雪蛤油的功效作用及食用方法

雪蛤油名贵食材

雪蛤雪蛤油的功效作用及食用方法第1页补品中软黄金关于雪蛤油《本草纲目》记载：雪蛤油，《本草纲目》中称之"山哈"。主要产于我国东北长白山脉、小兴安岭、张广才岭、老爷岭、完达山脉，是东北地域特有蛙种，其雌蛙输卵管干燥物称之为"雪蛤油"，含有补虚润肺、强身健体功效，自古在民间就被誉为与东北三宝齐名传世滋补佳品。千百年来广为人们应用，其药理作用亦早已为人所知。雪蛤油的功效作用及食用方法第2页提升免疫力美容养颜滋阴壮阳延缓衰老调整内分泌补肾益精润肺养肝抗疲劳雪蛤油八大功效雪蛤油的功效作用及食用方法第3页区分真假主要看产地，认准是东北林蛙所出(雪蛤学名为东北林蛙，其它蛙种均不是雪蛤)。外观：真林蛙油外观为，含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明，无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色，蜡质显著半透状；伪品多以牛蛙肠子制成碎油，呈黄至浅黄色，色泽较真品浅，无真品特有黑色血管网。真林蛙油吸水性强，水浸体积增大，而且因为吸水量大，林蛙油组织结构破裂，呈膨大海绵体，真联体油泡发倍数为60倍以上看泡发状态，真雪蛤泡发之后展现颜色为白色半透明，形状如棉絮、如云朵。怎样判别雪蛤油真假雪蛤油的功效作用及食用方法第4页《中国药典》收载：雪蛤油含有“补肾益精，养阴润肺”之功效。用于“阴虚体弱，神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、劳嗍咳血”等正治疗。《中药大词典》记载：雪蛤油含有独特“补肾益精、润肺养阴”之功效。用于治疗“病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗”等症。《中国药品学》记载：雪蛤油是“润肺、生津、补虚身体增强剂，是身体衰弱滋补佳品”。东北林蛙药用历史悠久，宋代苏颂《本草图经》和明代李时珍《本草纲目》对此都有记载；明清时期，以其为原动物加工制成道地蛤蟆油药材就已成为名贵滋补珍品，受到医学教授推崇；清明时期，道地蛤蟆油药材更被誉为“八珍之首”，并作为“上等宫廷贡品”共达官贵人享用。关于雪蛤油历史记载历史文件雪蛤油的功效作用及食用方法第5页适宜人群女性朋友食用，能够美容养颜、滋阴养肝、,调补内分泌、延缓衰老。雪蛤油适宜人群男性朋友食用、可抗疲劳、滋阴壮阳、补肾益精。大病后、大手术后、功效失调者。商务智士、政界要员、进取学子、司机、长途旅行者及疲劳者。贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。孕妇补充营养及产后缺乳，更年期妇女。思虑过分、心神失养、烦躁、夜睡不佳，失眠多梦者。肺虚久咳、慢性支气管炎、肺气肿、肺心症等引发哮喘者。雪蛤油的功效作用及食用方法第6页雪蛤油食用需注意注意禁忌有内分泌失调者吃后有机会引发月经失调脾虚和消化能力差者也少吃为佳雌激素依赖性肿瘤患者，比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃。严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜服用阳虚人、患有感冒人、大便稀烂人，都不适合食用，不然会产生不好副作用。雪蛤不宜多吃，过分进补将造成雌激素摄入过量，会加剧内分泌紊乱。对于孩子来说，雪蛤副作用也存在，假如太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。雪蛤油的功效作用及食用方法第7页雪蛤油食用方法推荐雪蛤膏1.将雪蛤洗净，放入适量水浸泡半小时。2.将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。3.雪梨去皮切成6瓣备用。4.锅里倒入水，放入雪梨、银耳、红枣、冰糖待烧开后转小火。5.浸泡好雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。木瓜炖雪蛤1.雪蛤油2g泡发，加柠檬、姜片去腥，用纯净水泡发15小时，中间换水1-2次。3.制作木瓜盅：选择肚大、不要过熟、有些青皮木瓜，掏出木瓜籽，挖空木瓜心4.放入提前准备好雪蛤、冰糖、红枣片，之后上锅待水沸后隔水炖或者大火蒸15分钟5.出锅后调入牛奶或者椰汁味道更加好西瓜椰汁雪蛤1.雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。2.煮锅另烧开两碗水，放入焯好水雪蛤煮沸后改小火煮半小时后放入椰粉同煮。3.放入适量冰糖继续煮二十分钟即可关火放