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文档简介

咖喱鸡是什么意思爱吃咖喱的朋友喜欢咖喱的一切,咖喱鸡是很常见的一种小吃,咖喱鸡在平时的做法简单,首先需要准备的是鸡胸脯肉,因为鸡胸脯肉里面没有骨头,用来制作咖喱鸡是最棒的,而且口感也非常的好,还需要准备一些蔬菜来搭配,这样也要价值会更高。咖喱鸡块材料a:鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱b:咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤做法1、鸡肉切小块,洋葱切小块,土豆胡萝卜去皮切小块,葱切葱花2、腌鸡肉:放生粉、咖喱粉、一点点酱油,拌匀3、锅中放适量油,将洋葱放入小火炒出甜味,用小火哈,要的是洋葱的甜味儿4、放入胡萝卜、土豆拌炒5、少许浓汤宝兑清水后倒入,放入咖喱粉,适量,大火煮开,转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟,汤汁剩一半的样子,盛出待用6、炒鸡肉,将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色7、加入土豆胡萝卜,放椰子汁少许(酸奶也可以)8、放花生酱9、放芝士片,继续用小火煮,煮至汤汁稠腻,出锅前放入葱花,还可以加少许白胡椒粉小诀窍1、别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好,会碰撞出美味的,不过量都别放多了,貌似叫乳化效果,可以让汤汁更浓稠的感觉~2、腌制鸡肉的时候,别忘了放些咖喱粉,更有味儿哈~3、洋葱一定要用小火慢慢炒,而不是用大火爆香,我们要的是它的甜味儿。4、浓汤宝没的话也没关系,直接用清水即可咖喱鸡肉材料鸡肉,咖喱调料,清水,土豆,葫萝卜,盐做法鸡肉切块,加一半(或一小半)的咖喱调料拌匀放在那儿腌着,准备其他材料去。另一半调料加清水和匀,备用。土豆、葫萝卜切滚刀块备用。炒锅倒油,油温热下腌过的鸡块翻炒。炒至鸡肉表面变色,再放土豆和葫萝卜继续翻炒。再将剩下那一半兑好水的咖喱粉(汁)倒进锅中,大火烧开,小火咕嘟,

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