肯德基在中国的营销策略市场营销毕业论文

毕业设计论文话题肯德基在中国的营销策略毕业设计（论文）中文摘要（标题）肯德基在中国的营销策略摘要：如今肯德基品牌在中国可以说是家喻户晓，无论是刚进入中国市场的选址策略，还是在中国儿童市场的正确定位，加上后期的本土化运营和“不入手”从无到有”特许经营权，肯德基在中国这片土地上不断创新发展，本着“回馈社会”的企业宗旨，回馈中国社会。进入中国近20年，肯德基通过积极的政策，不断强化健康均衡饮食意识，进入中国市场。肯德基进入中国市场后，实施与国内市场接轨的营销策略，在与美国国内销售环境不同的陌生市场中，奉行求同存异的经营方针。通过独特的品牌策略、价格策略、渠道策略和促销策略的有机结合，肯德基在中国市场形成了特色经营，成为西方快餐连锁行业的巨头。本文通过探究肯德基在中国的发展历程，分析研究肯德基实施的中国特色营销策略及其不足，找出肯德基在中国营销中存在的问题，进而思考解决问题的办法，从而以对肯德基在中国产生积极影响。对营销策略进行创新思考，提出个人建议和对策。关键词：营销，品牌管理，营销策略，国家市场毕业设计（论文）外文摘要标题：中国肯德基的营销策略摘要：现在的肯德基品牌在中国可以说是家喻户晓，无论是定位战略进入中国市场，还是在中国儿童市场的正确定位，以及后来的本土化业务和“白手起家”的特许经营，肯德基在不断创新发展的中国大地上，本着“回报社会”的企业宗旨回馈中国社会。在中国近20年，肯德基通过对健康均衡饮食的意识不断加强，通过积极的政策进入中国市场。肯德基进入中国市场，实施国内市场营销策略，求同存异的经营原则，在国外市场不同于美国本土的销售环境。肯德基通过独特的品牌战略、价格战略、渠道战略和促销战略的有机结合，形成了以中国市场为特色的经营企业，成为西式快餐连锁行业的巨头。本文通过探究中国肯德基的发展历程，分析中国肯德基营销策略的特点及不足，找出肯德基在中国的营销问题，进而思考解决问题的办法，进而思考创新肯德基在中国的营销策略，并提出个人的一些建议和对策。关键词：营销；品牌管理;市场策略;国内市场目录TOC\o"1-3"\h\u1前言12肯德基在中国的发展历程13肯德基在中国的营销策略23.1品牌战略分析23.2产品本地化分析23.2.1制作中国地方小吃33.3价格策略分析33.4渠道策略分析43.5推广策略分析53.5.1优惠券促销53.5.2全方位广告覆盖54肯德基在华营销存在的问题64.1中西结合的新产品难以替代传统食品64.2豆浆粉的营销危机67对肯德基的影响4.4问题总结75优化肯德基营销策略的对策85.1拓展儿童市场85.2关注食品健康85.3产品本地化95.4加强公关，建立公关9结论9到10参考文献111简介随着中国经济的快速发展，不少西方餐饮业纷纷进入中国市场，形成了中国市场餐饮业蒸蒸日上的现象。本文主要分四个部分进行介绍。首先探讨了肯德基在中国的发展历程，然后根据国家的市场情况分析了肯德基在中国的营销策略，指出了肯德基营销策略的不足和风险，最后提出了相应的对策和建议。虽然分析肯德基在中国的营销策略这个话题并不是一个创新的话题，国内很多学者都提出了自己的观点，但本文主要分析肯德基在中国的营销策略，以对未来的发展进行创新思考。对肯德基在中国的发展提出意见和建议，对于肯德基在激烈的市场竞争中立于不败之地具有重要的现实意义。中国市场是一个具有广阔发展空间的市场。肯德基只有了解自己在中国的营销优势，然后发挥自己的作用，才能创造经济效用。2肯德基在中国的发展历程1930年，肯德基从一家路边小餐馆发展成为举世闻名的百胜旗下的全球连锁快餐店！1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在前门开业。从此开始了它在世界上人口最多的国家的发展史。1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。截至2009年2月4日，中国肯德基餐厅数量达到2500多家。据公司高管介绍，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。不可否认，肯德基在中国取得了巨大的成功。目前已覆盖650个城市，目前在中国的门店数量将达到3300-3500家，并且还在以每年500家新店的速度发展。我们看到的不仅仅是肯德基的炸鸡、汉堡、薯条等快餐，也让我们国家看到了西方快餐与中国传统饮食的相互融合、相互影响。肯德基的食品及其品牌形象吸引了中国新一代，尤其是年轻一代的关注和追求。肯德基就像是覆盖中国市场，在一线城市、二线城市甚至三线城市开店，让每个中国人都能认出“肯德基爷爷”——哈伦·桑德斯上校（肯德基的品牌和标志）。随着越来越多的肯德基门店的开设，中国人看到了这家“爷爷肯德基”的威力和实力。国内市场似乎只能接受这种西式快餐的进入和融合。肯德基无疑为快餐业提供了助力，推动了中西快餐文化的发展。其成功占领全国市场的主要原因在于其专业的战略分析、科学的战略选择和有效的战略实施。3肯德基在中国的营销策略3.1品牌战略分析在这个企业进入品牌竞争的时代，品牌是企业质量、信誉和形象的集中体现。在这个竞争激烈的时代，拥有市场很重要，拥有市场的唯一途径就是拥有一个主导市场的品牌。正是因为肯德基有其独创的品牌形象，独特的形象设计，红白相间，明亮温暖的线条，还有和蔼可亲的肯德基老人雕像，这个独一无二的肯德基品牌标志，全球最大。通用语言。这更友好。肯德基之所以在中国市场确立地位，是因为它拥有统一的标识、统一的服装，以及全新的分销方式连锁经营模式。同时，它还依赖于其高品质的产品，快速和友好。服务等肯德基凭借其独特的形象，不仅占领了美国市场，还将这一品牌形象和企业文化引入中国，发展成为知名的中餐厅品牌。因此，树立良好的品牌形象，树立独特的品牌文化对企业来说非常重要。但在中国，拥有自主品牌的餐饮企业并不多。肯德基的品牌营销策略，给中国大部分餐饮企业的发展前景带来了启示和警示。3.2产品本地化分析作为一家国际知名企业，如果要面向全球不同国家的不同市场，企业也应该注重创新，针对特定市场开发新产品。虽然开发新产品往往被认为是风险最大、成本最高的营销策略，但这种策略带来的利润最高，最容易提高全球消费者对品牌内涵和价值的认知和理解。标准。不断推出新产品是肯德基在中国的经营战略取得成功的最重要原因。肯德基的主打产品炸鸡和汉堡保持基本特征不变，但炸鸡和汉堡的形式和品种在不断变化。.国际营销策略是通过研究不同国家的不同文化、消费习惯和经济状况，进行市场调研和分析，根据不同的市场需求采取适当的营销策略。这就是人们所说的不同的营销策略。中西结合的营销策略是满足中国市场需求的重要决策，是开拓新快餐市场的开端。如果本土化在中国市场无动于衷，肯德基将在核心产品“汉堡和炸鸡腿”上成为“麦当劳”的敌人，这是外国快餐在中国发展的死点。肯德基和麦当劳都遇到了竞争，没有办法用更独特的产品来吸引顾客的注意力；其次，洋快餐在中国传统饮食观念中被认为是垃圾食品，洋快餐想要靠创新来吸引顾客。，不仅仅是一个新的汉堡包，而是对中国饮食标准的参考。3.2.1制作中国地方小吃2008年，肯德基迈出了成功本土化的第一步。原因是肯德基做了安心油条，让国人最爱的民间小吃走进了洋快餐店。人们出于好奇，便推出了洋快餐。中国小吃有尝试尝鲜的想法。随后肯德基继续加大本土化进程，因为肯德基继续研发海鲜鸡蛋粥和蘑菇鸡粥两款花式早餐。随后肯德基为响应节日推出了多款产品，并取了好听的名字，如葡式蛋挞、锦绣九层汉堡、七彩家庭桶等。这大大加快了肯德基融入国内市场的进程。肯德基在其饮食的本土化方面经历了多次变化。这一变化既满足了消费者传统的中式饮食习惯，也满足了他们对新型西式快餐的渴望。对食物的追求。3.3价格策略分析当产品、销售渠道和公关相对稳定时，价格就成为营销策略中最灵活、最重要的因素。定价是否科学在很大程度上决定了产品的未来发展。如果产品的价格是固定的，会在一段时间内保持稳定，所以不能轻易改变。肯德基以全国统一的定价模式进入中国，但自2011年10月以来，定价方案有所不同。在肯德基高速发展的情况下，全国统一的定价方式早已不适应快速发展、商业竞争复杂的环境。因此，应根据各分支机构的实际情况，针对不同的城市和商圈实施不同的定价方案。我觉得这种营销策略很好，因为每个城市的消费水平不同，每个城市的收入也不同，肯德基不同城市的价格不同，很合理，更能吸引你更多消费者来消费，之前认为自己不是统一定价消费水平的消费者也可以来消费。肯德基应该坚持这样的营销策略，才能更好地发展。3.4渠道策略分析1986年，肯德基的负责人开始进入人口最多的中国市场，以及如何挖掘这个市场的巨大潜力。对于肯德基来说，中国市场是完全陌生的：肯德基纯正的西方风味能否被中国消费者所接受。因此，肯德基进入中国市场的第一步必须谨慎。经过市场调研和市场收益和风险评估后，决定将其作为临时起点。作为肯德基在中国的第一座城市，它为肯德基在中国的扩张奠定了坚实的基础。从如今肯德基门店的分布情况来看，大部分都是从一线城市向二三线城市扩散，肯德基门店也逐渐分布到中国的大小城市。我们走在城市商业街上，无论是大型购物广场、商业街，还是写字楼，都会有肯德基的店面。因为肯德基的价格在一般水平附近，所以对于肯德基不同消费水平的顾客来说，店面实在是太多了。我认为肯德基的尝试是正确的，因为它是中国的首都，是中国人向往的地方，是文化中心，是中国的典范。肯德基只有在中国站稳脚跟，才能逐步扩张和发展。3.5推广策略分析促销策略是营销组合的策略之一。促销策略的概念是企业如何通过人员推销、广告、公关、业务推广等多种促销方式，将产品信息传递给消费者或用户，引起他们的注意和兴趣，从而激发他们的购买欲望和购买行为，达到扩大销售的目的。3.5.1优惠券促销肯德基采用了国外快餐公司和一些现代中国餐饮公司广泛使用的优惠券促销形式。消费者可以携带优惠券到店消费，享受各种优惠，从而降低消费者的购买成本。肯德基利用优惠券这种营销形式，也增加了消费者的购买欲望，增加了市场占有率，达到了宣传的效果，提升了公司的品牌知名度。因此，肯德基的优惠券营销策略成功实现了双赢。国内不少餐饮企业纷纷效仿这一营销策略，但几乎未能达到预期效果。这样的营销策略不仅需要一定的营销技巧和手段，而且还承担一定的营销风险。3.5.2全方位广告覆盖德基的主要营销渠道是广告。肯德基利用电视网络媒体、户外广告、公交、地铁平面广告等方式，达到广泛的宣传效果，让更多的人看到、知道。这样的广告不仅让肯德基的目标消费群体每天都能看到广告，激发他们的消费观念，从而增加消费的次数和频率，而且那些想去而没有去过的消费者也会觉得去肯德基消费是主流。消费者在消费的同时，还可以在每个托盘中找到一张用于介绍和推广肯德基的广告纸。这样，消费者可以在消费的同时进一步了解肯德基的优势，促进消费者再次购买。肯德基的组合营销方式很特别，让消费者更加了解肯德基，促进二次消费，是一种很好的营销策略。4肯德基在华营销存在的问题4.1中西结合的新产品难以替代传统食品面对中国的特殊市场，肯德基聘请了10多个国家的专家学者作为顾问，改进和开发适合中国人需要的快餐品种。肯德基陆续推出了粥、豆浆、油条、米饭等适合中国人口味的产品，一改一成不变的传统，但中国人不太喜欢这种中西合璧的食物。据调查，通过与门店工作人员的沟通了解到，在消费黄金时段购买这些商品的消费者并不多。此外，还分发了一份问卷。根据回收的102份有效问卷，27.27%的受访者认为不会购买粥、豆浆等产品。从这些数据可以看出，肯德基推出中西合璧的营销策略存在一定的问题，并不为广大消费者所接受。换句话说，肯德基是一家西式快餐公司。在这样的消费环境下，顾客在肯德基这样的快餐店很难接受传统的中餐。肯德基很难领悟中餐的精髓，更别说取而代之了。4.2豆浆粉的营销危机2011年，肯德基曾被媒体曝光，其7元一杯的豆浆是用仅7美分的豆浆粉制成的。此事曝光后，消费者纷纷表示愤怒，不少网友在网上发文称肯德基赔钱。肯德基获得了信心，受到了消费者的抨击。此后不久，有消息称，肯德基炸油条使用的食用油每4天更换一次，对消费者健康不利。不得不提醒我们丹红和荷尔蒙鸡事件，使用有害健康的原料，不卫生的生产过程，对人体有害。对于这些事件，官方勇敢承认并道歉改正，但这些都无法挽回消费者对肯德基食品安全的信任。这些“质量门”负面事件在一定程度上损害了肯德基的形象和信誉，给肯德基的品牌形象蒙上了一层灰色的面纱，消费者对该品牌的吃货和信任度持怀疑态度。为了重建消费者的信任，我认为肯德基将不得不付出更多的代价来恢复其品牌声誉。4.3秒杀门对肯德基的影响据肯德基中国公关部人士透露，该公司原计划于2010年4月6日10:00、12:00、13:00分3次在淘宝上发放100张半价券，共计100张。推出300张“超值星期二”半价券。优惠券。但活动才开始半天，消费者拿着优惠券度过一个下午就被拒绝了。消费者认为肯德基的行为欺骗了消费者，称该事件为“秒杀门”。6从“秒杀门”事件中，我们可以分析肯德基在制定营销策略时所犯的错误：一是员工缺乏应对突发事件的技能和素质。事发后，面对消费者的抗议，员工之间没有有效沟通，对事情的解释不合理，导致消费者不满，损害了公司形象。二是事后缺乏对消费者的后续补偿和抚慰措施。第三，缺乏营销工具和公关活动来恢复公司形象和声誉。肯德基对事件的后续处理置若罔闻，没有采取任何措施恢复公司形象，赢得消费者的信任。“秒杀门”事件发生后，肯德基必须进行营销。4.4问题总结综上所述，肯德基在中国营销的主要问题包括：肯德基开发的中西合璧的新产品难以替代传统食品；以低成本赚取高利润；卫生条件不合格不考虑消费者健康；肯德基在管理层面存在问题，比如员工不具备应对危机的能力，缺乏公关管理能力。这些问题对肯德基的影响很大。如果肯德基不能开发出符合中国人口味的食物，就无法吸引顾客。肯德基利用廉价成本赚取巨额利润，每隔几天就换一次食用油，这让消费者输给了肯德基。如果你有信心，你就不能有信心去肯德基消费。肯德基的名声会降低。肯德基经理缺乏应对危机的能力。一个企业要想做大做强，不仅要有好的产品，还要能把公司经营好。发展得更快更好。只有解决了这些问题，肯德基才能发展得更好，让消费者放心消费，在消费者心中树立良好的口碑。优化肯德基营销策略的5个对策5.1拓展儿童市场目前，中国家庭的幼儿和儿童没有经济收入，但随着独生子女家庭越来越多，儿童消费可以引导一个家庭的消费观念。肯德基的市场开拓者可以抓住中国这种独特的消费理念，开拓儿童市场。可以做广告，形象可以是卡通人物作为吉祥物来吸引孩子。孩子们在消费时还可以拍照和玩卡通人物，从而增加孩子对肯德基形象的喜爱，加深其在儿童心理中的形象。肯德基还可以在食物中加入卡通人物的新元素，在儿童包装中加入流行卡通，包装的宣传纸上也可以印上卡通人物。这样做可以吸引孩子的循环消费，达到良好的消费效益。也塑造了欢乐肯德基的品牌形象。5.2注意食品卫生对消费者来说，最基本的就是安全和卫生。肯德基应严格遵守中国政府制定的所有食品卫生卫生法规，确保所有肯德基产品的质量和操作程序符合国家安全卫生标准，让消费者放心食用肯德基产品。建立良好的饮食和生活习惯是保持和改善身体健康的重要环节。肯德基应致力于营养健康知识的普及，向消费者介绍营养健康知识，包括食物结构、均衡饮食和适度运动。从而帮助消费者树立健康生活理念，提高保健能力。肯德基必须杜绝豆奶粉和长期榨油一样的时间，让消费者吃得放心。5.3产品本地化对健康有益的食品，还需要味道鲜美才能被消费者接受。肯德基将继续研发适合中国人口味、营养丰富、品种多样的产品，为消费者提供更多选择，引导消费者进行适度均衡的饮食。在这方面，肯德基现在拥有自己的产品研发团队和测试厨房。有40多人，技术基本成熟。他们正在努力开发适合中国人口味的产品，并在产品多样化方面发挥着重要作用。.5.4加强公关，建立公关肯德基的决策者早就建立了公关管理。公共关系可以说是一种非常有说服力的沟通工具。他是肯德基整个策划项目中不可或缺的一员。事实上，项目前的公关是非常必要的。在策划活动和项目之前，肯德基会向媒体提供有关活动和公关部门或公司特约外部发言人的文章，并建议记者撰写。这不像是需要付费的广告，而是媒体自己编辑的话题文章。长期以来，肯德基在中国各地建立了稳定的媒体关系，与记者建立了相互信任的关系，彼此真诚相待。此外，肯德基要加强管理层的培训，增强应对危机的能力，在危机面前能够很好地化解危机，以免损害公司的声誉。综上所述肯德基之所以成功进入中国市场，是因为他抓住了正确的机会和良机，不仅获得了良好的收益，而且在中国市场占据了稳定的份额，让全国人民都知道了这份善意。我的爷爷，肯德基的成功，不仅仅在于其独特的营销策略，适应了陌生的中国市场，进而不断创新，努力前行。虽然肯德基的营销策略还有很多不足之处，但它的成功值得中国众多餐饮企业借鉴和借鉴，共同为中国餐饮业贡献力量。在这样一个竞争激烈的现代市场中，作为快餐连锁企业，保持行业领先地位是很有必要的。不仅需要保证食物和服务的质量，还需要一支热情、经验丰富的工人团队。肯德基致力于品质化、标准化、人性化的品牌经营战略。作为快餐行业第一家进入