2015阳光计划烤箱竞品对比

方太电烤箱竞品对比产品二部烤箱产品线肖晓艳好效果烘焙模式随机菜谱加热管温度控制食物探针机器操作内胆容积门体结构门体温度照明清晰搪瓷工艺能效等级轻松使用总结西门子：烤微一体机老板：旋转烤架竞品对比总结销售话术各品牌产品布局好效果符合中国人的烹饪习惯烘焙食物颜色均匀味道好大块食物能准确掌握成熟度烘焙模式随机菜谱加热管温度控制食物探针型号：521W快热风焙烤焙烤底加热解冻风扇烤烤烧强烤烧涵盖中国家庭日常所需的所有烤菜、烤点。物料：电烤箱功能展示板偏向西方，不符合中国人饮食习惯。无菜谱，说明书中的菜肴看不懂。看不懂每个模式什么区别，也无对应菜谱。型号：540W烘焙模式对比菜谱置于说明书内，只有简单的烘烤温度范围、时间范围和层数建议，没有相关菜谱制作方法说明菜谱置于说明书内，只有简单的烘烤温度范围、时间范围和层数，没有菜谱制作方法，菜名由外文直译、无法参考。除了说明书上对每个模式的简单说明，还专门自主开发了一本方太烤箱专用菜谱（30道菜），烹饪过程详尽。随机菜谱对比上：840不锈钢中：840不锈钢下：304/840不锈钢上：804不锈钢中：304不锈钢下：304不锈钢上：304不锈钢中：304不锈钢下：304不锈钢加热管对比含镍8%-10%表面易聚集较厚的管垢、油垢价格低含镍18%-23%耐腐蚀性好、寿命长同层温差温度准确性室温升到250℃用时≦12℃±3℃≦15min≦20℃±23℃≦16min温度控制对比≦16℃老板烤箱最高温显示230℃老板烤箱最高温实际219℃±12℃≦22min±31℃521W540W≦20℃≦15min西门子HB23AB521W西门子521W西门子HB23AB521W西门子540W西门子HB23AB521W老板012方太D1食物探针对比烹饪效果540W，上下火，160℃，27min521W，上下火，160℃，26minD1升级，上下火，160℃，26min540W，上下火，170℃，20min521W，上下火，180℃，23minD1升级，上下火，180℃，20minD1，上下火，160℃，26minD1，上下火，170℃，30minD1，全开，170℃，30minD1升级，全开，170℃，30min540W，全开，150℃，30min521W，全开，150℃，30minD1，全开，150℃，25minD1升级，全开，150℃，30min540W，全开，170℃，20min521W，全开，170℃，20min烹饪效果老板012，160℃，25分钟，正面老板012，160℃，25分钟，反面老板012，170℃，35分钟，正面老板012，170℃，35分钟，反面上下火全开烹饪效果-老板轻松使用精致美观操作方便烹饪方便门体不烫清洁方便环保节能把手工艺机器操作内胆容积照明清晰门体结构门体温度机器操作能效等级塑料把手+不锈钢空心管成本低，无质感普通不锈钢把手做工差、精致度低不锈钢拉丝把手高端、美观把手工艺对比UI设计从左往右，不符合人的使用习惯；温度时间只能加不能减。设置完模式和温度后，设置时间十分麻烦；无法显示腔体内实际温度。设置模式、温度、时间，导航式UI设计、简易操作指南，操作方便。机器操作对比品牌方太西门子老板KQD40F-C2KQD50F-D1HB23AB521WHB23AB540WHB23AB520WHB33CB550WKWS260-R012标示容积40506762585884实用容积39.2549.0467.7265.5256.6543.3770.73差值0.750.96-0.72-3.521.3514.6313.27理论容积：47L理论容积：62L内胆容积对比老板012可以较清晰看见烘烤食物，但食物色泽较暗，不能很直观反映烘烤程度。照明灯在烤箱背部风扇上方。照明灯不能独立控制开关，工作状态下自己开启。B540W照明稍差，色泽偏深，色差较大，照明灯在烤箱右侧上方B521W照明较好，色差较小，可清晰看到烘烤状态，照明灯在烤箱正上方照明清晰对比升级后的D平台烤箱灯调整了颜色和亮度，照明较好，色差较小，可清晰且真实地看到烘烤状态。三层玻璃—单LOW-E双层玻璃—单LOW-E三层玻璃—双LOW-E双层玻璃—单LOW-ED1/D2C2S门体结构对比门体温度对比-250℃工作120min（老板为230℃工作80min）D1/D2C2S上:19K中:30K上:40K中:42K上:81K中:75K上:67K中:49K上:74K中:72K521w540W搪瓷工艺对比全线烤箱产品采用ETC搪瓷技术，内胆和烤盘的搪瓷平整、光滑，好清洁；黑色搪瓷耐脏。521W和540W内胆采用ETC搪瓷，烤盘不一样，540W烤盘为涂层、不是搪瓷；灰色搪瓷不耐脏。采用湿粉搪瓷，搪瓷表面会出现橘皮、褶皱等，搪瓷不平整、不光滑，清洁性很差。A级：工作1小时耗电0.72度。能效等级对比A级：工作1小时耗电0.76度。C级：工作1小时耗电1.30度。521w540WA级：工作1小时耗电0.82度。A级：工作1小时耗电0.78度。D1/D2C2S西门子烤微一体机烤箱顶部和底部加热管为304不锈钢加热管，细小。底部加热管只在圆形区域有，长度短。西门子烤微一体机随机赠送圆形烤网，烤食物只能放在圆形烤网上进行。西门子自己定义此款机器为带烤箱功能的微波炉，是委托给美的代工的。老板旋转烤架如何应对方太电烤箱没有旋转烤架的问题？1、旋转烤架是某些低端烤箱因为烤箱温度不均匀或缺乏火力全开的烘烤模式，烤鸡等大块原料时难以做到均匀，用来弥补烤箱温度不均匀或者模式的缺少。2、旋转烤架十分难用，将整鸡插在烤架上很容易误伤手，将烤架插入烤箱中的孔中要趴入烤箱、否则很难插上。3、使用后不好清洁，有旋转烤架的烤箱的内胆中有一个插旋转烤架的孔，这个孔容易进油烟，长时间使用后机器容易损坏。4、方太烤箱的全开模式可以烤出美味的火鸡，同样的效果但更显高端老板旋转烤架3D立体均衡控温技术，轻松烤出好效果。八段循环烘焙技术，满足中国家庭所需。食物探针功能，准确掌握食物成熟度。ETC搪瓷技术，方便清洁，A级能效。操作界面：UI操作逻辑清晰，较西门子操作方便。照明清晰度：D1升级版较好。门体温度：D1升级版42K，C2S30K。操作界面：不人性化，旋钮不能直观显示温度，设定温度、时间不方便、不直观。照明清晰度：521W较佳，540W不佳。门体温度：521W75K，540W49K。3D智能热风系统，满足专业烘焙效果。3-7种烘焙模式，满足专业烘焙需要。快速加热功能，540全开到250℃，7min。德国品牌，A级能效。上下模式：原D平台效果不如西门子，D升级后与西门子持平。全开模式：原D平台效果不佳，D升级后较西门子好。上下模式：较好，521W靠温度下偏差来实现均匀性。全开模式：540W和521W的全开模式烘焙效果均不佳。预热时间：从室温到250℃耗时<15min，能效A级。温度控制精度：

±3℃。同层温差：±12℃。搪瓷涂层：ETC搪瓷。预热时间：从室温到250℃耗时15/16min，能效A级。温度控制精度：±23

/31℃。同层温差：

±20℃。搪瓷涂层：ETC搪瓷。主要卖点操作体验烹饪效果主要参数竞品对比总结-方太VS西门子主要卖点操作体验烹饪效果主要参数竞品对比总结-方太VS老板3D立体均衡控温技术，轻松烤出好效果。八段循环烘焙技术，满足中国家庭所需。食物探针功能，准确掌握食物成熟度。ETC搪瓷技术，方便清洁，A级能效。操作界面：UI操作逻辑清晰，较老板操作方便。照明清晰度：D1升级版较好。门体温度：D1升级版42K，C2S30K。上下模式：原D平台效果和D升级后都较老板好。全开模式：原D平台效果不佳，D升级后较老板好。预热时间：从室温到250℃耗时<15min，能效A级。温度控制精度：±3℃。同层温差：±12℃。搪瓷涂层：ETC搪瓷。3D美味管，极速立体加热，美味极速而来；360°旋转烤架，均衡烘烤，美味随心而转；80L超大烹饪空间，美味大无边；八种烘烤和多样组合选择，美味随心调配。操作界面：UI操作从左到右，不符合大多数人的操作习惯。照明清晰度：较亮，但准确度不好。门体温度：72K。上下模式：底火太重，上面烤熟、下面烤焦，效果不佳。全开模式：有烘焙盲区，烘焙效果一般，不是特别均匀。预热时间：从室温到230℃（实际为219℃）耗时22min（快热档），能效C级

。温度控制精度：±12℃。同层温差：≤16℃。搪瓷涂层：湿粉搪瓷，效果差、不易清洁。销售话术-应对西门子1、烤箱自主生产：方太烤箱起步于2008年，建有中国家电业最大的烹饪研究中心，致力于嵌入式蒸烤微产品的自主研发；西门子品牌的确知名，它们在欧洲的烤箱做的也很不错，但是它们在国内销售的烤箱就属于简易版了，很多功能都不具备，性能也比欧洲销售的差很多；几千元的机器都是找各国（中国美的、希腊、西班牙、土耳其）代工，代工产品做工差、温度控制不准、烘焙效果差，仅有2款德国原装进口的也是在德国早就淘汰的机型。2、更适合中国人的烤箱：方太烤箱能让您尽享中式美食。烤箱最重要的就是功能丰富，尤其我们中国人经常烘焙的食物、经常使用的功能要齐全。比如我们方太有8段循环烘焙技术，有8种组合烘焙模式，而西门521W烤箱是5种烘焙模式，热风烘烤、底部烧烤、解冻这3种烘烤模式就没有，如果您想用烤箱来发酵面团，那么方太的烤箱能满足您的需求，西门子不行，可见西门子在国内卖的烤箱功能很精简，很多菜都做不出来；或者用其它模式替代可以做出来，但口感和效果差很多。方太烤箱赠送一本菜谱，其中的菜肴都是经烹饪研究中心经过数次调研中国人的日常饮食、多次试验开发出来的；而西门子没有配备菜谱，说明书上只有对食物烹饪温度范围和时间范围的介绍，这些食物都是外文翻译而来，中国人无法参考。3、温度准确性：烤箱最重要的性能就是温度控制精度，方太烤箱设计时都是和德国米勒顶级奢侈品同等性能要求，故我们温度控制精度能达到±3℃，温度更精准，食物的成熟度和口感更容易把握；西门子521W只能做到±23℃，540W只能做到±31℃，温度准确性差，成熟度和口感难以保证，例如我们实验室测出西门子540W烤箱设置温度为250℃，而腔体实际温度为281℃，食物用过高的温度烤制容易烤焦、产生有害物质

。4、同层温差：方太烤箱内部的同层温差≤12℃，与米勒等国际顶级品牌处于同级水平，这样进行大面积烧烤时，能保证周边和中心的食物熟度、均匀性一致；西门子521W≤17.4℃、540W烤箱≤18.5℃，大面积烧烤时，难以保证周边和中心食物熟度一致，常见的如中心食物烤糊了，四周的食物还是生的。5、温度显示：方太烤箱温度1度可调、精准控温，屏幕随时显示腔体实时温度，西门子烤箱无法精确到1度调温、无法显示腔体实际温度，如果想知道箱体内的实际温度，您还需要再花钱去买一个精准的烤箱温度计。6、机器操作：方太烤箱采用导航式UI，即设置完模式后温度值会闪烁、提示您设置温度，设置完温度后时间值会闪烁、提示您设置时间，我们还专门设计了简易操作标贴和一页纸操作指南，即使您装修之后很久入住也不用担心不会操作。西门子烤箱操作复杂，选择完模式和温度后不知道如何设置时间，一定要看说明书才能操作。7、门体温度：250℃工作2小时，方太烤箱门体温升小于42℃、C2S小于30℃，这个数据是什么意思呢，就是说如果室内温度时26℃，方太C2S烤箱门体温度不会高于56℃，从外摸烤箱门不会烫伤小孩；西门子烤箱521W门体温升上玻璃为81K、中玻璃为75K，540W门体温升上玻璃为67K、中玻璃为49K，可能会烫伤小孩。8、加热管材质：方太烤箱加热管采用840不锈钢，价格是其他品牌采用的304不锈钢的3倍，840不锈钢镍含量高、耐腐蚀性好、经久耐用；西门子代工产品采用304不锈钢烤管，用3-5年后表面会被氧化、一些氧化物可能会掉入食物中，有安全隐患。销售话术-应对老板1、烤箱研发能力：方太烤箱起步于2008年，建有中国家电业最大的烹饪研究中心，致力于嵌入式蒸烤微产品的自主研发；老板烤箱起步于2013年，全部都是是奉化某家代工厂生产的，烤箱行业资历浅、没有自主研究能力、没有自主生产能力、做工差，能效C级。方太烤箱赠送一本菜谱，其中的菜肴都是经烹饪研究中心经过数次调研中国人的日常饮食、多次试验开发出来的；而老板烤箱没有配备菜谱，说明书上只有对食物烹饪温度范围和时间范围的介绍，说明老板在烤箱上并没有独立的研发能力。2、温度控制：烤箱最重要的性能就是温度控制精度、同层温差。方太烤箱设计时都是和德国米勒顶级奢侈品同等性能要求的，故我们温度控制精度能达到±3℃，温度更精准，食物的成熟度和口感更容易把握；老板012烤箱只能做到±12℃，温度准确性差，成熟度和口感难以保证，例如我们实验室测出老板012烤箱设置温度为230℃，而腔体实际温度为219℃，温度不准确；方太烤箱内部的同层温差≤12℃，与米勒等国际顶级品牌处于同级水平，这样进行大面积烧烤时，能保证周边和中心的食物熟度、均匀性一致；老板012≤16℃，大面积烧烤时，难以保证周边和中心食物熟度一致，常见的如中心食物烤糊了，四周的食物还是生的。3、升温时间：方太烤箱中心温度从标准室温（25℃）达到250℃时所需时间小于15分钟，更节约时间；方太烤箱中心温度从标准室温（25℃）达到219℃（显示为230℃，实际最高219℃）时所需时间为22分钟，等待漫长。4、参数设置：方太烤箱十分好操作，设计了简易操作标题和操作指南，采用导航式UI，使用方便；老板烤箱在设置温度值和时间值时只能加不能减，如果设置温度为150℃，不小心加到了152℃，那么得从152℃加到230℃-0℃-150℃，十分繁琐，另外老板012烤箱只能持续工作80分钟，若烤火鸡则中途还要重新设置时间。5、照明技术：据我们方太调研，92%以上的烤箱用户喜欢在边烘焙时边通过门体观察烤箱内食物的变化状态，方太烤箱照明灯敞亮，方便用户观察食物的成熟度，且可以独立控制照明灯开关；老板烤箱照明灯昏暗，食物是否烤熟一定要打开烤箱门才能看清楚，容易烤焦食物，照明灯也只能在工作时自己亮起，清洁烤箱时无法看清。6、搪瓷技术：方太烤箱内胆和烤盘均采用易清洁搪瓷