产财务供销副场长 长2职能划划分场长：主要要销售计计划的制制定，内内外业务务的协调调以及重重大问题题的决策策。副场长：主主要负责责生产计计划的制制定、生生产管理理、技术术问题指指导。生产：由专专业技术术人员组组成，负负责生产产计划的的实施，生生产菌种种和菌袋袋以及农农户种菇菇的技术术指导。财务：负责责生产资资金的预预算、决决算、协协助场长长作好经经营管理理。供销：由经经验丰富富的销售售人员组组成，主主要负责责销售计计划的实实施；负负责产品品在省内内外的销销售，并并及时反反馈食用用菌市场场信息。3劳动定定员管理人员：该项目设场

56、场长1名，副副场长11名，生生产（技技术人员员）2人，财务人员22名，供供销人员员5人名，共共11人。生产人员：该项目为季季节性生生产，每每年实际际工作990天，以以聘用季季节工人人为主，临临时用工工38330个工工日。其中：粉碎碎，拌料料人员66人，工工作量5540个个工日；装袋人员55组，每每组2人，共共10人，工工作量9900个个工日；锅炉房人员员4人，二二班制，每每班2人，工工作量3360个个工日；接种人员110人，工工作量9900个个工日；灭菌5人，工工作量4450个个工日；培养室人员员2 人，工工作量1180个个工日；其它用工：5000个工日日。二、经营管管理该项目经营营采用“公司

57、建建基地”，“基地带带农户”的形式式组织实实施；由由菌袋场场提供菌菌种、菌菌袋，提提供技术术，收购购、加工工、销售售产品。公公司是初初级产品品和技术术的提供供者及产产品的销销售者；菌袋作作价卖给给农户或或赊给农农户，收收购食用用菌产品品时再扣扣回菌袋袋款。农农民分散散栽培，是是产品的的生产者者。公司司与农民民以合同同形式相相连接，指指导价生生产，保保护价收收购，最最大限度度的保护护农民的的基本利利益，降降低公司司的经营营风险，农农民和公公司独立立核算、自自负盈亏亏、互惠惠互利、共共同发展展。企业实行岗岗位责任任管理制制，各岗岗位或工工序制定定明确细细致的责责任和目目标。建建立符合合市场经经济运

58、行行规律的的权、责责、利管管理制度度。管理理人员要要一专多多能，实实行竞争争上岗，岗岗位承包包制度。产品经营：由菌袋袋厂向食食用菌种种植农户户提供菌菌袋，并并无偿进进行技术术培训和和现场技技术指导导，农民民生产的的鲜菇由由菌袋厂厂按保护护价或市市场价统统一收购购、统一一销售。三、经营管管理措施施1工程管管理菌袋场建设设从设计计、施工工，到验验收是工工程建设设的基本本环节。从从工程组组织管理理上，明明确项目目责任人人，切实实加强领领导和管管理。工工程设计计必须与与可研相相一致，力力求做到到科学性性、可操操作性，确确保设计计文件规规范化、合合理化。项项目施工工管理由由责任人人负全部部责任，严严格做

59、到到按工序序进行施施工，前前一道工工序有向向后一道道工序负负责的义义务，后后一道工工序有向向前一道道工序监监督、验验收的权权利，任任何一道道工序都都必须按按要求完完成任务务。项目目管理部部门成立立项目监监测、监监督小组组，对项项目的设设计、施施工负责责，指导导项目实实施，保保质保量量完成工工程项目目。2资金管管理建立资金使使用监督督机制。实实行资金金的内部部审计制制度，进进行定期期或不定定期抽查查、监督督、审核核资金的的使用情情况，及及时纠正正错误，杜杜绝漏洞洞，对挪挪用、滥滥用、浪浪费、截截留资金金的现象象，一经经发现要要追究有有关责任任。3信息管管理建立和完善善档案管管理制度度，抓好好项目

60、可可研、设设计、批批文、计计划、财财务、科科技、信信息、人人才，基基础设施施等环节节的档案案管理工工作，强强化基本本管理知知识，掌掌握技术术资料的的建档、归归档方面面的专业业管理技技能，每每年都要要逐级上上报，逐逐级汇总总，每年年都有新新的档案案数据出出台，以以利于调调控和决决策。四、技术培培训在项目建设设的同时时对管理理和生产产人员及及农户进进行技术术培训。培培训内容容主要是是设备的的正确操操作、管管护、维维修技术术以及产产品的生生产工艺艺技术，食食用菌栽栽培技术术，储存存技术以以及营销销技术等等。培训训方法：聘请专专家、技技术人员员现场指指导员工工和农户户生产，所所有生产产人员经经培训考考