大仁科技大学药学系黄介宏讲授

PharmaceuticalBotany

08Lecture大仁科技大學藥學系黃介宏講授.tw/~horng/ph/豆目Leguminales(豆科Leguminosae、Fabaceae)HutchinsonSystem分為三科：蘇木科Caesalpiniaceae：木本，非蝶形花冠及頭狀花序蝶形花科Papilionaceae：蝶形花冠含羞草科Minosaceae：頭狀花序豆科常見生藥．中藥之藥用植物Abrus屬藥用植物(含羞草亞科)特徵：藤本，一回羽狀複葉，頭狀花序，莢果，種子橢圓形紅色帶帽狀黑點。商品名：雞骨草基原：AD-53-01雞骨草AbruscartoniensisHanceP308用部：全草(種子除外)性味歸經：辛溫；入肝經功效：活血祛瘀，消炎止痛，黃疸要藥。註解：1.本品為廣東、香港常用藥。2.種子有毒同雞母珠。商品名：相思子(綱目)、AbriSemen、Jequirityseed、JequiritiSemenAD-53-02相思(雞母珠)

A.precatoriusL.P308用部：Semen功效：利尿劑，抗腹水癌症。註解：種子有毒，毒性同Ricin，LD50＝0.01mg/Kg。化學成分：Ricin(Toxalbumin)、Fattyacid註解：1.葉及根含9-10%Glycyrrhizin，充當甘草使用於茶飲。2.相思子民間用以作裝飾品，亦有稱『相思紅豆』，真正『相思紅豆』為孔雀豆植物AdenantherapavoninaL.之心臟型種子。商品名：兒茶(綱目)、阿仙茶、孩兒茶、Gambir、Catrchu、棕兒茶基原：1.AD-53-03兒茶AcaciacatechuWilld.2.茜草科RubiaceaeUncariagambirRoxb.用部：1.Xylem提煉2.Folium＆Caulis化學成分：Tannins－Catechin、Catechutannicacid功效：收斂劑、清涼劑、檳榔原料、皮革軟化劑、棕色染料。藥理：Tannin可用於收斂止血作用，因與蛋白質及膠質結合生成不溶性物質。AD-53-03Acacia、ArabicGum、AcaciaGum、AcaciaeGummi、ArabicumGummiA.senegalWilld.EtA.spp.用部：分泌物－Arabicgum藥用：藥物之膠劑AD-53-04相思樹AcaciaconfusaMerr.常見植物，柴火木炭、行道樹。AD-53-08花生

ArachishypogaeaL.特徵：Fig310別名：土豆、Peanut用部：Semen化學成分：Fattyacid藥用：食品－健脾胃，提煉花生油(Peanutoil)。AD-53-12綠豆Azukiaradiata(L.)Ohwi用部：Semen藥用：食品－清熱解毒利尿。商品名：黃耆(本經)、黃芪、晉耆、北耆、AstragaliRadix基原：AstraglushuantchyFranchet、膜莢黃耆(北耆)A.membranaceusBunge、內蒙黃耆A.mongholicusBunge、蒙古岩黃耆(晉耆)HedysarummongolicumTurcz.用部：Radix性味歸經：甘(微)溫；入脾.肺經化學成分：FlavonoidGlycoside功效：健脾補中，益氣固表，利尿托毒生肌。商品品名名：：決決明明子子、、Cassiaseed、、CassiaeToraeSemen基原原：：AD-53-17決決明明CassiatoraLinn,e、、C.obtusifoliaLinn,e用部部：：Semen性味味歸歸經經：：化學學成成分分：：Anthraquinones－Emodin、、Aloe-emodin、、Chrysophanol；；AnthraquinoneGlycoside；Mucilage。功效效：：緩瀉瀉潤潤下下註解解：：炒炒後後加加水水煮煮成成『『決明明茶茶』飲飲用用。。歸類類：：中中藥藥－－、、食食品品AD-53-14蘇蘇木木CaesalpiniasappanL.商品品名名：：蘇木木用部部：：Lignum藥用用：：中藥藥－－行行血血散散瘀瘀止止痛痛，，收收斂斂止止血血藥藥AD-53-20金雀雀花花CytisusscopariusLink.用部部：：Calis化學學成成分分：：Alkaloid－－Sparteine藥用用：：強心心利利尿尿劑劑商品品名名：：甘甘草草(本本經經)別名名：：國老老、、Glycyrrhiza、、Licoriceroot、、GlycyrrhizaeRadix基原原：：烏烏拉拉爾爾甘甘草草GlycyrrhizauralensisFischeretDC.＆＆G.spp.用部部：：radix性味味歸歸經經：：化學學成成分分：：Saponin－－Glycyrrhizin；Flavonoid；Sugar註解解：：Glycyrrhizin＋＋H2O→→Glycyrrheticacid＋＋Glucuronicacid功效效：：鎮咳咳袪袪痰痰，，清清热热解解毒毒、、健健脾脾补补虚虚、、补补中中益益气气的的功功能能歸類類：：西藥藥、、生生藥藥、、中中藥藥、食品品、、保保健健品品、、调调料料、、化化工工原原料料。商品品名名：葛葛根根、、刈刈根根、、Puerariaroot、、PuerariaeRadix基原原：：AD-53-33葛PuerarialobataOhwi、P.Lobatavar.chinensisOhwi性味味歸歸經經：：用部部：：Radix化學學成成分分：：Flavonoids－Puerarin、Daidzein功效效：：發發汗汗解解熱熱，，生生津津止止渴渴，，升升陽陽止止瀉瀉。。歸類類：：中中藥藥－－解解表表藥藥辛辛涼涼解解表表藥藥商品品名名：：番番瀉瀉葉葉、、Sennaleaf、SennaeFolium基原：狹葉番瀉CassiaangustifoliaVahl.、尖葉番瀉C.acutifolia用部：Folium特徵：葉長卵形，全全緣，基部不不對稱，革質質，葉脈明顯顯。性味歸經：化學成分：Anthraquinones－Aloe-emodin、Rhein；DianthroneGlycoside－SennosideA.B；Flavonoid。功效：歸類：生藥、、中藥－瀉下下藥。註解：市售之之「英吉纖姿姿茶」茶包及「靚靚姿寒天油切切茶」經檢驗驗出番瀉葉成成分。但這兩兩項產品均未未標示成分，，涉及標示不不實，違反食食品衛生管理理法。台北縣縣政府衛生局局二十七日將將廠商處罰鍰鍰，限期回收收。中央社記記者黃旭昇台台北縣攝九九十六年十一一月二十七日日番瀉SennaAd-53-36槐花花米、槐米P318基原：槐SophorajaponicaL.特徵：彩圖610用部：花蕾(Flos)化學成分：Glycoside－Rutin藥用：收斂涼血止血血；降血壓、、啤酒原料。。歸類：生藥、、中藥、食品品。註解：槐花用部Flos，涼血血止血。槐花常見中草藥及及食品藥用植植物AD-53-18鳳凰凰木Delonixregia(Boj.)Raf.特徵：彩圖60校園植物AD-53-19魚藤Derriselliptica(Roxb.)Benth.用部：Calis化學成分：Rotenone藥用：農業殺殺蟲劑AD-53-21海桐桐ErythrinavariegataL.var.orientalisMerr.Fig313別名：刺桐用部：Cortwx稱海桐皮藥用：消炎止痛，跌跌打袪風濕藥藥AD-53-30銀合歡歡LeucaenaleucocephalaDeWit特徵：彩圖62常見野外之引引進種植物，，當柴火及飼飼料(葉)。。AD-53-30含羞草草MinosapudicaL.特徵：P316Fig校園及及野外常見植植物別名：見笑草草用部：Radix藥用：消炎腫止痛。AD-53-31.32千斤拔Moghaniaspp.特徵：彩圖61別名：一條根、白馬屎、紅紅藥頭用部：Radix藥用：袪風濕止痛。A-53-38狐狸尾尾UrariamacrostachyaWall.特徵：彩圖61別名：狗尾草草、通天草、、鼠尾草用部：Radix見胃胃整腸殺蟲。。註解：本省民民間常用於燉燉雞之藥膳原原料。AD-53-39蠶豆豆ViciafabaL.用部：Semen藥用：食品炒炒食。AD-53-40.41紫藤WisteriasinensisSweet特徵：彩圖63用部：Caulis(紫藤瘤)化學成分：tannin藥用：WTTC－紫紫藤、訶子、、菱角、薏仁仁，治胃癌。。AD-54金縷梅科HamamelidaceaeP320AD-54-01楓香脂脂用部：Cortex流出出之Resin化學成分：Volatileoil－Borneol、、Cinnamicacid活血止痛，止止血生肌，解解毒。歸類：生藥、、中藥－活血血化瘀藥活血血止痛藥AD-54-02蘇合香香用部：Cortex流出出之Resin化學成分：Volatileoil－Styrene功效：開竅醒醒神，辟穢止止痛。芳香性興奮藥藥。歸類：生藥、、中藥－開竅竅藥AD-58福福木科(金絲桃科)GuttiferaeP325商品名：藤黃黃、Gamboge基原：AD-58-02藤黃GarciniaMorellaDesr.P327用部：樹幹流流出黃色乳液液(Lactex)化學成分：Gum-Resin＝Arabin(Gum)＋Gambogicacid(Resin)功效：峻下劑劑歸類：生藥AD-58-01瓊岩岩海棠恆恆春半島海邊邊植物AD-58-03福木校校園植物物P323AD-57山茶科Theaceae(Camelliaceae)商品名：苦茶油、茶油油、山茶油、、OilteaCamellia基原：AD-57-01山茶(綱目)CamelliajaponicaL.註解：目前本本省油茶栽培培種為油茶(Camelliaoleifera)及野野生細葉油茶茶(Camelliatenuifolia)，栽培培種油茶果實實較大，俗稱稱大果種油茶茶，野生細葉葉油茶果實較較小，俗稱小小果種油茶。。化學成份：富富含山茶甘素素、蛋白質、、單元不飽和脂脂肪酸、維生素A、、E等，單元不飽和脂脂肪酸，主要要是由油酸、、亞油酸所組組成。功效：對降低血中膽膽固醇，以及及預防心血管管疾病也有很很大的功效，，並可潤肺、、清肝解毒、、整腸健胃。。應用方式：1.一般家家庭使用：炒炒菜、炒肉、、拌飯、拌麵麵，生菜沙拉拉的涼拌用油油。

2.坐坐月子的良良伴：老一輩輩的人在婦女女坐月子時，，大多會採用用麻油為素材材，但屬較燥燥熱的食用油油，因此，用用較溫和的苦苦茶油替代是是個不錯的選選擇。

3.改善腿部部浮腫現象：：由於食用苦苦茶油有消除除浮腫、腳氣氣的益處，許許多中醫師對對痛風、腎臟臟病患者都推推薦以苦茶油油取代一般食食用油。4.老祖母母的美容良方方：苦茶油可可用來美髮、、美膚，苦茶茶渣所做成的的茶皂，也可可以用來洗髮髮或沐浴。5.開刀刀後食補用油油：苦茶油性性溫，可防止止身體因燥熱熱而引起的傷傷口緊繃，影影響癒合時效效，並可減少少身體痛楚。。

6.中藥藥的藥引粘接接劑：在中國國漢方藥丸的的製造過程裡裡，苦茶油是是最佳的藥引引粘接劑，讓讓藥粉透過苦苦茶油的自然然黏性凝成藥藥丸，避免非非自然的添加加配方，影響響藥性。商品名：茶、、茗(唐本草草)、Tea、Greentea、Blacktea基原：AD-57-05.06.07TheasinensisL.etT.spp.用部：Foilum註解：1.茶葉的分分類與製法：：台灣產製的的茶葉依製造造方法與發酵酵程度的不同同，可分為不不發酵茶（如如龍井、眉茶茶、珠茶、煎煎茶等）、部部份發酵茶(如白茶類、、文山包種茶茶、凍頂茶、、鐵觀音茶、、白毫烏龍茶茶等，一為輕輕發酵茶，例例如文山包種種茶即俗稱清清茶以及凍頂頂烏龍茶等。。二為中發酵酵茶，例如木木柵鐵觀音、、大陸岩茶、、水仙及佛手手等。三為重重發酵茶，例例如白毫烏龍龍茶(東方美美人)等。)和全發酵茶茶(如紅茶)等三大類。。這些茶的製製造方法和過過程都有所不不同，各有巧巧妙之處。性味歸經：化學成分：PurineAlkaloids－Theophylline、Caffeine、Theobromine；；Tannins註解：CNS呼吸及及骨骼肌刺激激作用強度：：Caffeine＞Theophylline＞Theobromine；強強心、平滑肌肌鬆弛、冠狀狀動脈擴張及及利尿作用則則Theophylline＞Theobromine＞＞Caffeine龍腦冰片AD-59龍龍腦科DipterocarpaceaeP328商品名：龍腦香(唐本本草)別名：龍腦、Borneol、、冰片、梅花花冰片基原：AD-59-01龍腦DryobalanopsaromaticaGaertn.f.用部：樹幹(蒸餾之之Volatileoil結晶體體)性味歸經：辛辛苦微寒；入入心．脾．肺肺經功效：開竅醒神，清清熱消炎止痛痛化學成分：Volatileoil－Borneol註解：1.『合成冰片片』由α.ββ-Pinene、Camphor等為原料合合成得之。2.AD-154菊科Copositae(Asteraceae)AD-154-19艾納香(開開寶)(大艾艾)BlumeabalsamiferaDC.葉子提提煉昇華物得得之稱『艾片片』。P555歸類：生藥、中藥－開竅竅藥AD-60膽膽八樹科Elaeocarpaceae商品名：橄欖、藏青果果基原：Ad-60-01錫蘭橄欖ElaeocarpusserratusL.用部：Fructus功效：食品醃醃製品、解酒酒、治喉痛、、清涼性收斂斂藥註解：食品『橄欖』』尚有一基原原為AD-75橄欖科BurseraceaeAD-75-04橄欖CanariumcommuneL.之Fructus醃醃製。P358Q：兩兩種橄橄欖有有何何差異異？AD-61田麻麻科TiliaceaeP330屬於民民間藥藥(略略)AD-62梧梧桐桐科SterculiaceaeP331AD-62-01梧梧桐(綱目目)FirmianasimplexWightAD-62-03掌葉蘋蘋婆SterculiafoetidaL.亞洲熱熱帶原原產，，本省省引進進栽培培，校園植植物，園藝藝觀賞賞AD-62-04蘋婆SterculianobilsR.Br.別名：：潘安安果、、鳳眼眼果用部：：Semen功效：：食品品烤或或煮食食。商品名名：胖大海海(綱綱目拾拾遺)、胡胡大海海基原：：AD-62-05胖胖大大海SterculiascaphigeraWall.用部：：Semen性味歸歸經：：甘淡淡寒；；入肺肺.大大腸經經功效：：清宣肺肺氣，，清腸腸通便便。運用：：清宣肺肺氣－－治肺肺氣閉閉鬱、、痰熱熱咳嗽嗽、肺肺熱聲聲啞等等；清清腸通通便－－熱結結便秘秘引起起之頭頭痛、、目赤赤、輕輕度發發熱等等證商品名名：可可可、、Cocoa基原：：AD-62-06可可樹樹TheobromacacaoL.特徵：：P332Fig單單葉全全緣，，互生生，花花及果果實長長在樹樹幹上上，蒴蒴果。。用部：：Semen化學成成分：：PurineAlkaloids－Theobromine；；Fattyacid功效：：食品飲飲料－－可可可粉；；可可可油註解：：屏東東糖廠廠有栽栽培觀觀賞。。橄欖、、胖大大海、、可可可AD-63木木棉棉科Bombacaceae特徵：：喬木，，掌狀狀複葉葉，多多體雄雄蕊－－雄蕊蕊花絲絲連合合成蕊蕊柱(雄蕊蕊體)多數數，蒴蒴果。。AD-63-01木棉(綱目目)BombaxmalabaricaDC.別名：：班芝芝棉特徵：：喬木，，莖有有刺，，掌狀狀複葉葉，小葉葉五片片，全全緣，，多體雄雄蕊－－雄蕊蕊花絲絲連合合成蕊蕊柱(雄蕊蕊體)多數數，花花萼五五片離離生，，花瓣瓣五片片橘紅紅色，離生生，蒴蒴果，，種子子圓形形，有種毛。用部：：Cortex－－代用『海桐皮皮』使用，，止痛痛消腫腫，跌跌打損損傷藥藥。Seedhair－稱木木綿、、班芝芝棉，，早期期用以以做棉棉被原料。。AD-64錦葵科科MalvaceaeP333特徵：：單體體雄蕊蕊－雄雄蕊多多數，，花絲絲合生生成柱柱筒狀狀，稱稱蕊柱柱或雄雄蕊筒筒(Column)，萼萼片兩兩層，，有主主.副副萼之之分。。民間藥藥AD-64-01.02.03.17.18食品植植物AD-64-09.13.14商品名名：洛神花花、Roselle基原：：AD-64-09洛神葵葵HibiscussabdariffaL.用部：：萼片(Sepal)化學成成分：：Organicacid；；花青青素(Anthocyandins)註解：：花青素素(Anthocyandins)－－為一一群對對心血血管具具良好好作用用之生生物黃黃酮類類〈Bioflavonols〉〉的還還原體體，其其抗氧氧化能能力為為維生生素C或維維生素素E十十來倍倍之強強功效：：清熱、、解渴渴、止止咳、、降血血壓等等效用用應用：：食品品－洛洛神茶茶、果果醬、、果汁汁、果果凍、、茶包包、蜜蜜餞及及清涼涼飲料料，加加糖發發酵可可以釀釀酒。。園藝觀觀賞植植物AD-64-03.05.07.08.11.13商品名名：棉花、、Cotton、精精製棉棉AbsorbentCotton、Purifiedcotton基原：：AD-64-04草棉GossypiumherbaceumL.用部：：Seedhair化學成成分：：Carbohydrates－Cellulose功效：：脫脂棉棉花原原料；；棉織織品原原料。。AD-65牻牻牛牛兒苗苗科GeraniaceaeAD-66醡漿草草科OxalidaceaeP342AD-66-01五斂子子(綱綱目)別名：：羊桃、、楊桃桃、Starapple用部：：Fructus功效：：生津止止渴，，水果果食品品。Ad-66-02.03醡醡漿漿草、、紫花花醡漿漿草校園常常見植植物，，全草草屬於於民間間用藥藥，參參閱課課本P342Q：醡漿草草與紫紫花醡醡漿草草之特特徵認認識有有那些些差異異？參參閱P343Fig及及彩圖圖P70AD-67鳳鳳仙仙花科科BalsaminaceaeP342AD-67-01鳳仙仙花(綱綱目)別名：指指甲花特徵：草草本，單單葉互生生，距狀狀花冠，，蒴果P343Fig用部：Semen－急急性子(綱目)具解毒毒通經催催生作用用。AD-6