咖啡吧的促销方案

1530竭诚为您提供优质文档/双击可除咖啡吧的促销方案篇一：咖啡促销方案korkorocafe活动策划第一部分：价格定位1，目标人群korkorocafe咖啡吧位置较为偏僻,路人群体较少，可以通过宣传，是本店其消费群体以大学生为主,但部分教师、领导、老板也是具有消费潜力的。2,价格定位korkorocafe咖啡厅如果以消费群体为大学生为主的话，产品价位略高。咖啡吧面向的是高教园的大学生，其价格定位不能过高也不能太低。价格过高，对于主要消费群体大学生无法接受，可以偶尔消费一次两次，但消费次数较少；而过低的话则显得档次太低，也不利于吸引学生消费者。价格在原来基础上略微下调。有时候，学生个人来咖啡吧，不是为了休闲聚会，而是来享受一个人的自由与安静，针对此类人群，咖啡吧推出自助会员制度。既办有会员卡的学生可以享受“想喝多少喝多少，想泡多久就泡多久！”的优惠，只要支付稍高于一杯咖啡的价钱便可以在这里无限量享用。（价格在白天25元，晚上40元左右，限定几种咖啡）。具体定价：普通咖啡/杯（:咖啡吧的促销方案）：8~15元高档咖啡/杯：20元其他饮料和食品小吃价格（茶、果汁、鸡尾酒和小吃等）参照咖啡吧价位表，价格都较适中。可以添加部分小吃，如瓜子，炒货之类，此类小吃进价低廉，可以配合无限续杯活动赠送货，也可续碟。第二部分:宣传与促销1.宣传活动（转载于:咖啡促销方案）（1）融入校园首先，在校园内发放传单，海报宣传。这种方法最为简单，也是让大学生知道我们店铺的直接而有效的方法。传单的发送可以在分别在个高校定时发放，并定点办理会员卡服务。海报可以张贴在个校宣传拦中或最显眼的宣传窗。每个高校的宣传为半天即可。可以借助学校的各种活动，如晚会，比赛来提高自己的知名度。在活动中免费办理赠送促消卡，提供奖品，代金券等以吸引学生消费者。也可联系高校社团组织，并与其合作。2）制作宣传资料以自己制作打印一些精美的小册子。小册子里可以介绍最近销售的咖啡的不同味道，记载些咖啡研磨，萃取的整个过程，或者提供一些促销信息。这样，既可以减少经费，又可以在新产品上市的时候可以迅速让顾客们知道。小册子可以向外定量发送，也可以陈列在咖啡吧里的陈列架上。顾客可以在与朋友聊天时翻看，并且顾客点完咖啡后需要等待一段时间，利用这段时间为顾客提供有用的信息，顾客会备感亲切。2.促销活动（1）推出“消费促销卡”凡在本店消费过的顾客都可以到柜台领取消费卡，咖啡吧可以采用盖章的方式来记录，顾客每消费一杯咖啡，就在卡上盖一个章，当消费卡上每达到10个章印就可以免费换取任一口味的咖啡或其他。（2）下午茶活动中午1：00到下午18：00时段38元一位，无限续杯。（可以凭学生证办理学生卡，价格适当下调普通顾客38，咖啡，茶，果汁，奶茶，赠送一些小吃，限定几种咖啡，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到24：00时段58元一位，无限续杯。（咖啡，茶，果汁，奶茶，赠送一些小吃，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助。（3）群活动与一些定位促销活动第三部分：要点总结1，个人认为最好以学生为主要消费群众，略低下调价格。4，有条件可以改善一下点菜单。篇二：某咖啡营销策划书某咖啡营销策划书前记：某咖啡店位于山大路和解放路交汇处，（东郊饭店右侧）为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们zero策划小组为某咖啡店做了一次营销策划方案。一、市场背景：.济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。.是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。.市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。.济南咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。.当前的济南咖啡经营已形成了一定规模，在济南地区知名度、美誉度较高的领先品牌咖啡语茶连锁店、上岛咖啡连锁店等，估计能占济南较大一部分市场分额。7月星巴克咖啡将进军济南市场，对原有咖啡经营者将形成较大冲击。济南咖啡市场面临重新调整。.随经济文化进一步发展，咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式，有广阔的市场前景。二、某咖啡当前问题分析：通过前期初步市场调查，我们概括归纳出如下问题。.市场知名度不高。a.地理位置：地处快车道，b.注目程度欠佳。c.宣传力度不够，目标消费群了解程度低。.客流量少，利润空间小。a.店面布置欠佳；b.总体环境缺乏私密性；c.空间感较差；d,半自助式的服务，使一部分消费者难以适应；e产品种类较少，顾客选择余地较小；.市场竞争力不强。a.总体定位不明确；b.客户维系不力；c.品牌特点不突出，缺乏特色。三、综合对比分析：.某自身的优势：a.环境：某自己独特的品位，良好的环境和氛围。明确的品牌标示，墨绿色的主基调很优雅。店面的布置，店员的着装给人统一的美感。b.咖啡产品品质：“磨出来的好咖啡”，每杯咖啡都是一个美丽的故事。采用先进的萃取技术，使某咖啡的品质和口感都属上乘。c.价格：某咖啡价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他咖啡店，在价格上还是占一定的优势的。.某自身的劣势：a.环境：@）风格不明确。店内陈设比较单一，而且风格不统一，播放的音乐和环境不协调，没有明确的装修风格，目前店内摆设还略显生硬。9空间设置上缺少私密性。全敞开式的空间设置，在一些商务谈判等时候缺乏基本的安全感；店内的半开放式的隔间又缺乏独立的灯光提供，这样在选择性上就相对减少。c）忽略细节，缺少点缀。店内美食推荐和特色咖啡的宣传招贴选择最简单最原始的方法贴在墙上，一个是不能充分的发挥作用，二是影响店内整体的美感，再就是无形中降低了其品位和格调。咖啡的配套产品上，拿卡布其诺为例，除两张餐巾纸，一包糖，一个供搅拌的木棒外，别无它物。搅拌完的木棒没有地方放置是其一；其二，咖啡杯没有配套的杯垫，这都在无形中降低了其咖啡的品质。店内每张桌上都显得很空，缺乏必要的情调。店内的装饰不能及时的更换，没有新鲜感，缺乏季节性，没有亲切感。b.服务：自助式服务是特色，但是在中国这个相对传统的市场上，还是存在着一定的弊端。顾客在完成初次的点餐后，在中途点餐就会出现一些不便，起身去吧台点餐容易产生一些反感情绪，导致购买量下降。b.宣传：现在完全是被动式的经营，自己将自己置于一个被动的地位上，c.不走媒体的道路并不意味着完全的封闭。某的宣传显得随意性很强，传播通路不畅，缺乏连贯性，不能给消费者以明确的信息，品牌形象没有得到有效的传播。d.产品：目前某产品品种相对单一，除咖啡外的产品（如套餐、快餐等）品质、品种难以与竞争对手相比。这在当前咖啡文化不甚流行的济南地区来说很难吸引到更多层面的顾客。若想以咖啡作为主打产品，实现高消费量必将经过一个漫长的过程。e.观念：a）正视自己，从自身考虑，问题的解决一定要先从自己的身上找原因。b）因地制宜，方法要适应本地的情况。c）一切都应该以顾客的利益为基本点。.市场威胁：a.名典咖啡与茶。c.上岛咖啡：因具体数据不详，故在此不做具体分析。若有需要可进行针对性研究。.机会：a.与高校、写字楼临近，b.有优良的目标c.消费群资源，尤其是高校市场仍处于未开发状态。c.产品品质高，e.价格具一定优势。f.店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈。g.独具一格的咖啡文化，h.优厚的市场经营后盾。要充分发挥某的优势，必须了解自身的不足和竞争对手的长处，站在消费者的角度解决问题，从改进某自身和发掘消费者需求两方面入手，方能取得成效。四、营销策略：（一）以高校市场引领白领市场：（时间：20XX年5月8日——20XX年5月31日）第一阶段：在驻济高校中试点，进行主题宣传：拟定山东建筑工程学院.媒体：宣传海报、宣传卡、校园电视网（具体内容见附录2）。a.海报：1开，每周张贴两次，一次两份。c.宣传卡：22cmX5cm（3折），（附价目表）1000份。d,电视：dv广告三条。e.学生会员卡：8.5cmX5cm,8.5第一期发放200张。.校园主题活动：春之校园a.心情故事征文：要求：体裁不限，3000字以内，a4纸打印，讲述大学生心情故事。原创。奖励：一等奖：二名¥100.00+学会会员卡二等奖：三名¥50.00+学生会员卡三等奖：四名某咖啡杯+学生会员卡优秀奖：五名学生会员卡凡得奖者均可参加某举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝某咖啡一杯。b.公益广告大赛：“爱护绿色，c.关注环保”。要求：电脑制作，a4打印。以爱护绿色，关注环抱为主题进行创作，号召人们保护环境、保护绿色，拒绝环境污染。原创。奖励：一等奖：二名¥100.00+学会会员卡二等奖：三名¥50.00+学生会员卡折优惠，三等奖：四名某咖啡杯+学生会员卡优秀奖：五名学生会员卡凡得奖者均可参加某举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝某咖啡一杯。d.摄影大赛：“生命之旋律”要求：展现校园生活或自然万物的活力，体现新气象。7寸照片，黑白彩色不限。原创。奖励：一等奖：二名¥100.00+学会会员卡二等奖：三名¥50.00+学生会员卡三等奖：四名某咖啡杯+学生会员卡优秀奖：五名学生会员卡凡得奖者均可参加某举办的咖啡文化讲座活动，并免费品尝某咖啡一杯。d.某校园形象大使选拔：春之代言人。要求形象好，气质佳，健康有活力。此次评选出的某代言人可作为某各种活动的形象人（如dv系列广告演员，宣传推广公关人员等）。具体细节有待商榷。3.宣传卡、学生会员卡的发放：宣传卡：制作某流动宣传货架，装有宣传卡、宣传图片，摆放至校园门口、食堂门口等人流量大的地区人员分赠。学生会员卡：分发至各系团总支，由学生干部分发到学生手中。在某流动宣传货架前现场发赠。第二阶段：市场拓展至白领消费群体：（时间：20XX年5月15日——20XX年5月31日）.媒体：宣传卡、会员卡、展示板等。a.宣传卡：22cmX5cm（3折）（附价目表）600份。b.会员卡：8.5cmX5cm,优惠9折,第一期发放、以旧换新400张。c.展示板：1开，装裱至kp板或木板。（5块）。标明优惠活动细节（价目表）。.发放及展示地点：山大路与解放路之间十字路口处。篇三：coco咖啡屋的促销方案coco咖啡店开业促销活动策划书一.产品简介：coco咖啡店位于陕西省咸阳市秦都区人民中路苏宁易购斜对面、宏大地产前。主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、红酒、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。coco咖啡店具有的特色：1.凡在早上10：00到下午18：00时段15元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）；下午18：00到凌晨2：00时段19元一位，无限续杯（咖啡，茶，果汁，奶茶，冰淇淋等，除红酒和鸡尾酒类）其他产品辅助。.coco咖啡店的装修以松木为主，能给客人带来回归大自然的感觉，并且让客人感受到coco咖啡店里的温馨。.coco咖啡店里有各式各样的小吃，可以满足顾客的需求。.coco咖啡店的地理位置较优越，顾客在逛街之余可以到coco咖啡店小憩。二．活动主题咖啡飘然，留在coco三．活动目的目前咖啡店在咸阳市的市场竞争激烈，为了提高产品竞争力，独树一帜，特推出„咖啡店开业期间的促销手段来增加客源、增加产品的知名度以及提升消费者的需求量。四．活动时间开业期间自20乂乂年10月01日起至20乂乂年11月30日止，为期两个月。五．活动地区陕西咸阳市区内六．活动对象陕西咸阳市市民七.活动内容.留在coco——免费品尝咖啡活动方案coco咖啡正式开业，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。.咖啡店赠送礼物活动（开业一个月后的优惠活动）为培养文化的人气指数，我们为在咖啡厅消费的顾客赠送印有coco咖啡标志的礼物。在礼物上标有咖啡厅的主题标语（咖啡飘然留在coco）。将本店品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。.办理vip卡活动优惠办理vip卡可以让顾客有更多的优惠感，并且可以享受vip的待遇，还可以打电话预留座位，在本店消费可获得双倍积分，积分可在年底的时候兑换优惠券。可以得要买300送50的优惠，相当于你拿着vip卡就是在coco咖啡里的消费卡，并赠送两张免费品尝饮品的优惠卡。八．活动细则.咖啡免费品尝10月01日——07日，在中宏时代广场摆一操作台，操作台整体紧随于咖啡厅形象主题，标语（咖啡飘然，留在栖木）。文字内容：（正面）咖啡飘然（反面）留在coco,始于栖木咖啡负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡店的文化，另2个向消费者派发宣传单页（单页主要内容告知消费者在coco咖啡开业期间，咖啡厅产品优惠措施和精美礼品相赠），敬请消费者光临。时间：20乂乂年10月01日——10月07日地点：咖啡店附近中宏时代广场.办理vip卡活动优惠活动日期：10月01日一一11月30日a.凡在本店消费的客人均可办理vip卡（存300才能办理）并使用vip卡支付，即可或者双倍积分。b.每次消费的积分可以累积到年底兑换优惠券，积分只针对vip客户。c.本次篇二：咖啡厅营销策划方案咖啡厅