实习报告-导购员实习

导购员实习********系某某实习地点：相约银饰全国连锁*******分店实习时间：2021年3月1日～4月1日实习内容：实习目的：1.了解当前就业形势，熟悉服务行业的就业环境，使就业规划更加明了。2.锻炼自己的实习工作能力，适应社会能力和自我管理的能力。3.加强和巩固理论知识，发现问题并运用所学知识分析问题和解决问题。具体内容：三月份，我进入相约银饰全国连锁*******分店实习，做了一名导购员。首先，通过招聘广告我联系到店主，面试后，店主接受了我的实习请求。经过为期两天的培训，我了解到相约银饰是一家主营时尚纯银饰品的国际性连锁品牌，隶属法国百年爱人珠宝集团，营业范围涉及中国十几个省市及法国，澳大利亚，新西兰等国家和地区。而我所实习的这家店面是二百多家专营店中的一家。独特的店面形象，唯美的产品设计，是我对相约银饰的第一印象。作为一名大学生，我能理解为什么它会在学生队伍拥有大批的忠实粉丝，不仅是因为它的外观唯美，还因为在培训过程中店长着重强调的前沿的经营理念和舒心的服务品质。两天的培训过后，我开始了正式的导购员工作。店长给我安排的工作时间是工作日每天7个小时，星期六，星期天是12个小时。每天9点30准时去到店里，第一件事便是打扫卫生，卫生工作必须做到细致认真，因为银饰都锁在玻璃柜中供顾客探看，所以玻璃柜务必清理干净，保持整洁，银饰也要摆放整齐合理，并且一直保持下去。这间店面不是很大，店中只有两名导购员，我是其中之一，每天店长会过来和我们开一个小会，时间一般在10分钟，主要是说一下当天的工作内容、计划和必须得完成的销售任务。然后就到了我们的工作时间，为了督促自己，在店长制定的目标之外，我又制定了自己的销售目标，这样有压力才会有动力。工作期间，我们要热情的招待顾客，不能和顾客发生不愉快的事情，尽量促成交易，当顾客离开时我们必须要整理好饰品，保证饰品摆放整齐。如果完成了销售目标，可以提前下班。快下班时我要清点柜台里的饰品，做好收尾工作。因为店面坐落在学校里，学生便是顾客中的主力军，店长引进的商品大多是一些适于学生消费的银饰，价格合理，所以受到学生的追捧。一般来说，晚间是客流的高峰期，因为此时，学校里的结束了一天的课程，正是学生空暇的时候，来店里光顾的学生络绎不绝。于是，这个时刻就成了我们工作的繁忙期。我和另一名导购员的工作时间大部分是错开的，也有重合的时候，我们之间相处融洽，配合大过于竞争，繁忙期更是如此。在我们力所能及的范围内，尽量不要让顾客久等。店里也有生意一天下来都不景气的时候，下班后，我经过深刻反省，也和店友讨论，将主观客观因素一并找全，争取第二天能及时弥补。为此，每日的总结必不可少，一天天的摸索、积累总能找出原因，找到规律。实习期过半后，我已经能成功适应一个导购员的角色，懂得作为一名导购员，穿着必须整齐、干净，整体形象让顾客看得舒服顺眼；招待顾客必须彬彬有礼、大方、热情，营造轻松良好谈话氛围；工作起来要有干劲，不能以貌取人，但也得看准顾客，我们要让顾客高高兴兴进来买了银饰觉的是物有所值或者是物超所值的；细节决定成败，态度决定一切，导购员的形象的好与坏将会直接的影响到店面的形象，学生乐意的到你这里来买东西很定是看重了银饰的质量和你的服务；同时，在销售过程中也要讲究技巧，不要让顾客产生厌恶情绪，让顾客觉得既不聒噪也不冷落；适当为顾客进行换位思考，让他知道以你的专业在他的角度怎么选择。经过一段时间的学习和揣摩，我总结出一套导购员销售经验：根据学生的性别、神情、言谈上判断学生的性格和购买欲望，从而可以“对症下药”。1.自我型：轻易不会被说服，导购员应该以静制动，注意他关注的产品，再进行简单介绍。2.犹豫型：有购买意思，却犹豫不决，导购员了解原因，为顾客提出合理的建议。3.谨慎型：说话比较小心，导购员向顾客解释时尽量使用专业话语，让顾客觉得信任。4.话少型：先判断其兴趣点，然后主动出击，主要讲述产品优点，语言简洁。5.话多型：面对这些顾客，我们要多听少说，适时为其服务，满足他的要求。6.来去匆匆型：这些顾客时间短暂，应简洁介绍产品的质量、优势和价格。导购员的导购技巧是一门值得研究的学问，导购不仅要学会多说多听，还要多想多揣摩。对顾客的心理揣摩越接近，你的销售成功几率就越高。导购技巧的学习也不是通过简单的传授学习就能马上掌握的，这个需要导购员在工作中结合基本导购知识，自己去体会，自己去领悟，然后形成一套适合自己的销售技巧。等到实习结束，经过一个月的身体力行，让我对服务行业的人士产生由衷的敬佩之情，想要做好一个导购员并不像想象中的那样简单，需要你痛各色各样的顾客进行交流，需要灵活地应对各种突发的场面，需要你不断的学习，不断地探索，积累经验，才能做到最终的优秀两个字。实习体会：为期一个月的导购员实习经历，是我迈向社会的一次小试，不仅加深了我对服务这一行业的认识，更锻炼了我的胆量、语言交流能力和心理洞察能力。服务行业的宗旨就是一切为了让客户满意。作为导购员，你要积极主动的接近顾客，拉近与顾客的距离，才能让顾客信任你，继而信任你们的商品。诚以待人是不可或缺的，然而胆大心细地服务态度更能赢得顾客的满意。顾客的每一句话或偶尔透露的一个表情都能表达出他们心底最真实的想法，我们要善于“察言观色”，懂得“趋利避害”；最重要的是，还要明白，任何天花乱坠的辞藻，都不及商品本身带给顾客的吸引力，所以导购员需要适度的热情，冷静的推销，争取让顾客买的舒心又放心。这次实习让我获得丰富的知识与经验，学会待人处事，学会交际礼仪，锻炼了自己的胆量，懂得了与上司和同事处好关系，是职场中必不可少的环节，争取顾客的信任，更是所有环节中的重中之重，让我受益匪浅。作为一名初出茅庐的毕业生，大学是一个过于理想的圣地，而社会恰恰是最好的锻炼基地，从一个舞台跨向另一个舞台，注定要经历失败和挫折，然而只要有信心，可以把失败当成迈向成功所应缴的学费，光明的未来始终从现在开始。这段实习经历使我认识到，要想深入社会，就不能闭门造车，理想到实际总要跨过复杂多变的过程。增强自我认识问题、分析问题、解决问题的能力，去应对更加复杂多变的社会才是亟需该做的事情。

咖啡店创业计划书第一部分：背景在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分：项目介绍第三部分：创业优势目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初生牛犊不怕虎的精神，而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。第四部分：预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机，价格在330―480元之间。冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分：市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段，在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面，2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%，显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面，2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营，市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题，很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况，但发现这些类似行业多不是以自助形式经营，亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要，尚有很多发展空间。有数据证明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。第七部分：营销策略1、同行业竞争分析知己知彼，百战百胜。咖啡店经营者应随时关注竞争者的经营动态及其产品构成状况，并进行深入的比较与分析，借以占据经营上的有利地位，保证采取比竞争对手更有效的销售策略。咖啡店经营者绝不能忽视市场情报，必须要随时掌握最新的相关资料与信息。针对咖啡店地址的特点与顾客特征，不断地提高产品与服务的质量，提