土壤施硼、锌、锰肥对多花黄精药材产量及药效成分含量的影响

土壤施硼,锌.锰肥对多花黄精药材产量及药效成分含量的影

响采用土壤基施法，研究了不同用量硼酸、硫酸锌、硫酸锰肥料分别对用根茎种植的多花黄精一个生长季节后的老根、新根、茎产量和黄精多糖、总皂苷含量的效应。结果表明：（1）土施硼、锌、锰肥对多花黄精的根茎产量均有显著或极显著促进作用，锰对老根茎以及根茎总产量的效应最大，硼对新根茎的效应最大，对老根茎促进效应不显著；（2）多花黄精总皂苷含量以老根茎高于新根茎，黄精多糖含量则相反；（3）硼对总皂苷含量没有影响，不利于黄精多糖的积累，中、高用量的硼处理与对照间黄精多糖含量降彳氐程度达到极显著（老根茎）和显著水平（新根茎）；但锌、锰处理则对根茎中总皂苷、黄精多糖含量均有显著或极显著的提高效应，总皂苷含量变化幅度高于黄精多糖含量。锰的效益高于锌；锰处理黄精多糖含量以中肥水平为最高，而中、高用量的锌肥处理间差异不显著。关键词：多花黄精；根茎；黄精多糖；总皂苷；硼；锌；锰中药材黄精为百合科黄精属植物滇黄精（PolygonatumkingianumCol1.etHemsi.）、黄精（PolygonatumsibiricumRed.）或多花黄精（Polygonatumcyrtolzel'nztHua.）的干燥根茎。按药材形状不同，习称分别为“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。三者中以姜形黄精（原植物多花黄精）质量最佳。黄精性甘、味平，归肺、脾、肾经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效主治脾胃气虚，体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴？。现代药学研究表明，黄精根茎中含有多种皂甙、黄精多糖以及多种氨基酸等有效成分，具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌等作用；黄精所含天然甙类化合物能够有效抑制癌细胞的生长，具有良好的抗肿瘤活性；黄精多糖则对免疫功能低下者的淋巴细胞具有高度的激发作用。近年来，众多研究人员对黄精根茎中的

微量元素含量进行了分析，发现黄精根茎中富含Fe、Zn、Mn、cu等较多的微量元素，认为这与黄精的药理作用具有重要联系。采用从土壤施用微肥的方法，研究了8、Zn、Mn3种微量元素对多花黄精根茎产量以及黄精多糖、总皂苷含量的影响，为多花黄精的优质高产栽培技术提供理论依据。1材料与方法1.1材料供试材料为多花黄精，品种为江苏句容栽培品种。种根茎选用3年生健壮根茎，经人工切段，每段3〜4节，带1〜2顶芽。用草木灰蘸敷切口。栽植前精心挑选，保持大小均匀，质量一致，无病害。1.2方法1.2.1试验设计试验设计的微量元素肥料用量水平见表1。不同微量元素试验单独进行，单因素随机区组设计，小区面积20m,3次重复。按照相应肥料用量水平折算后施入。所用肥料均为优质商品肥料。表L不同微■元素肥表L不同微■元素肥料雄用■徵赢~]一施用量:企避血？）一素种类初照］t?(Zn)O(ZnO)15(Znl)肥料种类3.Q(B2)45(B3)30(Zn2)45(Zn33ZnS041.2.2试验实施试验于2009年10月至2010年11月在江苏句容黄精磨盘山试验基地进行。试验土壤为人工栽培黄精多年的沙性黄壤土，有效态的微量元素含量较低，因多年施有机肥，有机质含量丰富。栽种前测定土壤养分含量，其中有机质含量为3.73%,总氮1.64%,速效磷0.54%,速效钾2.55%,水溶性硼0.27ms/kg,有效态锌0.65ms/kg，有效态锰3.93mg/kg。pH值为6.58。微量元素硼、锌、锰含量属低水平。试验在塑料大棚中进行，为保证肥料不流失、小区间不相窜，人工将大棚内试验地挖深60em，铺垫一层厚塑料膜，然后将士壤回填复原。栽植前将肥料按照设计均匀施入各小区。多花黄精种根茎于2009年11月15日栽植。栽种规格为行距25cnl，株距15cm，密度为266000株/hm。栽植时保证每小区用种量相同（用种根茎量约2500ks/hm）。在多花黄精生长过程中的6-1O月采用遮阳网遮阴处理（透光率控制在6、10月为50%,9月为40%,7—8月为30%左右）。1.2.3样品采集及处理2010年11月28日采挖药材，按照老根茎、当年生新根茎分开，将洗净的根茎置微波炉中高温杀青2min后，60OC条件下烘干，分别测定老根茎、新根茎的产量及黄精多糖、总皂苷含量。1.3分析测定1.3.1黄精多糖含量采用乙醇提取、紫外分光光度计法测定。（1）对照品溶液的制备：取经105oC干燥至恒重的无水葡萄糖对照品33mg,精确称定，置100mL量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得（每1mL中含无水葡萄糖0.33m6。（2）标准曲线的制备：精确量取对照品溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、O.6mL,分别置lOnlL具塞刻度试管中，各加水至2.0mL,摇匀，在冰水浴中缓缓滴加0.2%蒽酮硫酸溶液至刻度，混匀，放冷后置水浴中保温10rain,取出，立即置冰水浴中冷却10rain，取出，以相应试剂为空白，在岛津uV—2450紫外可见分光光度计582nm波长处测定吸光度。以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。⑶供试液制备：取60C干燥至恒重的黄精样品细粉约0.25g,精确称定，置圆底烧瓶中，加80%乙醇150mL,置水浴中加热回流60min，趁热过滤，残渣用80%热乙醇洗涤3次，每次10mL,将残渣及滤纸置烧瓶中，加水150mL,置沸水浴中加热回流60min，趁热过滤，残渣及烧瓶用热水洗涤4次，每次10mL,合并滤液与洗液，放冷，转移至250mL量瓶中，加水至刻度，摇匀。（4）样品测定：精确量取供试液1.0mL,置10mL具塞干燥试管中，按照（2）的方法，自加水至2.0mL起，测定吸光度，根据标准曲线计算得样品中黄精多糖含量。1.3.2总皂苷含量采用超声法提取、香草醛一冰醋酸法测定。（1）对照品溶液的制备：精确称取人参皂苷Rbl标准品10.0mg于10mL容量瓶中，加甲醇溶解稀释至刻度，作为标准液。（2）标准曲线制备：精确量取对照品液60、120、180、240、300、360、420，置于具塞刻度试管中，水浴挥尽溶剂，加入0.2mL5%香草醛一冰醋酸溶液（0.5g香草醛溶于100mL冰醋酸，新鲜配制），冰浴时加入0.8mL高氯酸，摇匀，60^水浴加热15min后，冰浴2min,加入冰醋酸定容至10mL,摇匀，静置20rain，于550nm处测定吸光度。以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。（3）供试液制备：取60°C干燥至恒重的黄精样品细粉约1.0g,精确称定，加入15倍量80%乙醇，60C超声提取30min,提取2次，合并滤液至50mL容量瓶中，加80%无水乙醇溶解并稀释至刻度，摇匀。（4）样品测定：精确量取供试液100I.LL,挥干，加入0.2mL5%香草醛一冰醋酸溶液（0.5g香草醛溶于100mL冰醋酸，新鲜配制），冰浴时加入0.8mL高氯酸，摇匀，60C水浴加热15rain后，冰浴2ra血，加入5mL冰醋酸，摇匀，静置5min,于550nm波长处测定吸光度，根据标准曲线计算总皂苷含量。1.4统计分析单因素随机区组方差分析方法。采用Excel进行计算分析。2结果与分析2.1微量元素硼、锌、锰对多花黄精根茎产量的效应2.1.1硼对多花黄精根茎产量的影响土壤施人硼酸肥料后，多花黄精老根茎和当年生新根茎的产量均比对照增加俵2），效果依次为B3>B2>B1>BO，老根茎产量处理间差异不显著，新根茎产量和药材总产量B3处理与B2处理间差异不显著，B3处理、B2处理与B1处理，B1处理与B0处理间差异均达到极显著水平。表明土施硼肥对多花黄精的产量效应主要表现在提高新根茎产量上，对老根茎生长的促进作用不明显。W3土■■境肥程对窜新黄至产■蹲髯晌.严耻5.一比anah%)比*血(矽LMF3铝3.FA1J41L2Qj473-□Bl33543Aa1.353M或3OBh13-731.4JM5■ruwib，激Jin2&J5-3ap76.Jarii3弱日-8.蛆ifh■■n上20.3■*ri33.72.1.2锌对多花黄精根茎产量的影响土壤施入硫酸锌肥料后，多花黄精老根茎和新根茎的产量均比对照有极显著增加(表3)。老根茎产量效果为处理zn2>Zn3>Znl>ZnO。Zn2处理与Zn3处理、Zn3处理、Znl处理间差异达显著水平，Zn2、zrL3处理极显著高于Znl、Zn0处理，Znl处理极显著高于Zn0处理。新根茎产量为处理Zn3>Zn2>Znl>Zn0。Zn3处理显著高于Zn2处理，Zn2处理极显著高于Znl处理，Znl处理极显著高于ZnO处理。根茎总产量为处理Zn2>Zn3>Znl>Zn0。其中Zn2、Zn3处理间差异不显著，其他处理问的差异达到极显著水平。表明锌对多花黄精根茎产量的效应主要体现在促进新根茎的生长上，但是对老根茎的生长也有显著促进作用。壶3土帆励f程对多待普械框*产■的最胸E.-疑*一——而茎—―：一.总地矿朝&为占*_产血上孙四K亶2堂X里_ttZrf)4tw_i产重wZ］比XitE%〕比例‘％」.3海g———LOK.iCd*赫.m--Z2~由］40447.1I*0*呻II1472f?.S2.1.3锰对多花黄精根茎产量的影响土壤施入硫酸锰肥料后，多花黄精老根茎和新根茎产量次序均表现为处理Mn3>Mn2>Mnl>Mn0俵4)。老根茎产量Mn3处理与Mn2处理间差异很小，两者与Mnl处理、Mnl处理与Mn0处理间差异极显著。新根茎产量则表现为Mn3处理显著高于Mn2处理，Mn2处理显著高于Mnl处理，Mn3处理与Mnl、Mn2、Mnl处理与MnO处理间差异极显著。最终表现各处理根茎总产量差异极显著。表明锰对多花黄精根茎产量的效应也主要表现在促进新根茎的生长上，但对老根茎的生长也有显著促进作用。*4土■肥料疗第巷11例摧虹四■的股麻皿一.耳帆会—「［费魅——―斟至—―*疝占岐产育户玷®")比村,止¥而勺眈而解［%)产■〔呻成"比！!*■*)如善】

电欢点田S.9IM叽ia.i萸S胡.9Uni4免2.日JUliB4«必kSAFlb64-3痴业iQ.JR.A2.1.43种微量元素对多花黄精根茎产量的效应以上结果表明，土施锰肥后对多花黄精老根茎以及根茎总产量的促进效应最大，3个施锰处理的平均增产幅度，老根茎和根茎总产量分别为10.3%—19.8%、21.3%—32.7%;高于锌肥处理的7.1%—10.9%和14.7%—21.2%,也高于硼肥处理的1.3%〜4.O%和13.7%〜23.4%;锌肥则表现为对多花黄精老根茎的生长效应高于硼肥。硼肥对多花黄精新根茎的生长促进最明显，3个施硼处理的平均增产幅度为55.6%—88.2%,略高于锰肥处理的58.6%一76.3%，明显高于锌肥处理的40.8%〜57.1%。当年生新根茎占总产量的比例也表现相同结果，施硼3个处理为31.4%—35.0%,施锌处理为27.5%—29.O%,施锰处理为29.0%—30.3%。2.2微量元素对多花黄精根茎黄精多糖、总皂苷含量的效应2.2.1硼对多花黄精根茎中黄精多糖、总皂苷含量的影响多花黄精老根茎中的黄精多糖含量小于当年生新根茎，而老根茎中的总皂苷含量高于当年生新根茎。随着硼肥施用量的增加，老根茎、新根茎中黄精多糖含量均呈下降趋势（表5）。老根茎中的下降幅度高于新根茎，不同处理与BO处理的差异达到显著或极显著水平。老根茎、新根茎中总皂苷含量不同处理与BO处理差异显著。表明施用硼肥不利于根茎中黄精多糖的积累。氟5_L施觌9!对多花黄精芝中黄网蚪■、牌塔昔含■酌影响一~~>—精一一总皂哲…处理珈逢繇程主就袍菜氮帜亳r--Iim=■=h1I,i1-l—■■isj__宣置〔竖〕比bo里q%）■量（写〕比》皆《弭）售*〔2由it—量）比耳（%）'roTL监此44Aa'_~—~~K13JlT^'…一一~普花孟~Bl10,71ABfc-饥4]i.72Abd一5.81.WAa-2.3戋袒相L42.2.2锌对多花黄精根茎中黄精多糖、总皂苷含量的影响土壤施锌肥对多花黄精根茎中黄精多糖、总皂苷含量的影响，表现出与施硼巴作用不一致的效果。随着锌肥施用量的增加，无论老根茎还是新根茎，黄精多糖、总皂苷含量基本表现为上升趋势（表6）。老根茎中黄精多糖含量以Zn2处理高于zn3处理，Zn2、Zn3处理与Znl,Znl处理与ZnO处理间差异达极显著水平，Zn2处理与Zn3处理间差异不显著。施用锌肥有利于多花黄精根茎中黄精多糖和总皂苷的积累。有效成分在老根茎、新根茎中基本一致，总皂苷含量的变化幅度高于黄精多糖含量，表明锌对多花黄精根茎中总皂苷积累的促进效应高于黄精多糖。At十#牲能羽兽我曾"舞中营且粤替胶■蛇询*1TOC\o"1-5"\h\z锂._____—..性曲_志婆'—煎岖至典茎础基-__：一屈茄遍疝~^少5）比珈播Z）荀代咄&「比凤『匝明_皆益f暖比些单21山H.K5GCl2^1Cc占l®Cc"HOin\13-皿携>|2.4|4fI^UbLL3LL|.7JHb32.37.NIHL罗.ILA--T1rtI-41<T1I4ifAJiA~i«*rf!TAAZ<<2.2.3锰对多花黄精根茎中黄精多糖、总皂苷含量的影响土壤施锰肥对多花黄精根茎中黄精多糖含量的影响，表现为随着锰肥施用量的增加，老根茎和新根茎中黄精多糖均呈上升趋势（表7）。以Mn2处理含量最高，Mn3处理低于Mn2处理。锰肥对多花黄精根茎中总皂苷含量的影响，与锌肥作用基本一致，即随着锰肥施用量的增加，老根茎、新根茎总皂苷含量均呈上升趋势。不同处理间差异达到显著或极显著水平。表明施用锰肥有利于多花黄精根茎中黄精多糖和总皂苷的积累。从不同处理间的变化幅度来看，锰对多花黄精根茎中总皂苷积累促进效应高于黄精多糖。锰肥与锌肥对多花黄精根茎中的黄精多糖、总皂苷含量的影响，以锰肥的促进效应高于锌肥。强t土蜘■肥处理多花黄精版3E申需日•?!、思号皆言■的影果黄精•糖总皂许sts卷峰..._新极埴_jS«s_新眼蜂宜址侄）亩InO商祈"楼0■（母或融赢代谖与我/船皈MriO通［%】MnOJL,9JCi12.53Cd-B.i