七下生物1.2.2 消化与吸收课件

第二节消化和吸收怎么我使劲的吃却还是这么瘦啊？？？为什么我吃那么少却还是长了这么胖呢？？？如此多的肥肉，唉！！请阅读课文26-29，讨论解决下面问题：什么叫消化？消化系统的组成？不同消化腺分泌何种消化液？消化道消化腺消化系统的组成

口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺肝脏胰消化道消化腺胃腺肠腺

消化系统的组成

唾液腺

肝脏

胰消化腺胃腺肠腺胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。★胆汁、胰液都进入小肠（最大的消化腺）胆汁作用（胆汁中无消化食物的酶）水+植物油水+植物油+胆汁返回乳化作用

唾液腺

肝脏

胰消化腺胃腺肠腺小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.肠腺消化腺唾液腺胃腺肝脏

胰肠腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液消化酶消化道外的消化腺消化道壁内的消化腺(淀粉酶)(蛋白酶)(无消化酶)(多种酶)(多种酶)消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾口腔是消化系统的开始部分。食物在消化系统中的变化：牙齿舌想一想：（1）口腔内有哪些与消化有关的结构？（2）它们各自有什么作用？

牙、舌、唾液腺牙齿咀嚼，舌的搅拌、唾液腺则可分泌唾液实验结果1馒头碎屑与2毫升唾液

搅拌混合2馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合3馒头小块与2毫升唾液不搅拌123*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?不变色变色部分变色淀粉被转化淀粉没被转化部分淀粉没被转化

科学研究发现，在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉酶。消化道口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食物与唾液充分混凝合并进行初消化（淀粉）咽------食物的通道食道----食物的通道胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合并进行初步消化（蛋白质）小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠，是消化和吸收的主要场所大肠----通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门肛门---粪便通过肛门排出体外1、淀粉的消化

麦芽糖小肠肠液、胰液葡萄糖淀粉思考分析：1、淀粉彻底消化的部位是_______？

2、那些消化液参与了淀粉的消化？唾液、肠液、胰液小肠唾液口腔1、蛋白质的消化是从里开始的？2、蛋白质进入最终分解成？里被彻底消化分解？胃小肠氨基酸1、蛋白质的消化食物的消化物理消化：食物切碎、磨碎、与消化液混合（口腔咀嚼，胃肠的蠕动）化学消化：食物中的大分子在消化酶的作用下分解成小分子有机物为什么食物要从大分子——小分子呢？营养物质最终通过什么器官运输到全身各处的呢？营养物质的吸收

少量水、无机盐和部分维生素少量水和酒精

水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收”的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。

吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。2.食物消化的过程消化道消化腺分泌物淀粉蛋白质脂肪口腔唾液腺唾液(酶)↓

葡萄糖

↓氨基酸↓甘油、脂肪酸食管胃肝脏(胆囊)胆汁胃腺胃液(酶)胰腺消化酶小肠肠腺消化酶大肠肛门小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。1、小肠很长，约5－6米。2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。结论：填一填,你能行!甘油、脂肪酸小肠脂肪小肠蛋白质小肠氨基酸胃葡萄糖小肠口腔淀粉最终消化产物彻底消化部位开始消化部位营养物质

这是小刚同学今天的早餐：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬菜和水果。请分析回答：1、面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是

，最终的消化产物是

。2、牛奶的主要成分是

，其开始消化的场所是

。3、早餐中营养物质消化的主要场所是

。4、参与消化面包的消化液有

。口腔葡萄糖蛋白质胃小肠唾液、肠液、胰液坚持吃早餐吆！小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)Y肠液、胰液、胆汁等消化液分别在口腔、小肠、胃提示：一、消化系统消化道：口--咽--食道--胃--小肠--大肠--肛门消化腺唾液腺唾液胃腺胃液肠腺肠液胰腺胰液肝脏胆汁二、淀粉酶麦芽糖酶葡萄糖蛋白质酶氨基酸脂肪胆汁脂肪微粒酶甘油、脂肪酸4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.

1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________.小肠绒毛葡萄糖氨基酸甘油和脂肪酸口腔、胃、小肠5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?一、分析：三大有机物的消化甲ABCDEF乙丙二、分析甲、乙、丙的成分甲是（）成分。乙是（）成分。丙是（）成分。图中D内含有（）（）（）消化液，吸收营养的主要部位是（），A处和D处有相同的中间产物是（）无化学性消化的是（）淀粉蛋白质脂肪胆汁肠液胰液D麦芽糖B题型一食物中的营养物质1．(2012年广东广州)饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有()A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水B．糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C．糖类、脂肪、蛋白质、维生素D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐【思路点拨】食物中的营养物质包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。选A。

2．(2011年广东潮州)1747年，英国医生林德用橘子和柠檬治愈了远航船员的坏血病，橘子和柠檬中含有治疗坏血病的()A．抗生素C．维生素B1B．抗体

D．维生素C

【思路点拨】人体如果缺乏维生素C就会得坏血病，维生素C的主要来源是瓜果和蔬菜。选D。题型二人体消化系统的组成3．(2012年广东广州)关于下图的叙述，错误的一项是()

A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶

B.②能初步消化蛋白质

C.③分泌的消化液含有多种消化酶

D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

【思路点拨】①是肝脏，分泌的胆汁不含消化酶；②是胃，胃腺分泌的胃液能初步消化蛋白质；③是胰腺，分泌的胰液含有多种消化酶；④是小肠，是消化和吸收的主要场所。选A。

题型三食物消化和营养物质吸收的过程

4.(2011年广东汕头)食物在人体中最先被消化酶消化的部位以及食物吸收的主要场所分别是()A．口腔、小肠C．食道、胃B．胃、小肠D．小肠、大肠

【思路点拨】口腔是消化道的起始部位，能初步消化淀粉；胃是消化道最膨大的部分，能初步消化蛋白质，还能吸收少量的水、无机盐和酒精；小肠是消化道最长的部分，是消化和吸收的主要场所；大肠没有消化功能，只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。选A。

5．(2010年广东韶关)将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是()A．唾液不能使淀粉发生变化B．唾液可以将淀粉转变成麦芽糖C．唾液可以将淀粉转变成葡萄糖D．唾液可以将淀粉转变成其他物质

【思路点拨】碘遇淀粉会变蓝，可用来检验有无淀粉，仅凭此实验来判断，只能说明唾液对淀粉有消化作用，但不能证明生成的物质是麦芽糖。选D。6．(2010年广东中考)小肠绒毛所起的主要作用是()

A．减缓食物吸收营养物质的速度

B．增加吸收营养物质的表面积

C．可以促进食物快速通过小肠

D．可以起到清扫消化道的作用

【思路点拨】小肠是消化和吸收的主要部位，小肠绒毛能使小肠内表面积增加，从而增大消化和吸收的面积。选B。1．各种营养物质的功能：分为有机物和无机物，只有有机物才能提供能量。

(1)糖类：主要供能物质；(2)脂肪：备用能源物质；(3)蛋白质：主要构成细胞；(4)水：含量最多，不可缺少；(5)无机盐：对生命活动有重要作用，如缺钙儿童易患佝偻病、缺铁患贫血症、缺碘则会患大脖子病等；(6)维生素：缺乏维生素A患夜盲症、缺乏维生素C患坏血病、缺乏维生素D的儿童患佝偻病等。第二章消化与吸收1.

（2012东营）合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，图6中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（

）A第二章消化与吸收2．(2012年晋江)右图所示人体的消化系统中，表示肝脏的是（）A．① B．② C．③ D．④3．(2012年晋江)上题图中，①分泌的消化液将流入（

）A．胃 B．小肠

C．

大肠D．胰腺AB

4．(2012年晋江)牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少（

）

A．维生素D B．维生素C C．维生素B1 D．维生素A5．(2012年晋江)小霜为妈妈准备了一份晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理应增加（

）A．炒青菜

B．炸鸡腿

C．糖醋排骨

D．馒头6．（2012永安）下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是()A．胃可初步消化蛋白质、脂肪B．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用C．肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶D．小肠能吸收

氨基酸、麦芽糖等物质AAC7．（2012永安）食品安全是关系到我们健康的大事，下列做法不正确的是()A．日本核电站泄漏期间，多国限制进口日本受到核辐射污染的食品B．对含有瘦肉精的某品牌火腿肠的生产厂家进行处罚C．发霉变质的残羹剩饭不能浪费，可用于喂养家禽家畜D．大陆相关超市对台湾添加了“塑化剂”的食品进行下架和销毁处理8.(2012福州)米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是()9.(2012福州)张伯患了糖尿病，是因为他体内缺乏()A.青霉素

B.胰岛素

C.生长激素

D.性激素10.(2012福州)

南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理，还要添加()A.炒青菜

B.烤鱼

C.荔枝肉

D.焖虾CABA11．（2012广安）人体消化道的组成不包括（

）A．胃

B．小肠

C．口腔

D．肝脏12．（2012广安）老年人易患骨质疏松症主要是由于缺（

）而引起的（

）A．锌

B．铁

C．铜

D．钙）13．（2012广安）人体内