生活中两种常见有机物导学案(2份打包)人教课标(教案)

生活中两种常有有机物导教课方案(2份打包)人讲课标版(教课方案)生活中两种常有有机物导教课方案(2份打包)人讲课标版(教课方案)10/10生活中两种常有有机物导教课方案(2份打包)人讲课标版(教课方案)第三章有机化合物第三生活中两种常的有机物(第)【学目】．通“看、、做、”，乙醇的物理性。通研究乙醇的分子构、与的反和氧化反，能正确写相关化学反方程式。．从乙醇构和性出，官能有机物性的重要影响，建立“成——性——用途”的有机物学模式；初步领悟有机物分子构的特点以及性和用途的影响。．通研究性的和施，交流与，感觉学化学的趣，体科学研究的辛与欢乐。【学重点】官能的看法，乙醇的分子构、乙醇与的反和氧化反。【温馨提示】乙醇立体构的建立、从构乙醇的氧化反可能是你学的点。【自主学】旧知回：．回初中所学知、合生活，述乙醇有哪些主要用途。．乙醇的分子式，依据有机物的价特点，写出吻合其成的可能的构式。．煤油是的混杂物，平常保存在煤油中，明不与和反。水分子的构式，与水反的化学反方程式，此反明能与反生气。新知：教材，回答以下：．的衍生物是指。以前学的等就属于的衍生物。．官能是指。常的官能的名称和构式。【同步学】情况入：“无酒不能席”，此刻社会酒已成人餐桌上常的品之一。中国是最早酒的国家，中国的酒文化源流，有多关于酒的交口夸赞的句，如：明月几有，把酒青天。葡萄美酒夜光杯，欲琵琶上催。白日放歌酒，青春做伴好⋯⋯些咏酒的句明酒是一种奇怪而富饶魅力的料，哪么其主要成分是什么呢？下面我来品一下它那“令人陶醉的醇香”吧！活一：乙醇的物理物．研究：看——乙醇的色、状；——乙醇的气味；做——乙醇的溶解；——乙醇的熔、沸点等数据。．小：乙醇是色、有味的体；密度比水；能跟水以比互溶，能溶解多种有机物和无机物，，沸点。．思虑与交流：（）什么是无水酒精？如何酒精中可否含有水？怎从工酒精制取无水酒精？（）乙醇是很好的有机溶，可否用于萃取碘水中的碘？原因是什么？．以下关于乙醇的表达中，正确的选项是（）．可用乙醇提取中草的有效成分。．“酒香不怕巷子深”明乙醇易。．固体酒精就是固酒精。．某白酒上注有“380”字，是指乙醇的体分数。活动二：研究乙醇的分子结构．交流：“旧知回顾2”。．实验：完成教材[实验]。并将实验现象记录在教材表格内。．类比解析：结合“旧知回顾3”类比解析乙醇的结构。并观看乙醇的结构模型。．小结：乙醇的结构式为，结构简式为或；其中称为，其电子式为。乙醇能够看作是乙烷分子中的一个被取代后的产物。．交流：“新知预习、“。对应练习．以下物质中含有两种官能团的烃的衍生物为()．．．．活动三：认识乙醇的化学性质（一）乙醇与爽朗金属（钠、钾、钙等）反响写出乙醇与钠的反响方程式，乙醇中羟基上氢原子的爽朗性比水中羟基上氢原子的爽朗性，乙醇也可看作是水分子中的个被取代后的产物。对应练习．2.22g某醇与足量的金属钠反响收集到标准情况下的气体，则该醇是（）．．．．（二）乙醇的氧化反响．乙醇的燃烧：乙醇燃烧的现象为，反响方程式为。对应练习．为了节约能源，提议环保，年达喀力拉力赛增设燃烧乙醇燃料的崭新组别赛事。以下选项中说明乙醇作为燃料的长处的是()①燃烧时发生氧化还原反响②充分燃烧的产物不污染环境③乙醇是一种可再生资源④燃烧时放出大量热量．①②③．①②④．①③④．②③④．乙醇的催化氧化（）实验：完成教材[实验]。并记录实验现象：色的铜丝加热后变成色，趁热插入乙醇中变成色，屡次几次，试管中的液体能闻到气味。（）小结：①上述实验过程涉及的反响方程式有：，其总反响式为，其中作。②乙醛的结构式为，结构简式为，其官能团称作，结构简式为，电子式为。③乙醇催化氧化反响过程中断裂的化学键为。对应练习．()、()可否被催化氧化？能发生催化氧化的写出反响方程式。答案：()能被催化氧化，方程式略。()不能够被催化氧化。．被强氧化剂氧化阅读教材和“资料卡片”。填写以下空白：乙醇不但能被氧气氧化，还能够被或氧化，其产物为。判断司机可否酒后驾车可用进行检验，其颜色变化为。对应练习．司机可否酒后驾车，可经过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反响以下：(红色)3C()(绿色)被检测的气体的成分是，上述反响中的氧化剂是，还原剂是。【反响练习】.关于乙醇的说法中正确的选项是（）．乙醇结构中有，因此乙醇溶解于水，能够电离出而显碱性．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇拥有氧化性．乙醇与钠反响能够产生氢气，因此乙醇显酸性．乙醇与钠反响特别和缓，因此乙醇羟基的氢原子不如水中的氢原子爽朗．的乙醇（密度为0.78g·—）用等体积的蒸馏水稀释后，所得溶液中乙醇的质量分数最凑近于（）．已知一氯戊烷有种同分异构体，可推知戊醇(属醇类)的同分异构体的数目是()．种．种．种．种．将g光明的铜丝在空气中加热一段时间后，迅速插入以下物质中，取出干燥，这样反复几次，最后取出铜丝用蒸馏水冲洗、干燥、称得其质量为g。实验时由于所插入的物质不同，铜丝的前后质量变化可能不同样，以下所插物质与铜丝的质量关系不正确的选项是（）．石灰水<．C．>．乙醇溶液<．能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）．乙醇完好燃烧生成水．乙醇简单挥发．乙醇能与水以任意比率互溶．乙醇与足量金属钠反响生成．以下除杂方法不正确的选项是(双选

)()．除掉乙烷中混有的少量乙烯：通入酸性高锰酸钾溶液，干燥．除掉溴苯中混有的少量单质溴：加入足量的溶液，振荡、静置、分液．除掉的乙醇中的少量水制无水乙醇：加入生石灰，振荡、静置、蒸馏．除掉乙醇中的微量水可加入金属钠，使其完好反响．已知维生素的结构简式可写为，式中以线表示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但、未标出来。关于它的表达正确的选项是()．维生素的分子式为．维生素是一种易溶于水的醇．维生素的分子中有苯环结构并能使酸性高锰酸钾溶液褪色．维生素在催化剂的作用下最多可与发生加成反响.在常压和100℃条件下，将乙醇气化为蒸气，尔后和乙烯以任意比率混杂，其混杂气体为，若完好燃烧。需要同样条件下氧气的体积为（）．．．.无法计算．、、()分别与足量的金属钠反响，在同样条件下产生同样体积的氢气，则耗资醇的物质的量之比为()．∶∶．∶∶．∶∶．∶∶．条件不同样，反响物不同样，乙醇被氧化的产物不同样，反响的激烈程度也不同样。()点燃时，乙醇燃烧。据此，请写出乙醇的一项用途燃料、医用消毒剂等。()在催化剂(如或)存在时加热，乙醇可被氧气氧化成乙醛。反响的化学方程式为：。同样条件下，甲醇也易被氧化生成甲醛，但因甲醛和其他醛的结构不同样，只有甲醛能与试剂(一种由品红、、等配成的溶液)作用，生成牢固的紫红色有机物，其他醛加入试剂后呈无色。若实验室供应新配制的试剂，则可经过实考据明工业酒精中含有剧毒的甲醇。请简述实验操作步骤及现象。()乙醇还可与酸性溶液或酸性溶液反响，被直接氧化生成乙酸。①酸性溶液滴入乙醇中，现象为紫色溶液逐渐褪色。②交通警察检验司机可否酒后驾车的装置中，含有橙色的酸性，当司机呼出的气体使其变成绿色时，则可证明司机饮酒高出规定标准。③一魔术师在台上做“魔棒点灯”的表演，只见他将一玻璃棒往酒精灯芯上一触，酒精灯就被点燃了，请推断：魔术师所用玻璃棒与酒精灯芯接触的一端沾有以下物质中的(填代号)。．浓盐酸．固体C．浓．乙醇【总结梳理】乙醇的断键与性质的关系：和金属钠反响时键①断裂，在铜或银催化共热下与反响时键①③断裂，在空气中完好燃烧时键①②③④⑤断裂。【课后牢固】教材作业：习题、、。提升训练：．甲、乙、丙三种醇与足量金属钠完好反响，在同样条件下产生体积同样的氢气，而耗资这三种醇的物质的量之比为：：，则甲、乙、丙三种醇分子里羟基数之比为（）.：：．：：．：：．：：Ag．对同样的反响物若使用不同样的催化剂，可获取不同样的产物。如：550℃2CZnOCr2O3═—═2CAl2O3又知在活性铜催化下，可生成及其他产物，则其他产450℃250℃物可能为()C和．以下醇中，（）（）（）（）（）（），能被催化氧化的有、、。．等物质的量的以下物质①甲醇

（）②乙醇（）③乙二醇（

）④丙三醇（

），用物质的编号填空：()在空气中完好燃烧时，耗资氧气的质量由多到少的序次①，反响中生成的体积（同样情况）由小到大的序次①<②③<④。

④>

②>

③

>()分别与足量的金属钠反响，放出的体积（同样情况）由少到多的序次是①②<③<④。．某实验小组用以下装置进行乙醇催化氧化的实验。（）实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学反响方程式：、。在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反响还能够连续进行，说明乙醇的催化氧化反响是放热反响。（）甲和乙两个水浴作用不同样。甲的作用是加热；乙的作用是冷却。（）反响进行一段时间后，干燥试管中能收集到不同样的物质，它们是乙醛、乙醇、水。集气瓶中收集到的气体的主要成分是。（）若试管中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有乙酸。要除掉该物质，可先在混杂液中加入(填写字母)，尔后，再经过蒸馏(填操作名称)。．氯化钠溶液．苯．碳酸氢钠溶液．四氯化碳．有一种不饱和烯醇，其结构简式为，请回答以下问题：()写出该化合物中官能团的名称碳碳双键、羟基。()试推断该化合物可能发生的反响为①②③④⑤⑥(填序号)。①与酸性高锰酸钾溶液反响②与溴水反响③与反响④与反响⑤燃烧反响⑥催化氧化反响()以下物质与互为同分异构体的是(填序号)。．．．．()写出此物质与溴水反响的化学方程式：→。．乙醇可看作是用乙基取代了水分子中的一个氢原子所形成的化合物；用乙基取代氨分子中的一个氢原子所形成的化合物叫乙胺；用乙基取代硫化氢分子中的一个氢原子所形成的化合物叫乙硫醇。可得的酸性比乙硫醇强，的碱性比乙胺强。乙硫醇（）和氢氧化钠反响的化学方程式：→；（）乙硫醇与金属钠反响的化学方程式2C→2C↑。（第课时）【学习目标】．经过阅读教材，交流、谈论知道乙酸的物理性质、分子结构。经过设计实验，归纳小结认识乙酸的酸性，能正确书写相关反响方程式。经过实验研究、思虑与交流，提升基本化学实验技术，知道乙酸的酯化反响原理，能正确书写酯化反响方程式，初步领悟有机物制备特点。．结合生活经验和化学实验，进一步认识乙酸关于人类平常生活、身体健康的重要性。【学习重点】乙酸的结构、酸性、酯化反响。【温馨提示】乙酸的酯化反响可能是你学习的难点。【自主学习】旧知回顾：．回顾初中所学知识，结合生活实质，列举乙酸的用途。．简述酸的通性。新知预习：阅读教材，回答以下问题：.物理性质：乙酸俗称，有气味的色液体。沸点，熔点。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成近似冰同样的晶体，因此纯净的乙酸又叫，乙酸易溶于，一般食醋中含有的乙酸。．依照课本“科学研究”，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。．酯类物质有什么结构特点？有哪些主要性质和和用途？【同步学习】情况导入：为什么酒的年份越长味道就越香？厨师烧鱼时加醋并加点酒，鱼的味道就变得无腥﹑鲜美？经过本节课的学习我们就能够知道其中的奇妙。活动一：认识乙酸的结构、物理性质．观察乙酸的结构模型，完成填空：乙酸的分子式为，结构简式；官能团的名称为，结构简式为或，电子式为。．实验研究：看——乙酸的颜色、状态；闻——乙酸的气味；做——乙酸的溶解实验；查——乙酸的熔、沸点等数据。．交流：“新知预习1”。对应练习．以下说法中不正确的选项是（）．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物．食醋的颜色（红褐色）就是乙酸的颜色．饱和链状一元羧酸的组成吻合．可用水鉴别苯、乙酸、四氯化碳活动二：研究乙酸的酸性．交流：“旧知回顾、2”。．依照以下药品，设计实考据明乙酸的酸性，并填写以下表格药品：镁条、溶液、粉末、乙酸溶液、酚酞、石蕊、氧化铜粉末实验实验步骤实验现象实验结论、反响方程式实验一实验二实验三实验四实验五．交流：“新知预习2”。．归纳小结：乙酸的酸性比硫酸、盐酸等的酸性，但比碳酸的酸性，拥有酸的通性，其酸性由基决定，乙酸的电离方程式为。对应练习．以下是相关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是（）．醋酸溶液可必然程度上治疗手足癣．熏醋可必然程度上防范流行性感冒．醋能够除掉水壶上的水垢桌面失去光彩活动三、实验研究乙酸的酯化反响

．醋酸不小心滴到大理石桌面上，．实验：完成教材[实验]，并注意观察实验现象。．实验结论：该反响的化学方程式为。．思虑与交流：（）装置：试管倾斜的目的是。大试管中常加几片碎瓷片的目的是。长导管的作用是，导管尾端未插入饱和碳酸钠溶液液面以下的目的是。用酒精灯小心加热的目的是。（）试剂：浓硫酸的作用是。饱和碳酸钠溶液的作用有。试剂加入的序次是。将酯与碳酸钠饱和溶液分其他方法是。．谈论交流：比较乙酸乙酯、乙酸、乙醇的分子结构，推断乙酸、乙醇是以什么方式结合形成乙酸乙酯的？如何证明？．小结：酯化反响是指。酯化反响是反响。羧酸与醇的酯化反响机理是：酸脱醇脱。．思虑交流：（）为什么酒的年份越长味道就越香？厨师烧鱼时加醋并加点酒，鱼的味道就变得无腥﹑鲜美？（）“新知预习”。对应练习．巴豆酸的结构简式为：（丁烯酸）。试回答：（）巴豆酸的分子中含有两种官能团碳碳双键、羧基（写名称）。（）巴豆酸与金属钠反响的化学方程式为→↑。（）巴豆酸与溴水发生加成反响的化学方程式为：→。（）巴豆酸与乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反响的化学方程式为（略）。【反响练习】．将乙醇（其中的氧用标记）在浓硫酸存在条件下与足量乙酸充分反响。以下表达正确的选项是（、）.生成的乙酸乙酯中含有.生成的水分子中含有.可能生成88g乙酸乙酯.可能生成90g乙酸乙酯.以下物质①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜能与醋酸发生反应的是.①③④⑤⑥⑦

.

②③④⑤

.

①②④⑤⑥⑦

.

全部（）．水是一种廉价而且特别适用的试剂，以下用水就能鉴其他一组物质是（）．溴苯、乙酸、四氯化碳．苯、乙醇、四氯化碳．硝基苯、乙醇、四氯化碳．硝基苯、乙醇、乙酸．必然质量的某有机物与足量钠反响，可生成气体1L；等质量的该有机物与足量的溶液反响，可获取气体2L。同温同压下。则该有机物的结构简式可能是()()—.用括号内试剂除掉以下各物质中的少量杂质，正确的选项是（）.溴苯中的溴（苯）.甲烷中的乙烯（酸性高锰酸钾溶液）.乙醇中的水（钠）.乙酸乙酯中的乙酸（饱和碳酸钠溶液）．以以下图为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。以下关于该实验的表达中，不正确的选项是()．向试管中先加入浓硫酸，尔后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加冰醋酸．试管中导气管下端管口不能够浸入液面的原因是防范实验过程中发生倒吸现象．实验时加热试管的目的是及时将乙酸乙酯蒸出并加快反响速率．试管中饱和溶液的作用是吸取随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇．在实验室制得乙酸乙酯后，沿器壁加入紫色石蕊试液，这时紫色石蕊溶液将存在于饱和溶液层与乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。关于可能出现的现象，以下表达正确的是()．液体分为两层，石蕊溶液仍呈紫色，有机层呈无色．石蕊溶液分为三层，由上而下呈蓝、紫、红色．石蕊溶液分为两层，上层呈紫色，基层呈蓝色．石蕊溶液分为三层，由上而下呈红、紫、蓝色．以下物质中可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯和氢氧化钡溶液的是()①金属钠②溴水③碳酸钠溶液④紫色石蕊溶液．①②．①③．②③．③④．拥如同右图所示结构简式的有机物不能能拥有的性质是.能使酸性溶液褪色.能发生酯化反响.能跟溶液反响.能发生水解反响

（）.

实验室合成乙酸乙酯的步骤以下：在园底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反响混杂物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏，获取含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。请回答以下问题：（）在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入沸石（碎的瓷片），目的是防止爆沸。（）反响中加入过分的乙醇，目的是提升乙醇的转变率。（）若是将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，尔后经过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作能够提升酯的产率，其原因是及时蒸出生成物，有利于酯化反响向生成酯的方向进行。（）现拟分别含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，以以下图是分别操作步骤流程图。请在图中圆括号内填入合适的试剂，在方括号内填入合适的分别方法。试剂是饱和碳酸钠溶液，试剂是硫酸；分别方法①是分液，分别方法②是蒸馏，分别方法③是蒸馏。（）在获取的中加入无水碳酸钠粉末，振荡，目的是除掉乙酸乙酯中的水分。【总结梳理】乙醇、水、碳酸、乙酸的比较：物质乙醇水碳酸羟基氢的爽朗性电离程度

乙酸酸性强弱与钠可否反响与氢氧化钠可否反响与碳酸氢钠可否反响【课后牢固】教材作业：习题、、、、、、。提升训练：.若乙酸分子中的氧都是，乙醇分子中的氧都是，二者在浓作用下发生反响，一段时间后，分子中含有的物质有（）各种各种．下

列除掉

杂质的

方

法正确

的是()①除掉乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入，气液分别②除掉乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸钠溶液冲洗、分液、干燥、蒸馏③除掉中少量的：气体经过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶④除掉乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰、蒸馏．①②．②④．③④．②③．胆固醇的分子式为，有一种胆固醇酯是液晶资料，分子式为，生成这种胆固醇酯的酸是().

拥有一个醇羟基的有机物与乙酸在必然条件下反响后生成乙酸某酯，

经解析还有节余，则的结构简式可能是（

）()

()．关于——，以下说法不正确的选项是()．分子式为，每摩尔该物质充分燃烧需耗资．能发生取代、加成、氧化、加聚、中和等反响．分别与足量、、反响，生成物均为——．该物质分子内和分子间都能发生酯化反响．有乙酸和两种链状单烯烃