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文档简介
想从单店到连锁发展看看麦当劳/肯德基有什么秘密麦当劳店长手册,麦当劳管理手册麦当劳训练手册,麦当劳教练手册麦当劳员工手册,麦当劳值班手册肯德基标准手册,肯德基营运手册肯德基选址手册,肯德基训练手册张亮麻辣烫门店标准化手册麻辣烫门店运营手册,麻辣烫产品制作手册麻辣烫外卖运营手册,麻辣烫促销活动手册麻辣烫食品安全手册,麻辣烫门店管理手册麻辣烫设备操作手册,麻辣烫岗位标准化手册以前:靠老板,靠能人现在:靠体系《连锁门店标准化手册》用体系去裂变门店,用体系去支撑发展用体系去复制人才,用体系去持续盈利有这些门店标准化才能确保门店持续盈利连锁扩张的本质是复制复制的前提是标准化店长标准化、销售标准化商品标准化、门店标准化标准化成就连锁品牌扩张之路!第一步单店赢利(模式沉淀)第二步区域复制(区域第一)第三步品牌运作(平台资本)提炼单店盈利模型单店盈利:样板店打造从选址,装修,开业,商品,销售、门店培训等提炼门店标准化训练门店标准化督导门店标准化店长手册,销售手册促销手册,商品手册百问百答话术,门店运营管理手册门店标准化是门店盈利扩张体系让个人能力变成企业智慧门店标准化:单店盈利保证门店标准化:人才批量复制门店标准化:加盟商能赚钱门店标准化:让管理更效率门店标准化:人货场销运营像:麦当劳、老乡鸡、如家酒店等都是连锁模式,无论:餐饮、服装、酒店、美容化妆,教育培训、家电数码、家居建材、黄金珠宝、汽车后市场等等,都可以连锁品牌经营。标杆营销李一环老师给瑞幸咖啡做店长标准化复制1.0版本:个人零散的经验2.0版本:师傅带徒弟方法3.0版本:门店标准化复制未来用体系来支撑门店的发展不会因为员工的流动,整个经验跟着流失。达到个人知道多少,企业就知道多少,将个人的经验转化为企业的财富;门店经验萃取,编写连锁门店标准化手册门店标准化手册对企业好处减少扩张失败减少试错成本减少员工流失缩短员工培训周期让员工没有犯错的机会,让门店持续盈利为解决连锁门店标准化复制难题标杆营销为连锁企业录制了一套连锁门店标准化手册视频从门店标准化提炼门店标准化训练门店标准化复制李一环老师店长标准化复制专家销售标准化复制讲师营销经验萃取咨询师连锁门店标准化手册咨询师服务过:华为手机,钻石小鸟,西门子电器,欧派橱柜,瑞幸咖啡,锅圈食汇,月子中心,好想你枣,老凤祥珠宝,知味香,蓝丝带产后修复等等门店标准化手册+门店标准化手册工具连锁门店标准化手册:四个方法论一套门店标准化复制:提炼方法一套门店标准化复制:编写方法一个门店标准化复制:训练方法一个门店标准化执行:落地方法李一环认为:•第一步单店赢利模式的沉淀,第二步是区域复制,第三步是品牌运作。•连锁的本质是复制,复制的前提是标准化!(店长标准化、销售标准化、商品标准化、门店标准化等等)•标准化成就连锁品牌扩张之路!从输出商品到
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