白酒行业发展趋向

白酒行业发展趋向趋向一：产业集中并非遥远的未来白酒企业数量由原来的3.7万家减少为2010年的1.8万家，其中持有生产许可证的企业共有8824家，规模以上企业（年销售额达500万以上的企业）有1500家。在规模以上的白酒企业（1500余家）中，前50位的企业各项数据占行业的比重为：产量占70%、销售收入占80%、税金占90%、利润占99%。茅台、五粮液两家企业的利润占规模以上企业利润总额的60%以上。一线企业年销售的增长超过了30%，利润的增长更是超过了55%。白酒行业进入了以产业整合为趋向的第二轮大发展阶段，“中国白酒”整体品牌呼之欲出。五粮液集团董事长唐桥认为：“在我看来，白酒行业的品牌不应该超过50个。五大香型中每种香型保留10个品牌就够了，然后按照价位的不同，对每种香型中的品牌从高端到低端进行排列。这样消费者对品牌的诉求就比较清楚，也容易有针对性地做出选择。先整合省内品牌，做大之后，如果有必要再去跨省并购。”泸州老窖股份公司总经理张良认为：“随着技术水平提升，生产设备落后的小酒厂被自然淘汰，白酒行业必定会趋向品牌企业、优质产品、原产地的“三集中”。虽然未来市场发展的趋势一定是向品牌企业、优势产品集中，但是这种集中是通过骨干企业扩大规模、相对落后企业被淘汰的市场方式来实现。”洋河股份公司董事长杨廷栋认为：“经济规律必定会作用于白酒行业，白酒企业、企业和品牌集中的路径一是通过市场竞争的集中方法实现，二是通过产业的并购整合实现。当前，通过市场竞争的方法实现是主要的集中方式，而通过产业并购整合等资本的方法可能是未来的集中方法。”趋向二：资本汹汹而来资本运营的发展趋势一定是让行业集中度越来越高。资本整合的结果是资本集中度会很高，但是品牌的集中度并不会很高，在国内各个市场还会保留50~100个强势品牌。发展到最后，一定是10个左右的资本集团拥有行业80%的产品品牌。中国白酒行业可能发展出像国外的大酒企DIAGEO、保乐力加那样，通过资本运作，旗下拥有许多产品品牌。近期的案例是联想控股收购板城烧锅酒、武陵酱酒；海航收购贵州怀酒；这一轮的资本运作与2002年、2003年有所不同，真正是具备了洋河杨廷栋思考的“产业整合”的特点。联想控股近期在白酒产业整合上不断发力，其副总裁赵令欢在11月29日出席联想控股收购乾隆醉酒业签约仪式上公开讲话称：“虽然目前白酒行业出现了不少的行业巨头，但整体看来，还具有较大的整合空间，特别是一些有历史的优质的白酒品牌，借助联想控股的资金实力、品牌影响力和管理输入，这些优质的白酒品牌将有可能出现爆发式的增长，步入一线白酒品牌的行列。”趋向三：跨阵营，跨区域竞争大部分完成了产品结构调整和市场布局的名优骨干企业都在进行疯狂地增资扩产，同时其扩展区域拓展到县乡市场和三级市场，中小企业开始感到明显压力。行业两极分化势头明显，行业格局被快速打破和改变。企业增长由需求性增长进入竞争性增长新阶段，中小企业的“冬天”也许真的就要来了。趋向四：消费者营销和网上营销的突破白酒营销进入消费者时代，针对这一趋势产生的新渠道、新营销手段正日益增多和丰富，团购已经成为百元价位以上产品的核心渠道。尽管白酒网络营销实现有很大的难度，但白酒网络营销一定会获得突破。如果白酒未来不可能离开八零后、九零后的话，那么，白酒触网也许是必然趋势。白酒网上销售或将最先从白酒礼品消费破局。而第三方网络销售渠道则无疑将是未来白酒网上销售的主渠道。趋向五：政、商务消费被限制，自饮消费亟待“复活”；小瓶酒大部分区域流行当前白酒政商务消费被充分满足，自饮消费则严重萎缩，重新提升白酒自饮