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文档简介
Four
Points
Q1
2016Associates
Meeting2016年泰安宝龙福朋酒店第一季度员工大会2016
第一季度员工大会2016福朋品牌服务文化大师课介绍©2015
Starwood
Ho
s
&
Resorts
Worldwide,
Inc.s.
For
internal
use
only.&
PROPRIETARY
–May
not
be
reproduced,
disclosed
or
distributed
withoutthe
express
written
permission
of
Starwood
Ho
s
&
Resorts
Worldwide,
Inc.2一起度过的那些旧时光~~~2005年,5元一斤2015年,15元一斤2005年,大米0.8元一斤2015年,大米2.5元一斤2005年,苹果1.8元一斤2015年,苹果6元一斤2005年,一套房20万左右2015年,一套房60万左右10,不知不觉,身边的物价上涨了3-4倍31995年到2005年,物价都不怎么涨,大家都把
银行。从2005年开始,物价暴涨,到2015年,就 平常消费的日用品及食品,涨了近4倍。从2005年开始,能源消耗量和能源价格持续走高。4,菜吃不起了,肉也不便宜。您还是给我上盘土吧……豆你玩姜你军糖葱天猴牛魔王Associates
Internal
Assist
Q1
20162016
第一季度员工 帮忙Departments
Internal
Assist
Q1
20162016第一季度部门帮忙Top
3S&M
市场销售部共计55人次,301.5小时FIN
财务部共计54人次,313小时ENG
工程部共计55人次,341.5小时Associates
Internal
Assist
Q1
20162016第一季度个人帮忙Top
3ENG
Victor37.5小时FIN
Jean39小时HSKPTom99.5小时Q1
2016Business
Information2016第一季度酒店经营业绩©2015
Starwood
Ho
s
&
Resorts
Worldwide,
Inc.s.
For
internal
use
only.&
PROPRIETARY
–May
not
be
reproduced,
disclosed
or
distributed
withoutthe
express
written
permission
of
Starwood
Ho
s
&
Resorts
Worldwide,
Inc.2016年1-3月份酒店经营业绩Period
时间Actual
实际BudgetVariance1
差异STLY
去年同期Variance2
差异Total
Ho
Revenue酒店总收入10,634,163.1511,641,663.71(-1,007,500.56)11,296,443.40(-662,280.25)GOP经营毛利1,740,221.121,929,995.60(-189,774.48)1,267,528.33472,692.79NOP净利润354,377.79392,007.69(-37,629.90)(-223,926.69
)578,304.482016年1月-3月竞争对手酒店数据Ho
酒店OI
出租率指数AI平均房价指数RPI
每房收入指数Four
Points
Tai‘an泰安宝龙福朋酒店143.38127.03182.13Ramada
华美达102.59118.77121.84DongyueHo
东岳宾馆79.1585.9268.01Li
Jing
Ho
丽景酒店134.9276.63103.39Inzone
Garland
Ho
银座佳悦酒店57.6271.3741.13Activity
in
Q1
20162016年1月-3月市场推广活动JanFebMar春节礼篮年夜饭游泳班餐厅周末活动推广节自助小火锅元宵节餐厅周末活动推广天猫旗舰店植树节中餐烤鸭地球一小时节餐厅周末活动推广2016第一季度餐饮部经营业绩PERIOD
时间2016Q12016Q1
BudgetVS
差异VS%差一比TOTALF&B
REVENUE餐饮总收入4,904,989.395,427,365.39-522,376-9.6%TOTAL
F&B
DEPT
PROFIT餐饮部利润1,650,967.281,831,037.47-180,070.19-9.8%-1,000,000.002,000,000.001,000,000.000.003,000,000.006,000,000.005,000,000.004,000,000.002016Q12016Q1
BudgetVS
差异TOTAL
F&B
REVENUETOTAL
F&B
DEPTPROFIT2016第一季度西餐厅经营业绩PERIOD
时间2016Q12016Q1
BudgetVS
差异VS%差一比TOTAL
ADD
REVENUE西餐厅总收入1,579,204.041,664,922.87-85,718.83-5.1%TOTAL
ADD
PROFIT西餐厅利润294,091.52315,640.22-21,548.7-6.82%-200,000.00600,000.00400,000.00200,000.000.00800,000.001,800,000.001,600,000.001,400,000.001,200,000.001,000,000.002016Q12016Q1
BudgetVS差异VS%差一比TOTAL
ADD
REVENUETOTAL
ADD
PROFIT2016第一季度中餐厅经营业绩PERIOD
时间2016Q12016Q1
BudgetVS
差异VS%差一比TOTAL
CR
REVENUE中餐厅总收入1,597,405.351,914,530.77-317,125.42-16.5%TOTALCR
PROFIT中餐厅利润328,785.50523,168.77-194,383.27-37.1%-500,000.000.00500,000.001,000,000.001,500,000.002,000,000.002,500,000.002016Q12016Q1
BudgetVS
差异TOTAL
CR
REVENUETOTAL
CRPROFIT2016第一季度餐饮部经营活动浪漫
节亲子植树节DIY纸杯蛋糕国学小火锅自助地球一小时三八女神节周末儿童绘画活动过年七天乐 烤鸭/海鲜套餐美团上线对外及对内喜面推广2016第二季度餐饮部推广活动温馨母亲节 父爱如山之父亲节盛夏烧烤美食节 国学小课堂海鲜大排档2016
端午节产品组合与销售流程产品介绍产品一:香粽118元–福粽198元–礼粽产品二:礼蓝房间套餐698礼篮(价值1432元):包含高级客房一间(含双早),118
粽一盒,自助餐券两张,游泳券2张房间有效期:2016.12.31自助餐券有效期:2016.12.31游泳券有效期:售卖日期3月内有效粽子折扣政策和员工提成计划折扣一粽子品种售价(元)员工提成(元)福粽118.0020礼粽198.0040礼篮套餐69820折扣二粽子品种10盒以上政策福粽118.00粽子消费金额的50%酒店储值卡礼粽198.00粽子消费金额的50%酒店储值卡备注:1、储值卡有效期至
,可用于酒店房间、用餐及会议、健身中心消费,不可再
月饼、圣诞票、春节礼篮等酒店其他节日产品,不可与其他促销活动同时使用。2、供应商抵款 粽子可享受买2盒 一张自助餐券的 政策,员工无提成销售任务3000盒粽子票TotalS&MF&BFINRoomsSecurityEngHREO118香粽23008104463313061391396767198香粽600210114848436361818合计290010205604153901751758585礼篮TotalS&MF&BFINRoomsSecurityEngHREO698礼篮10030105305555合计300010505704204201801809090收货部和餐饮部做好收货验收(确保每一盒无破损,品种正确)↓存放于温度适宜的房间(1F冻库)↓根据酒店政策进行销售↓券过后提货→酒店销售员工带客人到2F聚味中餐厅收银台打账单,在账单上注明票号,酒店销售员工签名,存根撕下留给员工,正券给到客人,客人过后凭正券提货↓当即付款(现金, ,挂房帐)或通过酒店财务帐号转账或供应商抵押货款,严格按照所收金额开
,
第二栏连账单钉在一起销售流程↓客户购买直接提货→酒店销售员工带客人到2F聚味中餐厅收银员打账单,在账单上注明票号,酒店销售员工签名,票正券连存根由2F聚味中餐厅员工盖已领货章↓在2F聚味中餐厅凭票取粽子,票盖已领货章↓特别提醒客人领取粽子的时间是从早上10点整到20点,20盒以上需要提前一小时预约提货时间↓2F聚味中餐厅做好 进出货和销售记录↓买票的客户,在6月09日之前到酒店2F聚味中餐厅领取粽子销售流程GEI成绩20152016YearlyYTD9.019.039.01nel
Promo n
Of
2016Q12016第一季度入职Q1nel
Promotion
Of2016第一季度人事升迁Associate
Activity
Q1
20162016第一季度员工活动Associate
Activity
Q1
20162016第一季度员工活动Associates
Training
Q1
20162016
第一季度员工培训Associates
Training
Q1
20162016
第一季度员工培训Starwood
Cares
Award
Q1
20162016第一季度喜达屋关爱Jan
一月
Feb
二月关爱同事ENG-Victor工程部关爱同事SEC-Grady保安部关爱客人CR-Andy中餐厅关爱同事HSKP-Linda客房部关爱客人Concierge-Colin礼宾部关爱生意FIN-Misa财务部Mar
三月关爱同事S&M-Demi市场销售部-关爱客人CR—Emily中餐厅-关爱客人SEC-Hardy保安部-郑高宗关爱客人ENG-Bob工程部-吕兴富Starwood
Cares
Award2月喜达屋关爱 颁奖杰出关爱同事奖Laundry-Linda-杰出关爱客人奖Concierge—Colin礼宾部-杰出关爱生意奖FIN-Misa财务部-Starwood
Cares
Award3月喜达屋关爱 颁奖杰出关爱同事奖S&M-Demi市场销售部-杰出关爱客人奖CR—Emily中餐厅-杰出关爱生意奖SEC-Hardy保安部-郑高宗杰出关爱生意奖ENG-Bob工程部-吕兴富COACHINGSERVICE
ESSENTIALSEquip
youwiththe
skills
todeliver
onthe
foundational
basics
of
good
serviceand
beyondLEARNING
GOALSBRAND
ACTIVATIONProvide
adeep
dive
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pathwayWHAT’S
IN
IT
FOR
YOU?36enhanced
customer
service
skillsbetter
INTER AL
SKILLSTechniques
to
communicateSERVICE
RECOVERY
skillscreation
of
MEMORABLE
experiences37
Accessible
thru
the
Development
CenterDivided
into
short
modules
Approx.
9
hours
of
contentS
p
r
e
a
da
c
r
o
s
s
4
W
E
E
K S
+TWO
PATHWAYS:
ASSOCIATES/TALENT
&
MANAGERSKEY
FEATURESanytime,ANYWHERE(on
property)EASY
TO
FOLLOTHWAY!EBEGINDISCOVEREXPLOREDEVELOPBEYONDDESTINATIONSMODULESDay
1Week
1Week
2Week
3Week
4Week
5KNOWLEDGE
CHECKS🎧
iPad
Tour
and
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