家政服务行业基础知识培训教程

77/77第一章家政行业基础知识2000年8月,劳动和社会保障部制定了《家政服务员国家职业标准》,确定了职业名称、职业定义、职业等级、职业环境条件等,从事家政服务员职业的人,一定要认真学习这些规定,并认真履行和遵守家政服务员职业道德和职业准则。第一节家政服务的对象、范围与意义家政服务是当前市场经济下的一项新兴行业，也是将原本由家庭成员完成的为满足家庭成员自身生存、维系家庭功能所必须的各项家务劳动逐步转化为由社会组织提供的社会化服务而产生的一种职业。一、家政服务的对象近些年来，随着人们生活水平的提高，对家庭生活质量提高的需求增大，因而为家庭的生活服务的企事业大量出现，形成一种新行业——家政服务业。家政服务是以家庭服务为对象，以家庭事务为服务内容，并依照法律、法规、规章或依据合同、契约而提供有偿服务。目前，我国家政服务要紧是以中、高收入家庭。二、家政服务的范围家政服务的内容要紧包括家庭保姆、家庭教师、家庭助老、家庭卫生、家庭诊病、家庭护理、家庭游乐、家庭保洁、家庭理财、家庭搬迁、家庭装潢、家庭维修、家庭法助、家庭购物、家庭理发、家庭婚介、家庭保卫、家庭运输、家员接送、家庭经营、家庭咨询以及其它家务治理等有偿家政服务活动。家政服务项目由于不同的服务区域、不同的服务对象而有所区不或有所偏重，但差不多上覆盖了家庭清洁、家务治理、家庭看护、家庭教育、家庭娱乐休闲这几个方面。从服务的内容上，包括了烹调、洗涤、操持家务、照料老人、看护婴儿、看护病人、护理孕妇与产妇、制作家庭餐、家务治理、家庭教育、家庭休闲娱乐等家政服务内容。家政服务的形式是多样的，既有相对稳定的，也有临时的或小时工，既有单项的家政服务，也有综合的家政服务。三、家政服务的意义1、适应小康型家庭生活的需要。生活质量的提高，不仅仅体现在物质的丰富上，人们追求生活的舒适、健康、个性化，生活治理也需要科学、需要知识和治理技巧。2、有利于民族素养的提高。家庭阻碍着人的一生，家庭生活是否美满幸福，对人生起着十分重要的作用。3、家政服务是产业。家政服务作为一个行业或者产业，在我国都属于起步时期，它将随着人民生活水平的提高、生活适应的改变而迅速进展，为我国经济进展起到不可替代的作用。4、有利于社会进步，利于安定团结。社会看起来人体，家庭看起来细胞。健康和睦进步向上的家庭是整个社会强有力的支柱。5、可为社会提供广泛的就业途径。家政服务巨大的就业空间和灵活的就业方式，能够为城镇下岗、失业人员再就业以及农村富余劳动力进入城镇转移就业提供宽广的舞台。第二节家政人员的职业道德与行为准则一、家政人员的职业道德家政人员的职业道德是：1、树立良好的服务形像，明确服务宗旨，增强服务意识。2、发扬困难奋斗的优良传统，提倡勤俭朴素作风，做到爱岗爱业，自尊自爱，和气热情。3、不得泄露雇主的私人秘密和有关家庭信息，保守雇主的隐私。4、尊重用户的生活适应及合理要求，不干预雇主的私生活。不对雇主家讲长道短。5、不得擅自引领他人进入雇主家中。6、尊老爱幼。尊老爱幼是社会主义社会公德，对家政服务员来讲，这不仅是一般意义上要履行的社会道德，而是必须具备的一种品质。7、守时守信。家政服务员的工作是同人打交道的工作，有的家庭人口多，家庭成员各种各样，因此在完成雇主交给的任务或者同家庭成员有什么约定时，一定要守时守信。守时守信是一种品质，具有这种品质的人，会给人一种靠得住、信得过的感受。人们就情愿把需要办的事托付给他。家政服务员特不需要具备这种品质，以成为家庭中可靠、可信的人。8、勤奋好学，精益求精。这也是家政服务员必须具备的品质。俗话讲“家务活不用学，人家咋着咱咋着”。家政服务只有勤奋好学，才能掌握治理家庭事务的知识、学到为家庭生活服务的技术技能。提高家庭生活质量的需求是在不断进展的，要适应这些需求的进展就必须勤奋好学、精益求精。二、家政人员的行为准则1、家政服务职员作原则家政服务员在工作应掌握以下几条原则：一是工作早安排、巧打算。每周、每日、每时要做那些事，先干什么、再干什么，如何干，都要有统一安排；二是见缝插针、幸免空劳，家务服务工作应井然有序，物品摆放定住要清晰，幸免临时乱抓，工作时应两手配合好，一边做饭，一边摘菜；一边扫地，一边整理。从而达到省时、高效、省力；三是分清主次、繁简、急缓、劳逸结合。做到先繁后简、先急后缓、先主后次，有劳有逸，提高时效；四是主动协商、争取合作。做事要主动、多和主人商量，听取意见和建议，搞好协作。2、家政服务职员作行为准则（1）遵守国家各项法律、法规和社会公德；执行《公民道德建议实施纲要》，自尊自强，爱岗就业；遵守企业各项规章制度，维护经营者和雇主的合法权益。（2）积极主动；讲究信用；热情待人；坦诚相见；尊重他人；注意礼貌虚心学习；不耻下问；严于律己；宽以待人；勤俭节约。努力学习服务技能，完成经营者和雇主安排的工作任务。（3）不乱翻雇主的东西。（4）处理雇主家内部问题：一是任何家庭内部大小矛盾，服务员不介入。二是家庭内部发生矛盾时，你有劝解的必要。在双方间多做些沟通讲服工作，讲服不了不要牵强。三是不管矛盾是何种性质，都应一视同仁。四是不以双方的过激行为作旁征。五是正确理解是否与雇主同桌、同时就餐问题。一般情况下，家政服务员应和雇主同桌就餐，但照看小孩的服务员就不一定能做到这一点。大人要吃饭，小孩也要吃饭，这种情况下，服务员应该积极主动地去带小孩。当雇主家中来了客人时服务员应有意识地回避为好。（5）为雇主的家庭财产安全负责，保证自身和雇主的安全。（6）正确处理并化解工作其间发生矛盾。聘用双方在一起生活，有时难免会产生一些矛盾和纠纷，出现一些误解，受到一些委屈。（7）尊重雇主，热情和气，忠诚本分。家政服务员自进入雇主家庭开始，就要同家庭中的每个成员打交道。要与家庭建立起良好的人际关系首先是要尊重雇主。俗话讲“干活不由东，累死也无功”。家政服务员和家庭的关系尽管是“你有所需、我有所助”的工作关系，是平等互助关系，因而家政服务员在为家庭生活服务时并不需要低声下气、唯命是从。然而，作为为家庭生活服务的家政服务员却必须尊重雇主，热情和气，忠诚本分。这种品质应成为家政服务员的行为规范。3、家政服务员的职业守则国家职业标准中关于家政服务员职业守则的具体规定：（1） 遵纪守法，讲文明，讲礼貌，维护社会公德。（2） 自尊、自爱、自信、自立、自强。克服心理劣势，走出观念的误区和心理的阴影。要改变文化科技知识不足的劣势，加强学习，在优势行业中发挥更大作用。由于妇女会受到所处家庭和社会地位以及传统观念的阻碍，女性在竞争面前往往显得软弱无力。另外，家政服务行业是一个新兴行业，宽敞妇女在这一行业中有着一定的优势。应当变自卑为自信，充分发挥自己的优势和特点，在家政服务行业发挥自己的作用，体现自己的人生价值。第二章家庭礼仪第一节家政人员的仪表、仪态一、家政服务人员要有整洁文明的仪表家政服务人员在一个家庭中，不管是个人卫生，依旧仪容仪态、举手投足、言谈话语，与家庭成员、邻居、客人相处要有礼节，大方得体。1、不管在家或在外，均应保持整洁、洁净、清爽的个人形象，家政服务人员不宜梳理各种前卫怪异发型，不宜留长指甲，不宜涂抹指甲油。要做到四勤：“勤劳洗手、勤剪指甲、勤冲凉、勤换洗衣服。”经常洗澡，以促进新陈代谢，令人清爽神怡。勤换衣，头发要适时梳洗，发型要大方得体，指甲要经常修剪，保持手指甲和脚趾甲短而洁，并注意随时洗手。2、尽量不化妆，面部清洁，可化淡妆，如化妆不宜浓妆艳抹并幸免使用气味浓烈的化妆品，宜淡妆，保持清新、雅致。3、休假或回公司参加活动、集训，必须着公司统一服装，带好工卡。坐、立、行姿势要端庄，举止要大方，坐时不准将脚放在桌椅上，不准跷二郎腿，不准左右或上下摇动，站立时姿势要自然大方，双手垂放，行走时不能摇头晃脑。4、要有整洁得体的仪容仪表。着装要整洁大方，不能过于随意。睡衣仅在自已的卧房中穿着，不得穿睡衣及比较外露的衣服在客厅走动、工作或外出。穿衣整洁，衣服、内衣要经常洗换。同时切忌佩戴各种饰物，幸免损害小小孩，出现安全隐患，或让雇主对自家财物产生不安全感。鞋要保持光亮。5、起床后精神饱满，不可无精打采，去过洗手间，要记住洗手。每天刷牙、饭后漱口，保持口腔清洁，防止口臭，与人交谈前一般不要食用葱、蒜、韭菜等有刺激性气味的食物。经常保持微笑，表情和气可亲。二、大方得体的着装家政服务员在着装上应注意以下几个方面：1、着装与工作角色相适应。2、家政人员着装色彩也不宜过分鲜艳，着装应有适应的搭配，服饰装扮、美容美发要与身份相协调，幸免盲目包装（要求勿着又高又厚又廉价的高鞋，建平底为佳）。3、着装与自身的条件相适应，家政服务人员应依照自己的躯体情况选择合适的服务，人们追求服饰美，确实是要借服装之美来装扮自已，通过服装的款式、色泽、质地等因素的变化使个体形象变缺憾为完美。4、着装与季节温度相适宜。穿衣戴帽的差不多功能还在于保温顺爱护躯体。因此家政服务员要依照四季及工作场地的温度变化选择穿衣，在严寒的冬季，假如不讲温度，“宁可冻得跳，也要穿得俏”，实际上自己和他人都会感到不行受。又如北方冬季室内和室外的温度相差专门大，外出时就要加衣保暖。三、举止庄重、体态优雅1、言谈举止大方得体，与雇主家庭成员交谈时要正视对方，不要左顾右盼，不能双臂交叉或双手插在兜里。2、要学会尊重，入乡随俗。不得刻意要求雇主因自己而改变其传统的生活适应，要主动适应雇主。但对雇主的不良适应也可予以提醒。3、家政服务人员要举止文雅，杜绝不洁净的、不良的、不堪入目的小动作。如吃饭时发出专门大的声响，不当使用餐具等行为。4家政服务人员大部分时刻是与雇主共同生活，要注意细节。如看电视的时候要注意坐姿，不要用目光追着雇主私密的动作行为看等等。5、进入雇主家庭成员卧窒前应先敲门，以示礼貌和尊重。提倡讲一般话，要使用文明用语，杜绝不礼貌的语言和行为。第二节家政人员与人沟通、交流的技巧一、家政人员如何样克服讲话时的紧张感1、谈话时态度要诚恳、自然、大方，言语要和气亲切，表达得体。与人谈话时精神要集中，不能东张西望和兼做其它情况。2、要注意听取对方谈话，自己不时应以“噢……唔……是吗？”等语陪衬。对方在讲话时不要轻易打断或插话，中间插话打断，抢过话头等差不多上不礼貌的。假如因未听明白或了解情况而必须插话，应先征得对方同意，如用如此的方式：“请等等，让我插一句。”“请同意我打断一下，”“请让我提个问题，好吗？”如此可幸免使对方产生误解。二、如何样与人交谈恰当1、言谈举止要大方得体。在与雇主交流时要使用正确的语言，同时要得体的凝视对方，不要左顾右盼，出现懒散行为；2、谈话时不可用手指指人，指手画脚是失礼的。大惊小怪，失口失态也是不礼貌的；3、不可出言不逊、强词夺理，不可揭人短处，不可搬弄是非；4、切忌使用脏话、粗话、野蛮话、骂人的话和伤人的恶语；5、讲话要简单明了。讲恭维话要自然、贴切、不要装腔作势。对初次见面的人只能问些一般的问题；6、讲话时要认清自己的身份。任何人、在任何场合讲话，都有自己的特定身份。这种身份，也确实是自己当时的“角色地位”。第三节融洽相处的技巧家政服务员要想建立良好的人际关系，应认真掌握下述与人相处的差不多原则：一是积极主动，讲究信用。家政服务员刚参加工作，应积极关怀集体，维护集体的荣誉，领导及雇主布置的工作任务，要积极主动地去完成，并尽自己最大的力量把情况办好，对周围同志的困难要多些关怀，主动热情地给予关心。凡是承诺不人的事要尽量争取办好，不能言而无信。二是热情待人，坦诚相见。这是与人交往时最重要的差不多准则。为人处事切忌口是心非、傲慢无礼、虚情假意，甚至专门以看不人笑话为乐、作为家政服务员尤其要注意保持朝气蓬勃、乐观爽朗、热情、善良、坦诚的性格。三是尊重他人、注意礼貌。要虚心倾听不人的意见，尤其是对长辈和领导的意见要特不尊重，要多使用那些使人感到亲切和富有人情味的礼貌语言，如“请”、“您好”、“对不起”、“劳驾”、“打搅您”、“情愿劳驾”等等。讲话时，要面带微笑，语调轻切。四是虚心学习、不耻下问。不能不明白装明白，一个妄自尊大、不明白装明白的人是不可能获得不人好感的，要虚心学习不人的长处，增长各方面的知识，扩大自己的知识视野，不断提高自身修养。如此当你和周围的人交往时，你就会获得更多的自由，结识更多的朋友。在与人交往的过程中对自己不明白可不能做的事，切忌盲目阐述自己的见解或盲目地去做事，应做到不明白多问。五了解城里人的生活适应及特点。家政服务员若要做好自己的本职工作，与雇主建立融合的人际关系，还应该了解并掌握城里的生活适应、待人接物的特点及如何与城里人进行沟通。要紧是以下几个方面：（1）城里人的生活适应及特点。讲卫生、爱整洁。家政服务员在工作中应注意认真遵照雇主的卫生标准和卫生适应，不要自以为是。工作更不能马虎从事，尤其在日常购物、烹调、清扫、洗衣、个人方面更要格外注意。城里人的饮食适应一般有以下特点：一般家庭早餐少而精、中餐饱即宜、晚上正式而丰富，但每样食物的量都不大。起居作息时刻严格。除节假日外，城里人的起床、上班、上学、用餐、休息时刻都较严格且固定。因此服务员在做家务工作及个人时刻安排上，都应该与雇主时刻表相吻合；勤俭节约，家庭开支打算性较强。因此服务员应注意节约，幸免雇主对你产生不勤俭的印象。（2）城里人在待人接物方面与农村人的差异。城里人情感生活较细腻、丰富，一般不轻易向他人暴露深层的感情世界；言谈举止较稳重、委婉而含蓄、言语表达暗视性较强，不像农村那样直；亲戚之间经济来往较少，住楼房的雇主邻里之间封闭性强，思想警惕性高；家庭成员或成年女性地位高、独生子女受宠，长幼之间较多的拘泥于礼节；社会活动、应酬较多，注重社交礼仪和不人的评价；经济核算意识强、打算性强，在开支方面多精打细算。一、与雇主家的成员相处1、与长辈的交往，要关怀对方，照顾对方，关于年迈的人尤其要如此，要谦逊好学，主动请教长辈。2、不要自恃聪慧能干，讲话不停，强词夺理（在雇主家可多介绍家里成员差不多的情况）。3、在大庭广众之下，阐述自己的意见，要尽量做到言简意明，宜多用讨教的语气；有不同意见，要作谦虚之态，而不坦率谈出也是一种较好的方法。4、与老人相处。家庭中的老人是一家之长，理应受到尊重和照顾。与他们相处也要有技巧。5、与异性成年人相处。作为家政服务员要特不注意与雇主家异性成年人的相处技巧。先你要做到言行落落大方，即使你与他专门熟了，也不调笑打闹，更不要改变对他的称呼，应保持一定距离感，不要越出常情去回报对你的关怀照顾。你能够把这一回报转至家庭其他成员，尽量幸免与他单独相处在一室，如必须如此切忌插门关窗，也不要在他面前身着内衣，切忌共同议论其配偶、恋人等事。6、与同性成年人相处。在与雇主家中同性成年人相处时，不要在生活上过多地照顾她的配偶和恋人。夫妻之间发生争吵时，即使与你异性一方有理，你也不能流露出支持他的倾向。通常女家政服务员要多征求女方的要求，日常洗涤保管她的衣物用品要特不小心，应尽最大力量将其洗涤、熨烫、保管好，对她的化妆美容、发型设计、容貌、持家技术等，不要轻易讲不行。对她的兴趣、爱好，应持观赏的态度。第四节家政人员接听电话的礼仪家政服务员在接打电话时要做到如下几点：一是听到铃声，快接电话。铃响后，应立即放下手头的工作去接听电话，假如家中有人而让对方等待较长时刻才接听，这是对对方的不尊重，会使对方感到不快。假如确实不能立即接电话，拿起听筒应先讲声：“对不起，让你久等了。”假如铃响三遍后，应向对方表示道歉。二是先要问好，礼貌应答。接电话的时候请讲“喂，这是****的家”，假如转给不人，应讲“请稍候”，要以和气的语气先问好，也能够报上雇主的姓，如“您好！那个地点是王家”。然后在问清对方要找那一位及对方的尊姓大名，如“请问你找那一位”、“请问您如何称呼”、“请您稍等”等。切忌以急躁不耐烦的音调和粗鲁的言词询问应答，如在电话中向对方粗声粗气地讲：“喂！找谁”、“你是谁”、“你等着啊”，这种话差不多上专门不礼貌的。三是打电话之前请把要讲的话记在本上，清晰地讲出要紧内容，不要白费对方的时刻。四是假如对方要找的人不在旁边，应热情地关心找，找不到时可询问对方“我有什么能够帮到你吗”，并准确记下对方留言及时转告，切不可讲不在就挂断电话，也不要寻根问底。第三章家居保洁与环境美化家居保洁是家务劳动中涉及面最广的工作之一，家居保洁是家政服务员的差不多功和必修课。假如每个家政服务员都学习家居保洁的科学知识，掌握了它的规律性，熟知工作技巧，做起工作来，就会取得事半功倍的效果，就一定能够成为一名合格的家政服务员。每个家政服务员都应该明白家居保洁的目的，即：通过对居室的清洁、擦拭、整理三个环节，使居室环境变得更加洁净、整齐、美观、舒适。其次应了解一般家居保洁的顺序。差不多的程序是：先打开窗户通风换气；整理床铺、整理摆放饰品、摆放桌椅；擦拭家具及用品；最后是清洁擦拭地面。家居保洁必须要做好充分预备和时刻安排，从而达到良好的居住环境效果。第一节日常清洁的程序和擦拭除尘项目家政人员首先应当了解家庭清洁的标准。一是家具不能有灰尘和水迹；二是玻璃明亮洁净；三是地上没有头发，灰尘等；四是卫生间不能有异味；五是厨房没有油迹；六是清洁工具归类放好。卫生一定要从里到外，由角边到中间，由小处到大处，由床下到居室较大的地点，依顺倒退自门口清扫。一、清洁差不多程序和时刻家庭卫生清洁工作前先打开窗户通风换气，整理归类。家庭居室日常保洁操作程序要紧有：了解要紧工作内容→掌握操作要领（由外至里。按居室的颁布进门通道→门厅→卧房→阳台的顺序操作；由里至外；自上而下。所有部位的清洁都要遵循自上而下的操作要领；由边至中央，居室内的每个部位的清洁均按自边角至中央的操作方法。）→实际操作（认真打扫卫生）。一般家庭清洁工作时刻参考标准：单室：40㎡以下1小时；小套：60㎡以下1小时30分钟；中套：80㎡以下2小时；大套：120㎡以下2小时30分钟；跃层：180㎡左右3小时。二、擦拭除尘的项目清除尘土及残留物操作程序要紧有：清除前的预备→除尘→清除残留物→擦拭→清扫→结束操作。擦拭顺序举例讲明：打开窗帘－打开窗户－叠被褥－整理床铺－整理床头柜－梳妆台及桌面上的书籍、杂物及饰品饰物。接着预备好盆、清水、簸箕、抹布。然后擦拭床头－床架－窗户－柜子－桌面－桌脚－椅子腿等所有家具，并随手将家具上的污物清扫到簸箕之中。预备好笤帚，从居室里面扫起，直至扫到门口，再将污物装入簸箕。将已洗净的拖布拧开，按照扫地的顺序将地擦拭洁净。假如床上常落有浮灰，可将旧腈纶衣物洗净晾干，待需要除尘时拿它在床上依次向一个方向迅速抹擦，由于产生强烈静电，会将浮尘吸附其上，如同干洗一次，效果极佳，省时省力。第二节居室清洁与清洁剂的用法一、地面的清洁不论是客厅或是卧房、浴室、厨房的地板，其清洁光亮与否，对居家整体质感有绝对直接阻碍力；通过清洁保养的地板还可延长地板的使用寿命，并能防止地板表面在长期使用下被磨损的机会。家中有幼童，由于小孩经常在地上玩耍、爬行，家政人员最好完全的清洁保养一番。关于各种软性地面（塑料、软胶）、硬性地面（大理石、花岗石、瓷砖、水泥、马赛克、木地板）等，进行消毒清洗。完全清除其地面一些的油污、蜡渍、锈渍、水泥渍及装修后残留的其他污物家政人员在清扫时要注意下列几点：1、清除异物、扫除灰尘：不论是何种材质的地板，清扫前都要先把玩具、纽扣等异物捡捡起来，再用扫把∕吸尘器将地板表面、家具下方、角落的灰尘、毛发、蜘蛛网除去，特不是通向屋外的大门口部分的脏污灰尘者差不多上从此处而来。2、一般地板的清洁保养：依照地板材质，选择适合的地板清洁剂，使用前，依照脏污程度，将适量的清洁剂倒入水桶内稀释。用拖把由室内往门口的方向拖地。擦拭后，清水冲洗即可。有些地板清洁剂中的界面活性剂浓度较高，拖完地后，半湿的地面反而更容易沾染灰尘，结果越弄越脏，因此，要特不注意选择有良好商誉的产品。3、木质地板的清洁保养：切忌用湿拖把直接擦拭，应用木质地板专用清洁剂进行清洁，让地板保持原有的温润质感与自然原色，并可预防木质地板干裂。注意为了幸免过多的水分会渗透到木质地板里层，造成发霉、腐烂的情形，使用地板清洁剂时，应尽量将拖把拧干。若是表面未经上光处理，因不宜接触水，最好在不显眼的地点试用看看，确定没有问题后，再大面积使用。假如想要幸免地板长期踩踏磨损，常保光泽亮丽，地板清洁后，能够再上一层木质地板蜡保养剂。只是要注意，一定要等地板完全风干后再上蜡，以免蜡层无法完全附着于木质地板上反而使地板出现一点一点的白斑。而且最好使用平面式海绵拖把，以免一般拖把的棉絮随剂残留在地板上。4、地毯的清洁保养：地毯即使经常以吸尘器除尘，也会因长期踩踏、液体溅湿与潮湿的气候容易有藏脏污或地虱，现在，可配合地毯清洁剂进行清洁保养。使用前，最好先将窗户打开，幸免清洁剂的味道滞留在屋内。使用地毯清洁剂特不方便，只要将清洁剂喷洒于地毯表面。但切勿弄得太湿，以免弄湿了衬背，地毯专门难干且易褪色。待污垢与地毯表面分离后，地毯上会出现出一点一点的白色棉絮物，再用一般的吸尘器吸除分离物即可，不需要再用水清洗。假如想要先用清水清除残留的油污一定要使用冷水，因温热水只会使污渍扩大，反而弄巧成拙。至于地毯的绒毛若已被家具压平，可在洗涤前，利用硬币的边缘将其慢慢拨起，或是将湿毛巾摺两下，覆盖在被压平处，然后，用稍热的熨斗缓慢蒸热压平了的绒毛，使其竖起。食用油渍：用汽油或四氯化碳等挥发性溶剂清除，残余部分要用酒精清洗。酱油渍：新渍先用冷水刷过，再用洗涤剂洗即可除去。陈渍可用温水加入洗涤剂和氨水刷洗，然后用清水漂净。鞋油渍：用汽油，松节油或酒精擦除，再用肥皂洗净。尿渍：新渍可用温水或10%的氨水液洗除。陈渍先用洗涤剂洗，再用氨水洗，纯毛地毯要用柠檬酸洗，才不至于损伤地毯和使污渍范围时一步扩大。擦拭时须注意以下几点：（1）先从污渍的边缘擦起,逐渐向中心缩小,防止污迹向外扩散。（2）丝、毛类的地毯不宜用氨水、碱水清洗。（3）草酸有毒性，使用时要在温水中稀释，浓酸易伤纤维。（4）擦拭时用力不宜过猛，否则会损伤纤维组织和表面。（5）高锰酸钾是强氧化剂，会破坏地毯颜色，要慎用。（6）松节油，汽油等属易燃品，使用时不得近火。（7）酒精不能用于玻璃纤维。（8）地毯使用清水擦拭后，要用洁净的毛巾将水分吸干，并设法尽快将地毯晾干，但切忌阳光暴晒，以免褪色。若不小心将地毯烧烫出焦痕，轻度的可用硬毛刷掉，严峻时，可在边角处剪下一些地毯绒毛，用胶粘剂粘在烧焦处，然后在下面压一本书，等胶剂干后，再进行梳理即可。如在地毯上面打碎玻璃器具清理起来就比较苦恼。这时可用宽一些的胶带纸或蘸水的棉花将微小的碎玻璃粘起，再用吸尘嚣吸除。二、墙面和天花板的清洁墙面和天花板的清洁的标准是洁净透亮、无污迹、无印痕。清扫时需使用专业清洗剂、保洁蜡，对装修后的墙面、屋顶及角落进行清洗，保洁与上蜡工作，清除室内角落的一切污物，使装修后的居室光洁清新四壁生辉。木板墙、彩色瓷砖与天花板，家政人员清洁时可用湿布由上至下掸去尘埃即可。不论是哪种墙壁，若是沾上污垢时，千万不可用力猛擦，否则会损坏墙壁。最好是用一杯酒精、一小匙清洁剂混合后，以喷雾器喷在墙壁的污垢处，再以热毛巾覆盖污垢就能轻易去除了。三、家具的清洁 一般来讲，随着时刻的推移，由于光线的作用，使家具的漆面发生变化，如失去光泽、色泽变化。如何保养维护家具，使其使用寿命延长数倍，这是专门多家庭关怀的问题。高档家具保养周期一般为三个月保养一次，家政人员在清洁保养家具时，有四点必须注意的地点：一是勿以粗布或旧衣当抹布。擦拭家具时最好使用毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布；至于粗布、有线头的布或有按扣、缝线、纽扣等会引起刮伤的旧衣服，就必须幸免；二是勿以肥皂水或清水清洗家具。因肥皂不能有效的去除堆积在家具表面的灰尘，也无法去除打光前的矽砂微粒反而会让家具变得黯淡无光；而且水分若渗到木头里，还会导致木材发霉或局部变形，减短使用寿命；三是勿以干布擦拭家具。由于灰尘是由纤维、砂土和矽土构成，许多消费者适应以干布清洁擦拭家具表面，而导致这些细微颗粒，在家具表面留下细小的刮痕；四是幸免不当使用蜡制产品。有些人为了让家具看起来有光泽，而将蜡制产品直接涂抹在家具上，或是不当使用家具蜡油，反而会让家具看起来雾雾的有斑点。现代家具越来越高档，包括室内的门和门窗、壁橱。1、布艺沙发、座椅的保养。首先布沙发易积灰，因此定期用吸尘嚣等工具除尘是不可免的，但不能够刷头紧贴布料，以免脏污反而留在布面或将线头勾起。经常用吸尘嚣对沙发进行除尘处理，以保持表面的洁净；其次关于较脏的地点，用干洗剂或全能去渍剂处理就能够了。有大脏点时，先以清水局部擦洗，若是可拆布面，拆下来依讲明清洗；再次、能够用纤维喷洁蜡在沙发表面喷一遍，爱护沙发表面可不能受到深层的污染。布沙发的耐磨度不如布沙发，。因此应幸免老坐在同一个位子，若起毛球，请用小剪刀去除。最后，平常使用时，请于3个月至半年间清洗一次。新沙发购回时，可喷上布面保洁剂，防止脏污或油水吸附。当沙发太脏以后，最好请专业的保洁公司来清洗，中高档的沙发每年需要洗一次。2、皮沙发的保养。（1）定期用吸尘器除尘，并常擦拭。（2）幸免阳光直接照耀。（3）远离热源至少30公分以上。（4）选用皮革专用的保养液定期保养。使用时，以每次沾少量，多次蘸取的方式。（5）一旦沾到汽水饮料等脏污，应立即处理，以防止水和甜份渗入毛细孔内，现在应该以专用的马鞍皂,沾海棉以打圈圈的方式向中心集中,最后用软布擦干即可。（6）请幸免使用含溶剂的清洁液蜡，以免破坏了表面组织。（7）沙发表面沾有污渍时，可用洁净抹布蘸水或沙发专用清洁剂从外向内抹拭，直到去掉污渍，但切勿大量用水擦洗，以免水渗入沙发内层，造成沙发里边框架受潮、变形，也容易滋生霉菌。每年还应该把沙发的布套拆下来清洗一次，必须把清洁剂完全洗掉，否则更容易染上污垢。3、纸纤或藤制品，常用干布或吸尘器清理灰尘；有较脏物附着，用稍湿的布轻拭，风干即可。而铸铁或铜制家具等金属制品时，则用干布清理，一般用软布擦去灰尘若是污垢较量可用湿布少量洗涤剂擦拭，有锈迹，可用细纱纸轻轻磨去，再清洁。铜制品另外再上铜油即可。玻璃制品则需要先用玻璃清洁剂和毛巾｛软布｝擦，然后用玻璃划水器把水刮干，最后用报纸把边缘水迹擦干。瓷制品则用潮湿布擦拭，小件可用水冲洗。而用塑料制品需用湿布擦拭，清水直接冲洗，洗涤剂清洁，刷子刷均能够。字画清洁时，墙面用吸尘器，鸡毛掸子轻轻拂去表面灰尘。家政人员特不需要注意的是：（1）不能用咸水，开水刷洗；（2）防止尖锐物品划碰；擦高处小心安全；（3）整理，清洁轻拿轻放，幸免损坏。四、清洁剂的使用方法1、搞好清洁剂的使用操纵（1）散装的清洁剂经稀释后，最好安装在高气压瓶内通过挤压使用。（2）培训服务员正确放置清洁剂，并按规定程序进行操作。（3）在通风良好的地点使用。（4）切忌在类似明火之处使用的清洁剂，如照明灯或取暧器旁。（5）为使用完全应配备相应的防护用具，如橡皮手套等。（6）平常应多作保养，尽量少做清洁工作。要物体不太脏时，使用适量的清洁剂，不仅省时、节约清洁剂，而且有益于物体的保养，延长使用寿命。2、采购清洁剂应注意哪些问题？（1）需要什么品种的清洁剂，它们分不会被用于何处。（2）需要多少清洁剂，一次购进可用多久，是批量购进合理依旧少量购买好。（3）选购清洁剂要看浓度，购买时最好是液体清洁剂。（4）要选择环保产品，尽量不购买含氟的化学剂。3、餐具的清洗餐具的清洗离不开洗涤剂和抹布。目前市场上的餐具洗涤剂有两种：合成洗涤剂；天然植物油脂型洗涤剂。尽管有资料表明洗涤剂中的化学物质对人体的毒性与食用盐和小苏打相当，但洗涤剂在餐具上的残留怎么讲是一个值得注意的安全问题，因为洗涤剂是表面活性剂，食用后会对人体肠道产生不良作用，引起腹泻。一些家庭的不明缘故的腹泻，应考虑餐具清洗是否完全。餐具的清洗应本着尽量少加洗涤剂、洗涤液清洗后的餐具用流淌水冲至少三遍的原则，以去除洗涤液在餐具上的残留。五、门窗铁清洁在清洗玻璃时，应使用专业玻璃清洁剂，清除各种玻璃门窗，镜面上的污渍。纱窗去污时可用洗衣粉与香烟头用水溶解后擦洗，纱窗上的污物即可洗净。因为烟中的尼古丁，可把纱窗上的微生物清除掉。铝合金门窗如因氧化而生锈时，可用小刀将铝锈轻轻刮去，再用肥皂水洗洁净。清理百叶窗时，可在橡皮毛套的不处上麻布手套，并将麻布手套沾上清洁剂，手一排一排地擦拭百叶窗片，万一麻布手套弄脏了，只要用洗手的方式将麻布手套搓洗洁净即可，最后再换一副新的麻布手套，沾上清水，将附有清洁剂的百叶窗擦洁净（清洁百叶窗时动作要轻巧，以免破坏百叶窗或绳子）。纱窗能够拆下来洗，拆下纱窗后，可在纱窗的一侧贴上旧报纸，再用吸尘器来吸污垢，最后用抹布擦拭即可保持纱窗的洁净。假如不能拆下，能够将穿破的旧丝袜罩在吸尘器的口上，沾上水，尘土就会不动声色地被吸洁净了。门窗的清洁应注意以下几点：1、本项操作最重要的依旧安全问题。非高空作业人员一律不要擦洗高层住宅的户外玻璃。2、操作前搬挪窗台摆设，门窗的饰品一定要先征询客户意见，然后轻拿轻放，作业完毕照原样归位。3、需要蹬踩窗台的应放置脚垫或穿鞋套。4、收工时要把遗洒的水迹清理洁净。六、吸油烟机的清洗吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品，然后长时刻使用，吸油烟机的表面和内腔会充满油污，阻碍正常排烟效果，只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过虑网罩的吸油烟机清洗过滤网罩的吸油机过程如下；1、首先切断吸油机的电源，以确保人身安全。2、吸油烟机的外壳表面和网罩的一般按讲明书规定的周期进行清洗，采纳软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。3、风轮和蜗壳内腔的拆洗：(1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板的网罩。(2)然后再拧风轮的紧固螺钉，取出风轮。(3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。(4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内的污垢，用软布洗净后擦干；依拆卸的相反顺序将以上各部件装好；安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封；请按讲明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。（4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。（5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特不小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。关于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部往常差不多过过滤，因此其内部的结构不需要进行清洗，只需要按讲明书的周期清洗器具外壳和过虑网罩就能够了。过滤网罩的清洗：（1）拧开固定网罩的螺钉。（2）将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5－10分钟。（3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗洁净，再用干抹布擦干。（4）按拆下前的模样装好过滤网罩。（5）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。（6）吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形，油污容易进入器具电气连接部位，阻碍其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。6、关于吸油烟机的使用和保养，应注意以下几个问题：（1）吸油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，按讲明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于650㎜，尽可能安装在炉灶的正上方。（2）应在烹饪前开启吸油机1－2分钟，以获得较好的清除油烟机效果。（3）更换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源。（4）更换灯泡时功率不能超过灯座附近和讲明上的标示的最大值，否则会使得连接灯座的电线和灯座的温度过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。（5）烹饪结束后，接着开机1－2分钟，以便完全排净残余油烟。七、简单灯具清洁灯具清洁操作程序要紧有：按拆卸→除尘→清洗→干燥→安装的程序操作。提醒一点是洗灯具时一定要关掉电源。第三节如何进行厨房清洁与消毒1、餐具、厨具每天消毒的原则：包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具都需要消毒。最好消毒方式是蒸煮消毒和消毒液消毒。厨房中抹布，应在每次用过后清洗洁净并消毒、晒干，以防微生物的孳生。2、厨房干燥通风的原则：餐具周围无水、不潮湿。处于干燥、透气状态。砧板和碗碾应侧立着存放，有利于水分的沥干和干燥。3、生熟分开的原则：砧板使用和冰箱存放食物都应本着生熟分开的原则，以免生物性有害因素交叉污染。4、污染区和清洁区分开的原则：清洗蔬菜的水池不能用来洗餐具；如只有一个水池。则应用清洁的盆来洗餐具。因为蔬菜表面会带有虫卵和寄生虫，清洗后会存在于水池中，再用来清洗餐具，会造成交叉污染。5、厨房环境清洁的原则：包括操作台、水池、地面、墙壁、餐具、厨具都应做到清洁卫生；同时要防止苍蝇、蟑螂、老鼠等的侵入；防止油烟污染环境；及时处理垃圾等。一、厨房的环境清洁卫生要求厨房的卫生要求应包括以下几点：1、厨房应远离垃圾箱、厕所、污水沟等，防止不良环境污染食物。2、厨房的面积大小应于工作量相称，不能过小。厨房的各种设施要备齐，布局要合理。3、厨房应当有相应的照明、通风、冷藏、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、消毒、污水排放，以及存放废弃物的设施等。4、厨房严禁加工或使用不符合卫生标准或卫生要求的食物，杜绝腐败变质、霉变生虫、病死的畜、禽、等动物性进入厨房。同时，家政人员应坚持厨房间清洗“五不”原则:一是不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。二是大理石台面不能用甲苯擦，否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。三是水槽等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷，用中性、弱碱性清洁剂为宜。四是搪厨具上的水垢不能使用酸性较强的稀盐酸等，会损坏釉面，失去光亮。五是搪瓷厨具上的铁锈撒上清洁剂长时刻不清洁，瓷釉面，应及时清洁。另外，作为家政人员还需要明白食物有四个误区：误区一：有坏味的食物，只要煮一煮就能够吃了。因为有的细菌耐高温，如能破坏人体中枢神经的“肉毒杆菌”，其菌芽孢在100摄氏度的沸水中，仍能生存5多小时。有的细菌尽管被杀死了，但它在食物中生殖时所产生的毒素，或死菌本身的毒素，并不能完全被沸水破坏。因此变坏了的食物蒸煮再吃，也会使人中毒。误区二：细菌怕盐，因此咸肉、腌鱼等就不用消毒。实际上有一种使肠胃发炎的“沙门氏菌”，能够在含盐量高达10%～15%的肉类中生存好几个月，只有用沸水煮30分钟才能将其全部杀死。因此，食用腌制食品时，也需要严格消毒。误区三：冰冻的食品没有细菌。有的细菌专门在低温下生活、生殖，如使人发生严峻腹泻、失水的嗜盐菌，能在零下20摄氏度的蛋白质内生存11周之久，因此，食用冰冻食物时，也不能大意。误区四：食物只要通过煮沸，就能够达到消毒杀菌防病目的。这种讲法只对了一半，食物中毒可分为生物型和化学型两大类。生物型中毒要紧是指细菌、病菌、微生物等污染食物，例如腐败食物中的霉菌。这一类食物可用高温蒸煮进行消毒，即使留有少量毒素也可不能造成严峻危害。但化学型中毒，不是高温处理所能幸免的，有时煮沸反而会使毒素浓度增大，比如，烂白菜中产生有毒的亚硝酸盐，人吃了就会发生严峻的中毒现象。此外，发芽和未成熟土豆中的龙葵碱、油料中的黄曲霉素均衡等，均不能通过高温达到消毒目的。误区五:时下的厨房用具有许多是铝制品,如高压锅、热水壶等，有的人喜爱在清洗铝制品时，使用钢丝球、细纱、或其他粗硬物品，这专门不科学，因为铝是一种极易与空气中的氧起化学反应的元素，铝制品表面会形成一层氧化铝起到对内部铝的爱护作用,如用硬物擦洗铝制品,一会破坏氧化铝层而阻碍使用寿命,二会使过多地进入食物中,阻碍人们的躯体健康。第四节如何对卫生间进行清洁和消毒一、卫生间的清洁卫生间的清洁工做要紧包括地面、墙面、门窗、天花板、隔板（隔墙）、室内设施的清洁等，可分为每日常规清洁和周期性大清洁两种。一般每日清洁至少一次，周期性大清洁可依照具体情况拟定打算，一般可每星期、每半月或每月安排一次。卫生间每日常规清洁和要紧内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦洗等。卫生间的清洁一般应“从左到右，从上到下”、“从里到外”依次进行，关于单个器具的清洁，应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。假如发觉卫生洁具损坏，管道、阀门、龙头漏水，应及时通知管道工修理或更换。家政人员还必须了解卫生间清洁细则：1、不可将剩余的饭菜或硬物倒进厕盆。以免通道淤塞。2、妥善保养厕所设施，确保供水系统、冲厕系统等操作正常。3、排水管如有淤塞或损坏，应立即修理。4、摆放绿色植物，及时排湿。家庭中的卫生间，不管方位如何，最好都在窗口养上一盆绿色植物，以调节里面的空气。或放上花瓶，插三五朵花，能够带来清新怡人的感受。没有窗户的卫生间，一定要安装排风扇，以便及时排除室内的潮湿的空气，保持房间的干湿适度。5、冲刷地面墙面。每次洗完澡后一定要擦拭地板和墙壁，打开窗户或通风扇让浴室保持通风。浴室里的瓷砖清洗起来并不困难，能够利用淋浴喷头的伸展来清洁不同的部位。然后擦洗、冲刷。注意一定要擦干，以免细菌霉菌得以滋生。另外每一、二个星期可用84消毒液刷洗墙壁地面两次。6、洁具清洗。有一种既方便又环保的方法，确实是用白醋和柠檬果皮来清洁陶瓷洁具。先将洁具表面的污垢擦洗洁净，再用软布蘸上少许白醋擦拭洁具表面或用柠檬果皮擦拭，只需一会儿的时刻，洁具就会光亮如新了，而且还会散发清香呢！7、清除马桶内的污垢。要用洁厕液清理，若效果不行，可用“安全漂白水”用法是把安全漂白水倒在尼龙刷上，然后刷拭马桶。几分钟后，再一面冲水一面刷拭。若污迹仍未去除，应令漂白水在马桶停长些时刻才冲洗。二、卫生间的消毒除污和异味是卫生间、浴室的清洁重点，卫生间臭味家中卫生间尽管常冲洗，可依旧有臭味，可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。也可放置一小杯香醋，恶臭也会自然消逝。然而卫生间清洁的重中之重是对马桶和水漏的消毒。1、消毒马桶和水漏。可用专业消毒剂做一次完全的清洗，尤其要注意拐弯处和四壁深处这些平常不易做到，而且也最易滋生细菌的地点。2、清洗卫浴用品。用去污粉刷洗能够去除瓷浴缸表面的污垢，但由于去污粉中含有石英纱一类的摩擦剂。假如长期使用，会阻碍到浴缸的光洁度和使用寿命。因此关于浴室、卫生间中所有可水洗的硬质表面。如浴缸、瓷砖、洗手台、厕具等都最好用泡沫海绵蘸上和气配方的清洁剂清洗，它们清洁力强，又不易损伤物品表面和双手。第四章必备的家居常识第一节家用电器的使用与保养技能一、厨房家用电器1、电饭锅（1）电饭锅的使用方法和技巧现在电饭锅已成为一般家庭的要紧家用电器之一。由于其功率较大（一般在300瓦以上），因此也成了家庭中的耗电大户。科学合理地使用电饭锅，对安全和节能都专门重要。一是使用电饭锅要经常保持内锅洁净。平常煮饭前不仅要将锅内的残留物洗净，而且还要定期清除锅底内不处及发热盘上的焦黄色氧化物，以增加锅底导热性能。二是每次取出内锅时要轻拿轻放，以防锅底受碰撞变形。放回时要察看锅底并及时将粘连的异物擦掉，锅底变形或粘连异物均会导致锅底与发热盘不吻合，阻碍热传递。结果不但会白费电能，而且会使煮出的饭“夹生”。三是不要用电饭锅烧开水。电饭锅与电水壶有所不同，电开水壶的加热管浸在水中，热传递快且断电后余热较小；而电饭锅采纳发热盘进行间接加热，不但需要较长的预热时刻，而且发热盘本身热损耗也较大。长期当电水壶使用会在锅内表形成一层水垢，进一步降低热传导效率，使通电时刻延长。四是煮饭时可将淘好的米放锅中浸泡10—20分钟，在通电加热如此米会先汲取一部分水分，煮起来更容易。在锅内全面沸腾后，可断电5—7分钟，让发热盘余热逐渐释放直至“浸汤”再通电加热至温控开关自动跳断（红灯亮、绿灯停）。如此不但减少了5—7分钟的加热时刻，而且煮出的饭香软可口。五是用开水煮饭。开水煮饭不但能节约电能25﹪左右，而且能节约近1/3的煮饭时刻，关于时刻较为紧迫的工薪族家庭较为有用，但关于用电烧开水的家庭则不太适宜。六是保温加热时刻不宜过久。电饭锅保温状态下锅内食物仅维持温热，且仍需消耗一定的电能，如长时刻处于保温状态易导致食物变味，也会使耗电量增加。因此，假如保温时刻需超过4小时，就不如立即断电，让食物自然冷却，待下次食用时重新加热。七是使用电源安全可靠。电饭锅属发热器件且功率较大，所用电源线及插座的额定电流应不小于5安培；接插处也应良好接触。用线过细、接触不良或漏电均会导致电能损失，而且也留下安全隐患，这一点必须引起重视。（2）使用电饭锅三忌一忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上。因为一般台灯的电线较细，载流量小，同时容易老化或遇热熔化。而电饭锅的功率较大，电流也大，会使灯线发热，造成触电、起火等事故。二忌用电饭锅煮太酸或太咸的食物。因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。另用期外，煮饭、炖肉时应有人看守，以防粥水外溢流入电器内，损坏电器元件。三忌磕碰。电饭锅内胆受碰后易变形，内胆变形后底部与电热板就不能专门好吻合，煮饭时受热不均，易煮出夹生饭来，因此，在使用时应轻拿轻放。2、微波炉（1）微波炉的使用方法和技巧尽管微波炉的使用操作简单易行，但也应注意一些正确的保养维护，以免给生活带来不必要的苦恼。在使用时须注意以下几点：①炉底应放置平稳，以防止老化和开门时发生变形，阻碍密封性。②不要放置在靠近热源、家电、日晒及潮湿的地点，以免降底使用性能。③烹调时刻应适当，可依照使用讲明书中食品加热的要求来决定烹调时刻，可按现在间再略减少些，以防出现过热现象，使食品成为脱水状态。④微波炉供电应设专线，并要有正确可靠的接地。⑤使用时，微波炉内不宜放置金属器具和易燃容器，使用塑料容器时要选择耐高温度器皿，带金银边的瓷器不宜使用，最好使用专用的玻璃容器。⑥微波炉工作时，应远离炉体，虽有安全保险，还要防止万一发生微波辐射损害人体。⑦操作时，不要把眼睛靠近窗进行观看，因为眼睛对微波辐射最为敏感。⑧微波炉使用完毕后，一定要切断电源，拔掉插头，以防空转，损坏磁控管。⑨微波炉的清洁，能够使用湿毛巾或少许清洁剂擦拭，若污迹太顽固，也可在微波炉内烧开一杯热水，让蒸汽把污迹蒸软后清洁。（2）使用微波炉的十大忌讳①忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若不记得取出，假如时刻超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。②忌将一般塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是一般塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。③忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时刻短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。④忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。⑤忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉内解冻后，实际上已将不处一层低温加热了，在此温度下细菌能够生殖，虽再冷冻可使其生殖停止，却不能将活菌杀死。⑥忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。⑦忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，如此也可将水汽封住，使加热迅速均匀。⑧忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。⑨忌将微炉置于卧房：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。⑩忌长时刻表在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。（3）微波炉维修保养要点。清洁时应注意以下几点：①在清洁之前，请将电源插头从电源插座上拨掉。②日常使用后,立即用湿擦布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉，这时最容易擦洁净。③微波炉若用久后，腔内会有异味，可用柠檬或食醋加水在炉内加热煮沸，异味即可消除。④不管微波炉在使用后，依旧在清洁擦洗后，炉腔内都会有水蒸气或潮湿。因此，事后用干布擦干或稍开一些炉门使其通风干燥，如此能大大降低微波炉故障率，延长微波炉的使用寿命。3、电冰箱（1）电冰箱使用知识①使用电冰箱前，应详细阅读讲明书。新购买或搬运后的电冰箱，应静置2至6小时后再开机，以免油路故障。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行，假如制冷效果好，方可存放食品。意外情况下，当刚停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。②冰箱味大，使用一段时刻后，内部要清洗一次，以免积存污物，滋生细菌。③存放食品之间要留有适当的空间，以保持冷气流通。热的食品要晾凉至窒温后再放入，以免长时刻不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，能够防止食品受潮、失水、串味。④压缩机运转过程中刚停机的一段时刻内，从箱内传出流水声，是制冷剂流淌声，属正常现象。⑤冰箱不可横卧，以免油堵或造成致命损坏。不要在冰箱附近使用可烧性喷雾剂，以免烧伤燃爆。用铲冰专用塑料铲子除霜，以免损坏蒸发器表面涂层。⑥冰箱应放在干燥、通风、无阳光直射的地点，同时要远离热源、水池。否则电耗大，易使冰箱零件受潮生锈。箱顶留30厘米以上，后背留10厘米以上空间。开门留有转动空间。（2）电冰箱注意事项①电冰箱的搬送。使用往复式压缩机的电冰箱在搬运中倾斜角度不要太大，假如大于45度，会使压缩机内的弹簧因受力不均匀而变形，甚至造成脱钩，压缩机就会失去原有平衡而产生异常噪音和损坏压缩机，因此远送或搬运电冰箱一定要小心。②电冰箱的放置。放置电冰箱的窒内环境应通风良好、干燥、灰尘少、顶部离天花板在50㎝以上，左右两侧离其它物件10㎝以上，使开箱门能作90°以上的转动。③选择合适的电源。电冰箱的供电应采纳独立电源插座，电源线容量约5安培以上，电压波动约在180～250伏以内，电冰箱的电源必须接地，以防触电危险。④定期为冰箱除霜。有霜冰箱的霜层传热性专门低。⑤电冰箱各间室的使用。a．冷冻室内温度约—18℃。可存放新奇的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。b.冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃⑥食品贮存注意事项。a．空箱试运转2小时左右,待箱内温度达到稳定后再贮存食品。b．箱内贮藏的食品不宜过多过挤,要有冷气对流空隙,以利保持温度均匀。c．热的食物要放凉后才能放入冰箱内，否则会阻碍其他食品的品味，而且会增大耗电量。d．冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。e．冷冻室（器）内不能贮放啤酒、橘子汁、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。二、清洁类家用电器1、洗衣机（1）如何安全使用洗衣？要做到使用安全就必须在使用前认真阅读使用讲明书中的警告语并按上面的警告和提示去操作。①洗衣机安全使用的额定电压为220Ⅴ、50Hz，超过此范围易使电机损坏。②一个插座上不得使用多个电器设备，以免过流过载。③第一次使用洗衣机时，先检查洗衣机是否安全接地，否则可能发生触电事故。④凡是浸渍有易燃溶剂（如汽油、有机溶剂等）的衣物，一概不得投入洗衣桶或脱水桶。⑤洗衣机使用时，请不要在洗衣机周围放置或使用可燃性化学溶剂（如喷雾剂、喷漆、涂料、汽油等有机溶剂）。（2）洗衣机长期停用应该如何样保养①洗衣机长期停用，要排除积水，保持洁净整洁。②应安放在干燥、无腐蚀性气体、无强酸、强碱侵蚀的地点，以免金属件生锈，电器元件降低绝缘性能。③对波轴没有注油孔的洗衣机，应该给洗衣机注油一次，以防锈蚀。④长期存放的洗衣机应盖上塑料薄膜或布罩，幸免尘埃的侵蚀，保持洗衣光亮、整洁。⑤隔2、3个月要开机试运转，防止部件生锈、电机绕组受潮。通电也是绕组的一种手段，可幸免停用时刻过长而引起故障。三、其他电器1、电视机（1）安全使用电视机应该注意什么？电视机在工作时其内部可产生上万伏的高压，不要随意拆开机器后盖，以免发生触电现象。假如必须清除机内尘土，也要等停机半小时以后，高压放电结束了，再进行清理。电视机使用一段时刻后，会因高压产生的静电吸引专门多的灰尘。灰尘积多了，就会阻碍物件的散热，甚至引起人电打火，导致元器件损坏。因此要注意及时消除高压部分的灰尘其方法是用毛刷或气筒定期清除。2、空调（1）如何科学使用空调什么是“空调综合征”？为了节约空调动力,让空调的工作效率达到最高,使用空调的空间需要关门关窗,达到密封。而这却使空调在给人们送来凉快的同时，带来了另外一个危机：密封建筑使得居室内物理、化学、生物的污染因素浓度增加，不易散发出去。假如人们长期生活和工作在这种环境中，就会产生一些不舒适的症状，比如：咳嗽、发烧、头晕、过敏甚至哮喘，专家称它为密封建筑综合征，也有人叫空调综合征。应对方案：减少室内空气中的有害物质。①每隔2小时开窗一次。②勤于打扫室内灰尘。③注意定期清洗空调。不要过度使用空调。过多地使用空调，还会让人体的自我爱护能力越来越差。人们使用空调，是为了使自己生活得更舒服、更方便。假如过分地依靠于空调，就会破坏人体内的平衡系统。如此一旦在酷暑天气遭遇断电或者室外间或的暴晒，人体就会失去自我爱护能力，就会出现中暑。应对方案：注意调整自己的躯体状况，锻炼躯体，增强免疫力。①不要直接对着冷气吹。②擦干汗水，再开空调。③经常处于空调环境中的人，应该注意加强锻炼，提高肌体的抗病和应急能力。（2）保养空调器的十个要求①经常清洗空气过滤网。一般2—3个星期清洗一次。步骤是：拆下面板；抽出空气过滤网；清洗空气过滤网。将空气过滤网放在自来水龙头下冲洗，由于过滤网采纳塑料框与涤纶丝压制而成，因此不可用40℃②爱护冷凝器与蒸发器的散热片。③爱护好制冷系统。若损坏了制冷系统的部件或连接管路，就会使制冷剂泄漏，空调器就不能制冷。④正确选用熔断丝（保险丝）。⑤空调的手控停、开操作时刻，应隔2分钟以上，不能连续停、开。⑥防止电器系统受潮。电器系统受潮后易漏电。因此电器系统部位切忌进水，特不是伏天、梅雨季节，更要注意防潮。⑦要经常检查电源插头与插座的接触是否良好，应无松动或脱落。⑧注意空调的运行声音。当听到空调在运行时有异常杂声，如金属碰撞声、电机嗡嗡声、外壳振动声等，应立即关机检查缘故，切不可盲目接着使用，以免出现更大的损坏。⑨经常揩擦空调的外表面，特不是面板部分，以保持空调的清洁。⑩使用水冷式空调，当制冷系统工作时，不得关闭水源。3、电热饮水机随着人们生活质量的提高，对饮用水的要求也随之提高，因此越来越多的家庭开始选用饮水机。然而假如饮水机的卫生不能保证，饮水机将成为细菌大量生殖的温床，因此，家里的饮水机必须消毒。饮水机是利用空气压力的原理工作的，在取水的同时，等量的空气就进入了饮水机的内部。即使是清洁的空气中也有4000个/平方米左右的细菌。而室内空气由于流通性不行，更带有大量的一氧化碳、浮尘和其他污染物。如此的空气进入到饮水机中，通过一段时刻的积存生殖，严峻地危害人体的健康。一旦饮水机受到了污染，纯净水再纯净也是没有用的。只有养成定期清洗饮水机的适应才能保证饮用卫生安全。饮水机的消毒在夏天一般为每个月1—2次。在冬季则为每月一次即可。4、家庭生活中八种电器清洗法（1）电视机。久不清洗的危害：电视机的内部在使用一段时刻后，会积满厚厚的一层尘埃，这些脏物加速了机器的老化，增加辐射，出现雪花点，严峻的可造成短路、烧毁元器件，甚至能引起显像管爆炸。因此电视机的内部要每年清洗一次。清洗方法：清洗电视机内部时，先断电源半小时，再打开电视机的后盖，用电吹风将积尘吹净，然后用无水酒精的棉球擦洗电路板，用干布团轻擦内部线路，最后用电吹风吹干。电视机的荧屏极易招灰，可用专用清洁剂洁视灵和洁净柔软的布团擦洗，它能清除荧屏上的手指印、污渍及污垢，或是用棉球蘸取磁头清洗液擦拭，最后一定要擦干。提示切勿用汽油、溶剂或任何化学试剂清洁电视机的机壳。（2）电熨斗。久不清洗的危害：电熨斗的低部由于高温与水分作用，会产生一种像锈迹一样的痕迹，即使电熨斗底部镀铬或用不锈钢制成也不例外。清洗方法：去除电熨斗底部的痕迹，可取出污粉约80%、蜡约10%、植物油约10%酿成抛光磨料。使用时，将此磨料涂在电熨斗底板上，用化纤布用力揩擦痕迹处，即可及时清除痕迹。（3）热水器。久不清洗的危害：电热水器在使用一定时刻后，其内部会形成大量水垢，当水垢增厚到一定程度后，不仅延长加热的时刻，而且还会发生崩裂，对内胆有一定损害，使加热时刻延长，热水出水量减少。清洗方法：电热水器没有排污阀的，需要专业人员来清洁。长期使用的燃气热水器和太阳能热水器应定期请专业人员检查和清洁保养。（4）吸油烟机。久不清洗的危害：吸油烟机吸附的污垢增加后，会增大风叶运转负荷，降低排烟能力。清洗方法：要定期清洗吸油烟机。清洗时卸装叶轮要小心，不可使其变形。（5）空调。久不清洗的危害：空调室内机的蒸发器和室外机的冷凝器蒙满灰尘时，就会阻碍冷气和热量的散发，从而导致空调制冷或制热效果减弱，费电费时；当空调开启时，空调内的细菌会被直接吹散到室内的空气中，对人体造成直接损害。清洗方法：空调一般在夏季使用前或秋季使用后需进行一次清洁保养。要完全杀灭空调中的病菌，用清洗液清洗一次。（6）电饭锅。久不清洗的危害：电饭锅要紧用于煮饭，内锅底的脏物要紧是饭粒焦渣，电饭锅的外壳烤漆也因为经常由于高温米汤的溢出而被腐蚀，使外壳的烤漆脱落。开关与安全装置还会因为汤液或饭粒的进入而失灵。清洗方法：假如是铝制内锅，可用热水浸泡后，再刷洗。内锅受碱或酸的作用会被腐蚀产生黑斑，可用去污粉擦净或用醋浸泡过夜后除净。电饭锅外壳上的一般性污迹，可用洗洁灵或洗衣粉的溶液进行清洗。（7）电冰箱。久不清洗的危害：电冰箱在使用时刻较长时，其表面会粘附灰尘、污垢，阻碍美观，还会发出难闻的味道。清洗方法：轻者可用干布轻轻擦洗，严峻的能够使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。电冰箱背面的冷凝器容易积聚灰尘，阻碍散热。每半年要用掸子或吸尘器清扫一次。集水盘每月要拿出来清洗一次。（8）微波炉。久不清洗的危害：微波炉里若有汤汁堆积，时刻长了会散发异味，同时难以完全清洗洁净。清洗方法：清洗微波炉的时候要特不注意清洗门封、玻璃转盘和轴环；微波炉的门封要经常保持洁净。并要定期检查门闩的光洁情况。关于玻璃转盘和轴环的清洗，要长期保持，能够用肥皂水来清洗，然后用水冲净擦干。四、家用办公设备1、电脑电脑使用时刻较长时，其表面会粘附灰尘、污垢、阻碍美观。清洗方法：轻者可用干布轻轻擦洗，严峻的能够使用一般洗涤剂稀释用布蘸后擦拭。机箱背面容易积聚灰尘，阻碍散热，因此，至少每半年要用掸子清扫一次。注意项目：不要用偏酸、偏碱的有机溶液擦洗，如汽油、草酸、甲酸等；也不要用热水擦拭电脑。（1）显示器的日常维护一是不要经常性地开关显时器。不要太频繁地开关显示器，开和关之间最好间隔一两分钟，开、关太快，容易使显示器内部瞬间产生高压，使电流过大而将显像管烧毁。假如有一两个小时都不用显示器的话，最好把显示器关掉，关于家用PC机来讲，建议在晚上不用的时候把整套设备都关掉。二是做好防尘工作。最好给显示器购买一个专用的防尘罩，每次使用完后应及时用防尘罩盖上，清除显示器屏幕上的灰尘时，切记将显示器的电源关掉，还应拔下显示器的电源线和信号电缆线，用软布从屏幕中心向外擦拭，假如灰尘难以清除，可用脱脂棉沾限少量水小心擦拭，千万不能用酒精之类的化学溶液擦拭，另外，长期使用的显示器机壳内会积攒大量灰尘，不清除会加速显示器的老化，能够用毛刷擦除显示器机壳上的灰尘与污垢，要用干布擦拭，尽量不用沾水的湿布抹擦。三是防潮。四是防磁场干扰。电磁场的干扰会使电路出现不该有的电压电流,不要在放置电脑的房间摆放强磁场性物质(如收音机等),多媒体音箱必须选用防磁效果好的且要尽量远离显示器。显像管作为显示器的一大热源，在过高的环境温度下工作时元器件会加速老化，甚至某些虚焊点也可能由于焊锡熔化脱落而造成干路使显示器工作不稳定。五是防强光。强光会使屏幕反光而造成画面昏暗不清，在工作的时候面对显示器极易损害眼睛，还会加速显像管荧光粉的老化，降低发光效率，缩短显示器的使用寿命。（2）键盘的日常维护一是保持清洁。二是不将液体洒到键盘上。三是按键要注意力度。四是不要带电插拔。（3）鼠标的日常维护。一是幸免摔碰鼠标和强力拉拽导线。二是点击鼠标时不要用力过度，以免损坏弹性开关。三是最好配一个专用的鼠标垫，既能够大大减少污垢通过橡皮球进入鼠标中的机会，又增加了橡皮球与鼠标垫之间的摩擦力，假如是光电鼠标的话，还可起到减振作用，保持光电检测元件。四是使用光电鼠标时，要注意保持感光板的清洁使其处于更好的感光状态，幸免污垢附着在以光二极管和光敏三极管上，遮挡光线接收。第二节有序的工作是家政服务第一要求一、如何样巧妙安排好各项工作1、合理安排休息与劳动，要注意不要让工作和家务琐事阻碍健康，注意休息，保持良好心态。2、劳动科学法，合理安排不同劳动强度工作，编排合理的劳动组合。3、劳动标准化，对每天、每周、每月、每季、每年周期性的工作，提早做好打算，保质保量定期完成。4、分家务社会化，对部分家务（如干洗衣物、食物半成品等）能够依照雇主情况，适当社会化，以加快生活节奏，提高生活质量。5、于创新，努力使家务劳动变得轻松爽朗，富有情趣。从创新中增加家务劳动乐趣。以乐观态度对待家务劳动，经常变幻生活内容（如家居摆设、饭菜种类等）。6、学安排家务劳动时刻，提高家务劳动效率家政服务人员要充分利用现代化工具和社会服务减轻家务劳动的繁重程度，如购买洗衣机、电饭锅等。二、家政人员须知都市家庭一般事务1、拿牛奶做早点或买早点，整理床铺，扫地擦地，倒垃圾；2、帮小孩穿衣、洗漱、整理书包，照顾小孩吃饭，收拾厨房，送小孩入托或上学；3、中午接小孩，买菜做饭，饭后清洁；4、下午接小孩到第二课堂，做饭，饭后清洁；5、督促小孩做作业，睡前给小孩讲故事，引诱小孩按时作息，关心小孩养成按时作息适应（不要轻易辅导小孩做作业，读英语等）；6、预备小孩第二天穿的衣物，为人洗衣，擦拭大伙儿穿了一天的皮鞋；7、周期要做卫生大扫除，清洁油烟机、煤气灶、清洗大件衣物；8、集中采购，带小孩逛公园、郊游。三、家政人员须知的都市家庭清洁概要1、个人卫生项目高质量的牙刷、漱口水和口气清新剂，每天至少刷两次牙，以防口臭和蛀牙。经常用香皂洗手，早晚用毛刷清理指甲。用优良的羊脂护手霜，能够使你的手摸起来柔软细嫩。每天泡澡或淋浴。勤洗头发，并用优质的护发素爱护头发防止头皮屑。刮掉或拔除腋下、腿、手臂和躯体其他部位多余的毛发。2、居室卫生项目一是适宜的温度与湿度；二是光线充足；三是通风良好，空气清洁；四是安静、整洁，生活方便。家政服务人员还必须保持居室的整洁。沙发。保持沙发的清洁，最重要的是每周一次定期除尘，先用干毛巾拍打把浮尘去掉，再用湿毛巾擦拭布面。假如家里有吸尘器，除尘效果会更好，但不要用吸刷，以防破坏纺织布上的织线，更要幸免以特大吸力来吸，否则可能导致织线被扯断。能够给吸尘器装上扁型吸头，将吸力调整至中强，清除沙发细缝里的灰尘。不管用哪种方式，沙发的扶手、坐垫和缝隙是重点部位。电冰箱。电冰箱使用时刻过长又未做及时清理，就会出现难闻的异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想完全去除异味，应尽可能做到随买随吃，冰箱内的物品贮存时刻不要过长。贮存时刻过长，既阻碍食品的鲜美又易产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前要加热。地板。在地板差不多产生缝隙的情况下，应勤打扫，以防脏物聚积。清洁地板时，着重用吸尘器吸取开裂部位的灰尘和杂物，假如存积的污垢无法吸出，能够用小刷子蘸地板清洁剂进行刷洗，也能够直接将地板清洁剂倒在抹布上擦拭。地毯。由于地毯表面的纤维内，易积聚灰尘，最好的方法确实是经常用吸尘器沿着顺毛方向吸尘。值得注意的是，清理时千万不用齿状或边缘粗糙的工具，如此会损坏地毯表面的纤维。如地毯出现戗毛，则需把洁净毛巾浸湿擦拭，并用梳子梳理顺直，用熨斗垫湿布顺毛熨烫，可恢复原状。第五章安全防护和意外事件的处理第一节使用煤气和用电安全知识一、须知的用电常识1、家庭用电原则（1）入户电源幸免过负荷使用，破旧老化的电源应及时更换，以免发生意外。（2）入户电源总保险与分户保险应配置合理，使之能起到对电器的爱护作用。（3）接临时电源要用合格的电源线、电源插头、插座要安全可靠，损坏的不能使用，电源线接头要用胶布包好。（4）电源开关外壳和电线绝缘有破损不完整或带电部格外露时，应立即找电工修好，否则不准使用。（5）严禁私自从公用线路上接线。线路接头应确保接触良好，连接可靠。电器接线必须确保正确。有疑问时应询问专业人员。（6）电话线与电源线不要为图方便使用同一条电缆，要分不使用不同的电线或电缆，铺设时离开一定距离。（7）电热设备，暖气设备一定要远离煤气罐。煤气管道发觉煤气漏气时先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。（8）家用电器在使用时，应有良好的外壳接地，室内要设有公用地线。电器使用完毕后应拔掉电源插头；插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电；电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。（9）湿手不能触摸带电的电器、不能用湿布擦拭使用中的电器，进行电器修理必须先停电源。认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断总电源。遇有电器着火，应先切断电源再救火。（10）使用电熨斗、电烙铁等电热器件。必须远离易燃物品，用完后应切断电源，拔下插销以防意外。（11）发觉电器损坏，应请通过培训的专业人员进行修理，自己不要拆卸，防止发生电击伤人。不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的情况，也要先关断电源，并在专业人员的指导下进行。（12）不准靠近或接触任何有电电器的带电部分，特不是黑白、彩色电视机的高压行输出部分，以免被电击伤。（13）发觉有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。不用手或电物（如铁丝、钉子、不针等金属制品）去接触、探试电源插座内部。（14）家用电热设备，暖气设备一定要远离煤气罐、煤气管道，发觉煤气漏气时先开窗通风，千万不能拉合电源，并及时请专业人员修理。（15）家用电器接线必须确保正确，有疑问应及时询问专业人员。（16）家庭用电应装设带有过电压爱护的调试合格的漏电爱护器，以保证使用家用电器时的人身安全。2、几种常用家用电器使用的注意事项（1）空调：空调应避开窗帘；不要短时刻内连续切断、接通空调的电源；当停电或拔掉插头后，一定要将选择开关置于“停”的位置，接通电源后重新按启动步骤操作；在运行中若发觉有异味或冒烟，应立即停机检查。（2）电视机：电视机要放在通风、干燥的地点；幸免震动、冲击、碰撞、温度骤热或湿热条件下引起电线短路；机器冒烟或发出焦味、开机后荧光屏不亮而关机后出现一亮点等现象，都应关机停用。（3）电冰箱:电冰箱内不要储存化学危险物品；冷凝器应与墙壁保持一定的距离；电气操纵装置失灵时应立即停机检修；电冰箱断电后，至少要过5分钟才可重新启动。（4）收录机：无独立电源开关的收录机不使用时务必关掉电源，尤其不要带电过夜；高温季节连续工作一般不超过5小时；勿使液体进入收音机；潮湿季节应定期打开盖驱潮。（5）洗衣机：严禁将刚使用汽油等易燃液体擦过的衣服立即放入洗衣机内洗涤；经常检查洗衣机电源引线，切勿使用磨损、老化或有裂纹的电线；不要将钥匙、硬币等硬东西随衣服放入洗衣机内；切勿超容量洗涤。（6）无绳电话：不要购买“三无”劣质产品；使用子机变压器时，要注意不能长时刻充放，如长时刻离家必须拔掉插座；使用子机变压器时，其附近不要摆放气报纸、杂志及打火机等，其变压器插座最好专座专用。（7）电取暖器：幸免电热取暖器与周围物品靠得太近，严禁直接将衣物放置在取暖器上烘烤；注意接线与电器功率的配套；防止过电压或低压长时刻运行；防止绝缘层长期受热老化引起短路；应设置短路、漏电爱护装置。（8）电热炉具：购买时应买合格产品；在使用过程中应有人看护；使用时其下方的台面必须为不燃材料制作；选择与电热炉具功率匹配的导线；接、插部分保持接触良好，并保持干燥。（9）电饭锅：电饭锅周围一定范围内不应有易燃、可燃物品，更不能放液化石油气钢瓶；要有固定电源插座，线路连接要牢固；用电饭锅做汤、烧水时，要有人看管；电热盘和内锅外表面不可沾有饭粒等杂物；使用时内锅要放正，放下后来回转动一下，不能用一般铝锅代替内锅。（10）吸尘器：连续使用时刻不宜过长，以防电动机过热烧毁；电源插座不宜与其他功率较大的家用电器同时使用；不要用水洗涤吸尘器主体机件；不要用吸尘器吸火柴、烟头、铁钉、玻璃破片等物品；使用完毕应切断电源，及时倒掉积尘。（11）电风扇：每年使用电风扇前都要检查电源线路是否有破损；使用电风扇应注意防潮、防晒、防灰尘；开启电风扇应在低速挡；电源电压要符合要求，经常向油孔部位注射润滑油。（12）电吹风：电吹风在通电使用时，人不能离开，更不能随手放置在台板、桌凳、沙发、床垫等可燃物上；电吹风使用完毕