关注食品安全,健康伴我成长(初稿)

关注食品安全健康伴我成长昌邑区第二实验小学2014-03-251你们一定喜欢吃：

油炸食品路边小吃小食品美味冷饮反季水果2什么是食品安全？瘦肉精、毒豆芽、染色馒头、苏丹红鸭蛋、甲醛奶糖、爆炸西瓜、三聚氰胺奶粉、假牛肉、激素染色草莓、染色蛋糕……食品安全问题接连被媒体曝光，我们的健康正在受到严重的威胁！食品安全问题你关注了吗？3PPT模板下载：

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食品安全大揭秘4油炸食品反复使用的油害处多含过多饱和脂肪酸产生大量2,4苯并芘蛋白质和脂溶性维生素破坏导致癌症导致心血管疾病营养价值降低高温油炸心血管疾病和癌症是威胁人类健康的主要杀手烧烤食品美味牛、羊肉串猪肉添加牛、羊肉精大鼠肉添加牛、羊肉精变质的肉经过加工立刻变出新鲜美味牛肉、羊肉牛肉精、羊肉精、各种添加剂对孩子们的小小身体有大害处烤制食品害处多肉内含有一些微生物、寄生虫烤肉加工时间短，不能杀死它们滴在肉串上的油产生的毒气具有强致癌作用烤肉表面会形成一种杂环类致癌物焦炭不能完全燃烧，产生苯并芘、致癌含大量亚硝酸盐——致癌含防腐剂——对儿童身体健康有害含大量食用色素——影响儿童智力、致癌加工肉类食品饼干蛋糕类食品含食用香精和色素过多严重破坏维生素大量使用人造奶油、植物黄油影响智力发育致癌心血管疾病糖尿病汽水可乐类饮品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐营养成分低冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖含糖量过高，影响正餐含人工色素和人造奶油——有害健康罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性热量过高，营养价值低含防腐剂，色素及人工调味剂等添加剂话梅蜜饯类食品含亚硝酸盐——致癌含防腐剂、香精等，营养价值低反季水果大量乙烯催熟——有害健康激素水果——导致儿童性早熟PPT模板下载：

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怎样才能让“健康购买食品应注意：到正规商店里购买购买正规厂家生产的食品仔细查看产品标签。食品是否适合自己食用不盲目随从广告1234516饮食卫生应注意：六不吃不吃生冷食物不吃不洁瓜果不吃腐败变质食物不吃未经高温处理的饭菜不喝生水不吃零食123456养成良好的卫生习惯17PPT模板下载：

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哪些食品能使我们变聪明？18豆类食品

含丰富优质蛋白（30%-45%）外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族，被称为“植物肉”。19十字花科蔬菜包括花菜、西兰花、卷心菜、白菜等。其突出优点是含有较多的维生素C、胡萝卜素，比如，西兰花中维生素C含量达50～60mg/100g，胡萝卜素含量也很高，达到7210?滋g/100g，为常吃蔬菜之最。20牛奶和酸奶含丰富的优质蛋白和矿物质，是天然钙质的最好来源，且有较高的消化吸收率。、酸奶营养成分与鲜奶相近，但能增加胃内酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制肠道大肠杆菌生长，促进消化。21海鱼鱼类尤其是海鱼蛋白质含量高，易于消化吸收，有良好保健作用。鱼类脂肪中不饱和脂肪酸占80%以上，保健功效显著，主要有利于降低血小板凝结，防止动脉粥样硬化和血栓形成；另外，海鱼中钙、钠、氯、钾、镁等含量较多，可促进人体的正常代谢。22菌菇类

以黑木耳为代表的菌菇类食物味道鲜美，还有较高营养价值。黑木耳、香菇除含较多氨基酸、甾醇类及谷氨酸钠等外，还含有大量矿物质和维生素B族。最近发现，黑木耳等有抗血小板凝结、降低血凝、减少血栓形成，有助于防治动脉硬化。23番茄除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还含有番茄红素，加热后含量更高。番茄红素是较强的抗氧化剂。24绿茶绿茶中的茶多具有良好的保健功效，在体内茶多酚有很强的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助于预防心血管疾病、癌症、抑制病毒、抗细菌毒素、减肥等。25荞麦含碳水化合物和蛋白质较高，而含脂肪却较低（仅占2.5%）。荞麦含有丰富的亚油酸、柠檬酸、膳食纤维，在防治高血压及心血管疾病中有良好作用。

26禽蛋鸡蛋、鸭蛋等除不含维生素C外，几乎含有人体所必需的所有营养素。禽蛋的氨基酸组成和比例适当，而且赖氨酸、蛋氨酸含量丰富，属于完全蛋白质。27小朋友，进学校，学知识，长本领。

文化知识要学好,健康安全也重要。

病从口入危害大,食品质量数第一。

食品挑选要细心，三无食品需留意。

苏丹红