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文档简介

咖喱鸡是什么意思爱吃咖喱的朋友喜欢咖喱的一切，咖喱鸡是很常见的一种小吃，咖喱鸡在平时的做法简单，首先需要准备的是鸡胸脯肉，因为鸡胸脯肉里面没有骨头，用来制作咖喱鸡是最棒的，而且口感也非常的好，还需要准备一些蔬菜来搭配，这样也要价值会更高。咖喱鸡块材料a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤做法1、鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花2、腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀3、锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿4、放入胡萝卜、土豆拌炒5、少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用6、炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色7、加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许（酸奶也可以）8、放花生酱9、放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉小诀窍1、别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~2、腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~3、洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。4、浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可咖喱鸡肉材料鸡肉，咖喱调料，清水，土豆，葫萝卜，盐做法鸡肉切块，加一半（或一小半）的咖喱调料拌匀放在那儿腌着，准备其他材料去。另一半调料加清水和匀，备用。土豆、葫萝卜切滚刀块备用。炒锅倒油，油温热下腌过的鸡块翻炒。炒至鸡肉表面变色，再放土豆和葫萝卜继续翻炒。再将剩下那一半兑好水的咖喱粉（汁）倒进锅中，大火烧开，小火咕嘟，

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