旅游学概论李天元

主讲人：李天元天津南开大学国际商学院课程基本框架

绪论

第一章旅游的产生与发展

第二章旅游的概念

第三章旅游者

第四章旅游资源

第五章旅游业

第六章旅游组织

第七章旅游市场

第八章旅游的影响绪论

一、旅游学的形成背景1、旅游研究—旅游教育—旅游学2、世界上最大的产业世界旅游组织（WTO）的预测：2000～2020年全球国际旅游人次的年平均增长率将为4.3%；全球国际旅游收入的年平均增长率将为6.7%。到2020年时，全世界国际旅游活动的规模将达到16亿人次；全世界国际旅游收入将超过1万亿美元。根据这一预测：如果将国内旅游也考虑进去，那么，到2020年时，全世界旅游活动的总体规模将达到160亿人次；全世界旅游收入总额将达到7~8万亿美元。3、潜力巨大的“朝阳产业”4、需要政策指导的产业功过评价问题：政府应在何种程度上支持发展旅游业利益协调问题：政府规划旅游业发展的必要性结论：了解旅游学对于各级政府参与制定政策和规划工作的人员十分必要。5、高度竞争的产业不同层次上的旅游业竞争：目的地间的竞争行业间的竞争企业间的竞争专业化经营时代对人才的要求

结论：不仅意味着行将进入旅游业工作的人员有必要接受旅游专业教育，同时也意味着在职人员将会随着专业化要求的发展，有必要更新知识。二、关于旅游学的定义旅游学：

就是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其开发和经营活动、以及双方活动的开展对旅游接待地区的社会、经济和环境之影响的科学。“Tourismisastudyofmanawayfromhisusualhabitat,oftheindustrywhichrespondstohisneeds,andoftheimpactsthatbothheandtheindustryhaveonthehostsocio-cultural,economic,andphysicalenvironments.”(Jafari,1977)

注意旅游发展的普遍原理与中国特色的关系以马克思主义理论和我国发展旅游的政策为指导理论联系实际，力求学以致用借鉴国际经验，同国际旅游学术研究中的共识性成果接轨三、学习中的注意事项返回第一章旅游的产生与发展第一节原原始社社会早期期的人类类迁移活活动第二节人人类旅旅行需要要的产生生与发展展第三节封封建社社会时期期旅行活活动的发发展第四节近近代旅旅游和旅旅游业的的开端第五节现现代旅旅游第六节我我国旅旅游业的的历史发发展第一节原始社会会早期的的人类迁迁移活动动一、“旅旅游活动动，自古古有之””所带来来的问题题二、原始始社会早早期的社社会经济济特点三、人类类迁移活活动的原原因和目目的原因：被迫目的：求生第二节人人类旅旅行需要要的产生生与发展展一、旅行行需要产产生的时时代背景景新石器时时代社会会生产力力的发展展社会分工工的发展展产品交换换的发展展结论：人类对外外出旅行行的主动动需要始始于原始始社会瓦瓦解和奴奴隶社会会形成之之交。这这些最初初的旅行行活动远远远不是是人们的的消遣或或度假活活动，而而是人们们出于现现实主义义目的，，特别是是出于易易货经商商、扩大大对其他他地区的的了解和和接触的的需要，，所促使使产生的的一种经经济活动动。古罗马帝帝国时期期的旅行行发展中国商代代时期旅旅行活动动的发展展奴隶主阶阶级的享享乐旅行行二、奴隶隶制社会会旅行活活动的发发展第三节封建社会会时期旅旅行活动动的发展展一、中国国封建社社会时期期的旅行行发展在规模上上占支配配地位的的始终是是以“商商旅”为为代表的的经济目目的的旅旅行非经济目目的的旅旅行活动动显著增增加，例例如以诗诗坛李、、杜为代代表的士士人漫游游，以张张骞、郑郑和为代代表的公公务旅行行，以玄玄奘、鉴鉴真为代代表的宗宗教旅行行，以徐徐霞客、、李时珍珍为代表表的科学学考察旅旅行等等等二、欧洲洲封建社社会时期期的旅行行发展出现倒退退的原因因16世纪纪中期以以后的新新发展：：温泉保健健旅行、、教育旅旅行三、封建建社会时时期旅行行发展的的特点1.旅旅行活动动的发展展同社会会的政治治经济状状况有着着直接的的关系。。在政治治安定、、生产力力发展、、经济繁繁荣的统统一时期期，旅行行活动的的规模便便会发展展和扩大大；反之之，则会会停滞甚甚至出现现倒退。。2.非非经济目目的的旅旅行活动动虽有新新的发展展，但““商旅””始终占占居主导导地位。。3.封封建社会会的经济济和人口口特征、、农业劳劳动的特特点及其其对人们们生活方方式的影影响，使使得乡村村居民普普遍缺乏乏对外出出旅行的的要求。。4.非非经济目目的旅行行活动的的参加者者多为统统治阶级级及其附附庸阶层层。他们们在人口口中所占占的比重重很小，，因此其其消遣性性旅行活活动的开开展不具具有普遍遍的社会会意义。。第四节近代旅游游和旅游游业的开开端进入19世纪后后，旅行行活动的的发展在在很大程程度上开开始具有有了今天天意义上上的旅游游活动的的特征。。其中最最重要的的变化是是，消遣遣性外出出观光和和度假活活动的开开展，在在规模上上超过了了传统的的商贸旅旅行。正正是基于于这一背背景，英英文中的的旅游(Tourism)及及其相关关词汇也也于此时时开始陆陆续问世世。一、产业业革命对对近代旅旅游的影影响集中体现现在以下下几个方方面：工作和生生活地点点的变化化及其对对旅游需需求发育育的影响响。工作性质质的变化化及其对对旅游需需求发育育的影响响。阶级关系系的变化化及其对对旅游需需求市场场规模的的影响。。技术进步步及其对对旅游需需求的影影响。二、旅旅游发展展进程中中的铁路路时代同过去的的公共马马车相比比较，新新兴旅行行方式的的优点：：★费用用低廉―――有支支付能力力者数量量增加。。★速度度提高―――减小小时间条条件的制制约。★运载载能力―――使大大规模的的旅游活活动成为为可能。。★运营营网络―――使外外出旅行行的活动动半径大大大增加加。结论：不仅使工工商人士士的业务务旅行大大大增加加，更重重要的是为为消遣旅旅游活动动的开展展创造了了前所未未有的便利利条件。。三、托托马斯••库克的的活动与与旅游业业的诞生生（一）旅旅行服服务业务务出现的的社会背背景（二）托托马斯••库克的的活动1.1841年的的创举―――首次次利用包包租火车车的方方式组织织团体旅旅游。与众不同同的特点点：参加者的的公众性性全程陪同同的最早早体现规模空前前为商业性性旅行社社的正式式创立打打下基础础2．1845年年始办商商业性经经营与此前不不同的特特点：组织工作作的性质质――有有意识的的商业性性活动，，而不再再是非营营利的社社会活动动组织工作作的内容容――涵涵盖了旅旅行社的的所有基基本本业务，，而不再再仅是组组织和陪陪同旅游活动动的目的的――纯纯为观光光消遣，，而不再再是为了了参加禁禁酒大会会旅游活活动的的行程程―――在外外过夜夜的多多日游游，而而不再再是当当日往往返的的一日日游编印了了世界界上第第一本本旅游游指南南―――《利利物浦浦之行行手册册》3．其其它开开创性性活动动1855年年首例例包价价出国国游―――巴巴黎世世界博博览会会1872年年首例例环球球旅游游团旅游代代金券券―旅旅行支支票的的最早早雏形形第五节节现代旅旅游一、、现现代旅旅游的的概念念现代旅旅游指第二二次世世界大大战结结束以以后，，特别别是20世世纪60年年代以以来，，迅速速普及及于世世界各各地的的社会会化旅旅游活活动。。二、、战后后旅游游活动动迅速速发展展的原原因1．基基本本背景景政治环环境―――缓缓和与与发展展占据据主导导地位位科技进进步―――生生产力力的提提高经济发发展与与社会会变化化2．战战后旅旅游需需求迅迅速扩扩大的的主要要“推推动””因素素世界人人口迅迅速增增加―――战战后短短短的的20年中，世世界人人口增增加了了44％，，从而而成为为战后后旅游人人数迅迅速增增多的的基础础。世界经经济迅迅速发发展――家庭收收入增增加，，支付付能能力提提高。。二战前前后部部分国国家国国民生生产总总值平平均增增长率率变化化情况况(％％)

时期国别1913~1938

1953~1973美国英国法国西德日本

2.01.01.01.34.53.53.05.25.99.8资料来来源：：王章章耀等等《世世界经经济概概论》》，中中国人人民大大学出出版社社，1986交通运运输工工具的的进步步―――传统统的旅旅行方方式为为汽车车和飞飞机所所取代代，使使外出出旅行行的时时间距距离得得以缩缩短，，性能能进步步和数数量发发展也也使得得旅行行费用用的减减少成成为可可能。。生产自自动化化程度度的提提高―――使使带薪薪假期期得以以实现现和增增加。。城市化化进程程的加加快―――城城市生生活与与环境境压力力对社社会心心理的的影响响。教育事事业的的发展展―――文化化水平平的提提高和和知识识的增增多对对旅游游需求求的影影响。。很多国国家政政府对对发展展旅游游业的的支持持和鼓鼓励。。很多目目的地地在景景点开开发和和旅游游设施施建设设方面面的努努力和和投入入。团体包包价旅旅游的的发展展和推推广。。3．战战后旅旅游需需求迅迅速增增长的的主要要“拉拉动””因素素战后现现代旅旅游活活动的的迅速速发展展再次次证明明，旅旅游活活动的的出现现是人人类社社会经经济发发展到到一定定水平平的产产物，，并且且将随随着社社会经经济的的发展展而演演进。。这一一基本本规律律对于于全球球旅游游活动动的发发生与与发展展来说说是如如此，，对于于一个个国家家或地地区旅旅游需需求的的发育育和成成长来来说同同样也也是如如此。。结论：：第六节节我国旅旅游业业的历历史发发展一、新新中国国建立立之前前旅游游业的的发展展改革开开放之之前的的性质质扭曲曲时期期背景：：经济济发展展水平平对国国人旅旅游需需求的的制约约；国国际政政治环环境的的影响响。特点：：政治治性接接待而而非经经济性性经营营。二、新新中国国旅游游业的的发展展改革开开放之之后步步入正正轨的的振兴兴和发发展时时期背景：：全国国工作作重点点的转转移；；改革革开放放政策策的实实施；；创汇汇的渠渠道和和对外外开放放的窗窗口。。特点：：步入入正轨轨，全全面振振兴。。1978年年至80年年代中中期，，以接接待入入境旅旅游为为主的的发展展阶段段。80年年代中中期至至1997年，，入境境旅游游和国国内旅旅游并并行发发展阶阶段。。1997年年以后后，入入境旅旅游、、国内内旅游游和出出境旅旅游全全面发发展阶阶段。。发展阶阶段：：返回第二章章旅游的的概念念、性性质和和特点点第一节节旅旅游游的概概念第二节节旅旅游游活动动的类类型第三节节旅旅游游活动动的性性质第四节节现现代代旅游游活动动的特特点第五节节衡衡量量旅游游活动动发展展状况况的常常用指指标第一节节旅游的的概念念一、定定义的的类型型概念性性定义义(ConceptualDefinitions)：从理论论抽象象出发发而下下的定定义。。技术性性定义义或实实务性性定义义(TechnicalDefinitions)：出于实实际工工作的的需要要，特特别是是出于于旅游游统计计工作作的需需要，，根据据人们们外出出旅行行的距距离或或活动动范围围、外外出访访问的的目的的、在在目的的地的的停留留时间间以及及其他他一些些可能能的标标准，，而对对旅游游做出出的比比较具具体的的定义义。二、作作为旅旅游学学研究究对象象的旅旅游之之定义义1．国国际学学术界界中，，较有有影响响的概概念性性定义义：①“旅旅游是是非定定居者者的旅旅行和和暂时时逗留留而引引起的的现象象和关关系的的总和和。这这些人不会会导致致长期期定居居，并并且不不牵涉涉任何何赚钱钱的活活动。。”(HunzikerandKrapf，，1942)②“旅旅游是是人们们离开开其通通常居居住和和工作作的地地方，，短期期暂时时前往往某地地的旅旅行和在该该地逗逗留期期间的的各种种活动动。””（（译引引自Burkart，A．J．&Medlik，，S．．，《《Tourism：：PastPresentandFuture》》，London，，Heinemann，，1974．））。③旅旅游““是人人们出出于日日常上上班工工作以以外的的其它它原因因，离离开自自己己居家家所在在的地地区，，到某某个或或某些些其它它地方方去旅旅行的的行动动和活活动””。（（译引引自《《NationalTourismPolicyStudy：：FinalReport》》，UnitedStatesSenate，，1980.））。④旅旅游““是人人的活活动，，即市市场的的活动动，而而非一一项产产业的的活动动，总总之，，是流流动人人口对对接待待地区区及其其居民民的影影响””（译译引自自Lickorish,L.L.,””PlanningforTourism”inBurton,T.L.,(Ed),《《RecreationResearch&Plannng》》,:London,Alleh&Unwin,1980.））。⑤““旅旅游游””指指人人们们出出于于非非移移民民及及和和平平的的目目的的，，或或者者出出于于能能够够导导致致实实现现经经济济、、社社会会、、文文化化及及精精神神等等方方面面的的个个人人发发展展及及促促进进人人与与人人之之间间的的了了解解与与合合作作等等目目的的，，而而进进行行的的旅旅行行活活动动（（《《世世界界观观光光》》第第184、、185期期，，WTO））。。⑥旅旅游游是是““人人们们离离开开通通常常居居住住和和工工作作的的地地方方，，暂暂时时前前住住目目的的地地的的旅旅行行和和在在该该地地停停留留期期间间所所从从事事的的活活动动，，以以及及(旅旅游游目目的的地地)为为满满足足旅旅游游者者的的需需要要而而创创立立的的各各种种设设施施””。。（译引自Cooper,C.,Fletcher,J.,Gilbert,D.,andWanhill,S.,《《Tourism:PrincipleandPractice》，London，，LongmanGroupLtd，1993）。⑦“旅游可定定义为在吸引引和接待旅游游者和其他来来访游客过程程中，由于旅旅游者、旅游游企业、东道道地政府和东东道地社会的的相互作用而而引起的各种种现象和关系系的总和”。。(译引自McIntosh，R．W．&Goeldner，C．R．Tourism：Principles，，Practices，，Philosophies，GridPublishing，Inc，，Columbus，Ohio，1984)2．“艾斯特特"(AIEST)定义义“旅游是非定定居者的旅行行和暂时逗留留而引起的现现象和关系的的总和。这些些人不会导致致长期定居，，并且不牵涉涉任何赚钱的的活动”。特点：①“非定居者者”――体现现了旅游活动动开展的异地地性。②“现象和关关系的总和””――反映映了旅游内涵涵和外延的综综合性。③“这些人不不会导致定居居”――指出出了旅游活动动的暂时性。。④“不牵涉任任何赚钱活动动”――规定定了旅游活动动的非就业性性。3．结论：旅游是人们出出于移民和就就业任职以外外的其他原因因离开自己的的长住地前往往异国他乡的的旅行和逗留留活动，以及及由此所引起起的现象和关关系的总和。。第二节旅游活动的类类型一、常见的划划分标准地理范围旅旅行行距离外出目的组组织织形式旅行方式活活动动内容注意：划分类型本身身并不是目的的，而只是一一种手段。了了解划分标准准固然必要，，但更重要的的是根据特定定的研究需要要去选用恰当当的划分标准准，以及针对对所划分出来来的旅游活动动类型去分析析其需求特点点和行为特点点，否则便会会失去对旅游游活动进行类类型划分的意意义。二、国际旅游游定义：国际旅游(internationaltourism)是指跨国国开展的旅游游活动，即一一个国家的居居民跨越国界界到其它国家家或地区去访访问的旅游活活动。分类：国际旅游入境旅游出境旅游过夜旅游不过夜的一日日游过夜旅游不过夜的一日日游三、国内旅游游定义：国内旅游是指指人们在其居居住国境内开开展的旅游活活动，通常是是指一个国家家的居民离开开自己的惯常常居住地，到到本国境内其其他地方开展展的旅游活动动。分类（以某一地区区为划分基础础）：国内旅游来访旅游出域旅游过夜旅游不过夜的一日日游过夜旅游不过夜的一日日游旅游活动的发发展规律：由近及远地渐渐进发展。这这意味着国内内旅游活动的的发展总是先先于出境旅游游活动的发展展。主要原因：①国内旅游的的旅行距离通通常较短，旅旅途所需时间间较少，费用较较低；②基本不存在在文化障碍；；③不需要办理理繁杂的手续续。四、国内旅游游与国际旅游游的差别最根本的差别别：是否跨越越国界。其它观察角度度：消费程度度方面停留时间方面面便利程度方面面经济作用方面面第三节旅游活动的性性质一、旅游活动动是多种现象象的综合体现现社会现象：休休闲活动的重重要方式；不不同国家、地地区间的人员员交往。文化现象：不不可避免的文文化接触和影影响。经济活动的色色彩：使用商商业性服务、、经济影响。。政治现象的牵牵连：政治影影响、护照和和签证本身就就是政治的产产物。二、旅游活动动的性质现代旅游活动动是一种以不不同地域间的的人员流动为为特征，涉及及经济和政治治等许多方面面的社会文化化活动。第四节现代旅游活动动的特点一、普及性大众旅游(MassTourism)的双双重含义：①大众化旅旅游，即旅游游活动参加者者的范围已扩扩展到普通的劳动大大众。②大众型旅游游，即以有组组织的团体包包价旅游为代代表的旅游活动开开展形式。奖励旅游（IncentiveTour）：：企业、机关和和社会团体为为了表彰和奖奖励工作成绩绩突出的工作作人员，而组组织他们外出出度假或观光光的旅游活动动。奖励旅游迅速速发展的原因因：①需求方面的的原因②供给方面的的原因社会旅游(SocialTourism)：：又称社会补贴贴性旅游，指指低收入的贫贫困家庭在政政府、雇主、、工会或有关关社会团体的的补贴和援助助下而实现的的外出旅游活活动。认识普及性的的意义：旅游活动已成成为现代人类类社会的基本本需要和人人人享有的权利利（马尼拉宣宣言）。二、增长趋势势的持续性全世界国际旅旅游人次及消消费额增长情情况__________________________________________________________年份人人次（万））消消费费额（亿美元元）19502528.221.0019606929.668.67197015969.0179.00198028484.11023.72199045480.02550.00200069745.24758.00__________________________________________________________资料来源：根根据世界旅游游组织(WTO)有关统统计数字整理理短时的挫折并并不能阻止世世界旅游持续续增长的总趋趋势。某些地地区因局部变变故而导致的的游客数量减减少，会为其其它地区游客客数量的增加加所弥补。国国际旅游人次次的下降也可可能会由国内内旅游人次的的上升所代替替。总之，只只要不发生新新的世界大战战或全球性经经济倒退，全全球旅游活动动的增长肯定定将会继续下下去。这意味味着旅游业有有着光明的发发展前景。认识意义：三、空间分布布上的地理集集中性各地区国际旅旅游接待量在在全球总量中中的份额(％％)年份地区19601970198019902000全世界欧洲美洲东亚太非洲中东南亚

100.072.524.11.01.11.00.3100.070.523.03.01.51.40.6100.066.021.37.32.52.10.8100.062.620.411.43.31.60.7100.057.718.516.03.92.90.9资料来源：根根据世界旅游游组织(WTO)统计数数字整理。注：由于计算算时四舍五入入，各纵列的的数字之和可可能不等于100％。认识意义：①从微观层层次上看，认认识这一特点点有助于指导导旅游企业的选址。。②从宏观层层次上看，认认识这一特点点有助于指导导旅游接待地区的规规划工作，从从而有助于促促进可持续旅旅游发展的实实现。四、时间分布布上的季节性性来访旅游季节节性的成因：：目的地方面的的影响因素：：该地气候条条件。客源地方面的的影响因素：：出游目的；；带薪假期放放假时间；传传统习惯。。旺季（highseason）淡季(lowseason)平季(shoulderseason)认识季节性对对旅游企业以以及对目的地地经济和社会会的危害，有有必要通过旅旅游规划和市市场营销工作作，努力减小小来访旅游季季节性的程度度和影响。认识意义：第五节衡量旅游活动动发展状况的常用指指标一、旅游人数数来访旅游人数数与外出旅游游人数在通常的旅游游研究中，来来访旅游人人数（touristarrivals）实实为来访旅游人次次，即给定时时期内，某目目的地实现的的来访游客接接待量。统计方法（以以入境旅游的的统计为例））根据本国的边边防入境登记记，对入境的的来访者进行行数量统计。。通过根据旅馆馆住宿登记的的抽样调查进进行测算。二、旅游收人人和旅游支出出旅游收入：一定时期内(通常为一年年)，旅游目目的地国家或或地区因接待待来访的国内内外游客，向向其提供各种种商品和服务务而获取的直直接收入。国内旅游收入入：旅游目的地国国家或地区在在一定时期内内因接待国内内游客，向其其提供各种商商品和服务而而获取的直接接收入。国际旅游收入入：一定时期内，，一个国家或或地区因接待待海外来访的的入境游客，，向其提供各各种商品和服服务而获取的的直接收入。。（一般不包包括国际间客客运收入）国际旅游支出出：一定时期内(通常以年计计算)，一个个国家的居民民出境旅游期期间在境外购购买商品和服服务的消费开开支总额。（（一般不包括括国际间往返返交通的消费费开支）三、人均停留留天数人均停留天数数（lengthofstay）：通常指来访旅旅游者在某一一旅游目的地地访问期间的的的平均停留留天数。（在在国外有关研研究中，这一一指标的计算算单位常为过过夜次数）。。来访旅游人天天数＝来访旅旅游人次×人人均停留天数数返回第三章旅游者第一节旅旅游者的基本本概念第二节决决定个人旅游游需求的客观观因素第三节决定定个人旅游需需求的主观因因素第四节旅旅游者类型及及其需求特点点第一节旅游者的基本本概念二、罗马会议议定义凡纳入旅游统统计中的来访访人员统称为为“游客’’’(Visitor)。。一、际联盟的的解释：“外外国旅游者””游客：除为获得有报报酬的就业以以外，基于任任何原因到一一个不是自己己通常居住的的国家访问的的人。游客分为两类类：①(过夜)““旅游者”：：到一个国家家作短期访问问至少逗留24小时的游游客。其访访问目的可属属下列之一，，a．消遣(包包括娱乐、度度假、疗养、、学习、宗教教、体育活动动，等)。b．工商业务务、家庭事务务、公务出使使、出席会议议。②“短程游览览者”(一日日游游客)：：到一个国家家作短暂访问问，停留时时间不超过24小时的游游客(包括在在海上巡游过过程中到访上上岸者)。但但这一定义不不包括那些在在法律意义上上并未进入所所在国的过境境旅客。三、我国对来来访入境旅游游者的统计口口径凡纳入我国旅旅游统计的来来华旅游入境境人员通称为为海外游客。。海外游客：因观光、度假假、探亲访友友、就医疗养养、购物、参参加会议或从从事经济、文文化、体育、、宗教交流活活动等原因或或目的，离开开其惯常居住住国(或地区区)而到我国国大陆访问，，连续停留时时间不超过12个月，并并且不是通过过所从事的活活动获取报酬酬的外国人、、华侨、港澳澳台同胞。海外游客划分分为两类：①海外旅游者：在我国大陆旅旅游住宿设施施内停留至少少一夜的海外外游客(即过过夜游客)。。②海外一日游游游客：未在我国大陆陆旅游住宿设设施内过夜(而是当日往往返)的海海外游客(即即不过夜游客客)。我国旅游统计计中还规定，，海外游客中中不包括下列列人员：1．应邀来华华访问的外国国政府部长以以上官员及其其随行人员；；2．外国驻华华使、领馆官官员、外交人人员以及随行行的家庭服务务人员和受赡赡养者；3．在我国驻驻期已达一年年以上的外国国专家、留学学生、记者、、商务机构人人员等；4．乘坐国际际航班过境，，不需要通过过护照检查进进入我国口岸岸的中转旅客客；5．边境地区区(因日常工工作和生活而而入出境)往往来的边民；；6．回我国大大陆定居的华华侨、港澳台台同胞；7．已在我国国大陆定居的的外国人和原原已出境又返返回我国大陆陆定居的外国国侨民；8．归国的我我国出国人员员。四、关于国内内旅游者的界界定1．欧美有关关国家的情况况加拿大政府：（国内）旅游游者是指“到到离开其所居居社区边界至至少50英英里以外的地地方去旅行的的人”。美国NationalTravelSurvey：“一个人外出出到某地，其其往返路程至至少为100英里”。美美国旅游资料料中心(USTDC)在在其国内旅游游调研工作中中也使用了外外出往返距离离至少100英里这一规规定。法国旅游行政政部门：国内旅游者是是“出于消遣遣、保健、会会议、商务、、修学等目的的，离开其主主要居所，外外出旅行超过过24小时但但不足4个月月的人”。英格兰旅游局局BritishTourismSurvey：国内旅游者是是“基于上下下班以外的任任何原因，离离开居住地外外出旅行过夜夜至少一次的的人”。2．我国国内内旅游统计中中的界定纳入国内旅游游统计范围的的人员统称为为国内游客。。国内游客是指任何因休休闲、娱乐、、观光、度假假、探亲访友友、就医疗养、购物物、参加会议议或从事经济济、文化、体体育、宗教活活动而离开长住地，，到我国境内内其他地方访访问，连续停停留时间不超超过6个月，并且访访问目的不是是通过所从事事的活动获取取报酬的人。。国内游客也分分为两类：①国内旅游者者：我国大陆陆居民离开长长住地，在我我国大陆境内内其他地方的的旅游住宿设设施内停留至至少一夜，最最长不超过6个月的国内内游客。②国内内一日日游游游客，，指我我国大大陆居居民离离开长长住地地10公里里以外外，出出游时时间超超过6小时时但不不足24小小时，，并未未在我我国大大陆境境内其其他地地方的的旅游游住宿宿设施施内过过夜的的国内内游客客。我国国国内旅旅游统统计中中规定定，国内游游客不不包括括：：①到各各地巡巡视工工作的的部以以上领领导；；②驻外外地办办事机机构的的临时时工作作人员员；③调遣遣的武武装人人员；；④到外外地学学习的的学生生；⑤到基基层锻锻炼的的干部部；⑥到其其他地地区定定居的的人员员；⑦无固固定居居住地地的无无业游游民。。第二节节决定个个人旅旅游需需求的的客观观因素素一、足足够的的可随随意支支配收收人可支配配收入入(disposableincome)：：个人或或家庭庭的收收人中中扣除除全部部应纳纳所得得税之之后的的剩余余部分分。可随意意支配配收入入亦称称可自自由支支配收收入(discretionaryincome)：：个人或或家庭庭收入入中，，扣除除应纳纳所得得税、、社会会保障障性消消费、、日常常生活活必须须消费费部分分之后后的收收入部部分。。二、足足够的的闲暇暇时间间时间构构成：：法定的的就业业工作作时间间必需的的附加加工作作时间间用于满满足生生理需需要的的生活活时间间必需的的社会会活动动时间间闲暇时时间闲暇时时间（（leisuretime）:日常工工作、、学习习、生生活以以及其其他的的必须须占用用时间间之外外，可可由个个人随随意支支配、、用于于消遣遣娱乐乐或自自己所所乐于于从事事的任任何其其他事事情的的自由由时间间。三、其其他客客观因因素社会经济因素和个人因素对旅游倾向的影响收入家庭户主学历家庭户主职业带薪假期户主年龄生命周期种族性别积极影响积极影响积极影响（就职业的社会地位而言）积极影响消极影响消极影响（就婴儿拖累而言）有色人种不如白人积极男性比女性积极资料来来源：：ArthurD．Little，，Inc．．，《《TourismandRecreation》，，Oct1967，P．64．．第三节节决定个个人旅旅游需需求的的主观观因素素一、旅旅游动动机旅游动动机（（touristmotivation）:一个人人为了了满足足自己己的某某种需需要而而意欲欲外出出旅游游的内内在驱驱动力力，即即促使使一个个人有有意于于外出出旅游游以及及到何何处去去、作作何种种旅游游的心心理动动因。。旅游动动机与与个人人需要要马斯洛洛的需需要层层次理理论（（hierarchyofhumanneeds）自我实实现的的需要要受尊重重的需需要爱的需需要安全需需要生理需需要二、旅旅游动动机的的类型型四种基基本类类型（（RobertW.McIntosh）：：身体方方面的的动机机文化方方面的的动机机人际(社会会交往往)方方面的的动机机地位和和声望望方面面的动动机三、旅旅游动动机（（需要要）的的影响响因素素①心理理类型型（psychographics））自我中中心型型近自我我中心心型中间型型近多中中心型型多中心心型(StanleyPlog,““WhyDestinationAreasRiseandFallinPopularity”,apaperpresentedtotheSouthernCaliforniaChapteroftheTravelResearchAssociation,October10,1972.)自我中中心型型（psycho-centric））特点：：思想上上谨小小慎微微，多多忧多多虑，，不爱爱冒险险。行行为上上表现现为喜喜安逸逸，好好轻松松，活活动量量小，，喜欢欢熟悉悉的气气氛和和活动动。多中心心型(allo-centric)特点：：思想开开朗，，兴趣趣广泛泛多变变。行行为上上表现现为喜喜新奇奇，好好冒险险，活活动量量大，，不愿愿随大大流，，喜欢欢与不不同文文化背背景的的人打打交道道和相相处。。②文文化水水平与与受教教育程程度：：有助助于增增加对对外界界事物物的了解解，从从而易易于诱诱发对对外界界事物物的兴兴趣和和好奇奇心；有有助于于克服服对异异乡陌陌生环环境的的心理理恐惧惧感。。③年年龄：：决定定着所所处的的家庭庭生命命周期期阶段段；影影响到到体力的的差异异。④性性别：：意味味着生生理特特点（（例如如体力力）的的差异异；在在家庭生生活中中扮演演角色色的不不同。。⑤微微社会会环境境：指指一个个人在在日常常生活活和工工作中中所经经常接触触的人人际环环境或或人群群，例例如所所经常常接触触的家家人、亲亲友、、同学学、同同事、、街坊坊邻居居等人人群。。四、认认识意意义对于旅旅游目目的地地和旅旅游企企业的的市场场营销销工作作都有有现实实的指指导意意义。。对于于影响响个人人旅游游需求求的客客观因因素，，旅游游经营营者无无法控控制或或很难难帮助助人们们克服服，这这意味味着旅旅游经经营者者在选选择目目标市市场时时必须须重视视考虑虑这些些因素素。对对于影影响个个人旅旅游需需求的的客观观因素素，旅旅游经经营者者则有有可能能采取取主动动，针针对目目标消消费者者人群群所追追求的的需要要，利利用各各种沟沟通途途径和和促销销手段段，激激发人人们对对本目目的地地或本本企业业产品品的兴兴趣，，促使使其产产生来来访的的动机机。第四节节旅游者者类型型及其其需求求特点点一、世世界旅旅游组组织对对旅行行者(Travelers)的分分类边民过境上下班工作者游牧民未离口岸中转区域过旅客境难民往来于本国与就任国之间的军事代表（包括其家属和家庭服务人员）往来于本国与就任国之间的领事代表（包括其家属和家庭服务人员）往来于本国与就任国之间的外交人员（包括其家属和家庭服务人员）临时移民永久移民学习保健中转其他会议公务商务度假文化体育活动探亲访友其他消遣差旅其他旅游动机访问目的外国人过夜的外国机、船驾驶和乘务人员（非本国居民）本国海外侨民游船乘客不过夜的外国机、船驾驶和乘务人员（非本国居民）不过夜游客过夜旅游者一日旅游客游客纳入旅游统计者旅行者不纳入旅游统计者二、旅旅游者者的类类型1．消消遣型型旅游游者特点：：①在在全部部旅游游者中中所占占的比比例大大。②外外出旅旅游的的季节节性强强。③对对目的的地、、旅行行方式式等拥拥有较较大程程度的的选择择自由由。④在在目的的地的的停留留时间间一般般较长长。⑤对对价格格敏感感。2．差旅型型旅游游者特点：：①人人数相相对较较少，，出行行次数数频繁繁。②出出行活活动没没有季季节性性。③对对目的的地的的选择择自由由度较较小，，甚至至根本本没有有选择择余地地。④消消费水水平较较高。。⑤对对价格格不大大敏感感。3．家家庭庭及个个人事事务型型旅游游者特点：：兼有前前两类类旅游游者的的某些些特点点，难难以一一概而而论。。返回第四章章旅游资资源第一节节旅旅游游资源源的基基本概概念第二节节旅旅游游资源源的开开发第三节节旅旅游游资源源的保保护第一节旅游资源的基基本概念“凡是能为人人们提供旅游游观赏、知识识乐趣、度假假休闲、娱乐乐休息、探险险猎奇、考察察研究以及人人民友好往来来和消磨闲暇暇时间的客体体和劳务，都都可称为旅游游资源”（郭郭来喜，1985）。“凡是构成吸吸引旅游者的的自然因素和和社会因素，，亦即旅游者者的旅游对象象或目的物，，统称为旅游游资源”（邓邓观利，1983）。“旅游资源是是指对旅游者者具有吸引力力的，以山水水名胜、自然然风光为主的的自然资源和和以历史古迹迹、文化遗址址、革命纪念念地为主的人人文资源”。。“旅游资源就就是吸引人们们前往游览、、娱乐的各种种事物的原材材料。”（黄黄辉实，1985）。“凡是能激发发旅游者的旅旅游动机，为为旅游业所利利用，并由此此产生经济价价值的因素和和条件即旅游游资源”（刑刑道隆，1986）。“旅游资源是是指对旅游者者具有吸引力力，并可带来来经济效益、、社会效益和和环境效益的的各种自然事事物和人文事事物”。一、关于旅游游资源的定义义综上，基本上上分为两大类类:基于需求的角角度：认为旅游资源源是旅游者的的旅游活动的的客体或对象象。基于供给的角角度：认为旅游资源源是旅游业开开展经营活动动的凭借物虽然如此，几几乎无人将饭饭店、机场、、飞机、公路路以及其他各各种各样的旅旅游基础设施施和上层设施施等旅游业所所使用的资源源称为旅游资资源。在约定定俗成的意义义上，国人对对旅游资源的的普遍认识实实际上是从需需求角度出发发的。旅游资源的定定义：凡是能够造就就对旅游者具具有吸引力环环境的自然事事物、文化事事物、社会事事物或其他任任何客观事物物，都可构成成旅游资源。。理解与说明明：①这一定定义所强调调的是，旅旅游资源是是招引旅游游者来访的的吸引力本本源。②虽然表表现吸引力力的核心因因素是某种种事物，但但是该事物物吸引力的的真正发挥，实实际上同以以它为核心心所形成的的环境有关关。③某一事事物所具有有的作为旅旅游资源的的地位未必必是永恒的的，如果有有朝一日失去对对旅游者的的吸引力，，也就不再再是旅游资资源。（一）根据据表现内容容的基本属属性：1．自然旅游资资源：以大自然造造物为吸引引力本源的的旅游资源源。凡具有有观赏、游游览、疗养养、科学考考察或借以以开展其他他活动的价价值，从而而能够引起起旅游者来来访兴趣的的自然界事事物，都属属于自然旅旅游资源的的范畴。一般可分为为以下几类类：①气候候条件②风光光地貌或自自然景观③动植植物资源④天然然疗养条件件二、旅游资资源的分类类2．人文旅旅游资源：：亦称人造（（man-made）旅游资资源，指以以人类社会中的文文化事物为为吸引力本本源的旅游游资源。其类别包括括：①历史文文物古迹②民族文文化及其表表现场所③有影响响的体育和和文化盛会会，或简称称重大节事事活动（Mag-events）④以主题题公园为代代表的当代代人造旅游游景点。3．其他旅旅游资源：：上述两类之之外，以其其他社会性性因素为吸吸引力本源源的旅游资资源。其范围通常常涉及：① 反映和和表现目的的地经济建建设成就的的事物反映和表现现目的地科科技发展成成就的事物物反映和表现现目的地社社会发展状状况的事物物④ 目的地地友善与好好客的社会会环境（二）根据据可否人工工再生的程程度：1．可再生生性旅游资资源：指那些在使使用过程中中，如果出出现耗损过过大或遭受受毁坏的情情况，可进进行人工恢恢复或重新新再造的旅旅游资源。。以主题公公园为代表表的当代人人造景点便便属此类中中的典型。。2．不可再再生性旅游游资源：指那些在使使用过程中中，一旦因因使用过度度或管理不不善而遭到到破坏，无无法通过人人工途径使使其价值得得以复原的的旅游资源源。通常为为在漫长的的历史过程程中形成，，并留存至至今的自然然遗产和文文化遗产。。① 内涵与与形式的多多样性② 吸引力力的定向性性③ 遗产类类资源的垄垄断性④ 当代人人造资源的的可创新性性⑤ 易损性性三、旅游资资源的特点点1．重要性性作为吸引力力的本源和和旅游活动动的客体，，是一个国国家或地区区旅游业赖赖以存在和和发展的最最基本的条条件。2．旅游资资源的价值值认识从发展旅游游业的角度度去认识，，旅游资源源的根本价价值在于对对旅游者具具有吸引功功能。衡量量这一价值值的唯一客客观标准及及其量化表表现：吸引引游客来访访的数量。。四、旅游资资源的重要要性及价值值决定3．价值的的决定因素素① 本身身固有的质质量品位② 市场场了解和认认知的程度度③ 所处处的坐落地地点（距离离客源市场场的远近、、可进入性性）第二节旅游资源的的开发1．现实的的旅游资源源与潜在的的旅游资源源2．“开发发”：为为发挥、改改善和提高高旅游资源源的吸引力力而致力从从事的开拓拓和建设活活动。一、“开发发”一词的的含义1．潜在旅旅游资源向向现实旅游游资源的转转化2．现实旅旅游资源的的再生性开开发二、开发工工作的必要要性生命周期理理论：一个以旅游游吸引物为为核心的旅旅游地或旅旅游景点形形成之后，，随着时间间的推移，，其市场寿寿命会经历历一个由弱弱而渐兴，，继尔又会会由盛而渐渐衰的演进进过程。这这一演进过过程称之为为该旅游地地或旅游景景点的生命命周期。游客人数时间初创期成长期成熟期衰退期1．评价的的目的：为了分析和和判定旅游游资源的开开发价值，，确定开发发后的吸引引方向以及及开发规模模和建设档档次。2．评价标标准：① 美学（（价值）标标准② 社会或或历史（价价值）标准准③ 市场（（价值）标标准三、旅游资资源的评价价1．目的：：为开发项目目的投资决决策提供可可靠的客观观依据。2．主要内内容：① 开发者者的实力和和资格② 分析和和预测市场场需求③ 分析项项目开发和和经营的微微观条件④ 分析当当地宏观社社会经济条条件四、开发项项目可行性性研究1．旅游资资源开发与与旅游开发发2．开发工工作的主要要内容：① 解决和和提高所在在地的可进进入性② 建设和和完善旅游游基础设施施③ 建设旅旅游上层设设施④ 景区景景点的开发发建设与管管理⑤ 培训胜胜任专业水水平的工作作人员五、旅游资资源开发工工作的主要要内容1．市场导导向与资源源基础的辩辩证关系2．应注意意遵循的原原则：① 突出独独特性② 讲求经经济性③ 注意保保护环境④ 统筹规规划与分期期开发六、开发工工作的原则则第三节旅游资源的的保护一、保护与与开发的辩辩证关系1．自然方方面的原因因：自然灾害、、风化作用用、动物原原因2．人为方方面的原因因：旅游者的不不当行为、、当地居民民的不当行行为二、旅游资资源遭受损损害和破坏坏的原因原则：以“防”为为主，以““治”为辅辅，“防””“治”结结合。措施：针对自然方方面的原因因――技术术防护与问问题治理针对游客方方面的原因因――承载载力与旅游游规划；需求高峰与与价格手段段；游客管理；；防护措施。。针对当地社社会方面的的原因―――提高环保保意识与宣宣传；完善法制与与行为约束束；健全管理与与责任落实实。三、保护工工作的原则则与措施返回第五章旅游业第一节旅旅游业的的概念第二节旅旅游业在在推动旅游游活动发展展中的作用用第三节旅旅游业的的性质和特特点第四节旅旅行社第五节饭饭店与住住宿业第六节旅旅游交通通第七节旅旅游景点点第八节旅旅游业的的产品第一节旅游业的概概念旅游业：以旅游者为为对象，为为其旅游活活动创造便便利条件并并提供其所所需商品和和服务的综综合性产业业。一、关于旅旅游业的定定义1．“三大大支柱”说说2．“五大大部门”说说3.直接接旅游企业业和间接旅旅游企业直接旅游企企业：指有赖于旅旅游者的存存在而生存存的企业。。其典型代代表便是旅旅行社、长长途客运公公司和旅馆馆。间接旅游企企业：虽然也为旅旅游者提供供商品和服服务，但其其主要市场场对象并非非外来旅游游者，因而而旅游者的的存在与否否并不危及及其生存的的企业。例例如大多数数餐馆和娱娱乐服务企企业都属此此类。二、旅游业业的构成第二节旅游业在推推动旅游活动发发展中的作作用供给作用组织作用便利作用结论：旅游业不仅仅是构成现现代旅游活活动体系的的要素之一，，而且在推推动旅游活活动的开展展方面，也是是最积极、、最活跃的的一个因素素。第三节旅游业的性性质和特点点性质：旅游业是一一项经济性性产业。理由分析：：①旅游业的的根本目的的在于经济济创收；②旅游企业业以营利为为目的并需需要进行独独立核算；；③旅游业列列为国民经经济的组成成部分，而而不是列为为文化事业业。一、关于旅旅游业的性性质1．综合性性原因：游客客需要的多多样性认识意义：：①相关关行业相互互支持、联联合营销的的必要性②实行全全行业管理理的必要性性2．劳动密密集原因：工资资成本占据据较大比重重3．涉外性性原因：外交交政策、侨侨务政策、、统战政策策4．脆弱性性原因：供给给因素环环境因素二、旅游业业的基本特特点第四节旅行社《旅行社管管理条例》》：旅行社“是是指有营利利目的，从从事旅游业业务的企业业”。这里所称的的旅游业务务“是指为为旅游者代代办出境、、入境和签签证手续，，招徕、接接待旅游者者，为旅游游者安排食食宿等有偿偿服务的经经营活动””。一．旅行社社的定义(一)外国国的旅行社社分类以欧美为代代表的多数数国家中，，人们通常常根据旅行行社行业中中的自然分分工状况，，按照有关关旅行社所所主要经营营的业务类类型，将旅旅行社企业业划分为两两大类：1．旅游批批发经营商商旅游批发经经营商，即即主要经营营批发业务务的旅行社社或旅游公公司。这里里所说的批批发业务是是指旅行社社根据自己己对客源市市场需求的的了解和预预测，在选选定旅游或或度假目的的地的基础础上，成批批量地分别别订购有关关交通运输输公司、饭饭店、旅游游景点等各各类有关旅旅游企业的的产品和服服务，然后后将这些单单项的产品品和服务组组合成为不不同的包价价旅游线路路产品或包包价度假集集合产品，，最后通过过一定的销销售途径向向旅游消费费者出售。。二、旅行社社的分类2．旅游零零售商旅游零售商商，即主要要经营零售售业务的旅旅行社。旅旅游零售商商主要以旅旅行代理商商(TravelAgent)为典典型代表，，当然也包包括其他各各种类型的的旅游零售售代理商。。旅行代理商商的具体零零售业务包包括：．．(1)为潜潜在旅游者者提供旅游游咨询服务务；(2)代客客预订(交交通、住宿宿及游览和和娱乐门票票等)；(3)代办办旅行证件件；(4)向有有关旅游企企业反映顾顾客意见。。旅行代理商商提供的服服务通常不不向顾客收收费，其收收入主要来来自被代理理企业支付付的佣金（（commission）。。(二)我国国的旅行社社分类1．国际旅旅行社国际旅行社社的经营范范围：入境境旅游业务务、出境旅旅游业务和和国内旅游游业务。(1)招徕徕外国旅游游者、海外外华侨和港港澳台同胞胞来中国大大陆旅游，，为其安排交通、游游览、住宿宿、饮食、、购物、娱娱乐及提供供导游等相相关服务；；(2)招徕徕我国旅游游者在国内内旅游，为为其安排行行、游、住住、食、购购、娱及提供导游等等相关服务务；(3)经国国家旅游局局批准，招招徕、组织织我国境内内居民到外外国和港澳澳台地区旅游，为其其安排领队队及委托接接待服务；；(4)经国国家旅游局局批准，招招徕、组织织我国境内内居民到规规定的与我我国接壤国家的边境境地区旅游游，为其安安排领队及及委托接待待服务；(5)经批批准，，接受受旅游游者委委托，，为旅旅游者者代办办入境境、出出境及及签证证手续续；(6)为为旅游者者代购、、代订国国内外交交通客票票、提供供行李服服务；、、(7)其其他经国国家旅游游局规定定的旅游游业务。。2．国内内旅行社社国内旅行行社的经经营范围围：仅限限于经营营国内旅旅游业务务。(1)招招徕我国国旅游者者在国内内旅游，，为其安安排行、、游、住住、食食、购、娱以以及提供供导游等等相关服服务；(2)为为我国旅旅游者代代购、代代订国内内交通客客票、提提供行李李服务；；(3)其其他经国国家旅游游局规定定的与国国内旅游游有关的的业务。。1．包价价旅游一般地讲讲，包价价旅游指指旅行社社经过事事先计划划、组织织和编排排旅游活活动项目目，向旅旅游大众众推出的的包揽一一切有关关服务工工作的旅旅游形式式。一般般规定旅旅游的日日程、目目的地、、行、宿宿、食、、游的具具体地点点及服务务等级和和各处旅旅游活动动的内容容安排，，并以总总价格的的形式一一次性地地收取费费用。包价旅游游通常以以团体形形式为主主。按照照国际上上的行业业惯例，，所谓团团体指人人数至少少为15人的旅旅游团。。根据我我国旅游游业中的的现行惯惯例，作作为团体体的人数数则至少少为10人。三．旅行行社开展展业务的的主要方方式团体包价价旅游得得以迅速速发展和和普及的的原因：：从需求方方面来看