公司部门食堂承包合同

Word———公司部门食堂承包合同公司部门食堂承包合同（精选3篇）

公司部门食堂承包合同篇1甲方：(以下简称甲方)

乙方：(以下简称乙方)

为了做好后勤管理，保障员工生活，使公司食堂更好地服务于员工。现依据甲方实际状况，经甲、乙双方协商，打算将甲方食堂承包给乙方经营。特达成如下协议：

一、经营的形式和期限

(一)乙方全面负责经营管理食堂，经济上自立核算，自负盈亏。

(二)乙方自主聘请员工并进行管理，员工工资及一切待遇由乙方负责。

(三)本合同期限为年，自年月日至年月日止。

二、经营的内容和要求

(一)乙方每日三餐准时为员工供应大众化伙食。

(二)早餐应有4个以上菜式，中餐和晚餐应有至少8个以上菜式。

(三)各餐应做到花色品种丰富多样，以满意各地员工的伙食要求。

(四)每天必需公布菜的样式和价格。

(五)每份菜不少于3两。荤菜如为炒肉类，每份荤菜中肉的含量不少于1两。米饭任员工吃饱。

(六)饭菜必需使用新奇材料制作，油品必需符合国家食用油标准。

(七)各种饭菜做到当餐供应，未售完的剩余饭菜必需加盖装进冰箱，回锅后方可出售。

(八)变质的饭菜必需准时处理，严禁混在好饭菜里出售。

(九)乙方开设小卖部中所卖物品必需事先经过甲方同意和审核。

三、双方的权利与义务

(一)甲方的权利与义务

1、甲方有权按合同规定监督乙方依法经营、履行合同条款。

2、甲方有权辞退违反甲方规定的乙方员工。

3、甲方有权随时检查乙方选购的食材质量。

4、甲方免费为乙方供应经营场所、水、电、煤、厨具、餐具、住宅等。

5、甲方应当维持正常的就餐秩序，教育员工一律在餐厅就餐，不得在厂区内其它任何地方烹煮和进餐。

6、甲方应当教育职工厉行俭省节省，饭菜能吃多少就盛多少，杜绝剩菜剩饭。

7、甲方应当监督职工讲究卫生，保持餐厅卫生、干净。

8、甲方员工打饭、打菜必需排队并接受厨房工作人员的管理，做到不准插队、不准一人打多份。

9、甲方员工就餐时要有良好的姿势，不得挥动筷、匙、叉阻碍邻桌，不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。

10、甲方员工不行顺手弃置果核、骨刺、余饭、剩菜，用餐完毕应当各自整理桌面，倒置指定桶内。

11、甲方来客需在食堂就餐时，应当提前2个小时通知乙方厨房，就餐时由甲方人员带入食堂就餐。

12、甲方各部门晚间加班需要加餐的，应当提前3个小时通知乙方厨房。

(二)乙方的权利与义务

1、乙方必需严格执行《中国食品卫生法》，按期办理各种卫生证件。

2、乙方应当按规定布置食堂厨房设施，并适时添置不属于甲方应当配备的设施。

3、乙方应当依据甲方的就餐员工配置厨房人员。

4、乙方在用工时必需符合国家相关法律法规，并教育员工遵守甲方的有关规章制度。

5、乙方应当建立食堂内部的各种管理制度。

6、乙方应当高度重视个人卫生和食堂卫生，食堂工作人员应当勤剪指甲、勤理发，不随地吐痰，每半年到甲方指定医院进行一次体检。每天清理食堂，每月对厨房进行三次大扫除，确保厨房环境卫生。

7、乙方必需每天对餐具进行消毒处理，洗洁净后的餐具应当整理齐备且有规律地摆好。

8、乙方应当对当天选购的食品进行48小时留样记录、观看。

9、乙方应当随时接受甲方的卫生监督检查，杜绝食物中毒大事发生。

10、乙方的选购成本和各种开支必需公开透亮，毛利率掌握必需接受甲方的监督和检查。

11、除选购大米、油料等大宗商品必需接受甲方监督外，乙方对食材享有自主选购权。

12、乙方必需遵守食品卫生法规，严禁选购腐烂变质和不合格的食品，国家要求有QS认证的食品必需有QS标志。

13、乙方在工作时必需自查食物有无变质、变味现象，发觉问题必需准时处理。

14、乙方在整个烹食过程必需仔细清洗洁净，并按时、按质、按量供应甲方员工。

15、除甲方按各部门下班时间表调整用餐时间外，乙方应当严格按“早餐07：00—7：40;中餐12：00—12：30;晚餐17：30—18：00”的就餐时间供餐。

16、乙方应当按要求排放污水，准时清理日常生活垃圾。

17、乙方在各种经营活动中，如需制定新的收费标准，应当在得到甲方批准后实施。

18、乙方在经营中，应当加强职工教育和管理，统一着装和佩戴卫生证，做到用语文明、礼貌待人、不吸烟、优质服务。

19、乙方任何时候、任何理由都不得与甲方员工发生纠纷，有事应当准时汇报。

20、乙方应当留意平安操作、节省用水、用电、用煤等。

21、乙方对甲方供应的设备应当加强管理，做好修理保养，在使用中发觉故障必需准时修理。

22、乙方自备设备、财产由乙方自行管理。

23、乙方如需对经营场所进行改建，应当事先请示甲方，经批准后方可动工。

24、乙方不得利用甲方的固定资产进行对外联营、租赁、转让、抵押、再转包等活动。

25、乙方必需接受相关职能部门的管理和检查，乐观协作搞好卫生、防疫、治安、消防等工作。

26、乙方不得向未休假员工销售酒水。

四、费用的结算

(一)合同签订时，乙方应向甲方交纳保证金元，合同期满终止时甲方将保证金退还给乙方(不计利息)。

(二)伙食费用结算方式：采纳IC卡打卡就餐(暂定)，不收现金，甲方员工伙食费用由乙方先垫付，甲方于其次个月初将乙方上月伙食费结算给乙方。

五、合同的解除

(一)乙方在经营期间有下列状况之一的，甲方有权终止本合同：

1、违法经营或严峻违反食品平安法、违反公司有关规定的。

2、不履行本合同相关条款的。

3、不听从甲方管理，态度恶劣，影响食堂整体形象的。

4、甲方员工对乙方供应的服务剧烈不满，连续2个月就餐员工未达到甲方员工总人数80%

5、甲方多次提出整改看法，仍旧无法保证向员工供应规定的标准伙食的。

(二)经营到期后，如双方不再续约，甲方收回经营权。如续约，乙方应当提前一个月向甲方申请，双方重新签订合同，本合同到期后随即终结。

(三)合同解除后，乙方自购的财产和设备由乙方负责自行处理，乙方聘用的工作人员由乙方负责自行支配。

六、责任的分担

(一)由于乙方的缘由造成食堂停伙、食物中毒等事故的，由乙方全部负责。甲方可视情节追究乙方责任，情节严峻的送法律机关依法追究刑事责任。

(二)甲方供应的食堂设备在使用过程中需要修理的，修理费用由乙方担当。如管理不善人为造成损失的，由乙方照价赔偿，

(三)乙方人为铺张甲方资源的，由乙方照价赔偿。

(四)甲方未按本合同商定的时间对来客就餐和加班就餐通知乙方厨房，造成用餐不便的，由甲方自行负责。

(五)乙方员工违反甲方规定，造成损失和后果的，由乙方负责。

(六)由于乙方缘由给甲方造成损失的，甲方有权在乙方垫付的保证金中扣除适当金额作为经济赔偿，直至没收保证金。

七、附则

(一)本合同甲乙双方应严格遵守，甲方对乙方的协调管理工作由甲方办公室负责实施，乙方供应的资料由甲方办公室负责保管。

(二)本合同未尽事宜由双方另行协商解决。

(三)本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

(四)本合同自双方签字后生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

公司部门食堂承包合同篇2甲方：

乙方：

依据相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

一、经营方式：

1、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3、乙方自行选购、加工，自负盈亏。

4、乙方自行支配厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

5、承包期内必需添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务：

1、甲方权利义务：

1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2)甲方对乙方进菜、配菜、养分搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方准时整改。

3)甲方应帮助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2、乙方的权利义务：

1)乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2)乙方必需遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。

严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新奇和卫生。

3)乙方必需按时供应甲方工作日各餐，做到新奇可口、花样翻新、养分搭配好。

4)餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

常常清理灶台及炊事用品污垢。

5)做好消退蚊、蝇、鼠害。

6)冰柜定期清理、除霜、消退异味、生熟物品分开存放。

7)乙方现场工作人员必需具有健康证。

8)全部食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、伙食标准：

早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。

其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。

四、结算方式：

甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的5日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限：

试用期为1个月，合同期一年，即从年月日至年月日止。

试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。

合同期满，双方如无异议，自动续约。

六、合同终止条例：

若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;

乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

七、违约责任：

1、因乙方供应不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并担当相应的法律后果。

2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日的，应担当违约金0.3%/天。

3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最终一个月餐费的10%.

八、其它：

本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。

未尽事宜，双方协商解决。

甲方：乙方：

甲方代表：乙方代表：

签约日期：年月日

公司部门食堂承包合同篇3甲方：______________地址：______________联系方式：______________

乙方：______________地址：______________联系方式：______________

现于________年____月____日至________年____月____日将九龙电力食堂承包如下：

一、甲方托付乙方经营管理位于____市九龙坡XX公司所在地负三楼食堂，供应员工早午晚接待餐供应。

二、甲方托付经营管理餐厅期限为________年，合同到期需提前30天以书面形式通知乙方。

三、甲方供应餐厅营运所需的设备和正常经营所需的条件，乙方在遵从甲方要求的伙食结构及标准的前提下，由乙方负责对餐厅进行全面经营管理。

四、甲方供应厨房、餐厅经营所需的全部设备、水、电、气设施(甲方担当电力设备的费用)。

五、甲方如有高级餐或贵宾餐需要时，须提前一天通知乙方，乙方按甲方要求标准为甲方供应餐饮服务。

六、用餐时间及标准

早：8：009：00中12：0013：00晚17：3018：30超出用餐时间一律不接待。

早餐：糕点、咸菜、米线、粥等

中餐：4个荤菜、4个素菜、汤、咸菜(四选二)

晚餐：2个荤菜、2个素菜、汤、咸菜

七、乙方全部员工必需接受国家卫生防疫部门的体检，体检费由甲方支付，体检合格方可录用。甲方为乙方委派的员工供应食宿，衣服________年四套，全部员工必需穿干净制服，吊工作牌，衣服员工必需遵守甲方的规定。为了保证食堂员工有良好的睡眠，甲方需为每个房间供应冷热设备。

八、甲方的权力和义务：

1、甲方有权对餐厅的食品之品质、数量、卫生及服务水平进行监督。

2、乙方必需严格遵守bg执行《中国卫生防疫法》及有关食品卫生方面的法律法规。

3、乙方负责在甲方承接食堂所需的申报手续及政府各部门对开办食堂所涉及的全部审批甲方赐予必要的协作，消防及环保除外。

4、乙方须维护餐厅的清洁和卫生，乙方所使用的原材料必需新奇，并适合使用，腐烂、腐坏部分须清除;原料及食物之洗切加工须符合有关的卫生标准;烹饪好的食物须留意保温并严防虫蝇;每餐所剩之饭菜不得再次供应准时清理垃圾。

5、乙方接受来自政府职能部门检查，对检查不合格的应按要求整改直至合格。

6、乙方于每周四事先公布下周的菜单作为参考，甲方如有任何建议和看法，需于24小时内反馈给乙方，以便准时调整。