我国现代畜牧业发展

我国现代畜牧业发展丑武江教授新疆农职院动物科技学院主要内容REPORTCONTENTS2现代畜牧业及新时期任务我国畜牧业发展状况31一、我国畜牧业发展状况表12010年主要畜禽年存出栏畜禽养殖总规模畜禽类别猪（万头）牛（万头）羊（万只）家禽（万只）年存栏46460.010626.4

28087.9

535251.0年出栏66686.4

4716.8

27220.2

1100578.0我国主要畜禽饲养总规模多年位居世界第一畜产品产量连年持续上升畜产品产量表22010年主要畜产品产量产品类别肉类禽蛋奶类2010年产量（万吨）7925.8

2762.73748.0占世界产量比例(2009年)28.3%42.1%5.4%产量世界排名1

13人均肉蛋奶消费达到中等发达国家的水平畜产品人均占有量表32010年主要畜产品人均占有量肉蛋奶2010年人均占有量（公斤）59.220.728.0与1985年占有量的比较（倍）3.24.111.7畜产品结构肉类产品结构趋于合理注：1980年没有禽肉数据畜牧业经济总量表4畜牧业经济总量1980年1996年2010年畜牧业产值（亿元）354.26015.520825.7占当年农林牧渔业总产值（%）18.426.930.0畜产品国际贸易畜产品进出口贸易量显著增加发展中突出问题畜牧业传统生产方式未能彻底改变，无标准，规模化经营落后，机械化程度不高，效率低，生产水平比较一般。畜禽重大疫情控制不够，一些疫病流行不断。动物疫情监管监控与防疫措施不到位。畜牧场环境控制滞后，粪污情况比较严重。畜产品安全系数不高，餐桌安全影响人民群众健康。垃圾场变成饲饲养场二、现代畜牧牧业及新时期期任务现代畜牧业（一）以生态学、生生态经济学、、系统学、可可持续发展理理论为指导。。以现代畜牧兽兽医科学技术术和装备及经经营理念武装装。以畜牧生态系系统为研究对对象，应用现现代生物技术术、信息技术术、、生物物化学和生理理学的研究方方法与手段，，开展集约化化条件下的高高产、优质、、高效和稳定定协调、安全全的畜牧业生生产。以布局区域化化、养殖规模模化、品种良良种化、生产产标准化、经经营产业化、、商品市场化化、服务社会会化为特征。。现代畜牧业是是现代农业的的主要组成部部分。转变畜牧业发发展方式，建建设现代畜牧牧业。一是推进畜禽禽标准化规模模养殖；二是继续完善善畜禽良种繁繁育体系。总体思路重点工作（二）新时期任务《关于加快推进进畜禽标准化化规模养殖的的意见》（农牧发[2010]6号）工作思路指导思想深入贯彻落实实科学发展观观，进一步加加大政策引导导和扶持力度度，以农牧结合、、适度规模为为基础，以标标准化生产为为核心，以畜畜禽养殖标准准化示范创建建为载体，创新体制机制制，努力实现现畜产品供需需基本平衡、、生产水平明明显提高、养养殖效益稳定定增加、畜产产品质量安全全可靠、资源源开发利用适适度、生态环环境友好和谐谐的综合目标标，推动现代代畜牧业又好好又快发展。。力争到2015年，全国畜禽禽规模养殖比比重在现有基基础上再提高高10-15个百分点，其其中标准化规规模养殖比重重占规模养殖殖场的50%。目标标农区:主推方向—种养结合、适适度规模养殖殖（与土地消消纳能力、资资金、劳动力力、管理水平平相适应）规划布局发挥比较优势势，形成各具具特色的标准准化规模生产产格局。因地制宜分分类类指导牧区：大力推推进现代生态态型家庭牧场场建设推行标准化生生产在场址布局、、良种选择、、生产设施配配备、投入品品使用、卫生生防疫和粪污污处理等方面面达到“五化化”。——畜禽良种化因地制宜，选选用高产优质质高效畜禽良良种，品种来来源清楚、检检疫合格。——养殖设施化选址布局应科科学合理、符符合防疫要求求;畜禽圈舍、饲饲养与环境控控制设备等生生产设施设备备满足标准化化生产的需要要。——生产规范化落实畜禽养殖殖场和小区备备案制度；制定并实施科科学规范的畜畜禽饲养管理理规程；完善生产记录录，规范用料料，安全用药药，动态管理理；——防疫制度化完善防疫设施施健全防疫制度度加强动物防疫疫条件审查有效防止重大大动物疫病发发生——粪污无害化畜禽粪污处理理方法得当设施齐全且运运转正常达到相关排放放标准通过产业化，，实现生产与与市场的有效效对接，使标准化生产产获得市场认认可。推进产业化经经营规模化、标准准化、产业化化—“三部曲”当前标准化规规模养殖概况况落实好生猪、、奶牛标准化化规模养殖扶扶持政策和“菜篮子”产品扶持政策策畜禽养殖标准准化示范创建建是抓手逐步使适度规规模养殖成为为养殖的主体体基本要求遵守畜牧法、、动物防疫法法等相关法律律法规，具备备养殖场备案案登记手续和和《动物防疫条件件合格证》，养殖档案完完整，两年内内无重大动物物疫病发生，，且无非法添添加物使用的的违法记录；；种畜禽场须须具备《种畜禽生产经经营许可证》。畜种要求生猪能繁母猪存栏300头以上，且年出栏肥猪5000头以上奶牛存栏奶牛300头以上蛋鸡产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上肉鸡单栋饲养量5000只以上，年出栏量10万只以上肉牛年出栏育肥牛500头以上，或存栏能繁母牛50头以上肉羊农区存栏能繁母羊250只以上，或年出栏肉羊500只以上的养殖场；牧区存栏能繁母羊400只以上，或年出栏肉羊1000只以上的养殖场规模化水平表52010年规模化饲养养水平行业统统计畜禽类别生猪奶牛蛋鸡肉鸡肉牛肉羊规模化饲养的一般标准年出栏50头以上年存栏20头以上年存栏500只以上年出栏2000只以上年出栏10头以上年出栏30只以上占全部出栏或存栏量的百分比（％）64.546.578.885.741.648.8标准化水平在中央扶持政政策和资金的的引导下，畜畜禽养殖场的的标准化生产产水平不断提提高。2010年起，开开展畜禽禽养殖标标准化示示范创建建活动，，2010-2011年共创建建2109个畜禽标标准化示示范场，，在示范范场的辐辐射带动动下，提提高了整整个行业业的标准准化生产产水平。。畜牧业生生产区域域化进程程加快，，区域比比较优势势得到发发挥%%区域化程程度农业综合合开发畜畜禽良种种繁育项项目2006-2008年，重点点扶持从从事猪、、羊、禽禽类（重重点为水水禽），，兼顾兔兔、蜂等等特色小小品种的的省级（（含）以以上农业业产业化化龙头企企业或国国家级扶扶贫龙头头企业。。2009年，调整整为重点点扶持从从事国家家级和省省级畜禽禽遗传资资源保护护名录中中畜禽品品种的开开发利用用企业。。年份资金（万元）2006年26082007年26072008年22642009年25602010年25602011年25202012年2520合计17639谢