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英语畅谈中国第七章答案一、单选题(共50.00分)1.WhichisofthefollowingsisthemainfeatureofHuiCuisine?A.Seafoodasfoodingredient.B.Smallheartydishes.c.Hotandspicyflavor.D.Chineseherbstobeadded满分:25.00分得分:25.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:2.WhichofthefollowingsiscommonseasoningsofChuancuisine9A.ChinesepricklyashB.fermentedbeansauceC.alloftheaboveD.noneoftheabove满分:25.00分得分:25.00分你的答案:C正确答案:C教师评语:二、判断题(共50.00分)1.HuoHoureferstocookingtimeandtemperature.A.正确B.错误满分:25.00分得分:25.00分你的答案:A正确答案:A教师评语:2.Peoplewithhighbloodfatorhyperlipemiaaresuggestedbydoctorstotakeinalotofsugar.A.正确B.错误满分:25.00分得分:25.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:—、单选题洪40.00分)1.WhichisofthefollowingsisthemainfeatureofHuiCuisine?A.Seafoodasfoodingredient.B.Smallheartydishes.C.Hotandspicyflavor.D.Chineseherbstobeadded满分:20.00分得分:20.00分你的答案:D正确答案:D教师评语:2.HowmanydisheswerecoveredinthebookSuiYuanShiDan?A.350B.345C.326D.336满分:20.00分得分:20.00分你的答案:C正确答案:C教师评语:二、判断题(共60.00分)1.Peoplewithhighbloodfatorhyperlipemiaaresuggestedbydoctorstotakeinalotofsugar.A.正确B.错误满分:20.00分得分:20.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:2.Generallyspeaking,boilingfoodmakesthemyang,andfryingthemmakesthemyin.A.正确B.错误满分:20.00分得分:20.00分你的答案:B正确答案:B教师评语:3.InternationalChineseFoodDayissetonMarch25thbecausethisdayi
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