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文档简介

共享餐厅商业计划书共享餐厅商业计划书项目发起人:杨欣,是大地的主人,又就是胃肠的奴隶。(俄国作家)冈察洛夫从古至今吃饭就是人生命存在基本的条件 于吃的定义,早已不再局限于吃饱、吃好 ,更多的在追寻一种饮食中内含的文化,一种精神。一、项目介绍共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模,餐厅为顾客提供烹饪就餐区与食材选购区。餐区就同家一样(有厨房、餐桌)。餐厅设有多个烹饪就餐区 (由餐厅面积大小确定数量 ),食材选购区相当于一个食品超市(所有食材与当地超市平均销售价格一致)。1、顾客享有:A体验感:感受自己做菜的乐趣。便捷:食材网上下单 ,确定到店时间 配齐。家的味道:酸甜苦辣咸由自己口味决定。D免去顾虑:传统餐厅卫生方面的顾虑,对传统餐厅食材新鲜程度的顾虑。共享餐厅商业计划书共享餐厅商业计划书E增进感情、互动交流:由自己亲自做的菜带给亲朋好友。F消费:低于传统餐厅(免去了部分厨师、服务员工资 本降低)。2A食材30%利润(批发价与超市售价之间的差价 )B烹饪就餐区使用费二、项目前景1、2016年我国餐饮收入超过 3、4万亿,“十三五”期间,预计餐饮业收入将超过5万亿元每年。2、中国就是个多民族国家,中国的饮食文化源远流长 ,几千年来已形成了中华美食的八大菜系 、粤、闽、苏、浙、湘、晥流派(还有其她小菜系),所以中餐做连锁有地域饮食习惯不同 ,单个菜品制作复杂难以复制等好,,模式可以无限制复制下去,我们完全可以成为中国餐饮连锁的独角兽企业。万平方公里土地,15,全国有380,1000多个行政区,2800多个县,一个地方一家4000多家连锁店。4、平均每家店5万注册用户,我们就有2亿用户(2亿用户什么概念,滴滴与快的共烧了上百亿才有 台还可以带来很大的收益。、共享经济带来的效应),目前估值五佰亿美金,摩拜(共享单车)估值五佰亿人民币。共享概念可为我们引进战略投资者(后期资金来源)。三、众筹方案、项目估值1000,本次众筹金额100万元人,占总估值10%,本次众筹资金用来项目前期启动及运作一家形象店,后续资金跟进以引进战略投资者为主。2、本次众筹以1万元为一股,认筹人可根据自身情况认购多少股。3、本次众筹完成后所有认筹人成立一合伙人公司 (具体名称待定)。按投资额多少相应占公司多少比例股份 合伙人公司入股项目公司。4、参与方式:认筹人在充分了解本项目的风险与收益情况后,沟通并将认筹资金打入指定公司账户 束后确定认筹人所持股份比例 (公司章程里体现)。5、合伙人公司委派一名股东进入项目公司董事会6、投资回报A认筹人享有公司原始股份,享受公司上市收益及经营利润分红。B认筹人一次性获得所出同等金额的代金餐卡。A、供应合作商B有创业理想有团队精神的创业者。:感谢大家对本人的信任,我将竭尽全力做好,本着一辈子的事业来做,一个人干不过一个团队,一个团队不过一个系,一个系统干不过一种模式,我们有好的模式,只需组建一个能干的团队,成功一定会属于我们的。接下来的日子希望大家多提宝贵意见!卫生管理制度1 总则1.1 为了加强公司的环境卫生管理,创造一个整洁、文明、温馨的购物、办公环境,根据《公共场所卫生管理条例》的要求,特制定本制度。1.2 集团公司的卫生管理部门设在企管部,并负责将集团公司的卫生区域详细划分到各部室,各分公司所辖区域卫生由分公司客服部负责划分,确保无遗漏。2 卫生标准2.1 室内卫生标准2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 2.1.5 2.1.6 2.1.7 2.1.8 2.1.9 2.1.10 2.1.11 2.2 室外卫生标准2.2.1 2.2.2 2.2.3 3 清理程序3.1 室内和门前院落等区域卫生:每天营业前提前10分钟把所管辖区域内卫生清理完毕,营业期间随时保洁。下班后5-10分钟清理桌面及卫生区域。3.2 绿化区卫生:每周彻底清理一遍,随时保持清洁无垃圾。4 管理考核4.1 实行百分制考核,每月一次(四个分公司由客服部分别考核、集团职能部室由企管部统一考核)。不符合卫生标准的,超市内每处扣0.5分,超市外每处扣1分。4.2 集团坚持定期检查和不定期抽查的方式监督各分公司、部门的卫生工作。每周五为卫生检查日,集团检查结果考核至各分公司,各

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