家畜生理学(第一章绪论)课件

家畜生理学

西南大学(荣昌校区)动物医学系2009·09·01主讲：

黄庆洲10/18/20221第一章绪论及细胞生理课堂要求不得无故迟到、早退、缺席课前预习及课后复习(按时完成作业)课堂笔记不作与本课无关的内容积极参与、努力思考hqzrc@126.com1332028763310/18/20222第一章绪论及细胞生理授课说明1、学时安排：45学时绪论：3细胞生理：3血液：4血液循环：6呼吸：4消化：7能量代谢和体温：自学泌尿：4肌肉：自学神经系统：5内分泌：6生殖及泌乳：3禽类生理：自学2、成绩评定期末考试：65%课堂提问：10%平时作业：15%考勤：10%10/18/20223第一章绪论及细胞生理相关学习资料：长春兽医大学：动物生理学韩正康：家畜生理学（第二、三版）浙江医科大学：生理生化学与医学陈次青：生理学张玉生：动物生理学张镜如：生理学(第五版)精品课程：扬州大学、四川农业大学专业杂志：中国应用生理学杂志生理科学进展10/18/20224第一章绪论及细胞生理

第一章绪论及细胞生理◆本章主要内容：

1.家畜生理学概况。2.生命活动基本规律3.整体机能的调节4.细胞膜基本功能5.细胞的兴奋性6.细胞生物电现象◆重点及难点:细胞生物电现象

10/18/20225第一章绪论及细胞生理急性实验慢性实验活体解剖离体器官急性实验优点：慢性实验优点：

直观、实验条件简单结果能较好地反映研究器官正常活动规律健康、完整二、研究方法—实验10/18/20227第一章绪论及细胞生理三、研究目的及任务专业基础；疾病分析、处方用药、预后；新技术基础；保健；解释各种生命现象，揭示动物体的生命活动特点及其规律。应用动物生理学的基本知识，为动物提供更好的生长发育条件，提高动物生产性能，加速畜牧业的发展。10/18/20228第一章绪论及细胞生理1988年中国第一例试管婴儿10/18/202210第一章绪论及细胞生理四、生命活动的基本规律10/18/202211第一章绪论及细胞生理（一）生命活动的基本特征

1、新陈代谢(metabolism)

同化与异化（合成与分解）

2、兴奋性（excitability）:一切活的组织或细胞具有对内外环境变化发生相应反应的能力或特性.

刺激(stimulus)：

兴奋(excitation)：

抑制(inhibition)：3、适应性（adaptation)

4、生殖（reproduction）10/18/202212第一章绪论及细胞生理含义：

细胞外液的化学组成及理化特性保持相对稳定的现象

稳态是生理学上的一个核心概念，

稳态并非静止不动，而是处于一种动态平衡广义：

凡是处于协调、稳定的各种生理活动，均称稳态生理意义：

1.是细胞新陈代谢正常进行的保证2.维持细胞的正常兴奋性3.是机体独立自由生活的必要条件

为什么稳态能得以维持?10/18/202214第一章绪论及细胞生理五.整体机能的调节(一).调节方式1.神经调节:a.定义：b.方式—反射(包括条件与非条件反射）C.神经调节的特点:

快；反射弧生理特点：完整、电活动准；具有高度的整合能力

反射弧10/18/202215第一章绪论及细胞生理(二).调节机制—控制部位受控部位控制信息反馈信息(+)(-)c.正反馈b.负反馈1.反馈：2.分类及生理意义反馈（feedback）10/18/202217第一章绪论及细胞生理脂质：磷脂、胆固醇蛋白质：镶嵌于脂质双层（介导细胞功能的实现）糖类：糖脂、糖蛋白（起细胞标识的作用）（构成膜的基架）“液态镶嵌模型”膜以液态的脂质双分子层为支架，其中镶嵌不同结构和功能的蛋白质一.细胞膜的基本结构

第二节细胞生理10/18/202218第一章绪论及细胞生理

1.物质转运

a.单纯扩散：定义特点b.易化扩散：定义特点分类

载体：电压依从性通道极性小分子；离子；二、膜的基本功能化学依从性通道：闸门；10/18/202219第一章绪论及细胞生理c.主动转运:定义特点：①②③

Na+-K+泵

分类：原发性继发性

10/18/202220第一章绪论及细胞生理d.内吞和胞吐复杂的主动转运10/18/202221第一章绪论及细胞生理单纯扩散易化扩散主动转运出胞和入胞物质性质脂溶性非脂溶性小分子或离子大分子转动方向顺电-化学梯度顺电-化学梯度逆电-化学梯度工具膜蛋白（载体或通道）膜蛋白（泵）耗能不耗能不耗能耗能耗能分类载体（小分子）通道（离子）原发性继发性物质跨膜转运方式比较10/18/202222第一章绪论及细胞生理三.细胞的兴奋性(一).定义:活细胞具有对刺激产生相应变化的能力或特性。

（或膜电位）10/18/202224第一章绪论及细胞生理(二).刺激引起细胞反应的条件

1.刺激的性质:适宜刺激不适宜刺激2.刺激的强度:

阈刺激（thresholdstimulus）或阈强度阈上刺激阈下刺激3.刺激作用时间：利用时时间强度强度-时间曲线测定阈强度或利用时的意义？10/18/202225第一章绪论及细胞生理静息电位动作电位

四.细胞的生物电现象10/18/202227第一章绪论及细胞生理

(一).静息电位(restingpotential,RP)

1.定义:

细胞静息时，存在于膜内外两侧的电位差，称RP膜内为负、膜外为正的电性状态称极化状态

10/18/202228第一章绪论及细胞生理2.形成机制:a.静息时，膜内外两侧不同离子的分布不均一b.静息时，膜对不同离子的通透性不一样,其对K+具有中等强度的通透性c.K+跨膜流动,形成K+的电-化学平衡电位,即RP10/18/202229第一章绪论及细胞生理3.RP的生理意义:

RP是细胞具有兴奋性的基础10/18/202230第一章绪论及细胞生理(二).动作电位(actingpotential，AP)

静息细胞受到刺激而兴奋时，在膜内外两侧所发生的一系列新的电位变化1.定义10/18/202231第一章绪论及细胞生理2.AP发生过程:

去极化—膜内负电荷减少阈电位（thresholdpotential)反极化—膜内为正外为负的电性状态复极化—极化状态的恢复超极化—膜内负电荷增多，超过静息状态时的电性状态-70-55阈电位030超射电位锋电位后电位10/18/202232第一章绪论及细胞生理3.AP的生理意义:

AP是细胞兴奋的前提条件或触发因素(AP是细胞兴奋的标志)10/18/202233第一章绪论及细胞生理4.动作电位发生机制

①.阈电位形成:刺激Na+通道少量开放Na+少量内流

②.去极化、反极化形成:阈电位Na+通道突然大量开放Na+大量内流超射电位（Na+电-化学平衡电位）

③.复极化:超射电位Na+通道关闭,K+通道开放K+外流静息电位水平（K+电-化学平衡电位）

④.Na+-K+泵活动:Na+、K+的相对流动,形成后电位（电位及离子均恢复到静息水平）阈电位及其意义Na+通道开放AP发生10/18/202234第一章绪论及细胞生理5.动作电位的特征①“全或无”现象：