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苯酚酚类

【知识梳理】羟基与苯环直接相连二糖因部分被氧化而显粉红色酒精不能2．物理性质(1)颜色状态：无色晶体，露置在空气中会___________________________________________；(2)溶解性：常温下在水中溶解度不大，高于65℃时与水混溶；(3)毒性：有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，皮肤上不慎沾有苯酚应立即用________清洗。3．化学性质(1)羟基中氢原子的反应①弱酸性电离方程式为：

，俗称石炭酸，但酸性很弱，________使石蕊试液变红；二糖

该过程中发生反应的化学方程式分别为：____________________________________________________________________________________________。此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可以检验苯酚的存在。【重点点拨】1．苯、甲苯、苯酚的分子结构及典型性质的比较2．脂肪醇、芳香醇、酚类物质的比较类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5－CH2OHC6H5－OH官能团—OH—OH—OH结构特点—OH与链烃基相连—OH与苯环侧链的烃基相连—OH与苯环直接相连主要化学性质(1)取代(2)脱水(3)氧化(4)酯化(1)弱酸性(2)取代反应(3)显色反应(4)加成反应—OH氢原子的活性酚羟基(酸性)>醇羟基(中性)特性红热铜丝插入醇中有刺激性气味(生成醛或酮)与FeCl3溶液显紫色(2)废水中含有苯酚，其回收方案为：A．1mol胡椒酚最多可消耗的氢气和溴均为4molB．1个胡椒酚分子中所有C原子均可共面C．胡椒酚可与丙烯发生反应，生成聚合物D．胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度

【典例精析】

例3

A

[解析]

A项，1mol胡椒酚最多可消耗溴的物质的量为3mol，故不正确；B项，由于苯环和乙烯均属于平面结构，故胡椒酚中的碳原子均可共面，正确；C项，胡椒酚中的碳碳双键可与丙烯发生加聚反应，正确；D项，胡椒酚中酚羟基的对位是憎水基，故使它的溶解性比苯酚小，正确。

[点评]消耗氢气只能发生加成反应，且1mol碳碳双键、碳碳三键、苯环、醛基、酮基各消耗氢气1mol、2mol、3mol、1mol、1mol。有机物消耗溴可能发生加成反应，也可能发生取代反应。碳碳双键加成比例1∶1、碳碳三键加成比例1∶2，酚类发生羟基的邻、对位取代，消耗溴的量视情况而定。变式题重点考查了酚类物质的结构特点。变式题

现有四种原子团：—C6H5、—C6H4—、—CH2—、—OH，由这四种原子团(各1个)一起组成属于酚类的物质有(

)A

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