酒店采购年终工作总结

Word———酒店采购年终工作总结

酒店选购年终工作总结

总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成状况，包括取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训加以回顾和分析的书面材料，它能使我们准时找出错误并改正，因此非常有必需要写一份总结哦。总结你想好怎么写了吗？以下是我为大家整理的酒店选购年终工作总结，欢迎阅读与保藏。

酒店选购年终工作总结1

往年的酒店选购任务都能够在领导的支持下很好地完成，面对即将到来的年终难免会想到过去在选购工作中付出的诸多努力，实际上我也信任仔细对待选购工作便能够为酒店的进展贡献自己的力气，只不过在这个过程中还是不要产生怠惰的心情才能完成选购工作中的挑战，因此我对今年完成的酒店选购工作进行了简洁的总结。

协作后勤部门做好酒店所需物资的选购与相关报备工作，实际上除了餐厅所需的以外还有客房的生活物资需要自己进行选购，关于这部分物资所需的数量都是先向酒店经理进行报备然后再从后勤部门猎取具体的数据，通过这样的方式便可以在削减铺张现象的程度上获得同事们对自己的认可，因此在处理这方面的工作之时自己都会在市场查找合适的样品并撰写相关的材料，只有让需要选购的物资获得酒店领导与客户的认可才能在后续工作中做到让人满足，因此即便将选购工作流程变得繁琐一些也需要在满足度上面获得众人的认可，在这个基础上做好选购方面的工作并与后勤部门进行交接才能做到精确无误。

采资之后的报销则需要做好具体的凭证记录并交由财务部门，鉴于以往曾经发生过发票记录信息从而得不到财务部门认可的状况，因此今年我在选购工作中非常留意凭证的填写以及发票的索取流程，除了记录选购物资的相关信息以外还需要注明时间地点等要素并进行盖章，这样的话便能够在后续的报销之中得到财务部门人员的理解，实际上即便是简洁选购工作也需要留意与其他部门之间的交接才能够避开失误的产生。

至于办公物资的选购则由于以往所需较少的原因消失了些许差错，实际上在我们酒店的日常事务中所需的办公物资只占据了很少一部分，或许是以往消耗量比较少的原因导致今年进行选购的时候忽视了这方面的工作，即便自己并没有占据主要责任也应当针对这方面的疏忽做出相应的检讨才行，而且经受过这种选购工作中的疏忽以后也让我的思路变得清楚起来，即便是选购工作中简单被忽视的部分也应当要慎重对待才不会在今后犯下同样的错误。

总结完今年的酒店选购工作以后也让我开头重视以往疏忽的地方，从这方面可以看出简洁的选购工作也需要慎重对待才不会犯下比较基础的错误，或许在今后的酒店选购工作中也会由于思虑不周产生一些问题，但是我信任经受过几次以后便能够通过对选购工作的总结找出应对的正确方法。

酒店选购年终工作总结2

时间过得真快，转瞬就是一年过去，我们选购部在这一年里顺当完成了任务，这得力于有公司领导的正确领导和全体员工的协作。

一、做好酒店日常选购工作

酒店日常选购都是需求比较大的，在选购过程中，会先了解酒店物资储备状况，依据酒店的消耗状况去选购产品，在选购的过程中假如由原渠道就会直接连续好做，假如需要重现选购则会建立新渠道，以保证产品的供应，为了让选购的产品合乎酒店价格，这就需要进行多放比较，做具体的谈判，然后依据左后的结果选择两道三家供应商，多渠道保证日常供应，假如消失其中一个供应商断货，不至于影响到酒店的正常运营，在选购的过程中会对选购的产品做抽样调查，查看选购过程中产品的质量问题，保证供应到酒店的产品是合格的。把选购的产品做好分类管理，这样便利其他部门工作有用，每天统计几点产品的消耗状况然后在更具详细的数据做出合理支配，保证产品能够足够一天的消耗。

二、加强员工集训

选购员工需要加强训练，由于假如选购员工的阅历力量不足，会让公司吃亏，会导致在选购的过程中产品不合格，价格过高等状况，培育员工的力量让他们在选购的时候能够很好的做出工作支配，把每天的选购做好，把公司交代的任务完成不至于犯错，提升选购员工们的力量才能为公司制造价值。培育员工也会培育员工的纪律，没有法规不成方圆，只有保证全部的员工在工作时遵守公司的规定，不谋取私利，努力做好工作岗位上的工作，完成工作任务，培育他们对公司的归属感，和荣誉感，传递公司的企业文化，让公司的价值观公司的能量传递给员工，提高员工的乐观性，提升工作效率。

三、了解市场行情

选购必需要了解市场行情，清晰当前市场的状况，才能够保证选购工作顺当，同时在选购的过程中必需要做充分的预备工作，前期的市场调查，产品检验，等都需要做好，保证在工作是不会消失差错，每一次工作都要把握好工作进度，通过数据收集，和调查做好工作按排，保证工作顺当。

四、制定选购方案

做选购我们把全部预备工作组好搜集到了足够的数据之后需要把选购的方案做好充分整理，把选购中的各个细节和方式做好支配，优化选购工作。同时要供应多种选购方案，并且保证选购方案具有可实施性，能够发挥实际效力。制定好方案好需要经过上级领导的批阅和查看通过之后才会实行其中一种方案进行选购。

担当选购有多年的阅历，每年都会从选购总做中总结阅历，做好工作预备为下一年的工作积攒阅历，保证工作顺当进行，不断提升工作效率，在在以后工作中我会连续努力。

酒店选购年终工作总结3

今年以来，选购部与财务部分别后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、关心下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了各项选购任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，以下是今年的工作总结：

一、货比三家，确保选购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；

其次是餐饮部的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了选购物资质量的稳定。

二、选购准时，确保经营管理正常有序

选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务。

三、想方设法，降低酒店运营成本

协作餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并仿照餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量；对客房一次性进行一了次调价工作；为进一步提高精品屋的经营力量，部门同客房一起查找供货品种。

四、乐观努力，拓宽原料供应新渠道

为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作支配，先后进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。

五、存在的不足

今年，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料；自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高；在日常选购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的支配好选购方案，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四；二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；

六、明年努力方向

明年将今年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。

酒店选购年终工作总结4

20xx年一季度，选购部与财务部分别后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、关心下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况：

一、主要工作与作法

1、选购准时，确保经营管理正常有序

选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分别后事情杂而多的状况下，前往xx、xx考核、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次，有力保障

2、货比三家，确保选购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。

其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉。同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。

3、乐观努力，拓宽原料供应新渠道

为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作支配，先后两次赴*、*进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。

3、想方设法，降低酒店运营成本

一是协作餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并仿照餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量。

二是对客房一次性进行一了次调价工作。

三是为进一步提高精品屋的经营力量，部门同客房一起查找供货品种近100余种。

二、存在的不足

第一季度，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：

一是在日常选购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的支配好选购方案，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。

二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。

三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料。

四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。

三、下一步努力方向

其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。

酒店选购年终工作总结5

一年来我也有不少的提升，更多的是自己在工作中收获的阅历。尽管如此，太多的阅历反而导致自己还来的及好好的汲取笑话，现在就对这一年的工作好好的总结如下：

一、个人进度

在一年的工作中，我又跟着师傅走了许多的地方，了解了更多关于市场的学问，同时也熟悉了许多供应商们。并在之后的交谈中，学会了许多。

在酒店空闲的时候，我也会主动的去了解酒店各个部门的消耗状况，了解他们的要求。利用自己所了解的状况，结合规定，尽量的查找物美价廉的供货商为酒店供应材料。

在今年的x月，我开头单独的去了解和分析市场状况，凭借自己之前的所学，我努力的总结了自己的看法，虽然还没有做到尽善尽美，但还是得到了领导的认可。

二、工作方面

今年的变动有许多，首先是在酒店劳动用具的方面，由于消耗较快的问题，我和主管反应，更换了更为耐用的类别。同时酒店也对这方面进行了通知，大大的削减了酒店劳动工具的消耗速度。

其次是其他酒店消耗的器材方面我们后勤也都进行了规划和改善，提升耐用性的同时，也大大的降低了成本。

最重要的是酒店的食材方面，在今年市场的波动比较严峻。为此，我们也和供应商交谈了许多次。同样在财务部方面我们也经过了多次的交谈，终与确定了一个比较稳定的方案。盼望能尽快平静市场的波动，我们也会连续盯紧市场的变化，准时的做出改动策略。

三、不足的地方

一年的工作不出错误是不行能的，但时好在有过往的阅历和老同事们的支持，没有消失什么大的问题。但是作为员工，我在个人阅历和与人沟通的技巧上还是要多多的加强。尤其是在人际关系网上，还是要更多的去拓展，只有更宽的关系网，才能更好的在这份工作中做的更好！

四、总结

选购是一个多变的工作，我们要准时的去了解酒店的需求，也要准时的协作市场的变化。盼望在今后一年的工作中，我能更好的提升自己的阅历，让自己在工作中更加顺手，也盼望xx酒店的各位都能连续努力，共同将xx酒店建设的更加强大！

酒店选购年终工作总结6

我从x月的时候通过面试加入酒店，在xx的手下边学习边工作，慢慢的成为了一名合格的选购人员。无论在熟识工作之前还是适应了工作之后，我们其实始终都特别的劳碌。但是在这样的劳碌下，时间却一声不响的静静溜走。转瞬看来，已经不知不觉中就让这一年过去了。

回看自己这一年的工作，我作为一名新手加入xxx酒店的后勤部，前半部分的时间可以说始终在给前辈们填麻烦。自己一没有阅历、二没有力量，只能在前辈们的关心下渐渐的学习。但是随着之后的成长，自己也渐渐真正的融入了选购部，成为了选购部的一员。现在，我将这一年来的工作总结如下：

一、工作状况

在一开头的时候，我个人的阅历实在是特别的缺乏。在来到酒店后甚至不知道自己能去做什么。但是还好xx前辈看出了我的尴尬，作为带教的前辈，他给我支配了许多简洁的打杂任务，但是在工作的途中，我也能去了解了解酒店的工作状况。

之后就是开头各种学习和培训。随着学习的进度加强，我的工作也越来越多。还经常跟着前辈一起跑市场，去了解我们选购要工作的市场环境。

随着自己的努力，我也慢慢的把握了自己的工作，虽然在这个阶段自己还不能主动的去进行选购，但是也能做一些简洁的事情了。

再往后面，我开头学着去了解酒店的需求，尤其是厨房方面。究竟作为酒店，我们特别重重视在食材的选购方面。在我负责的方面，通过和食堂人员的具体了解，我得到了更好的选购建议，再加上自己对市场的了解，胜利的找到了更加物美价廉的商家，为酒店做出了一些贡献。

二、个人状况

自己作为一名新人，其实在这年里很长一段时间都是在学习。每次当我认为自己学的差不多的时候，却总是能被前辈或领导找出自己的不足。慢慢的，我也不再傲慢自己现在的成果，开头悄悄的主动学习，不断的提升自己的力量。

除了酒店的培训，我自己经常和前辈们学习他们的阅历，自己也会在网上查询资料来学习，不断的提升自己，让自己能够更加圆满的完成自己的工作。

三、个人工作的不足

自己在市场方面还是有不够了解的地方，自己在有时间的时候还是要多去了解，多去调查。我还要多对市场进行跟进，多去了解酒店的状况，准时的做出调整，才能发挥自己的最高效率！

四、总结

这近一年的工作时间里，自己始终都保持着特别高的责任心在进行着自己的工作。所幸，在这段时间来，没有辜负领导的期望，圆满的完成了将自己的任务。但是在下一年里我不会放松警惕，我会连续努力前进！

酒店选购年终工作总结7

在20xx年，由于市场形势剧变，市场产出严峻缩水，收款周期比较长，选购部的工作经受了比较严峻的挑战，一方面项目成本掌握的严格实行要求我们尽量降低选购成本，另一方面公司收款周期的延长要求我们选购部在选购支付上要尽量延长帐期，争取更多的优待条件，总体说来，20xx年选购部遇到了肯定的困难和挑战。但在公司领导的正确指引和大力支持下，我们能够较好的完成全年项目选购任务，按公司规定支付相关款项，做到成本掌握有力，供应渠道畅通，在保证公司项目正常实施的同时，维护了公司建立的选购物流渠道，维护了公司的美誉度和信誉度。现将我的工作具体汇报如下：

一、主要工作成果

(一)选购部分

1、严格根据公司询价、核价、选购管理制度，严格掌握选购成本，保质保量完成项目选购任务，全年完成选购项目共计330万元，保证了公司项目实施的正常进行。重点选购的大项目有：健桥证券北京营业部UPS、发电机设备;健桥证券丹阳营业部建设项目所需设备;华龙证券日常设备供应;湖南省农行小型机以及附属设备;银河证券西安集中交易所需设备;项目以及华龙证券设备供应等选购任务。

2、努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，完成新项目的设备选购，在20xx年，我们接洽一些比较新的项目，如健桥证券北京营业部发电机项目以及湖南农行的小型机项目，还有健桥证券丹阳营业部建设项目设计的防雷防静电等设备选购，项目品种非常丰富和简单，好多设备都是我们以前没有接触过的，这对我们的选购工作提出了肯定的挑战，在总公司关心下，我们经过乐观的努力，全面完成了这些项目的选购，保证了项目正常实施，同时熬炼了我的力量拓宽了我的学问面，对后期的工作非常有意义。

3、不断拓宽选购渠道，征询选购信息和最新设备信息，为市场供应产品信息和支持。选购的工作和市场业务工作关联非常紧密，在20xx年，我们依据公司的经营方案和市场部的业务方案，乐观拓宽了选购渠道，同时，定期为市场部供应产品信息，保证市场部工作的正常开展，取得了市场部的好评。

4、在项目选购上尽量争取价格优待和较长的帐期，严格掌握款项支付，保证了公司的正常运营，这是我们去年工作中的重心，由于应收款任务比较艰难，所以应付款这块掌握比较严格，这对我们来说真是巨大的挑战和熬炼，通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累，付款的掌握做的比较好。

5、依据公司的需要，参加部分市场业务工作，取得肯定的好成果，在20xx年，我直接负责华龙证券的日常设备选购和供应，从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成，取得客户的始终好评。同时还参加长沙交行的设备选购项目的商务谈判工作，取得了项目的胜利。

(二)帮助公司完成的其它工作

在20xx年，我帮助公司主要完成应收款工作，主要是华龙证券的应收款工作，在过去的一年里，我收回欠款200万元，同时帮助公司开展大项目的收款工作，经过我们的努力，收回欠款1000多万元，较好的完成了公司的应收款指标。

二、工作中的缺点和不足

1、技术水平还需提高，尤其是对产品的详细配置和关键性能指标的理解还要提高，目前，产品的品种越来越丰富，分类也越来越细，选购工作对技术的依靠越来越大，所以提高基本技术力量，对今后的工作具有非常重要的意义。这也是我今后努力的方向。

2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高，今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通，严格掌握选购供货时间和选购周周期，保证项目的供货的科学合理，争取更低的成本。

3、加强对客户需求的理解，寻求更多的渠道，为客户解决问题，这也是我今后努力的方向。

以上就是我20xx年主要完成的工作状况，有成果也有不足，在公司上市的大好时机鼓舞下，我肯定会努力学习，不断提高业务水平和综合技能，为公司的进展作出应有的贡献。

在20xx年，选购部与财务部分别后，在酒店领导正确领导下，在各部的指导、关心下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项选购任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一年以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细履行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况：

一、主要工作与作法

1、选购准时，确保经营管理正常有序。

选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分别后事情杂而多的状况下，前往深圳、广州、选购高档原材料2次，共完成选购任务400余次，选购各类大小600余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次，有力保障

2、货比三家，确保采品物美价廉。

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的及定价，对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本;

其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上，部门坚持横向调查，照看生意不照看价格的原则，确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家，特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货，相互竞争的，确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。

3、乐观努力，拓宽原料供应新渠道。

为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作支配，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。

3、想方设法，降低酒店运营成本。

二、存在的不足

第一季度，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：

一是在日常选购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的支配好选购方案，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四;

二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高;

三是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料;

四是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。

三、下一步努力方向

其次季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。

酒店选购年终工作总结8

做选购的工作，我仔细尽责的去做好，同时也是没有在岗位上做对不起酒店的事情，自己尽责的做好这一年的工作，也是感慨对于选购工作了解更多也是更看到自身还有许多要去学习的方面，我也是会连续努力，而在此也是来把这一年工作来总结下。

刚工作的那段日子，也是跟着同事去熟识市场，去了解我们需要选购的物资，当然也是由于疫情的状况，只能在网上去找资料，去熟识市场，可以说有了很大的不便利，但也是要连续的做下去，但这也是让我知道，其实不单是只有四周的市场，其实网上的市场也是更宽敞，但是要在许多的供应商中找到合适自己酒店的，并不是那么的简洁，同时也是需要自己对于物资，对于供应商有更多的了解，我也是乐观的跟着同事学习，后来跑市场更是了解到更多了，这一年来说，是我学习，是我成长的机会，我也是去珍惜，辛苦虽然有，但是我并不觉得什么，反而是知道，这样更是让我清晰自己和同事之间的差距，去进步了，那么也是能更好的来做好酒店选购的工作。

能自立选购之后，我也是开头去做工作，和供应商熟识了，也是没有由于自己是选购的工作而吃回扣，反而是更为专注于为公司找到更为合适，质量好，也是选购价格合适的物资只有如此，自己的选购工作才是称职的，我知道酒店既然赐予了我信任我也是要做好，和同事协作的时候，也会是乐观的供应自己的看法，多一些的参考，最终都是为了完成工作而去付出，跑市场的时候，也是让让我更多的去思索，酒店除了必要的物资，是否还有其他的需要选购的，更主动的去思索酒店的需求，我也是知道，作为选购可能这也有些多事，但是多一些了解，也是能让自己在职场中走的更远。特殊是自己也是盼望在酒店这个行业能走得更远一些，而不满意于只做一个选购员的工作，但本职的事情我也是乐观的做好得到确定，同时也是对于自己所处的行业有了更多的熟识。

一年下来，也是有不足，做的不够好的地方，阅历不足是一方面，还有力量也是要去提升，同时我也是会连续的努力，让自己进步，在岗位上做出更多的贡献，来为了酒店，也是为了自己可以在这儿走的更远，我也是信任来年我的工作会做的更好的。

酒店选购年终工作总结9

又是一年的过去，我在酒店选购部的工作也已经过去了一年。现在要对这一年的工作进行一个总结。回想的时候，我想到了许多的事情，除了自己在工作中的学习，还有许多与同事们的沟通的事情。总的来说，其实这一年的工作算不上顺当，自己一个新人在和同事以及供货商们的沟通中还是不能插得上嘴，但是通过听老同事们的沟通，我也从中学到了许多。

现在，一年的工作已经结束了，在这个年末的时间，我将这一年工作的得失记录下来，盼望能在今后的工作中让我更加的融入到工作中，在专业方面有更多的提升。我的总结如下：

一、个人的提升状况

我是在x月的时候加入的公司，当时作为一个没什么的员工，看着酒店后勤的一大堆工作我实在是可以称的上是手足无措，连自己该去做什么都还没能搞明白。

但是还好，我有一个特别热心的带教，我跟着他学习我们该做什么，该怎么做，一步步的学会了如何坐好一个选购的工作。

当我了解了一名选购的基本工作后，我之后就开头了试着去提升自己，在培训中学会的始终是前辈们的阅历，通过自己的工作，我有看到了许多不一样的路线，尽管前辈们的路线都是他们的阅历之谈，但是在自己工作的时候，我也有许多更加适合自己的路线，但是这种状况并不是每次都能，所以在工作中我还是要更加谨慎的前进。

二、工作的状况

身为一名酒店的选购，我们除了酒店的一些装饰，劳动工具，办公用品等很多杂七杂八的东西外，最重要的就是在厨房材料的选购上面。

当然，我最主要的也是负责这方面。为了能更加了解，我跟着前辈在供货商当中东奔西走，花了许多时间，最终了解了这个市场的基本状况，同时也对供货商的有了熟悉和了解。

在后面的工作中，我试着自己去查找更加物美价廉的商品，虽然有许多都不如老员工，但是一段的时间的工作后，我的力量也有不少的提升，为酒店做出了一些自己的工作。

三、自己的不足

工作了这么久，但是我在实际工作方面还有许多不熟识的地方，说白了就是阅历非常不足！作为选购人员，我还是要多从实际下手，多去了解市场状况！才能更好的提升自己！

四、总结

一年的工作尽管给了我许多的学问，但是也让我发觉了许多缺点。要改善自己的状况我要首先从自己的弱项下手，我会好好的总结自己的不足，渐渐的强化自己，完善自己的工作力量！

酒店选购年终工作总结10

这一年的时间在赶忙充实的工作中就结束了，现在回过头来看我这一年来工作，内心感慨万千，我觉得今年是我人生中有意义的一年，由于在这一年里我找到了自己的职业道路上的目标，我这一年的全部努力都是为了往我的那个目标进发，虽说在这个过程中遇到了很多的困难已经坎坷，但是最终在领导的急躁指导下，以及同事们不求回报的关心下，一切的阻碍都迎刃而解，这是我最难忘的一年，在今年的工作中我也获得了很多突出的表现，我这个人思维方式跳动，有利也有弊，但终归利是大于弊的，我很感谢在这一年里协作我，关心我，容忍我的同事们，你们是我在今年的工作中收获的宝藏，我现在就对我这一年的工作做一个总结。

我在xx酒店是负责物资选购的，我在去年的工作中，平平无奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，始终安分守己，从不会有自己的想法，就算酒店支配的选购方案我觉得是不合理的，我也会原封不动的根据清单上面的去选购，由于就算最终出了错，责任也不在我身上，最终还会是下达命令的那个总经理的责任。但是在今年我做出了转变，我开头有自己的想法，也会根据自己的想法去选购，其实我始终觉得我们选购部的部长每次给我下达的选购清单都是有瑕疵的，我觉得我的力量比他强，正好在去年年底酒店发布了一条针对酒店全体员工的晋升通知。酒店会审查每个人的工作力量以及个人素养以及为酒店做出的贡献来评判员工是否有晋升空间，这就一下子激发了我内心的那种事上进心，我专心向同事们学习对于商品选购的学问，以及技能，做我们这行的必需知道每件商品在我们这个城市的商家在哪，了解商品的市场行情，并且砍价力量得非常的突出，这样才能程度的为酒店省下开支，也就是变相给酒店做出自己的贡献了。

我对于总经理给我的清单，我会适当的做出改进，虽然我对于酒店财务经理给我的选购拨款，我会悉数收下，但是我也会在选购完之后，把省下的钱返还给酒店，酒店的领导也从这点上发觉了我的个人工作力量，并跟我许下承诺，我根据当前的工作效率，下个月就会给我升职，我也成为了酒店颁布晋升通知以来，第一个胜利晋升的员工，我很感谢领导的慧眼识珠。但是我也能从今年的工作中看到自己的身上的一些不足之处，我想在明年把自身的力量再完善一点，我有信念可以成为一名优秀的酒店选购！

酒店选购年终工作总结11

回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢乐,有泪水,有小小的胜利,也有淡淡的失落。XX年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节省每一分钱”的观念，乐观落实采供工作要点和年初制定的工作方案。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节省成本”的工作原则。在魏总的直接领导和支持及公司其他同仁的协作下，XX年共完成甲供材料设备选购方案88份，新签合同20份，完成乙供材料方案核批价格140份，共计完成材料设备选购方案228份，执行状况良好，较圆满地完成了所担当的任务。现将主要工作状况总结如下：

一、组织实施“阳光选购策略”—公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。

XX年我们进一步强调选购工作透亮，在选购工作中做到公开、公正、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星选购，都尽量多的邀请相关职能部门参加。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透亮，同时保证了工程进度。

1、完善制度，职责明确，按章办事。

XX年通过组织学习《选购管理策略》和公司iso9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备选购掌握流程》、《选购及供方评价作业指导书》等选购管理制度。制度清晰，操作有据可查，为阳光选购奠定了理论基矗

2、公开公正透亮，实现公开招标。

选购部按项目部和施工单位上报的选购方案公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、选购部都参加，增加阳光选购透亮度，真正做到降低成本、爱护公司利益。

3、选购效益全线凸现。

实施公开透亮的阳光选购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都廉价了，东和春天西区比东区价格降低了3-5%。为公司节省了100多万的选购资金，直观有效地降低了材料设备选购成本。

4、监督机制基本形成。

做好价格和技术规格分别和职能定位工作，价格必需经采供部和审计部，技术必需经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制;防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高选购人员的自身素养和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,削减工程成本,提高选购效率，提高企业利润。

二、围绕掌握成本、选购性价比最优的产品等方面开展工作

XX年采供部连续围绕“掌握成本、选购性价比最优的产品”的工作目标，要求选购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注意沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5-8个百分点(当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整)。同时调整了部份工作程序，增加了选购复核环节，实行由采供部副经理在选购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“选购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的掌握成本，为公司节省每一分钱。采供人员也在每一项详细工作和每一个工作细节中得到煅练。

三、进一步加强对供应商的管理协调

XX年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《选购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的把握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。

酒店选购年终工作总结12

20xx年，选购部与财务部分别后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、关心下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采则任务，为酒店经营、管理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照看生意不照看价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，仔细服行选购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务，现简要地总结一下我部门一年以来的工作状况：

一、主要工作与做法

1.选购准时，确保经营管理正常有序

选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在一年的工作中，部门在与财务部分别后事情杂而多的状况下，前往xx、xx考核、选购高档原材料x次，共完成选购任务xx余次，选购各类大小物品xx余件，并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购xx余次。

2.货比三家，确保选购物品物美价廉

为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对消失价格波动较大的原材料进行了准时的调整，同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进行验收井做好质量记录，对不合格产品做到了准时的退货、更换，有效降低了酒店经营成木。

3.乐观努力，拓宽原料供应新渠道

为开拓和引进异地特色原材料，为一线部门供应很好的经营保障，部门依据酒店总体工作支配，先后两次赴xx、xx进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障，并得到了广阔消费者的全都好评。

二、存在的不足

第一季度，选购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：

1.是在日常选购工作中，缺乏较强的方案性，没有全面系统的支配好选购方案，从而有时导致选购较为零乱，丢三落四。

2.是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。

3.是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门供应较多有用的信息和原材料。

4.是自身的学习意识不浓，综合素养有待于进一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年将以20xx年工作中存在的问题整改为重点，加强学习，坚固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品选购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。

新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向来宾供应最优质的服务，贯彻“来宾至上，服务第一”的宗旨！

酒店选购年终工作总结（三）

20xx年已经过去，在过去的一年里通过领导和同事们的支持和关心，各项工作均已顺当完成，新的一年已经开头，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作状况作一个汇报。在过去的一年里，严格根据公司选购管理制度，极力掌握选购成本，保质保量的完成了各项选购任务，全年完成选购项目共计x万元，保证了公司生产部的正常运营，在整体的一年里，还尚未达到预期的抱负效果，如选购准时率尚且能达到98%，迟发货、质量不达标等因素仍旧存在，在今后的工作中连续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项选购工作，使各项工作正确、精确率力争达到x%为了更好的完善选购工作，确保做好下一年的工作任务，现将我之工作做以下总结。

在提倡公司制度做好每日方案与总结的前提，也是完成日事日毕的`重要保障，每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的状况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。

我们的选购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满意高质量严要求的生产所需辅料，肯定要对要选购的辅料细心的分析，在做信价比，始终坚持做好以质论价，货比三家，多快好省的选购原则。

在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的选购业务水平，加强与供应商沟通要准时做好跟催工作，让他们能主动争取协作我们工作，准时解决问题尤其是按时、按质、按量供应好所需的各种辅料

跟现场，逐步加强与各部门的沟通，严格掌握选购时间和选购周期，保证各种辅料的购进科学合理，极力协作公司各项财产运营工作，当不同的物品及辅料进厂前，要准时的和有关部门做好协调与沟通。选购部年终工作总结。

要掌握物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量特别状况下，应马上实行紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。

学会主动与人沟通，沟通：常常与车间，仓库，质检部的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪需要，削减工作失误，提高工作效率。

综上所述，在以后的工作中，我会更加努力的学习，不断地积累丰富选购阅历，高标准严要求的完成各项工作，总之，全部的工作结果都与领导和同事们的关心和支持分不开的，在此表示感谢，我们选购部是一个集体，今后肯定会更加团结，齐心协力，共同进步，向同一个目标迈进——争取更大的进步！

酒店选购年终工作总结13

20xx年的工作就要结束，20xx年的钟声即将敲响。回顾过去一年的工作，我感到有意义、有价值、有收获，选购部全部同事的一起协作顺当完成了选购工作的各项任务和年初制定的工作方案。本着“诚信勤奋、开拓创新”的服务宗旨以及“价格更低、效率更高、质量更好”的要求，提高了公司的物资供应保障力量，各项工作稳中求进，逐步提升。现将主要工作总结如下：

一、本年度工作取得的成就

1、内部管理方面：到20xx年年底，选购部将全部涉及到的资料、文档进行规整保存，如选购申请单、付款申请单、合同等，做到帐物相符，一查就明。

2、与各部门协调上：选购部与配送部准时沟通，应急物品准时购买，避开消失原料缺乏等现象。

3、业务方面执行状况：在材料询价方面，力争做到了三家或三家以上报价，并进行多次洽谈报价，在价格和质量上寻求第一。在付款中与材料经销商准时进行对账、销帐，做到了账账相符，没有消失纰漏。选购部内部每周对账、销帐，金额具体、清晰。

4、工作作风和劳动纪律遵守状况：选购部的工作是企业制造效益的第一道闸门，事关公司利益得失，因而本年度选购部树立了以人为本的工作做风，遵守公司的每一项规章制度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事，工作责任心和工作热忱都有了很大提高。业务方面，分工细化，职责分明，协作亲密。手续清楚明白，做到了物清，帐清，提高了透亮度。我们的辛勤劳动，为企业节约了资金，降低了成本。

5、选购渠道上：一年来，我们通过多方努力，拥有了成熟完善的选购渠道，保证了材料准时、充分的供应。

6、对待漏货少货的现象上：我们实行准时的补救措施，并在工作中实行订单跟踪，把差错率降到零。

二、本年度的工作不足

1、选购规范化程度还需进一步提升：选购工作遇到很多问题，主要是选购的方案性不强。我们选购任务中的一多半是临时选购方案，由于没有库存，有时造成供应脱节。审批程序过于简单，铺张许多人力、时间，影响了工作效率。选购程序还需要进一步规范，选购效率还有待进一步提高。

2、业务人员的素养还需进一步强化：质量与价格永久是选购工作的核心。选购人员的技术力量与业务水平直接影响到选购工作的质量和效率。以后将极积为他们供应培训和学习的机会，建立一支专业性强，业务精湛，清正廉洁，敬业高效，让领导放心的选购队伍，更好地服务公司生产一线工作。

3、供应商的范围还不够广：出于对售后服务响应速度的考虑，部分物资的选购以老客户为主，这在肯定程度上影响了企业的效益。需要开拓更为广泛的供货渠道。

三、努力方向

总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论学问，不断提高自身的业务素养和管理力量，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评不足以推动工作。尽最大努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我们将群策群力，团结全都，克服困难，争创文明科室，为公司作出更大的贡献。

酒店选购年终工作总结14

我是选购部经理，在20xx年3月15日，董事会开过选购部专题会议后，选购部正式成立，6月11日董事会正式任命我为选购部经理，主持选购部日常工作，隶属于董事会财务部，直接领导是耿总监，直接下属是选购部两名选购。我的工作职责是：全面负责酒店各类物资的选购及部门内部管理，提高物资选购质量，降低选购成本。详细职责如下：

一、选购制度建设

1、组织制定选购管理规章制度，上报领导后组织实施。

2、负责制定选购管理工作流程与标准，并督导执行。

3、依据制度的执行状况准时修订，完善各项规章制度及工作程序。

二、选购工作管理

1、参加供应商的谈判与合同的签订。

2、指导市场调查工作，进行合格供应商的审批审核。

3、抽查供应商档案的建立和完善工作。

4、参加酒店批量与重要物资选购的业务谈判工作。

三、部门内部事务管理

1、处理本部门内部日常行政事务。

2、负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作。

3、负责本部门人员培训、调配和工作支配等。

4、负责协调本部门与其它部门间关系，解决争议。

5、主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。

接下来，我依据岗位职责对一年来的工作进行述职：

选购制度建设工作：

依据董事会和酒店的要求，制定了选购部各岗位的工作制度、选购部工作程序、选购流程、食品选购工作程序及制度、外地选购工作程序。建立了选购信息库，对全部的来访供应商进行登记，选择重点。可能会进展为供应商的单位或个人进行整理，作为候补力气。建立了切实有效的询价机制，每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时间，以选购、选购、库房、各厨房组成的询价队伍，不论烈日当头还是寒风刺骨，我们这支队伍始终尽职尽责，活动在乌市的各大市场，客观事实的记录了各种原材料的价格，为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供应商诚信档案，收货时选购员对所供原材料的质量、数量合格状况进行登记，做出总体评价，直接约束供应商，在这一点上虽然时间不长，但是效果很明显，原材料品质有了明显提高。对选购流程不完善的地方进行了修改，制定了小件物品选购流程和急购物品的选购流程，大大提高了选购效率和服务质量。

选购工作管理方面：

与部门成员一起参加物资选购、询价、议价，通过对制度、流程的学习与应用，对部门人员进行了工作分工，各司其职。从一年的工作状况来看，流程和制度已经相应落实，逐步走向制度化、规范化，选购工作步入了正常运行的状态，转变了以前没有章法、盲目工作、方案统筹性不强的工作状态。

在市场选购的同时，对诚信经营，有实力的商户或公司进行记录，作为候补蓄备力气，在物价涨幅，季节交替的时候，组织人员进行市场调查，对于供应商的张家同志，我们都会仔细对待，以我们调价状况为依据，部门协商打算后，上报财务部。常常关注市场变化，合理支配使用资金。

在10年8月份和10月份，茅台酒两次大幅提价时，通过关系渠道和市场调查，准时请示领导，在涨价前批量补进，抢占有利时机，为酒店节约了一笔不小的开支。

临时选购方面也做出了相应要求，制定了流程、制度、就要求各部门根据程序、流程走，有制度就要落实，在这方面很大程度上节省了人力、物力、财力资源，效果明显。

部门内部事务管理方面：

处理部门的日常事务、合理的支配当天的选购工作，在工作过程中，对发觉的问题准时指出，已经发生的问题一起协商解决措施，由于选购工作的特别缘由，我们不能再办公室开展学习培训工作，但我们并没有放弃学习，利用酒店组织的大小培训课程学习，在车上沟通，在实际工作中实践，这一点做到了学以致用。日常工作中也常常给他们灌输责任意识和服务意识，引导大家从内心深处树立起酒店是我家的仆人翁意识，不畏寒冷酷暑的奉献精神，严格自律的道德准则，公正、公正的做事原则，廉洁奉公的工作状况。常常到一线部门了解物品使用状况，听他们的反馈看法，有难度的事情也可以一起商议解决措施。

去年全年，在董事会和酒店的支持下，在各部门的通力协作下，我部全员协调下，圆满完成了全年的选购任务，选购金额总计2200余万元。虽然在过去的一年中，较好地完成了各项工作，但这都是大家努力的结果，在工作中，我离领导和同事们的盼望还有肯定距离，主要表现在：

1、流程制度，落实不够严格，有流程没走完就提前选购的现象。

2、管理措施不够细致，对选购工作中的一些新问题思索不够。

今年的努力方向：

1、不断探究和改进工作方式、方法，以更加热忱的工作态度投入到本职工作中，结合实际，制定新的工作目标和方向，进一步提高管理水平，提高驾驭工作的力量。

2、