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文档简介

日常运营(店长)一、碰头会A、为什么开碰头会身为店长每天到达店柜的第一项工作可能就是把大家召集起来开碰头会,这项看似简单的工作却是日常工作中不可缺少的环节,那么,早晨短短10分钟的会碰头时间给店柜的运作带来了什么?如果将每天的电柜工作比做一场划船比赛,会碰头的作用就是让每一个员工都有统一的行动方向,为完成团队共同的目标而齐心协力。另外,身为店长在早会时候有一个良好的精神状态,对员工的工作给予赞扬,或对设立的新目标达成情况事先激励,都会对一天的工作起到事半功倍的效果噢!1、统一目标2、有效传达目标3、鼓励员工士气,提高员工积极性;B、早会的内容一般来讲早会的内容包括;1、销售数据的回顾及分析2、销售目标的确定和传达3、运营情况(包括服务,陈列等等)观察结果的回馈,赞美员工;4、运营目标的重新设立;5、公司商场的咨询或信息传达;6、产品知识讲解。C、有效的早会如何开开会碰头的流程:要想早会开得行之有效,一般都要经过细心准备、有效传达、观察跟进三个基本环节,并从跟进的结果中再确定新的执行目标,如此循环上升,才能提高店柜的

运作质量。准备:我们需要做那些准备工作?表1是提供给大家的会碰头表单,大家可以参照样表准备碰头会的内容。传递:如何将会碰头的内容有效地传递给员工?表2就给大家提供一个早会流程的范本和可以使用的技巧,希望能给大家带来帮助!早会记录表日期:星期/节日:天气:生意额目标(当日)生意额目标(当月)昨天赞赏点:昨天内容:1)推广/生意2)服务3)产品知识/介绍/重点销售4)运作5)人手编制检讨会内容:今天达成生意赞赏点:步骤1、问候2、阐明主要事宜3、回顾业绩早会内容早会技巧各位同事,早上好!互动、投入今天早会的主要内容主要有三点:乌.乌一性一>—I—1*■••・>—I—1••・>—I—1••・第第一二第—三条理清晰首先我们来回顾一下昨天的业绩:昨天我们的销售目标是•••兀成•••昨天我们的运营目标是•••兀成•••分析回顾因为大家的努力我们昨天超过目标•••其中小张在•••表现突出,因为•••小张,你能分享一下原因吗?不过,在•••还需要提升,因为•••小王,你觉得我们可以怎么做?表扬鼓励、互动今天我们有3个目标,分别是销售、服务和陈列目标:第一是销售目标,今天我们的目标是••(目标分段,落实到人,从店员口中说出)小王,你负责鞋墙,你在下午1点前能做多少呢?•••非常好!第二是我们的服务目标,今天的服务目标是••小张,你认为-•做到••需要那几个步骤呢?好的,那我们就把做到1••2•••3•••作为今天服务目标的标准;第三是我们的陈列目标,今天的陈列目标主要有••(以上两个目标落实到具体的个人,明确阐述达标的标准,并从店员口中说出)小王,我们的陈列桌有些脏了,你能在10点前将它清理干净吗?具体、可量化互动互动标准统一得到员工承诺好,今天我们一共有3个目标,分别是销售,服务和陈列目标(让店员来总结目标,重新阐述店员尚有凝问的地方)小周,你来说一下今天的销售目标是多少-•小王,你还记得下午1点前你要做多少吗?•••小曹,你来手一下今天的服务目标••小张,今天我们的陈列目标有那些?•••谁来完成呢?好,看来大家都很清楚我们今天的目标了,让我们••我会每••时间看销售数据的,在••时跟进各位的服务目标。重复强调互动跟进我们的早会开完了,大家还有什么问题吗?我们会在••时候开简报会,分享一下进度,散会,大家工作吧!互动,如有困难提供支持(店长要按照早会的目标和跟进方式,及时有效地跟进)、今天的目标、4、鼓励、表扬、感谢及分析原因、总结目标'7、结束碰头会’8、跟进碰头会’二、日常工作我们的日常工作可以从以下几部分纵观;开店前;营业中;闭店前;闭店后。时间项目内容工具开店前个人按时签到,换工服,调整精神。卫生检查库房卫生:干净整齐,杂物是否放置在一起;检查卖场卫生:地面、层板、器架、票台、试衣间等是否干净整齐;货品进行陈列维护,把最好的形象展现给顾客;检查出样、价签,进行接区、点货。设备检查电器设备完好开启,及时提报维修。碰头会早会上大家总^结前日工作,安排当日工作,针对实际销售进行总结。对帐与商场对帐,必须与商场、销售小票、系统全部一致,店柜人员每日与商场核对前日销售,查找并及时处理差异。营业中服务主动待客、介绍商品、附加销售。随时调整气氛,充满朝气与活力的面对顾客。销售规范销售小票填写、准确及时录入,随卖随销;见表3开具商业零售发票。见表4调拨在调拨时,我们要备货、验货、做单、审核、报用车数量;还要接货,验货、入库。见表5文化目标分解及销售进度表、培训跟进、排班表及工时数汇总表、自我空间等。闭店前对帐与商场进行日销售对帐。货品点货、核对区表及库房帐目。卫生打扫卫生,保持卖场整理。工作进度清点本日工作记录,确认明日待办事项。销售对比了解竞争品牌销售业绩。闭店后设备关闭电脑、电视、VCD、音响,关闭总电源。检查清查试衣间、库房有无闲人。检查员工随身携带物品。安全确认锁好门,保证店柜安全。上面就是我们每天的日常工作,其实你看过之后,就知道,我们的工作是很有条理的,所以一定要相信自己能做的好。对于我们的日常工作,其实需要我们每个人都用心去做,关注每一个细节,认真仔细,有责任心,只有这样,我们才能真正地做好我们的工作。记住:其实我们的工作并不复杂,我们需要有清晰的头脑和良好的态度,这样我们就会拥有开心的工作。销售小票管理定管理规定内容开立要求1.日期、货号、销售代码、品牌、单价、数量、销售金额、经手人、是否参加活动及活动简称等项目填写完整清楚,打折降价货品开立销售小票时需填写原零售价。填写完的销售小票禁止涂改。2.店柜在货品售出后发生顾客“退货”及“换货”情况时,须开立销售小票列明顾客退回及换走商品的“货号”、“尺码”及“退货原因”(如:残品等)、退回货品原始销售小票号、购买日期,并由当班店长(在销售小票右上角)签字确认。现金店进行退货时需要将原顾客销售小票联及水单与新开具的退货小票一同交回。禁止用盘盈盘亏做调帐处理。3.会员卡”销售须将凸起的“会员卡号”拓印在销售小票上。4.自营店销售小票实行领用登记制度、“作废”的单据注明作废后连同已使用的一并交回;保证单据号码完整。5.店柜在开立小票前,应先进入系统核对商品售价,避免出现“卖错价”情况。录入要求1.销售实现后及时录入,当天单据必须当天处理完毕。2.系统录入内容应与“销售小票”内容一致且完整,单张销售小票对应一张POS单号。3.退货:所退货品在系统中须选择“退货类型”,查询以往销售记录进行退货录入。4.换货(同款不同尺码):退回及换出的商品须在同一张POS单据上开票。5.不同货号的“换货”在联大系统内按“一退一卖”处理。6.如出现多销售的情况,在POS录入时使用“正冲账”使系统金额与实际销售金额等同,冲帐内容须与销售小票内容相符(含小票号);反之须营业员自行补足货款,并将少收款小票与补足款小票装订一起。7.通常情况下,严禁店柜使用“负冲账”。遇特殊情况须在营运部指导下使用,并填写“店柜联大系统冲账说明”交至财务部稽核。上父要求1.销售小票“店柜留存联”交“财务部”留存备查。2.店柜应按天整理包好并注明当天销售金额。3.上交时间:每周一交回截至上周日的销售小票。根据税务部门的规定,开具商业零售发票须遵守以下事项:复写发票各联必须复写,按号码顺序使用,逐栏如实填写清楚。客户名称“客户名称”必须填写,并填写单位的全称。禁止填写“长沙”、“学院”、“事务所”等模糊词语,如为个人购买需填写个人的姓名,严禁写“个人”。商品名称“商品名称”必须据实填写,如“服装”、“鞋”、“运动服”、“运动鞋”、“篮球”、“护腕”、“包”、“袜子”等。严禁填写“体育用品”、“办公用品”、“文化用品”、“文体用品”、“配件”、“礼品”等模糊词语。价格和数量商品的单价、数量及金额的合计(大小写)必须填写齐全。大、小写合计要一致。小写合计金额前须用“¥”符号封顶;大写金额合计前用“Q”符号封顶。开票人和日期开票人和开票日期必须填写齐全。年、月、日要按开票日期填写齐全,并在发票背面注明实际购买日期。字迹发票字迹干净整齐、禁止涂改。汪意不得丢失、转借、代开发票、严禁在发票上弄虚作假。调出店调拨指令每周一商品部下发调拨指令,店柜必须按照下发的指令执行调拨,不得擅自增减待调拨货品或改变调拨方向,保证调拨的准确性。备货在拿到调拨指令以后,要开始准备所要调拨的货品,并装箱或打包,贴上写好的封条。开单店柜按实货情况,在系统内开立调拨申请单,开单原贝0:调往同一家店柜的货品,鞋类开立一张[调拨申请单],服配类合并开立一张[调拨申请单],手工单号处注明“品牌”、“类别”、“用车否”。出货在物流人员到达前,开好出门条等,物流人员到店后,依装箱单与店柜交接,接收总箱数和总双数。注意为保证货品的安全性请严格遵守装箱和封箱规定。调入店接验货品接到货后店柜对照调拨申请单验收货品,如出现货品差异,请立即与库房/调出店联系。系统中进行审核调入店验收完毕后,按店柜实际收货情况,及时审核系统内[调入库单]。店柜自行调拨销售主任审核店柜间自行调拨的调拨申请单由相关销售主任审核。货品整理按照店柜备货标准进行货品整理。单据审核货品调拨动作完成后,调拨店柜须及时完成系统内相关调拨单据的审核。商品管理注意事项出样商品必须完全出样。样品和B品的处理样品要优先销售、及时清理,店柜产生的B品须及时调拨至相应店柜销售。价格执行商品销售价格必须按POS内正价或促销活动设定的价格执行。

三、店长工作重点店长在店柜管理中虽然事务众多,但许多工作是重复性工作,要求店长能够细致、及时地进行提醒、指导、监督。为了让店长做到细致有条理的工作,我们来提醒店长该关注那些事务。店长一天的事务员工是否签到,保证人员到位。工服是否整齐,精神状态如何,店长要浏览一遍。检查出样、价签。安排店员接区、点货,检查卫生。召开会碰头,进行总结和计划安排。]与商场对帐,必须与商场、销售小票、系统全部一致。对陈列维护进行指导,把最好的形象展现给顾客。检查电器设备完好开启,及时提报维修。在销售中关注店员的主动性和整体气氛,向员工通报当日销售进度,督导销售。调拨工作安排,接收邮件处理相关事宜。督促店员准确及时将销售录入POS,随卖随销。提示当日销售活动。处理客诉。店长的一天常规事务看似有些多,但如能合理授权,以检查、跟进为主,有条理、有系统执行各项工作,效果会更好。店长每周跟进的工作内购、残次、B品管理,及时调拨。培训跟进,提前通知店员参加本周培训,适时指导。了解竞争对手销售,活动内容。文化墙的建设。传达店长会的内容。合理排班。销售小票上交。有条理的进行跟进,对于我们的工作是有好处的。店长每月提醒注*意月末在途,负数存。月度盘点,做盘盈盘亏。月底对帐,结帐。月末报表:考勤、工时、奖金、排班、目标分解、竟品业绩。记得有些事情不要忽略和忘记。店长核对账务结帐周期结束后,店长填写“店柜结款对帐单”。见表6后续事项见表7以上是店长常规的工作重点,店长还要关注新店员的成长,深入了解员工的需求,解决员工遇到的问题,做到公平、公正、公开,创造和谐工作氛围,产生团队合力,才是提升工作本质的核心内动力。店长的感染力和领导力其实也是非常重要的,作为店长,首先要有领导整个店铺的感召力。古人云:“以力服人者,非心服也,力不瞻也;以德服人者,心、悦诚服也。”基于权力之外的人格感染力是能让下属和群众敬佩、热爱、信服的一种感召力,既是领导者的隐形素养,又是其受用终身的宝贵财富。作为店长,要有信心和能力做好管理和辅导店员,能用合理的方式方法对店员进行相应的指导,鼓励,这样,使我们的店员能更有效的提升自己的技能和工作水平。同时,店长也需要不断地学习和提升自己的能力,适应我们的店铺和实际工作。要相信自己,你们可以做的更好!

填写“店柜结款对账单”“店柜结款对账单”应按不同促销活动、不同VIP卡号、不同口率分行填列。“销售小票”栏按照当月店柜开具的销售小票实际情况填写。按照联大POS系统显示的数据填写。“商场账目”栏按照商场对账单的数据填写。分别计算销售小票与联大系统数字的差异及商场账目与销售小票的差异金额,在备注栏中详细说明差异原因及处理办法;对于因商场数据有误造成的销售、回款差异,应及时与商场核对确认,并确定补偿期限,无特殊情况应要求在下个月结账期补回;对于因店柜工作失误,造成公司少回款的,应由有关负责人以现金形式将款补齐。在“商场费用”栏填写商场收取的各项费用项目及金额。在“实际结款”栏填写商场应回款的金额。店长在商场结账时间内前尽早到公司对账。四、赠券流程“赠券”由长沙联大公司管理部统一进行管理,统一印制、统一发放,并由管理部跟进单据全过程。赠券印制、填写规则:“赠券”票面金额为公司赠送金额,例如:“限1000元以下”,每张赠券印制流水号。客户持券领取或购买商品时,赠品按零售价计算金额,并不再参加任何促销活动。赠品零售价超出限额部分,以“现金”补足。赠券有效截至日期由管理部手工填写阿拉伯数字,例如:“领取截至时间:2005年01月01日”,月份、日期需填写两位阿拉伯数字。“赠券”盖财务章有效;涂改、过期无效。由长沙联大公司管理部统一印制“赠券”。各部门申办人填写“赠券申请单”,经总经理审批后,持“赠券申请单”到管理部申领赠券、并做登记。管理部持“赠券申请单”原件,取相应数量赠券到财务部盖财务章生效后,交申办人。财务部留存“赠券申请单”原件,管理部留存复印件。客户在店柜消费后,店柜在联大系统内制作“调拨申请单”,调入仓库为“长沙联大样赠仓”并将调拨申请单单号、货号、数量、金额等信息记录填写在“赠券”背面的“店柜调拨信息一览表”,每周二店长将“赠券”及顾客补交现金交财务部,并将财务部收款盖章后的收据(手工调拨单)交至管理部。管理部需在

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