白石镇学生食堂和营养加餐实施情况报告3200字

白石镇学生食堂和营养加餐实施情况报告3200字

白石镇学生食堂和营养加餐实施情况报告尊敬的人大主席团成员：大家好！根据人大主席团的工作安排，现将白石镇学生食堂和营养加餐实施情况报告如下：一、基本情况我镇从20xx年9月起，全镇1所中学和7所完小都开办了学生食堂,目前学校学生食堂都由学校集体经营。全镇现有小学在校生1183人，其中就餐人数为1050`人，占学生总人数的88.7%；中学在校学生528人，其中在食堂就餐人数为485人，占学生总人数的92%。中学有10个炊事员，小学7个食堂共有炊事员13人（双龙完小食堂1人、白石完小食堂1人、振华小学食堂4人、松水食堂3人、顺荡完小食堂2人，云头完小食堂1人、云顶完小食堂1人），炊事员每月工资根据就餐人数规模确定，在800元至1200元之间，上级每人每月补助500.00元，不足部分由食堂承担。二、食堂管理情况1、全镇实行食堂管理六统一。为了规范学生食堂，更好地为学生服务，在食堂管理中所涉及的组织领导、食品卫生、菜谱种类、收费价格、采购、1帐务、考核等方面，白石镇中心学校作出了相关的具体要求，实行了六个统一。一是实施方案的统一:为了全镇小学食堂管理一盘棋，中心学校统一出台了《白石镇中小学食堂管理实施方案》，要求各学校按方案中的相关要求开展工作。二是菜谱种类的统一：中学生刷卡自愿消费，每天一早点、两正餐，饭菜刷卡限额在12元以内；7所小学每周两餐肉（周二和周四各一餐）、一餐鸡蛋（周三晚餐）、两餐豆腐（周一和周五各一餐），其余两菜一汤,米饭以吃饱为原则，学生自行打饭。三是饭菜价格的统一:(小学20xx年至20xx年每餐2.8元,20xx年至今每餐3.3元)按每人每餐计，不分年纪大小。四是公示内容的统一：为承诺服务质量，接受学生监督，中心学校统一制定公示牌，统一规定公示内容，实行每月三公开，采购物品的数量及单价公开、供应的菜谱及价格公开、一月的伙食费收入和支出情况公开，把公示牌，装放在校内醒目位置。五是采购台账的统一：中心学校统一印制了《学校食堂食品采购台账》，要求各完小食堂把采购食品的时间、数量、单价、售货人所居住地及其电话号码、采购经手人及其它索证索票等内容按规定要求填写整理齐全。六是岗位职责的统一:为了健全食堂管理人员责任制度，达到分工明晰、责任到人，中心学校统一制定了学校食堂五类管理人员的岗位职责，做到定岗、定责、定人。根据食堂管理人员的年度工作考核情2况，实行食堂管理人员一年调整一次，为进一步规范学校食堂管理，从20xx年3月起，各校成立了膳食委员会(由学生、教师、学生家长、社会知明人士组成)。2、定期进行检查、强化监督。按照《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》、《食品卫生法》等法律法规要求，建立饮食卫生工作安全责任制。学校建立了食品卫生监督小组，定期对食品卫生进行检查评估，发现问题及时提出整改意见、责令改正。要求食堂从业人员必须持有健康证和培训合格证。食堂管理工作，事关重大，为了开展好此项工作，中心学校采取定期不定期对各学校的食堂进行检查。每学年内进行两次专项检查（上学期进行“问卷”的形式，下学期进行相关的考核评估），在检查过程发现存在问题和收集到建议或意见及时向学校领导和相关的人员进行交换意见，作出相应的整改措施。3、定期培训，提升食堂从业人员的服务素质。为切实加强我镇中小学食堂管理，保证全体师生饮食安全，改善学生营养状况，保障学生身体健康。食堂从业人员在参加县级组织培训的同时，白石镇中心学校还定期开展对中小学食堂从业人员进行业务培训通过此次培训。如20xx年10月31日，进行了食堂事务长培训会；20xx年1月3日进行了炊事员培训会；20xx年5月9日举办了中小学财务管理培训班。通过不同形式，不同形式的培训使食堂从业人员掌3握了相关食堂管理知识，增强安全责任意识，提升服务素质。三、食堂硬件建设情况1、全镇中小学都有食堂建设项目。近几年随着“校安工程”项目实施，我镇中小学食堂建设进一步得到改善:白石中学餐厅投入资金85.5万元，面积为778个平方米，于20xx年投入使用；双龙完小、顺荡完小食堂建设已经完工，白石完小、松水完小、云头完小、云顶完小食堂正在施工；振华环保小学食堂项目正处于开工准备阶段。2、食堂厨具设备不断得到完善。近几年各学校食堂都得到各级挂钩单位的受助,给了电冰箱、冰柜、消毒柜、饮水设施等方面的赞助。目前白石中学、双龙完小、顺荡完小已通过政府采购的形式，购置6万元左右的一套炊事设备。三、学生营养加餐实施情况我镇从20xx年3月开始，实施农村义务教育学生营养加餐以来，在学生营养加餐工作管理过程中，严格按上级相关要求执行。目前全镇享受农村义务教育学生营养加餐人数为1711人(中学528人，小学1183人)，每人每天补助3.00元，其中1.80元购买牛奶一包，由县教育局与供货商签订合同统一配送，还有1.2元按各校学生数拨到各校后，双龙完小、云头完小每日加1.2元的肉，白石中学、白石完小、振华环保小学、松水完小、顺荡完小、云顶完小每日提供早点(鸡蛋、包子、米线之类)。营养加餐账务单独建账，定期4公示。四、存在困难和问题１、部分学校因远离集市，交通不便，饭菜成本不稳定，新鲜蔬菜难以确保。2、学生食堂没有专人的司务长负责管理，有的由校长兼管、有的由教师兼管、有的由聘请的炊事员兼管，在时间和精力上顾及不全，导致管理不规范。3、因聘请的炊事员工资偏低，带来炊事员不稳定，导致炊事员服务技能跟不上。学生食堂是学校后勤服务的重要组成部分，食堂管理工作事关学生的切身利益，要以科学发展观为指导，站在构建社会主义和谐社会的高度，充分认识保证学生健康、减轻学生经济负担的重要意义，充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务，为教学服务，确保学生食堂伙食质量良好，卫生安全，价格合理。为达到这样的目的，白石镇中心学校将不断总结经验，在落实食堂管理制度方面下功夫，确保学生食品安全，把学生食堂办成学生满意、家长放心的食堂。五、下步工作打算1、学生食堂的质量如何，关系到学生的健康成长等，为此学生食堂得到社会的广泛关注。选好一个事务长是办好学生食堂的关键，因此从下学年9月开始，对现有的学校膳食委员会进行考核，考核不合格，师生意见大的管理人员要5进行调整，教师编制足的学校、最好派一个专职事务长，负责食堂后勤工作，编制不足的学校配备一个有责任心的兼职事务长。2、严格财务制度，维护学生利益。要进一步规范食堂收支核算，学生食堂要坚持经营公益性原则，按照“非营利性”要求，规范食堂收入项目，实行食堂成本支出核算，以保证食堂日常运转经费收支平衡为目标，合理确定供餐价格，进行食堂成本单独核算，每月实行三公开：采购台账公开、食堂收支明细账目表公开、供应的菜谱及价格公开。把“三公开”情况公示在学校公示栏公示的同时交到镇中心学校一份，把公示内容装订成册，以便督查。3、加强环节监控，确保规范运行。各学校要严格执行有关管理规定，健全制度，规范操作，堵塞漏洞，确保安全。由中心学校定期不定期对辖内各学校的学生食堂进行检查、考核、评估。对学生不满意，家长有意见的学校食堂，要进行整改。对学校食堂办得好的学校，给以奖励，并在镇内推广其经验。4、学生食堂养猪是有条件的，炊事人员在负责做好饭菜的同时负责喂猪，出栏后全部归学生食堂集体所有，免费增补学生食堂肉食。总之学生食堂是学校后勤服务的重要组成部分，食堂管理工作事关学生的切身利益，要以科学发展观为指导，站在6构建社会主义和谐社会的高度，充分认识保证学生健康、减轻学生经济负担的重要意义，学生食堂要充分体现公益性和服务性，坚持为学生服务，为教学服务，确保学生食堂伙食质量良好，卫生安全，价格合理。把学生食堂办成学生满意、家长放心的食堂。白石镇人民政府年7月7日72014

第二篇：学生营养改善计划实施情况自查报告1700字凤仪镇中心小学学生营养改善计划实施情况自查报告根据《市教育局关于加强农村义务教育学生营养改善计划实施管理的通知》（遵教贷?2012?1号）要求和教科局营养办的安排，凤仪镇中心小学对辖区内实施营养改善计划的学校开展了认真全面自查，现作如下报告。一、基本情况凤仪镇中心小学所属学校10间，享受营养计划补助的学校有9间，享受营养计划的学生691人。各校从20xx年3月1日起，根据教科局的安排，全面启动了学生营养改善计划。目前，建有食堂的田生学校、梨坝学校、凉台学校等3间学校由学校食堂提供完整的午餐，没有食堂的转马学校、大堡学校、土城学校、石笋学校、四椏教学点、政权教学点等6间学校由学校教师自己加工食品给学生提供新鲜豆浆、煮鸡蛋等课间餐。二、加强领导，明确责任凤仪镇中心小学和所属各学校高度重视，成立了以校长为组长，分管领导为副组长，相关教师为成员的学生营养改善计划领导小组，明确各自的责任，全体动员起来，克服困难，齐心协力抓好这项“政治活、集体活、技术活”，为确保我镇营养改善计划的顺利实施和“食品安全、资金安全、干部安全”提供了坚强的组织保证。三、加强机制和制度建设凤仪镇中心小学根据正府办发?2012?54号、正教科通?2012?48号文件精神和4月8—9日县食堂食品安全和财务培训的要求，完善了《凤仪镇中心小学学生营养改善计划实施方案》、《凤仪镇中心小学食品安全事故应急处理预案》、《凤仪镇中心小学食堂资金管理办法》等规章制度，明确各试点学校校长是实施营养改善计划的第一责任人。各学校也根据本校的地理位置、场地、设备、教师构成等具体情况，进一步完善实施方案，采用恰当的供餐模式。要求各校落实食辅材料采购、保管、储存等内部控制制度，层层落实相关人员责任，确保食品安全和资金安全。四、加强培训和指导检查，确保食品安全和资金安全学生营养改善计划究竟怎么实施，由于没有现成的模式，都是处在试点和探索阶段。尤其是对于食品安全管理的知识和食堂财务管理的知识，我镇教师都很外行。针对这种情况，凤仪镇中心小学在县里组织食品安全和食堂财务培训时，除安排食堂主管、安全监督员、财务人员参加外，还安排了校长亲自参加培训。中心小学又组织了二级培训，还邀请正安县卫生监督的同志所到各校食堂实地指导，开展现场培训。中心小学财务室对各校报账员、采购员、保管员要怎么登记食堂材料采购日记账，怎么样填写入库单、出库单，怎么样分类登记食堂材料帐等业务进行指导。通过这些措施，确保了食品安全和资金安全。五、存在的困难和问题1、场地、设备设施不能满足需要。凤仪镇中心小学所属9间实施营养计划学校，只有3间学校有简易食堂，都是用之前只给几个教师做饭的厨房改建而成的，其中梨坝学校厨房面积不足8平方米，学校就只好在空地上撘雨棚砌灶台给学生炒菜做饭。各校都没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。2、教师少，食堂工作人员不稳定，专业性差。有食堂的3间学校，由于现在年轻人基本都外出务工了，剩下在家里的基本都是些老年人，在学校当地不好物色恰当的食堂工作人员，由于待遇不高，就餐学生较多，工作量还不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人员很不稳定，对于食品的规范加工程序很不习惯，缺乏专业素养，这对于食品加工质量和安全都是个问题。我镇有6间学校没有食堂，找不到托餐家庭，课间餐食品的加工是由教师自己负责。教师少，其中四椏、政权、大堡学校都只有2个教师，而且还年老体弱，完成复式教学任务已经很不容易。很多教师在家里也很少做饭，还要承担给学生加工食品的任务，就更不容易了。3、资金非常紧