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文档简介

—————-——--———-————员工餐厅劳务服务承包合同发包方:(以下简称甲方)承包方:重庆康润饮食服务有限企业(以下简称乙方)依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国劳动法》等有关法律、法例的规定,在自发、同样、磋商一致的基础上,就乙方为甲方员工食堂供给劳务服务工作,订立本合同.第一章总则第一条发包方与承包方均是依法建立的法人单位,均拥有独立担当民事、行政、刑事法律责任.第二条担当保理服务的目的:以高标准、高质量抓好食堂餐饮保障为主旨,保证各项工作的正常展开。承包方本着严格管理、规范操作、优良服务的原则,保质保量地为甲方员工供给安全、健康的餐饮食品。第三条担当保理服务的地址和限期地址:—-——-——-—-———-——-—员工食堂合同限期:2017年4月11日至2018年4月10日止,合同到期后,经甲方查核较为满意,两方如无异议可续签下轮合同。第二章担当保理服务的事项第四条本项食堂担当保理服务是乙方为甲方供给员工工作餐、营养餐的制作、售卖、服务以及甲方的公事招待服务。依照甲方下达的餐饮标准,合理拟订菜品采买需求计划,烹调安全、健康、爽口的食品,依据就餐的需求特色,合理搭配餐品,精益求精新菜品种类,知足甲方提出的用餐需求;负责食堂一层和二层的所有地区的洁净卫生、餐具器具的洁净消毒、开餐服务、外卖等.第三章甲方权益和义务第五条甲方有权对员工餐厅提出管理建议,包含服务方式、服务标准等。第六条甲方有权监察、检查员工餐厅工作次序、食品卫生质量及规定范围的环境卫生。第七条甲方有权对乙方配置的岗位人员进行审察,乙方对员工调整和处理须经过甲方认同.第八条为根绝浪费,甲方有权对乙方使用的水、电、气进行管控,发现乙方有显然的浪费,甲方有权进行处分,详细处分标准按考评细则执行。第九条甲方对乙方供给的每周菜谱有审察和改正的权益。第十条发生以下情况之一的,甲方有权一方面停止合同:甲方对员工食堂有不准时检查的权益,对乙方的工作状况每个月进行一次满意度测评,采纳问卷检查方式对餐厅的饭菜品种与质量、服务态度、卫生状况进行满意度测评。假如累计三次员工满意度低于75%,或造成严重不良影响的。2。甲方每个月对乙方的食堂管理、食品和环境卫生、菜质量量、设备使用、操作流程、服务态度等按期或不按期进行工作查核,累计三个月工作查核分数不足80分的。3。乙方在食品管理、食堂食品安全、机械设备安全等出现严重事故,影响甲方社会声誉事件的.违犯招标文书、合同及附件有关条款的。违犯与甲方签署安全责任保证书条款的.第十一条甲方作为财产的所有者,有官僚求乙方保证财产、经营和用工的安全。乙方许诺自发接受甲方的监察,保证财产、经营和用工的安全。第十二条甲方免费供给食堂工作人员正常工作用餐(标准不得高出院职工工作餐标准)及知足乙方正常服务的所有场所、厨房设备、器具及餐桌椅、消毒设备设备、消防器械等。保证餐厅内的水、电、气的正常供给。第十三条甲方负责对乙方进行管理规章制度的培训(指甲方的各项规章制度)。负责员工餐厅所有设备的维修及添置。第十四条甲方负责卡机、厨房设备、厨杂、物耗及办公用品添置和购置以及员工餐厅内外维修.第十五条甲方负责所有的原资料采买及配送,保证质量、数目实时间,保证正常供餐.菜品未经乙方查收前质量由甲方负责.第十六条甲方无特别状况(如遇节假日等)须准时支付乙方服务费。第十七条乙方从业人员不听从甲方管理,甲方有建议处理的权益。第四章乙方权益和义务第十八条乙方在上轮合同所缴纳的履约保证金(人民币陆万元整)自动转为本轮合同履约保证金,待合同停止时乙方凭进账单无息退回履约质量保证金。第十九条乙方从业人员由乙方聘任并负责,按甲方要求增强对从业人员每周进行培训和管理。所招聘的从业人员一定经过健康体检,持健康证且无不良记录方可上岗,按国家有关规定不得使用童工和高龄员工。第二十条乙方应按招标文件和甲方招标文件的规定支付给员工薪资、各项福利待遇,并依照国家有关规定为员工办理入职和社保等有关手续(员工薪资和社会保险须按月发放和缴纳并报甲方存案)。第二十一条乙方聘任或解聘员工发生的各样劳动争议纠葛,由乙方自行担当所有责任(含经济和法律责任)。第二十二条乙方应该妥当解决与员工的各样争议纠葛,绝对严禁发生打斗打斗、寻衅惹事、聚众生事等阻碍甲方正常工作次序的行为,不然,乙方应赔偿由此给甲方造成的全部损失,且甲方有权排除本合同。第二十三条做好一层和二层及周边的所属地区洁净卫生.第二十四条乙方不得销售任何变质或受污染的食品。第二十五条乙方在合同期内不得擅自抵押、转租、转包.第二十六条乙方不得在场所内从事未经甲方赞同的经营活动。第二十七条乙方应付重要岗位技术人员一定做到每4—6个月为周期调动一次,以改良全院员工对口胃的需求。第二十八条乙方负责供给甲方员工(早、午、晚)餐和公事招待用餐,其时间按甲方要求执行,须准时开餐,做到色香味美,另甲方有暂时性加餐的,乙方须无条件保障.第二十九条甲方采买的原资料经乙方检测查收后,菜品的质量安全由乙方负责。乙方应付原资料进行质量监察查验(特别是原资料的农药残留、腐化变质等查验),保证原资料质量、安全.第三十条乙方需将每餐制作好的菜品保存小样,用作甲方及卫生管理部门抽查,出现食品卫生安全责任事故由乙方担当所有责任(含法律责任)及经济赔偿.第三十一条乙方应依据甲方员工口胃及季节变化制作每周菜谱,不停提升饭菜质量,努力实现花色品种多样化,营养搭配科学化.第三十二条乙方应在每周上班的最后一天上午12时前向甲方提交下一周的食谱,待甲方确认后依照执行。第三十三条保存和使用好甲方供给的工作场所、设备设备、炊事工具等,合同结束时须按交接清单如数交回,若设备、工具等有破坏或许丢掉,由乙方负责维修或照价赔偿。第三十四条乙方员工住宿问题由乙方负责解决。第三十五条为保证能源使用节俭,乙方一定拟订能源节俭使用管理规定,甲方有权对使用状况进行考评,详细考查方法见查核附件。第三十六条乙方应付所属食堂工作人员进行安全教育、安全培训、安全检查,保证工作安全.特别要做好食品卫生安全、压力容器安全、水电安全、消防安全、生产安全等各项安全卫生工作,乙方要担当整个经营过程中出现的安全事故责任。第三十七条乙方依照《劳动合同法》与食堂工作人员签署劳动合同。负责供给一致制式服饰(一年四套,夏、冬装各2套)、工作帽,一定着装上岗,自觉恪守本行业的操作规程,严格恪守甲方的各项规章制度及保密制度.乙方应将所有在甲方的服务及管理人员基本状况交由甲方存案。第三十八条乙方应该保证甲方设备的安全性和完好性,不得任意改变设备的构造和使用功能.第三十九条乙方一定向甲方供给资质证书如:营业执照、税务证、组织机构代码证复印件等,并保证经营资质各项资料真切、合法有效.第四十条乙方须增强员工管理,不得破坏厨房设备设备,或成心浪费餐厅原资料,如发现此类行为,对乙方处以相应花费2倍的罚款,甲方并保存追诉的权益。第四十一条乙方在合同期内,一定恪守国家有关法例及甲方有关规章制度,未经甲方事先书面赞同,乙方无权转让或转移本合同的权益给第三者,不得转让别人承包.第四十二条乙方工作人员在工作时期(包含上下班途中)因疾病、工伤、不测损害、疾病传染、劳动保护、职业病等大小安全事故由乙方担当所有责任(含法律责任及经济赔偿等)。第四十三条基建、电源、设备设备等有关的安全隐患,乙方应实时以书面报告给甲方,时期乙方应做好相应的应急举措,如乙方未按规定操作而以致的安全事故由乙方负责。第四十四条乙方应起码提早三个工作日提交应由甲方购置的各种低值消耗物件采买计划,以便实时采买。第四十五条乙方须和甲方签署安全许诺保证书。第五章承包服务的花费及支付方式第四十六条甲方每个月按约准时间付给乙方劳务承包费(含乙方所需工人薪资、各样保险、平时办公、体检、服饰、劳保、住宿、税费、节假日人员值班薪资等花费)。管理费按食堂员工薪资总数的15%提取(指员工应发薪资部分,不含员工社保等),公事招待餐劳务费按食堂实质制作晚饭(正午公事餐及酒水不参加提成)菜品价值的25%提取。详细状况见月度劳务花费统计表。月度劳务承包花费统计表序花费名称月度花费(元/月)备注号月度薪资合计食堂服务人员包含经理、厨师、服务员等合计22人社月标准依据历年的社平薪资上升趋向,预1服务费计2016年社保缴纳1213。3元/月。保每个月缴纳人金额月度服务费合计2管理费占薪资总数的15%2016年5月营改增含增值税、税中3税费税、所得税合计约为8%(开票金额)①办公用品4办公费平时办公然支②电脑用品、保护③通信、差旅费等5健康证135元/人/年22人一年花费合计为3124元费每人每年夏装、冬装各6工作服两套,每套100元,一22人一年花费合计为8800元年每人花费为400元7劳保200元/人/年22人一年花费合计为4400元用品8住宿费估计租房3套,每套合计15人住宿2000元/月总计(备注:此后,若因工作需要,经甲乙两方磋商可适合增添工作人员和按国家有关政策进行薪资调整.)第四十七条两方商定以月度为结算周期,甲乙两方于次月11日起7个工作日内对上月所产生的花费对账并署名确认,乙方开具全额正式发票交甲方,甲方于15个工作日内向乙方结清上月所产生的所有花费。如遇节假日顺延。第六章违约责任第四十八条合同时期,因乙方责任给甲方造成严重损失或不良影响,甲方有权单方排除服务合同.第四十九条合同时期,甲方无特别状况不可以实时支付承包花费超出30个工作日,乙方有权单方排除合同.第五十条甲、乙两方不得无故停止或排除合同,但在观察期内每每出现其余问题,甲方有权排除服务承包合同。第五十一条如因乙方原由,造成不可以达成管理目标或直接造成甲方经济损失的,乙方应赐予甲方相应赔偿。因乙方管理不善或操作不妥造成严重事故的,甲方有权一方面排除合同,并由乙方担当所有责任和蔼后办理。第七章附则及有关承包事项说明第五十二条正式合同一式四份,甲、乙两

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