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文档简介

领导陪餐制度1、每日由学校中层领导进行陪餐，12:00进入餐厅与学生一同就餐。2、陪餐领导必须在指定就餐区域进行陪餐。3、陪餐领导每天需要检查食堂的卫生状况，然后对留样食品分别进行品尝。4、陪餐领导每日需要认真填写《陪餐记录》，并签好姓名和时间。假设有学生就餐过程中遇到问题，立即上报校长，并要求其他学生停止用餐。5、除陪餐教师与领导外，其他人员不得进入食堂就餐。6、要及时了解学生对饭餐的需求，及时反映给学校以便及时改进。7、陪餐领导每日都要注意维持学生的就餐秩序，防止学生出现打闹的情况。8、陪餐领导要提醒学生节约粮食，做到不浪费。

食堂人员分工表总负责人厨师长厨师姓名健康证到期时间会计采买

班级就餐安排表餐厅班级人数陪餐教师123456789101112131415161718

陪餐领导排班表时间陪餐领导时间陪餐领导

陪餐记录表日期地点陪餐人员今日食谱主食菜品汤粥其他食堂卫生洗菜间烹饪间餐具消毒餐厅卫生厨余垃圾食品留样饭菜评价口感咸淡状况卫生情况学生评价学生就餐情况排队情况就餐情况餐盘处理节约情况其他情况填表说明：如实填写，可填“好，”较好，”一般，“差”等。

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