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文档简介

电位滴定食醋中醋酸含量的测定电位滴定原理装置基本特点适用范围滴定终点的确定方法自动电位仪结构使用方法注意事项醋酸的测定任务实施任务描述相关知识学习预览预习电位滴定法测定原理和特点；预习电位滴定法测食醋中醋酸含量的方法；了解自动电位滴定仪的使用方法实验预习还可用于浓度较稀的试液或滴定反应进行不够完全的情况；灵敏度和准确度高，并可实现自动化和连续测定，因此用途十分广泛。仪器清单滴定管；滴定池；指示电极；参比电极。自动电位滴定仪基本组成通过醋酸的电位滴定，掌握电位滴定的基本操作、PH的变化及指示剂的选择；学习食用醋中醋酸含量的测定方法及原理；掌握电位滴定中数据的处理方法；掌握自动电位滴定仪的使用方法。实验目的ＺＤ－２型全自动电位滴定仪；参比电极（饱和甘汞电极）；移液管（25ml、10ml);烧杯（10０ml）；电磁搅拌器；ＮaoH标准溶液;醋酸试液。仪器和试剂

用天平称量0.400g氢氧化钠于100ml烧杯中，加蒸馏水溶解，搅拌,转移至100mL容量瓶中，定容至刻度线。

粗配氢氧化钠溶液准备仪器、试剂∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽←→仪器安装→→→用吸量管吸取10.0ml食醋样品，置于100ml烧杯中，加去离子水40ml混匀，开动磁力搅拌器。用已标定的NaOH标准溶液从0.00mL～18.00mL依次滴定，每次滴定数据稳定后方可读数；记下消耗NaOH的体积与对应的电池电动势。

食醋醋酸含量的测定√×搅拌下滴定搅拌停止后擦如参比电极搅拌下插入电极注意！用蒸馏水清洗数次，直至接近空白电位值，晾干后收入电极盒保存。关闭仪器电源开关。清洗烧杯，晾干后放回原

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