快速谷物品质分析仪介绍课件

实验谷物籽粒蛋白质含量的快速测定实验目的:了解现代先进仪器在谷物品质分析上的应用。了解近红外快速谷物品质分析仪（1241）分析原理、使用方法，为谷物的品质多指标、快速且无损伤的鉴定、育种及优质栽培提供依据。实验谷物籽粒蛋白质含量的快速测定实验目的:Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍一.1241快速谷物分析仪简介二.近红外光谱学原理及定标方法三.近红外分析仪所测试的谷物及测试项目Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍一.12测

量

单

元

测量单元Infratec1241谷物分析仪特点：近红外透射技术，原样分析，无需样品制备，可对整粒谷物直接进行分析快速，一分钟内就能得到全部分析结果同时测定多个成分(如小麦中的粗蛋白、水份、沉降值、湿面筋、灰份、总淀粉等)客观性，减少人为的操作误差无污染，无化学试剂的使用及排废可提供ANN技术定标（准确性／传递性高），即装即用Infratec1241谷物分析仪特点：特点：可变光程样品槽防尘防潮设计可扩展不同要求的样品单元可分析高水分含量样品如绿麦芽，鲜玉米等Infratec1241谷物分析仪特点：Infratec1241谷物分析仪Infratec1241谷物分析仪

大样品量大样品量仪器操作非常简单只需：选择定标装入样品按分析键一分钟后给出样品分析结果Infratec1241谷物分析仪

大样品量大样Infratec1241谷物分析仪大样品量优点：可处理大量样品，分析结果更可靠原样无损检测，完全无需样品制备，确保成分不发生损失内置自动光程可调样品槽，无需更换样品槽，即可根据定标分析大麦、小麦、大米、玉米、大豆等不同样品Infratec1241谷物分析仪优点：Infratec1241谷物分析仪样品传动单元Infratec1241谷物分析仪Infratec1241谷物分析仪样品传动单元优点：对数量较少的样品进行分析可对固体／液体进行分析更换不同的样品槽顶盖，可获得6,18,和29mm光程Infratec1241谷物分析仪优点：Infratec1241谷物分析仪样品传动单元对于某些特殊用户，样品量极少，可以在样品槽中加入插件，占据部分空间，进一步减少所需样品数量。对于育种研究，可以测定单株单穗的籽粒。

不使用插件使用插件光程满槽样品量30％样品量满槽样品量30％样品量6mm26ml7.8mlN/AN/A18mm79ml24ml27ml8ml29mm125ml38ml46ml14mlInfratec1241谷物分析仪对于某些特殊用户，样品依赖Infratec1241谷物分析仪不必考虑

温度对分析的影响无论寒冷的冬天或炎热的夏天，均可直接取样分析且又能保证结果的准确性和一致性

依赖Infratec1241谷物分析仪不必考虑

温度对分析的一个光子的能量大小由波长而定，人的视觉能接受的光子波长范围为400-780nm，此波段范围的光称为可见光，短于400nm波长的光称为紫外光，大于780nm波长的光称为红外光。红外光又分为近红外(780-2500nm)、中红外(2500-40000nm)和远红外(40000-106nm)三部分。谷物样品中的主要组分在近红外区都有吸收，每一组分都有其特定的对应吸收带。（这些吸收是由CH,OHandNH键的振动吸收引起的)光谱学原理一个光子的能量大小由波长而定，人的视觉能接受部分官能团的典型NIR吸收位置光谱学原理部分官能团的典型NIR吸收位置光谱学原理近红外检测技术分类：NIR =

近红外漫反射技术

NearInfraredReflectanceNIT =近红外透射技术

NearInfraredTransmittance光谱学原理近红外检测技术分类：光谱学原理FossTecatorInfratec近红外透射技术适用固体/液体分析主要应用领域：整粒谷物，固体粉末，液体分析

FossNIRSystem近红外漫反射技术分析固体和高粘稠状样品主要应用领域:饲料，食品，制糖光谱学原理光谱学原理定标方法定标方法实验室分析蛋白

脂肪水分多变量统计模型

预处理模型验证（化学计量学）未知样品预测蛋白

脂肪水分定标样品集近红外光谱定标方法实验室分析多变量统计模型未知样品预测定标样品集近红外光谱定ANN人工神经网定标——小麦蛋白样品个数:27000浓度范围:7–21%样品收集年份:1987-2001样品来源国家(18个):瑞典

德国

西班牙

丹麦

奥地利爱尔兰芬兰

意大利

匈牙利

荷兰

法国

南非

英格兰

苏格兰美国加拿大澳大利亚日本ANN人工神经网定标——小麦蛋白样品个数:270ANN人工神经网定标——小麦水分样品个数:7000浓度范围:6–30%样品收集年份:1987-2001样品来源国家(18个):瑞典

德国

西班牙

丹麦

奥地利爱尔兰芬兰

意大利

匈牙利

荷兰

法国

南非

英格兰

苏格兰美国加拿大澳大利亚日本ANN人工神经网定标——小麦水分样品个数NeuralNetworkCalibration

人工神经网定标解决定标面临的吸收非线性问题处理大的数据库，不会出现因数据库庞大而造成的定标误差大的问题大数据库定标可以提高定标测试的适用范围，原定标基本不需要调整ANN定标意味着近红外定标即装即用NeuralNetworkCalibration

人工Infratec1241所测试的谷物及测试项目DedicatedAnalyticalSolutions

谷物测试项目

小麦水份、粗蛋白、总淀粉、湿面筋、沉降值、硬度等玉米水份、粗蛋白、总淀粉、油份精米水份、粗蛋白、直链淀粉大麦芽水份、粗蛋白、可溶性蛋白、浸出率大豆水份、粗蛋白、油份Infratec1241所测试的谷物及测试项目Dedi近红外分析和化学分析结果的比较(玉米)DedicatedAnalyticalSolutions近红外分析和化学分析结果的比较(玉米)DedicatedA1241分析和化学分析结果的比较(精米)DedicatedAnalyticalSolutions1241分析和化学分析结果的比较(精米)Dedicated作业与思考

1.测定2种谷物品质指标并进行分析2.与常规测定方法的比较,分析其优点与注意事项作业与思考1.测定2种谷物品质指标并进行分析谢谢各位!谢谢各位!

实验谷物籽粒蛋白质含量的快速测定实验目的:了解现代先进仪器在谷物品质分析上的应用。了解近红外快速谷物品质分析仪（1241）分析原理、使用方法，为谷物的品质多指标、快速且无损伤的鉴定、育种及优质栽培提供依据。实验谷物籽粒蛋白质含量的快速测定实验目的:Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍一.1241快速谷物分析仪简介二.近红外光谱学原理及定标方法三.近红外分析仪所测试的谷物及测试项目Infratec1241

快速谷物品质分析仪介绍一.12测

量

单

元

测量单元Infratec1241谷物分析仪特点：近红外透射技术，原样分析，无需样品制备，可对整粒谷物直接进行分析快速，一分钟内就能得到全部分析结果同时测定多个成分(如小麦中的粗蛋白、水份、沉降值、湿面筋、灰份、总淀粉等)客观性，减少人为的操作误差无污染，无化学试剂的使用及排废可提供ANN技术定标（准确性／传递性高），即装即用Infratec1241谷物分析仪特点：特点：可变光程样品槽防尘防潮设计可扩展不同要求的样品单元可分析高水分含量样品如绿麦芽，鲜玉米等Infratec1241谷物分析仪特点：Infratec1241谷物分析仪Infratec1241谷物分析仪

大样品量大样品量仪器操作非常简单只需：选择定标装入样品按分析键一分钟后给出样品分析结果Infratec1241谷物分析仪

大样品量大样Infratec1241谷物分析仪大样品量优点：可处理大量样品，分析结果更可靠原样无损检测，完全无需样品制备，确保成分不发生损失内置自动光程可调样品槽，无需更换样品槽，即可根据定标分析大麦、小麦、大米、玉米、大豆等不同样品Infratec1241谷物分析仪优点：Infratec1241谷物分析仪样品传动单元Infratec1241谷物分析仪Infratec1241谷物分析仪样品传动单元优点：对数量较少的样品进行分析可对固体／液体进行分析更换不同的样品槽顶盖，可获得6,18,和29mm光程Infratec1241谷物分析仪优点：Infratec1241谷物分析仪样品传动单元对于某些特殊用户，样品量极少，可以在样品槽中加入插件，占据部分空间，进一步减少所需样品数量。对于育种研究，可以测定单株单穗的籽粒。

不使用插件使用插件光程满槽样品量30％样品量满槽样品量30％样品量6mm26ml7.8mlN/AN/A18mm79ml24ml27ml8ml29mm125ml38ml46ml14mlInfratec1241谷物分析仪对于某些特殊用户，样品依赖Infratec1241谷物分析仪不必考虑

温度对分析的影响无论寒冷的冬天或炎热的夏天，均可直接取样分析且又能保证结果的准确性和一致性

依赖Infratec1241谷物分析仪不必考虑

温度对分析的一个光子的能量大小由波长而定，人的视觉能接受的光子波长范围为400-780nm，此波段范围的光称为可见光，短于400nm波长的光称为紫外光，大于780nm波长的光称为红外光。红外光又分为近红外(780-2500nm)、中红外(2500-40000nm)和远红外(40000-106nm)三部分。谷物样品中的主要组分在近红外区都有吸收，每一组分都有其特定的对应吸收带。（这些吸收是由CH,OHandNH键的振动吸收引起的)光谱学原理一个光子的能量大小由波长而定，人的视觉能接受部分官能团的典型NIR吸收位置光谱学原理部分官能团的典型NIR吸收位置光谱学原理近红外检测技术分类：NIR =

近红外漫反射技术

NearInfraredReflectanceNIT =近红外透射技术

NearInfraredTransmittance光谱学原理近红外检测技术分类：光谱学原理FossTecatorInfratec近红外透射技术适用固体/液体分析主要应用领域：整粒谷物，固体粉末，液体分析

FossNIRSystem近红外漫反射技术分析固体和高粘稠状样品主要应用领域:饲料，食品，制糖光谱学原理光谱学原理定标方法定标方法实验室分析蛋白

脂肪水分多变量统计模型

预处理模型验证（化学计量学）未知样品预测蛋白

脂肪水分定标样品集近红外光谱定标方法实验室分析多变量统计模型未知样品预测定标样品集近红外光谱定ANN人工神经网定标——小麦蛋白样品个数:27000浓度范围:7–21%样品收集年份:1987-2001样品来源国家(18个):瑞典

德国

西班牙

丹麦

奥地利爱尔兰芬兰

意大利

匈牙利

荷兰

法国

南非

英格兰

苏格兰美国加拿大澳大利亚日本ANN人工神经网定标——小麦蛋白样品个数:270ANN人工神经网定标——小麦水分样品个数:7000浓度范围:6–30%样品收集年份:1987-2001样品来源国家(18个):瑞典

德国

西班牙

丹麦

奥地利爱尔兰芬兰

意大利

匈牙利

荷兰

法国

南非

英格兰

苏格兰美国加拿大澳大利亚日本ANN人工神经网定标——小麦水分样品个数NeuralNetworkCali