农药、化肥的安全使用及农产品质量安全

农药、化肥的安全使用及农产品质量安全

一、农业生态环境和农产品的主要污染源

农业生态环境和农产品的主要污染源来自于工业三废污染（废水、废渣、废气）、自然环境原始污染（土壤、灌溉水中有害、有毒物质）、城市垃圾污染（生活垃圾、生活污水）、农事操作中的污染（化肥、农药等）等四个方面，其中对农业生态环境和农产品污染最直接、危害最严重的是农事操作中的污染，即过量或滥施农药、化肥。

1、工业三废污染工业三废污染主要是指工业生产中排放的有毒、有害的废气、废渣和废水对农业环境和农产品的污染，要解决工业三废污染，就需将农业生产基地设在远离工业生产区域的地区，使用洁净水灌溉农田。

2、自然环境原始污染这种污染主要是指自然状态下农田土壤和灌溉水中所含的有毒、有害物质含量超标，如一些对人体有害的重金属元素（汞、铜、钼、铅等）、非金属元素（坤、氟等）、有害生物（病害病原微生物、害虫等）、化合物（磷化物、硫化物等）等。解决这种污染的办法是按照国家有关农业生产环境选择要求的规定选择生产基地并用符合要求的灌溉水进行灌溉。

3、城市垃圾污染

城市垃圾污染主要是指城市居民的生活垃圾和生活污水对农业环境和农产品的污染。这种污染现象主要存在于靠近城市的乡村。解决这种污染的办法是生产基地要远离城市居民区，禁用城市生活垃圾作肥料和使用生活污水浇灌。

4、农事操作中的污染

农事操作中的污染是最重要、最直接的污染，所造成的危害也是最严重的。农事操作中的污染主要是指滥用、滥施或过量使用化肥、农药等，使有毒、有害物质在农业环境和农产品中的残留，造成农业生态环境和农产品的严重污染，进而直接危害到人体健康。避免农事操作所造成的污染的最有效办法是多施有机肥、少施化肥，科学使用化肥和科学使用化学农药防治病虫草害，尤其是选用生物源性农药、植物源性农药和国家推荐的低毒、低残留化学农药，同时严格执行国家规定的农药安全使用间隔期。

二、农药的基本知识

农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。农药使用不当或滥施农药，会对农业生态环境和农产品造成严重污染，进而直接危害到人类健康。

（一）、农药的分类

1、按用途:农药按不同用途可分为杀菌剂、杀虫剂、杀鼠剂、植物和昆虫生长调节剂。

2、按来源:农药按来源可分为化学合成农药、生物源性农药、天然物质等。

3、按作用：农药按不同作用分为触杀剂、胃毒剂、熏蒸剂、烟雾剂、特异剂等。

（二）、农药的安全合理使用

1、基本概念（1）安全间隔期：是指最后一次施药离作物收获期的间隔天数。农药的安全间隔期可根据各种农药的毒性和残效期制定。（2）农药的“三致作用”：动物长期服用或接触小量的某些农药后，会逐渐表现出致癌作用、致畸作用和致突变作用等慢性中毒的症状。（3）抗药性：是指生物抵抗药物作用的性能。（4）残留：是指动物、植物体内或体外以及环境中残存的有害化学物质及其衍生物。2、农药药的安全全合理使使用（1）科科学合理理用药，，提高药药效①掌握农农药性能能A、要掌掌握农药药种类、、剂型：：常用的的有乳剂剂、油剂剂、水剂剂、可湿湿性粉剂剂、悬浮浮剂、粉粉尘剂、、烟剂等等。B、要掌掌握农药药用量及及稀释方方法用水量（（公斤））农药用量量（克/毫升））=—————————××1000稀释倍数数几种农药药混合或或交替使使用具有有许多优优点：可可以减少少施药次次数；混混用的农农药可以以取长补补短；可可以预防防病虫抗抗药性的的产生；；有增效效作用；；能降低低某种农农药对作作物产生生的药害害。C、农药药的混合合与交替替使用不同的防防治对象象对农药药的反应应不同，，如昆虫虫对三氯氯杀螨醇醇有高度度的自然然抗药性性，而而螨类则则十分敏敏感；霜霜霉病对对铜制剂剂很敏感感，而对对硫制剂剂则表现现出耐药药性。在在害虫的的防治中中，以幼幼虫和成成虫的耐耐药力弱弱，而卵卵和蛹的的耐药力力强。了解病虫虫害的为为害习性性对提高高防效很很重要。。如害虫虫叶背为为害、钻钻蛀、卷卷叶、夜夜出、转转移、地地下等，，病害有有叶部、、根部、、根茎部部、维管管束等。。②搞清楚楚防治对对象③注意环环境条件件A、温度度：对于一般般药剂，，在一定定温度范范围内温温度升高高，，药效增增加。但但是，温温度越高高，药剂剂分解或或挥发越越快，残残效期就就越短。。温度高高时，也也增加了了药剂对对作物的的药害和和对人、、畜的毒毒害作用用。B、降雨：雨天或下雨前前夕不宜喷药药，因为降雨雨可以冲冲刷掉喷施施的药剂。C、风：风可以加快药药剂的挥发和和消失，所以以3级以上的的大风天不宜宜喷药。（2）安全用用药，防止毒毒害①农药对作物物的药害：农药使用不当当，就会对农农作物的生生长发育产生生不良影响，，从而影响农农作物的产量量、质量，甚甚至全部毁灭灭。药害可分分急性药害和和慢性药害。。②农药对有益益生物的毒害害：A、杀害天敌敌：施用广谱性杀杀虫齐，不仅仅杀死害虫，，而且大量杀杀死害虫的天天敌，因此，，尽量选择““挑治”，反反对“有虫无无虫喷遍”或或见虫就打药药的作法。B、杀害传粉粉昆虫：传粉昆虫对许许多植物的授授粉和增产起起着重要的作作用。如果田田间用药不注注意保护，传传粉昆虫将会会大量被杀死死，从而影响响农业生产。。C、对人、畜畜的毒性：a.急性中毒毒:是指一次吞服服或接触大量量药剂后,很很快表现出中中毒症状。b.慢性中毒毒：是指长期吞服服或接触小量量药剂后，逐逐渐表现出中中毒症状。如如致癌性、致致畸性、致突突变性。3、国家明令令禁止使用的的农药六六六、滴滴滴涕、毒杀芬芬、二溴氯丙丙烷、杀虫脒脒、二溴乙烷烷、除草醚、、艾氏剂、锹锹氏剂、汞制制剂、砷类、、铅类、敌枯枯双、氟乙酰酰氨、甘氟、、毒鼠强、氟氟乙酸钠、毒毒鼠硅等18种。4、在瓜菜、、中药材上禁禁用或限制使使用的农药甲胺磷、甲基基对硫磷、对对硫磷、久效效磷、磷胺、、甲拌磷、甲甲基硫环磷、、治螟磷、内内吸磷、克百百威、涕灭威威、灭线磷、、硫环磷、毒毒蝇磷、地虫虫硫磷、氯唑唑磷、苯线磷磷、甲基异柳柳磷、特丁硫硫磷等19种种。5、国家推荐荐常用的无公公害农药(1)杀虫、、杀螨剂①生物制剂和和天然物质苏云金杆菌、、小菜蛾颗粒粒体病毒、棉棉铃虫核多角角体病毒、苦苦参碱、印楝楝素、烟碱、、鱼藤酮、苦苦皮藤素、阿阿维菌素、多多杀霉素、浏浏阳霉素、白白僵菌、除虫虫菊素、硫磺磺。②合成制剂A、菊酯类溴氰菊酯、氟氟氯氰菊酯、、氯氟氰菊酯酯、氯氰菊酯酯、联苯菊酯酯、氰戊菊酯酯、甲氰菊酯酯、氟丙菊酯酯。B、氨基甲酸酸酯硫双威、丁硫硫克百威、抗抗蚜威、异丙丙威、速灭威威。C、有机磷辛硫磷、毒死死蜱、敌敌畏畏、马拉硫磷磷、乙酰甲胺胺磷、乐果、、三唑磷、杀杀螟硫磷、倍倍硫磷、丙溴溴磷、二嗪磷磷、亚胺硫磷磷。D、昆虫生长长调节剂灭幼脲、氟啶啶脲、氟铃脲脲、氟虫脲、、除虫脲、噻噻嗪酮、抑食食肼、虫酰肼肼。E、专用杀螨螨剂哒螨灵、四螨螨嗪、唑螨酯酯、三唑锡、、炔螨特、噻噻螨酮、苯丁丁锡、单甲脒脒、双甲脒F、其他杀虫单、杀虫虫双、杀螟丹丹、甲胺基阿阿维菌素、啶啶虫脒、吡虫虫啉、灭蝇胺胺、氟虫腈、、溴虫腈丁醚醚脲。（2）杀菌剂剂①无机杀菌剂剂碱式硫酸铜、、王铜、氢氧氧化铜、氧化化亚铜、石硫硫合剂②生物制剂井冈霉素、农农抗120、茹类蛋白多多糖、春雷霉霉素、多抗霉霉素、宁南霉霉素、农用链链霉素。③合成制剂代森锌锌、代代森锰锰锌、、福美美双、、乙磷磷铝、、多菌菌灵甲甲基硫硫菌灵灵、噻噻菌灵灵、百百菌清清、三三唑酮酮、三三唑醇醇、烯烯唑醇醇、戊戊唑醇醇、已已唑醇醇、腈腈菌唑唑、乙乙霉威威·硫硫菌灵灵、腐腐霉利利、异异菌脲脲、霜霜霉威威、烯烯酰吗吗啉··锰锌锌、霜霜脲氰氰·锰锰锌、、邻烯烯丙基基苯酚酚、嘧嘧霉胺胺、氟氟吗啉啉、盐盐酸吗吗啉胍胍、恶恶霉灵灵、噻噻菌铜铜、咪咪鲜胺胺锰盐盐、抑抑霉唑唑、氨氨基寡寡糖素素、甲甲霜灵灵·锰锰锌、、亚胺胺唑、、春··王铜铜、恶恶唑烷烷酮··锰锌锌、脂脂肪酸酸铜、、松脂脂酸铜铜、腈腈嘧菌菌酯。。三、化化肥的的安全全施用用化肥含含有农农作物物生长长发育育所必必需的的营养养元素素，对对农业业生产产的贡贡献很很大，，但是是，化化肥使使用不不当或或滥施施化肥肥，也也可造造成农农业生生态环环境和和农产产品的的污染染。污污染形形式有有以下下两种种形式式：1、化化肥中中含有有少量量的重重金属属等有有害物物质，，这些些有害害物质质会在在土壤壤中残残留并并积累累，对对土壤壤环境境造成成长期期的污污染，，进而而污染染农产产品并并危害害人类类。2、化肥肥尤其其是氮氮肥，，施用用不当当或过过量施施用，，作物物吸收收后在在转化化过程程中会会产生生过量量的硝硝酸盐盐和亚亚硝酸酸盐尤尤其是是叶菜菜类更更明显显。亚亚硝酸酸盐是是国际际上公公认的的强致致癌物物质，，为此此，国国际上上和我我国对对食品品中亚亚硝酸酸盐含含量者者有严严格的的限量量标准准。（一一））、、农农作作物物施施肥肥原原则则1、、肥肥料料以以有有机机肥肥为为主主要要肥肥源源，，配配合合施施用用部部分分化化肥肥；；2、、农农家家肥肥施施用用前前必必须须腐腐熟熟，，以以改改善善土土壤壤耕耕作作层层微微生生物物活活性性，，减减少少病病虫虫害害发发生生；；3、、减减少少化化学学氮氮肥肥的的施施用用，，避避免免施施用用硝硝态态无无机机肥肥，，如如硝硝酸酸氨氨、、硝硝酸酸钾钾等等，，尤尤其其是是进进入入果果实实采采收收期期应应忌忌用用4、、氮氮肥肥以以尿尿素素或或硫硫酸酸氨氨为为宜宜；；5、、采采用用测测土土平平衡衡施施肥肥；；6、、实实行行化化肥肥深深施施、、早早施施，，可可减减少少氮氮肥肥挥挥发发，，处处长长供供肥肥时时间间，，提提高高氮氮素素利利用用率率，，降降低低硝硝酸酸盐盐和和亚亚硝硝酸酸盐盐的的积积累累。。7、、应应用用生生物物菌菌肥肥，，改改善善土土壤壤性性状状，，提提高高农农产产品品品品质质8、、增增施施磷磷、、钾钾肥肥，，不不偏偏施施氮氮肥肥，，增增强强植植株株抗抗逆逆性性；；9、、化化肥肥可可与与有有机机肥肥、、微微生生物物肥肥配配合合使使用用，，其其比比例例是是1000公公斤斤有有机机肥肥中中加加入入尿尿素素10公公斤斤或或磷磷酸酸二二胺胺20公公斤斤，，再再加加入入适适量量的的微微生生物物肥肥。。（二二））主主要要蔬蔬菜菜的的化化肥肥推推荐荐施施肥肥量量1、、番番茄茄：：（1））苗苗床床营营养养土土配配制制：：取6份份长长期期晒晒垡垡的的无无病病虫虫源源菜菜园园土土与与4份份充充分分腐腐熟熟的的有有机机肥肥混混匀匀，，然然后后每每1000公公斤斤土土中中加加入入氮氮磷磷钾钾复复合合肥肥0.5-1公公斤斤并并充充分分混混匀匀。。（2））基基肥肥在中中等等肥肥力力土土壤壤上上，，结结合合整整地地每每亩亩施施优优质质有有机机肥肥2-5吨吨，，尿尿素素15公公斤斤，，磷磷酸酸二二胺胺20公公斤斤，，磷磷酸酸钾钾15公公斤斤，，熟熟石石灰灰30公公斤斤，，深深翻翻入入土土25-30厘厘米米。。新新菜菜地地每每亩亩施施有有机机肥肥4-5吨吨，，磷磷酸酸二二胺胺30公公斤斤，，硫硫酸酸钾钾30-45公公斤斤。。磷磷肥肥为为总总量量的的80%，，氮氮肥肥和和钾钾肥肥为为总总量量的的50-60%。。（3））追追肥肥第一一次次追追肥肥在在第第一一穗穗果果开开始始膨膨大大至至2-3厘厘米米大大时时，，每每亩亩追追施施尿尿素素15公公斤斤。。第第二二次次追追肥肥是是在在第第一一穗穗果果采采收收后后，，第第二二穗穗果果膨膨大大至至2-3厘厘米米大大时时，，每每亩亩追追施施尿尿素素10公公斤斤，，硫硫酸酸钾钾15公公斤斤，，磷磷酸酸二二胺胺5-10公公斤斤。。第第三三次次追追肥肥是是在在第第二二穗穗果果采采收收后后，，每每亩亩追追施施尿尿素素5-10公公斤斤，，硫硫酸酸钾钾5-10公公斤斤。。表1番番茄推推荐施肥肥量2、辣椒椒（1）苗苗床营养养土配制制：选用无病病虫菜园园土与腐腐熟有机机肥按2:1比比例混混合均匀匀，再按按每1000公公斤土壤壤加比例例为1:1:1的氮、、磷、钾钾三元复复合肥2公斤。。（2）基基肥在中等肥肥力土壤壤上，结结合整地地每亩施施优质有有机肥2-5吨吨，尿素素15公公斤，磷磷酸二胺胺20公公斤，磷磷酸钾15公斤斤，熟石石灰30公斤，，深翻25-30厘米米。新菜菜地每亩亩施有机机肥4-5吨，，磷酸二二胺30公斤，，硫酸钾钾25-30公公斤。磷磷肥为总总量的80%，，氮肥和和钾肥为为总量的的50-60%。（3）追追肥辣椒追肥肥多为速速效氮、、钾肥和和少量的的磷肥，，追施的的氮、钾钾肥占总总量的40-50%。。一般门门椒坐稳稳后结合合浇水，，每亩追追施尿素素10公公斤，硫硫酸钾10公斤斤，磷酸酸二胺10公斤斤。第一一次采收收后结合合浇水追追肥2次次，每次次追施尿尿素10公斤，，硫酸钾钾10公公斤。表2番番茄推推荐施肥肥量3、茄子子（1）苗苗床营养养土配制制：选用无病病虫菜园园土与充充分腐熟熟有机肥肥按6:4比比例混合合均匀，，再按每每1000公斤斤土壤加加入尿素素100-300克，，磷酸二二胺700-1000克、硫硫酸钾100-500克并充充分混合合均匀。。（2）田田间施肥肥①基肥：：结合深翻翻整地，，每亩施施入充分分腐熟有有机肥5吨左右，，磷酸二二胺30公斤，，熟石灰灰40-45公公斤，硫酸酸钾25-30公斤。。②催果肥肥：门茄长到到核桃大大时，结结合浇第第一水，，追施尿素25-30公斤。。③盛果肥肥：第一一次追肥肥到最后后一次采采收前10天的的时间内，结合合浇水每每隔10天追施施尿素一一次，每每次追施尿尿素5公公斤，共共追施5次。表3茄茄子推推荐施肥肥量4、黄瓜瓜（1）苗苗床营养养土配制制：选用无病病虫菜园园土与充充分腐熟熟有机肥肥按1:1比比例混合合均匀，，再按每每1000公斤斤土壤加加入尿素素1公斤斤、磷酸酸二胺1公斤、、硫酸钾钾1公斤斤并充分分混合均均匀。（2）基基肥结合深翻翻整地，，每亩施入入优质有有机肥5-6吨吨、磷酸酸二铵30kg、熟石灰30公斤斤、尿素15kg、、硫酸钾25公斤斤。（3）追追肥浇缓苗水水时，每每亩施尿尿素5公公斤；当当根瓜长长10厘厘米长、、瓜把变变粗、颜颜色变深深时，结结合浇头头水，每每亩施尿尿素15公斤，，磷酸二二胺10公斤，，硫酸钾钾10公公斤；采采收期每每采收一一次，结结合浇水水每亩施施入尿素素15kg，还还可进行行叶面追追肥（磷磷酸二氢氢钾等））。5、大白白菜结合整地地施入充充分腐熟熟有机肥肥3-5吨，磷磷酸二胺胺30公公斤，熟熟石灰30公斤斤。苗期每亩亩随水追追施尿素素10公公斤；结结球初期期每亩随随水追施施尿素20公斤斤，硫酸酸钾20公斤。。在采收收前20天内禁禁止施化化肥，尤尤其是氮氮肥。6、甘蓝蓝结合整地地施入充充分腐熟熟有机肥肥3-5吨，磷磷酸二胺胺30公公斤，熟熟石灰30公斤斤。间苗、定定苗后，，随水追追施尿素素10-15公公斤；结结束蹲苗苗后，结结合浇水水追施尿尿素15公斤，，硫酸钾钾15公公斤。在采收收前20天内禁禁止施化化肥，尤尤其是氮氮肥。7、芹菜菜结合整地地施入充充分腐熟熟有机肥肥3-5吨，磷磷酸二胺胺20公公斤，熟熟石灰20公斤斤，硫酸酸钾15公斤。。心叶开始始生长后后，隔一一水追一一次肥，，每亩追追施尿素素15公公斤。在在采收前前20天天内禁止止施化肥肥，尤其其是氮肥肥。四、农产产品质量量安全无公害食食品、绿绿色食品品和有机机食品构构成了我我国食品品安全的的不同质质量标准准体系，，其构成成就象一一座金字字塔，金字塔塔的最底底层是无无公害食食品，中中间是绿绿色食品品，最上上一层是是有机食食品。（一）无无公害食食品1、无公公害食品品的基本本定义无公害食食品是对对“无污污染、安安全农产产品”的的一种形形象的表表述。严严格地讲讲，无公公害农产产品是遵遵循可持持续发展展原则，，按照特特定生产产方式生生产，经经政府有有关机构构认定的的无污染染、安全全、优质质农产品品。在保保护环境境和保持持资源可可持续利利用的前前提下，，通过发发展无公公害农产产品生产产，满足足人类的的基本需需求。2、无公公害食品品的基本本特征（1）、、强调农农产品出出自良好好的生态态环境。。无公害害农产品品生产从从产地的的生态环环境入手手，通过过对产地地及其周周围的生生态环境境因子严严格监测测，判定定其是否否具备生生产无公公害农产产品的基基础条件件，而不不是简单单地禁止止生产过过程中化化学合成成物质的的使用，，这样既既可以保保证无公公害农产产品的质质量，又又有利于于强化资资源和环环境的保保护意识识，最终终将农业业和食品品工业发发展建立立在资源源和环境境可持续续利用的的基础上上。（2）、对农农产品实行全全程质量控制制。无公害农农产品生产实实施“从土地地到餐桌”全全程控制，而而不是简单地地对最终产品品的有害成分分含量和卫生生指标进行测测定，从而在在农业和食品品生产领域树树立了全新的的质量观。（3）、为了了区别于一般般的普通农产产品，无公害害农产品实行行标志管理，，其管理手段段主要包括技技术手段和法法律手段。（二）绿色食食品1、绿色食品品的定义绿色食品是遵遵循可持续发发展原则，按按照特定生产产方式生产，，经专门机构构认定，许可可使用绿色食食品标志商标标的无污染的的安全、优质质、营养类食食品。其主主要目的是从从保护、改善善生态环境入入手，将保护护环境、发展展经济、增进进人们健康紧紧密地结合起起来，促成环环境、资源、、经济、社会会发展的良性性循环。2、绿色食品品的基本特征征无污染、安全全、优质、营营养是绿色食食品的特征。。无污染是指指在绿色食品品生产、加工工过程中，通通过严密监测测、控制，防防范农药残留留、放射性物物质、重金属属、有害细菌菌等对食品生生产各个环节节的污染，以以确保绿色食食品产品的洁洁净。绿色食食品的优质特特性不仅包括括产品的外表表包装水平高高，而且还包包括内在质量量水准高；产产品的内在质质量又包括两两方面：一是是内在品质优优良，二是营营养价值和卫卫生安全指标标高。（三）有机食食品1、有机食品品的定义有机农业是一一种完全不用用化学肥料、、农药、生长长调节剂、畜畜禽饲料添加加剂等合成物物质，也不使使用基因工程程生物及其产产物的生产体体系，其核心心是建立和恢恢复农业生态态系统的生物物多样性和良良性循环，以以维持农业的的可持续发展展。2、有机食品品的基本特征征有机食品需要要符合以下4个条件:(1)原料必必须来自己建建立的或正在在建立的有机机农业生产体体系，或采用用有机方式采采集的野生天天然产品;(2)产品在在整个生产过过程中严格遵遵循有机食品品的生产、加加工、包装、、贮藏、运输输标准;(3)生产者在在有机食品生生产和流通过过程中，有完完善的质量跟跟踪审查体系系和完整的生生产及销售记记录档案;(4)必须通通过独立的有有机食品认证证机构的认证证。（四）有机食食品、绿色食食品、无公害害食品的关系系有机食品、绿绿色食品、无无公害食品是是一组与食品品安全和生态态环境相关的的概念。有有机食品品是通过不施施用人工合成成的化学物质质为手段，利利用一系列可可持续发展的的农业技术，，减少生产过过程对环境和和产品的污染染，并在生产产中建立一套套人与自然和和谐的生态系系统，以促进进生物多样性性和资源的可可持续利用。。绿色食品是通通过产前、产产中、产后的的全程技术标标准和环境、、产品一体化化的跟踪监测测，严格限制制化学物质的的使用，保障障食品和环境境的安全，促促进可持续发发展。无公害食品是是通过政府实实施产地认定定、产品认证证、市场准入入等一系列措措施，保证广广大人民群众众饮食健康的的一道基本安安全线。五、主要蔬菜菜病虫害无公公害综合防治治（一）辣椒病病虫害无公害害综合防治（二）番茄病虫害无无公害综合防防治（三）黄瓜病病虫害无公害害综合防治（四）茄子病病虫害无公害害综合防治（五）大白菜菜病虫害无公公害综合防治治（一）辣椒病病虫害无公害害综合防治1、辣椒主要要病虫害及发发生规律辣椒病毒病：：种子可带毒，，田间主要靠靠蚜虫、农事事操作等传播。。辣椒疫霉病：：土传病害，苗苗期可侵染幼幼苗。在田间间土壤中菌源多多、地表5cm温度28℃以上和积水是该该病流行的主主要因子。。蚜虫：可传播病毒，，高温、干旱旱易发生。辣椒病毒病图图片2、辣椒病虫虫害无公害综综合防治措施施（1）、种子子处理将辣椒种子放放入55℃恒恒温水中均匀匀浸泡20-30分钟，然后再将种种子放入10%磷酸三钠钠水溶液中浸浸泡20-30分分钟。（2）、营养养土处理每100kg配制好营养养土加入75%百菌清可可湿性粉剂或或40%多菌菌灵可湿性粉粉剂30～50克和25%甲霜灵锰锰锌可湿性粉粉剂30～50克充分混混匀。（3）合理密密植保护地栽培密密度为6000-8000株/亩，而露地栽培培密度则以尽尽早封垅、防防止地表温度度升高为原则则，其栽培密度要要适当增大，，为11000-12000株/亩。（4）高垅栽培、、小水细灌：高垅栽培、小小水细灌和膜膜下灌水或滴滴灌，防止灌灌溉水淹到辣辣椒植株的根根茎部和田间间积水，阻断断辣椒疫霉病病的传播途径径，对防治辣辣椒疫霉病有有重要意义。。（5）高杆遮荫在露地辣椒地地块南北向每每隔7~10m种植一沟高杆杆作物（如玉玉米、豇豆等等），对地表表进行适当遮遮荫，防止地地表温度升高高，对防治辣辣椒疫霉病有有良好的效果果。（6）培土护根在辣椒植株封封垅前，每浇浇一次水后要要进行中耕培培土，保护辣辣椒根茎部，，防止下次浇浇水淹到根茎茎部。（7）合理轮作辣椒疫霉病的的病原菌可在在土壤中存活活多年，与非非茄科作物轮轮作3年以上可有效效减少土壤中中的病原。（8）药剂防治：：①病毒病防治：：用83增抗剂100倍液苗苗期缓苗后喷喷洒1次，成成株期用20%盐酸吗啉啉胍·铜可湿湿性粉剂500倍液喷雾雾，或用20%病毒A可可湿性粉剂800倍～1000倍液液喷雾，一般般每10天左左右喷1次，，连续喷2-3次。②蚜虫防治蚜虫是传播病病毒病的主要要媒介，防治治蚜虫可有效效防止病毒病病的发生。选选用菊酯类农农药（如联苯苯菊酯、溴氰氰菊酯等）或或灭蚜菌、烟烟碱、印楝素素、吡虫啉等等生物农药制制剂防治。中中、小棚覆盖盖银灰色地膜膜驱避蚜虫。（9）清理田园辣椒收获完后后，及时清理理田园，将残残枝败叶集中中销毁，减少少田间病原（二）番茄病虫害无无公害综合防防治1、番茄主要要病虫害及发发生规律番茄早疫病：：病菌主要在土土壤中的病残残体上越冬，，田间主要靠空气气流动和雨水水等传播。番茄病毒病：：种子可带毒，，田间主要靠靠农事操作（（如分枝、打权等等）传播。棉铃虫：以蛹在土壤中中越冬。幼虫虫柱食果实。。2、番茄病虫虫害无公害综综合防治措施施（1）、种子子处理将辣椒种子放放入55℃恒恒温水中均匀匀浸泡20-30分钟，然后再将种种子放入10%磷酸三钠钠水溶液中浸浸泡20-30分分钟。（2）高垅栽培、、小水细灌和和膜下灌水或或滴灌（3）打叉和打去去老叶、病叶叶及时打叉和打打去老叶、病病叶，改善田田间的农业生生态环境，促促进田间通风风透光，防止止病害发生。。在打叉和打打叶时，先打打健株，然后后再打病株，，同时将手和和打叉、打叶叶工具用酒精精或2%的高高锰酸钾溶液液进行消毒，，防止病毒随随手和工具传传播。（4）、药剂防防治①、温棚内消毒毒：温棚内用20%百菌菌清烟雾剂剂消毒（1kg/亩，分10处点点燃），有效杀灭灭温棚内的的番茄早疫疫病、番茄茄叶霉病等等病害的病病原菌。②番茄病毒病病的防治：：用83增抗剂剂100倍倍液苗期缓缓苗后喷洒洒1次，成成株期用20%盐酸酸吗啉胍··铜可湿性性粉剂500倍液喷喷雾，或用用20%病病毒A可湿湿性粉剂800倍～～1000倍液喷雾雾，一般每每10天左左右喷1次次，连续喷喷2-3次次。③番茄早疫疫病的防治治在番茄早疫疫病发病初初期，用64%百··锰锌可湿湿性粉剂800-1000倍倍液或80%代森锰锰锌可湿性性粉剂600-800倍液喷喷雾，隔10天左右右喷1次，，连喷2-3次。④棉铃虫防防治A、生物防防治：释放放赤眼蜂；；利用性诱诱剂诱杀成成虫。B、物理防防治：利用用频振式杀杀虫灯诱杀杀成虫。（三）黄瓜瓜病虫害无无公害综合合防治1、黄瓜主主要病虫害害及发生规规律黄瓜霜霉病病：气传病害，，低温和高高湿易引起起发病。黄瓜细菌性性角斑病：：在田间随滴滴水传播，，高温和高高湿易引起发病病。黄瓜枯萎病病：土传病害，，在田间随随流水传播播，种子可可带菌。蚜虫：可传播病毒毒，高温、、干旱易发发生。2、黄瓜病病虫害无公公害综合防防治措施(1)、种种子处理：：将黄瓜种子子放入55℃恒温水水中均匀浸浸泡20-30分钟钟，然后再再将黄瓜种子子放入40%多菌灵灵可湿性粉粉剂液中浸浸泡2.5小时。（2）、苗床土土处理：在配制好的的营养土中中按每100公斤干干营养土加加入40%多菌灵可可湿性粉剂剂、70%代森锰锌锌可湿性粉粉剂各30-50克克并充分混混匀。（3）、高垅栽栽培、小水水细灌高垅栽培、、小水细灌灌和膜下灌灌水或滴灌灌，防止灌灌溉水淹到到黄瓜植株株的根茎部部和田间积积水，降低低湿度，阻阻断黄瓜枯枯萎病的传传播途径，，对防治黄黄瓜枯萎病病有重要意意义。也可可采用先定定植后起垅垅，黄瓜在在垅顶生长长的栽培方方式。（4）、培土护护根每浇一次水水后要进行行中耕培土土，保护黄黄瓜根茎部部，防止下下次浇水淹淹到根茎部部。（5）、及时拔除病病株发现黄瓜枯枯萎病中心心病株，应应及时拔除除，移至田田外深埋或或烧毁。在在病穴及其其周围撒一一小把熟石石灰或浇灌灌40%多多菌灵可湿湿性粉剂600-800倍液液进行消毒毒。（6）、、高高温温闷闷棚棚选择择晴晴热热中中午午进进行行闷闷棚棚。。闷闷棚棚的的前前一一天天要要浇浇水水，，闷闷棚棚时时在在棚棚顶顶挂挂一一支支温温度度计计，，让让温温度度升升至至38℃℃时时闷闷棚棚2小小时时，温度度超超过过40℃℃时时要要通通风风降降温温。。此此方方法法可可有有效效杀杀灭灭棚棚内内的的黄黄瓜瓜霜霜霉霉病病菌菌。。（7）温温棚棚加加强强通通风风降降湿湿加强强通通风风降降湿湿，，尤尤其其在在遇遇连连续续阴阴雨雨天天更更应应加强强通通风风降降湿湿，，可可有有效效减减少少病病害害的的发发生生。。（8）、、悬悬挂挂黄黄板板在田田间间悬悬挂挂黄黄色色粘粘虫虫板板可可有有效效杀杀灭灭田田间间的的有有翅翅蚜蚜和和温温室室中中潜潜叶叶蝇蝇成成虫虫。。一一般般30-40块块/亩亩。（9）清清理理田田园园番茄茄收收获获完完后后，，及及时时清清理理田田园园，，将将残残枝枝败败叶叶集集中中销销毁毁，，减减少少田田间间病病原原。。（10）、、药药剂剂防防治治A、、黄瓜瓜霜霜霉霉病病在发发病病初初期期用用5%百百菌菌清清粉粉尘尘或或乙乙锰锰粉粉尘尘喷喷粉粉（（1公公斤斤/亩亩））。。在在发发病病期期用用66.8%霉霉多多克克可可湿湿性性粉粉剂剂800倍倍液液或或72.7%普普力力克克水水剂剂1000倍倍液液或或53%金金雷雷多多米米尔尔可可湿湿性性粉粉剂剂1000倍倍液液喷喷雾雾。。B、、黄黄瓜瓜细细菌菌性性角角斑斑病病用1000万万单单位位农农用用链链霉霉素素500倍倍液液或或用用水水合合霉霉素素1000-2000倍倍液液或或用用克克菌菌康康700-800倍倍液液喷喷雾雾。。C、温温棚棚内内消消毒毒温棚棚内内用用20%百百菌菌清清烟烟雾雾剂剂消消毒毒（（1公公斤斤/亩，，分10处处点点燃燃）），有有效效杀杀灭灭温温棚棚内内的的霜霜霉霉病病菌菌、、灰灰霉霉病病菌菌等等。。用用敌敌敌敌畏畏1公公斤斤/亩与3-5公公斤斤锯末末混混匀匀，，分分10处处点点燃燃，，闷闷棚棚1昼昼夜夜，，有有效效杀杀灭灭潜潜叶叶蝇蝇成成虫虫和和蚜蚜虫虫。。（四四））茄茄子子病病虫虫害害无无公公害害综综合合防防治治1、、茄茄子子主主要要病病虫虫害害及及发发生生规规律律茄子子黄黄萎萎病病：：土传传病病害害，，种种子子和和苗苗床床可可带带菌菌。。在在田田间间靠流流水水传传播播。。茄子子红红蜘蜘蛛蛛：：高温温、、干干旱旱有有利利于于红红蜘蜘蛛蛛发发生生。。2、、茄茄子子病病虫虫害害无无公公害害综综合合防防治治措措施施（1））、、种种子子处处理理将茄茄子子种种子子放放入入55℃℃恒恒温温水水中中均均匀匀浸浸泡泡20-30分分钟钟，，然然后后再再将茄茄子子种种子子放放入入40%多多菌菌灵灵可可湿湿性性粉粉剂剂液液中中浸浸泡泡2.5小小时时。（2））、、苗苗床床土土处处理理在配配制制好好的的营营养养土土中