高中生物生物技术实践习题新人教版选修1

..冲刺第二轮复习习题精选---生物技术实践一、必做题在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是Ａ．让发酵装置接受光照Ｂ．给发酵装置合时排气Ｃ．向发酵装置通入空气Ｄ．酵母菌装置放在45℃处以下是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的表达，其中错误的选项是．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培育基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上C．将实验组和比较组平板倒置，37℃恒温培育24-48小时D．确定比较组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数存在于盐湖和热泉中的两类细菌都拥有的特色是A.在极端环境下进行遗传物质的复制B.对利福平敏感C.在极端环境下都不进行分裂生殖D.都没有细胞壁4.关于蛋白酶的表达，不正确的选项是A.蛋白酶是蛋白质B.蛋白酶能够作为药品治疗某些疾病C.蛋白酶能够水解全部的肽键D.利用酶工程能够提高蛋白酶的牢固性若是反应物是大分子物质，采用以下哪一种方法催化受限制A.直接使用酶B.使用固定化细胞C.使用化学方法结合的酶D.使用物理吸附法固定的酶关于加酶洗衣粉的以下说法错误的选项是洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有伤害，因为皮肤的成分主若是蛋白质洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和全部衣物无刺激作用C.使用加酶洗衣粉时要特别注意水温D.加酶洗衣粉有保质期7.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，拥有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是A．补充体内糖类物质的供给B．防范胃液的消化DOC版...C．经唾液消化后即可迅速起作用D．使其中各种酶缓慢地起作用嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品增加剂，以下使用方法中最正确的选项是A．炒肉的过程中加入B．肉炒熟后起锅前加入C．先用开水溶解后与肉片混匀，炒熟D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟9．以下关于固定化酶和固定化细胞的表达，正确的选项是．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需供给合适的营养条件．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用可是作为反应底物以下关于DNA和蛋白质提取与分别实验的表达，正确的有．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞．用不同样浓度NaCl溶液屡次溶解与析出DNA可去除蛋白质C．蛋白质提取和分别过程中进行透析可去除溶液中的DNAD．蛋白质和DNA都能够用电泳的方法进行分别纯化11.（2*8）科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白。（1）分别该抗菌蛋白可用电泳法，其原理是依照蛋白质分子的_________、大小及性状不同样，在电场中的_____________不同样而实现分别。2）可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白质的体外抗菌特色。抗菌实验所用培育基中的牛乳膏和蛋白胨主要为细菌生长供给___________和______________。3）分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培育基中接种等量菌液。培育一准时间后，比较两种培育基中菌落的___________，确定该蛋白质的抗菌收效。4）抗菌培育常用的接种方法有___________和_____________。实验结束后，对使用过的培育基应进行________办理。12.（2*9）下面是有关食醋和泡菜制作的实验。（1）食醋可用大米为原料经三步发酵来制作：第一步：大米经蒸熟、冷却后加入淀粉酶，将原料中的淀粉分解成葡萄糖。第二步：用①菌将葡萄糖转变为乙醇，能够经过___②_____（试剂）检测，发酵过程中，发酵瓶不应完满密闭的主要原是③。第三步：用④菌将乙醇转变为乙酸，这一过程⑤氧气。DOC版...（2）泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主若是⑥，还有少量的亚硝酸。对亚硝酸盐的定量测定能够用⑦法，因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成⑧色化合物。样品测准时，还要取等量水进行同样的测定，目的是_⑨____________。13.（2*8）生物柴油是一种可再生的干净能源，其应用在必然程度上能够减缓人类对化石燃料的耗资，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（以以下列图）。（1）用于生产生物柴油的植物油不易发挥，宜采用_________、_________方法从油料作物中提取。（2）精选产脂肪酶的微生物M时，选择培育基中的增加的植物油为微生物生长供给_______，培育基灭菌采用的最适方法是____________法。3）测定培育液中微生物数量，可采用_______________法直接计数；从微生物M分别提取的脂肪酶平时需要检测____________，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产技术，可利用_______________技术使脂肪酶能够重复使用。（4）若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的_______________技术。二、附加题14．小李试一试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验（见图），合适的做法是A．加入合适的酵母菌B．把发酵装置放到4℃冰箱中进行试验C．素来关紧阀a，有时打开阀b几秒钟D．素来打开阀b通气右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，以下表达正确的选项是过程①和②都只能发生在缺氧条件下B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中C.过程③和④都需要氧气的参加D.过程①~④所需的最适温度基真同样DOC版...草莓生产上传统的生殖方式易将所感染的病毒流传给后代，以致产量降低。质量变差。运用微型生殖技术能够培育出无病毒幼苗。草莓微型生殖的基本过程以下：外植体①愈伤组织②芽、根植株（1）微型生殖培育无病毒草莓苗时，一般采用_________作为外植体，其依照是。该技术能够保持品种的，生殖种苗的速度。离体的叶肉细胞在合适的条件下培育，最后能够形成完满的植株，说明该叶肉细胞拥有该植物的全部。若外植体为花粉，则培育出的植株是___________，这项技术可用于_________________。（2）在过程①中，常用的MS培育基主要成分包括大量元素、微量元素和______，在配制好的培育基中，常常需要增加____________，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。把试管苗转接到新的培育基上时，需要在超净工作台进步行，其原因是防范的污染。接种后2~5d，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是_______________________。（3）在过程②中，愈伤组织在引诱生根的培育基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是_____________。微型生殖过程中，合适浓度的生长素单独使用可引诱试管苗，而与配比合适时可促使芽的增殖。若要控制试管苗的生长，促使愈伤组织产生和生长，需尊使用的生长调治剂是(零散酸、2，4-D)。（4）将某植物试管苗培育在含不同样浓度蔗糖的培育基上一段时间后，单株鲜重和光合作用强度的变化如图。据图解析，随着培育基中蔗糖浓度的增加，光合作用强度的变化趋势是，单株鲜重的变化趋势是。据图判断，培育基中不含蔗糖时，试管苗光合作用产生的有机物的量(能、不能够)满足自己最正确生长的需要。（5）据图推测，若要在引诱试管苗生根的过程中提高其光合作用能力，应(降低，增加)培育基中蔗糖浓度，以便提高试管苗的自养能力。（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株精选过程中，常在基本培育基中增加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生，可依照其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定能够植酸钠作为底物，活性可用必然条件下单位时间表DOC版...示。（2）利用上述所得菌株制备植酸酶的流程以以下列图：Ⅰ中的主要成分为；Ⅱ中包括多种酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化获取植酸酶的方法及其依照。（3）为建设基因工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包括多次循环，每次循环包括三步：。反应过程中打开模板DNA双链的方法是。（4）除植酸酶外，微生物还应用在的生产中。乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大体流程为：玉米秸杆预办理、水解糖液发酵酒精（1）玉米秸杆经预办理后，应采用酶进行水解，使之转变为发酵所需葡萄糖。（2）从以下哪些微生物中能够提取上述酶？（多项选择）A．酿制果醋的醋酸菌B．生长在腐木上的霉菌C．制作酸奶的乳酸菌D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌（3）若从土壤中分别产生这种酶的微生物，所需要的培育基为（按功能分），培育基中的碳源为。（4）从生物体提取出的酶第一要检测，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被屡次利用，可采用技术。（5）发酵阶段需要的菌种是，在产生酒精时要控制的必要条件是。答案1-5BDACB6-9BBDA10.BDDOC版...11.（1）电荷（带电情况）；迁移速度（2）碳源；氮源（3）数量（4）平板划线法；稀释涂布平板法（稀释混杂平板法）；灭菌12.（1）①酵母②重铬酸钾③发酵过程中会产生大量CO2，使瓶内压力升高而可能引起爆裂④醋酸杆菌⑤需要耗资（2）⑥乳酸⑦比色⑧玫瑰红⑨作为比较13.（1）压迫；萃取（注：两空序次无先后）（2）碳源；高压蒸汽灭菌（3）显微镜直接计数；酶活性（或酶活力）；固定化酶（或：固定化细胞）（4）PCR（或：多聚酶链式反应）14.AC15.C16.（1）茎尖；茎尖病毒极少，甚至无病毒；遗传特色；快；基因；单倍体植株；单倍体育种（2）小分子有机物；植物激素；微生物；外植体消毒不完整（3）细胞分裂素比率较高；生根；细胞分裂素；2，4-D4）逐渐减