超市管理制度之岗位职责_第1页
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文档简介

第一章岗位职责一、店长岗位职责1、在总经理领导下，负责门店的日常经营和管理，对门店经营状况负直接责任；2、根据店员人数和经营品种，划分销售考核小组，每日并做好各小组销售额统计；3、负责组织对店员进行岗位培训，学习店内各项工作流程和规范，并监督执行，按相应的规定进行奖罚；4、负责店内人员考勤、新员工面试、排班安排、审核各项报表；5、根据店内商品销售情况和库存，负责向公司采购员下达蔬果采购订单，其他商品直接联系供应商配货；6、负责组织店员进行到货验收，检查蔬果新鲜度、预包装食品保质期等质量情况，不合格商品拒绝进店，并及时反馈给采购员和供应商；7、负责商品陈列、商品价签、商品护养的检查和管理；8、做好店内预包装食品库存清点，负责及时联系供应商办理退货；9、及时做好蔬果及其他新鲜食品存货的促销，降低商品损耗；10、落实店内各种设备、用具的责任人，并监督检查；11、划分店内卫生责任区，并跟踪检查，保持门店有良好的购物环境；12、配合财务进行月度商品盘点，并对盘点结果进行分析，找出原因，制定改善措施；13、积极组织店员做好充值卡业务的推广和销售；14、、及时处理店内异常情况、顾客纠纷和突发事件，防止事态扩大，重大突发事件要立即汇报总经理；15、督促收银员及时按公司规定上交营业款，保障资金安全；16、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；17、代表超市与政府相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；18、负责召开班前会议，总结和布置具体工作；19、保持与店员良好沟通交流，关心员工生活，充分调动员工的积极性；20、完成总经理交办的其他工作。二、店员岗位职责1、服从店长管理，认真学习本岗位工作流程和工作规范，遵守店内各项规章制度。2、熟识店内商品和商品包装上应有的标志及自已责任区内商品的基本知识，包括商品的名称、规格、用途、供货商、保质期限、消费使用方法和日常销量等。3、掌握产品卖点，积极向顾客介绍和推销。4、掌握责任区内生鲜商品陈列技巧和护养方法，最大程度吸引顾客和降低损耗。5、掌握商品标价知识，熟练使用计价称重设备，正确打贴价格标签。6、注意查看商品有效期限，防止过期、变质、破损商品上架销售。7、观察顾客进场习惯和购买重心，并随时对责任区域内的陈列商品进行调整。8、随时掌握商品销售的动态，及时按规范要求完成取货和补货上架，并向店长提出次日补货建议。9、做好责任区商品销售安全工作，防止人为损坏和失窃。10、负责责任区产品和环境卫生，及时清理垃圾，保持良好的购物环境。11、掌握自己所管理的设备、用具的性能、使用要求与维护知识，及时做好清洁和

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