智能家居之智能厨房-设计方案

精品精品可修改编辑可修改编辑智能家居之智能厨房设计方案目录一、背景介绍..................................................................................................-4-二、现状分析..................................................................................................-5-三、用户需求..................................................................................................-7-1、 安全性能..........................................................................................-7-2、 便捷性能..........................................................................................-7-3、 体验质量..........................................................................................-8-4、 绿色节能..........................................................................................-8-四、改进措施..................................................................................................-8-五、本方案优势.............................................................................................-8-六、系统可行性.............................................................................................-9-七、系统整体架构.........................................................................................-9-..................................................................................-10-正常情况系统运行流程.......................................................................-10-特殊情况系统运行流程.......................................................................-11-九、实现的功能...........................................................................................-11-（一）11（二）12（三）12（四）13（五）13（六）13十、部分功能详细介绍：......................................................................-14-(一) 余量监测：................................................................................-14-(二) 健康管家：................................................................................-14-(三) 其他功能....................................................................................-15-十一、实际安装与实验箱仿真..............................................................-15-实际安装..............................................................................................-16-模拟.......................................................................................................-16-十二、需要做的工作...............................................................................-16-十三、附录................................................................................................-16-（一）17（二）18（三）19一、背景介绍的发展方式，建设智能化的数字家庭的梦想即将实现。去的108近百人受伤。爆炸现场玻璃粉碎，楼房坍塌，在酒店用餐的顾客和工作人员，有的被当场炸死，有的重伤。2013年，因延期泄漏引发的爆炸事故已达220余起，死伤1000余人，经济损失8.5亿元。居民住宅和宿舍火灾占火灾总数的三分之一，而厨房又是家庭防火2012年6年1区北小营镇的一家饭店厨房因用火不慎造成严重火灾，烧毁建筑面积790平方米，直接财产损失144640元，受灾住户达14家；8近百人受伤。爆炸现场玻璃粉碎，楼房坍塌，在酒店用餐的顾客和工作人员，有的被当场炸死，有的重伤。人工智能化的整体控制，涵盖厨房生活方方面面的一种彻底的智能化。这种需求对我们来讲是迫切的，以及重要的。厨房是一个极易产生安全隐患常只留老人、小孩在家的家庭更具有意义。智能家居作为一个新兴的领域，它的市场前景被一致看好，世界上各个电子巨头纷纷进入这一领域，抢占竞争先机，包括IBM、INTEL、CISCO、LG优先方向来规划和研究。各著名风投公司与各大电子企业也纷纷开始了密切合作，以巨额的研发经费来支持智能家居及相关部分的研发和设计。如今从小体积的可以支持各种音视频格式的网络浏览器，到具有随身携带采智能电子产品的身影。二、现状分析（一、高价位、不兼容，智能家居系统发展受阻消费者的家庭中。（二）单个厨电产品智能化，整体厨房智能化有待开发（三）厨房安全隐患堪忧，缺少解决措施炸，后果不堪设想。（四）智能家居的控制方式目前主流的控制方式主要有三种：集中控制、远程控制、无线控制。家用电器进行控制。一般情况下远程控制方式都会提供一个基于WEB的控制大程度的减少空间距离的限制。遥控方式是指通过设计一个统一的家电控制遥控器来对家电进行控制。通常成对家电的控制。三、用户需求1、安全性能2、便捷性能单个厨电的智能一体化为年轻一代带来了触手可及的便利，但是对于中老年人和家中的小孩来讲，复杂繁琐的控制设置操作，无疑为智能打了一个不小的折扣。所以探索简洁易行，清晰明了的厨房操控模式是消费者追求的用户体验。3、体验质量展与壮大。4、绿色节能消费观的一大体现。四、改进措施1、设置安防子系统，针对厨房安全隐患定向处理2、总控开关，一键断电断气，各厨电可分立控制3、实时监控食材储备情况，短信提醒用户及时补充短缺食材4、动态监测烹饪过程中的操作程序，及时提醒不恰当操作5、设置菜谱数据库，根据用户需求，系统自动推荐食谱及营养搭配6、采用感应反馈装置，当数据超过阈值后，启动或关闭设备，避免资源浪费五、本方案优势1、系统的从多角度，多层面对厨房进行整体智能改善，在传统的厨房的基础上加入物联网应用技术，将厨具，厨电进行联网控制，可实现远程操控。2、创新性的提出食材监测，真正实现动态跟踪特性，可及时补充食材避免烹饪过程中产生食材短缺的尴尬情况。3、启用数据库技术，导入大量家常菜食谱，可根据厨房中已有食材，进行智能挑选，推荐可选食谱，实现半智能化厨房。解决厨房新手烹饪困难的问题，同时帮助用户扩大选择空间。4、开启饮食记录，对节食减肥和注重健康饮食的人群提供方便，系统将每日进食能量谱进行分析整理，给出相应的解决方案及饮食建议。5、提出了一种新的思路与方法，打破了传统的厨房智能化模式，拓展了思维空间。六、系统可行性1、安防系统与检测系统在智能家居的其他方向上已经进行大规模应用，形成了比较成熟完善的设计思路与方案。2、对于单个厨房电器的控制转移到对单个插座口的控制上来，将复杂的问题简面上已有销售，实践证明该技术可行且价格低廉。3、对于食材的监控直接信息来源是食材底座的压力传感器，该传感器灵敏度高可精确测量食材数量的变化，满足系统要求。4、数据库需要大量的菜谱库构建完成，对于现有的条件存在一定困难，但是可小规模导入几个菜谱模拟实现，后期可继续扩大数据库内容。七、系统整体架构以zigbee无线传感模块上的传感器检测相应的数据（烟雾传感器、声音传感器、火焰传感器、压力传感器、温度传感器），将接收到的数据汇集之后交由cortex-A8网关，网关上运行安卓操作系统，设计相应的安卓软件，显示实时数据，比如温度、烟雾浓度等，用一条双绞线连接网关与电脑，建立webservice，之后由另外一台装有安卓操作系统的手机来进行必要的控制，将必要的数据发送到手机，实现智能厨房的功能。整个厨房内部完全覆盖zigbee无线传输网络，数据在各个智能终端中相互传输，由于终端数量较少并且运行环境并不恶劣，尤其是民用设施，对时间精度的要求不是很高，因此采用平面路由协议，搭建简单，维护方便。八、系统工作流程：早上五点早上六点，主人起床，开始准备其他早餐。进入厨房的那一刻，开始语音播上午，系统大部分功能停止，只留安防功能，进行安全监测，每十分钟检测一次，节约能量。中午主人回家，如果事先提醒的余量不足的食材没有得到补充则再次提醒。绘制图表，将所有信息展示，所有功能模块开启，均可通过网关进行控制。油烟得出营养指南以及最佳制作方法，适当控制火焰的大小，当然可以取消此功能，以避免系统误解主人的意图。特殊情况系统运行流程若发生的手机发送火灾情报短信，通知用户尽快回家处理。九、实现的功能（一）污染监测监测油烟浓度：采集时间间隔为同时，油烟机的工作状态通过无线网络发送到网关，与原控制信号对比之后做适当的调整。（烟雾传感器）智能垃圾桶：电子感应自动翻盖，顶端设有红外感知器，只要有物体接近感应区（垃圾桶盖正上方）范围，桶盖自动打开，离开感应器数秒后，桶盖自动闭合。（二）安防功能炒菜时烟雾过大开启抽油烟机：系统分析污染检测中接收到的烟雾浓度，当数值高于设定阈值并保持一段时间后，油烟机接收主控台传来的信号自动开启。（烟雾传感器）燃气灶火苗过大自动调控：通过火焰传感器上传火势信号，当信号大于设定值后，反馈调节下传信号到燃气灶减小进气量，同时与油烟机联合控制，当油烟机开启后，首先自动减小进气量，等系统稳定逐渐恢复。（火焰传感器）天然气烧水自动断火断气：燃气灶烧水壶配有水开哨响的装置，当哨响是声音传感器接收到信号，通过系统控制将关闭燃气灶命令传回燃气灶，实现全自动控制，告别人工控制。（声音传感器）#将安防功能整合到一起，对这一部分加入异常保护措施，避免因意外条予其整个系统中的最高权限。#（三）余量监测蛋、米、谷物、调料运用压力定性监测，短信提醒房主购买（器）调料（酱油醋）运用压力传感器监测做菜时调料的放入，将此信号作为（感器）（四）健康管家食材搭配：操作系统选择已有食材，系统推荐合适菜谱；饮食记录：今日已用食物（种类，数量，单位卡路里）推荐补充其他食物以平衡营养需求；养生提醒（五）智能电器智能插座：系统的可推广性和实用性。智能水龙头：通过红外线自动感知手靠近，水龙头自动打开，手离开以后迅速断水（六）总控系统一键开关控制厨房各个部分实现的功能包括污染监测、安防功能、余量监测、健康管家、智能电器和总控制，可以减少设备改造的成本，增强整个系统的可推广性和实用性十、部分功能详细介绍：(一) 余量监测：使用压力传感器监测各种调味品、米、肉、蛋的重量，将各种食材的重量变汇总，定期进行分析，得出近期的饮食状况。在监测时，采用的最主要的传感器是压力传感器，将各种食材分门别类地放在由不同的压力传感器构成的托盘上，在平时，CC2530进入低功耗状态，只有采用超高精度的压力传感器，记录微小的变化，比如一次放太多盐的话就提醒这样对身体不好。(二)健康管家：食材搭配。饮食记录（及卡路里计算，推荐补充其他食物以平衡营养需求。(三)其他功能很多的只能控制体现在电器上，我们无法去具体设计电器，于是我们设计