家具行业生产作业管理培训资料

《生产与作业管理》讲授提纲

一、生产作业管理的基本内容

1.生产组织——生产前的各种物质准备工作.

物质准备五要素(5M)

Man---------------人

如劳动组织、劳动定额等Machine----------机

如设备维修、设备布置等

Material----------料

如物资保管与发放等

Method-----------法

如工艺规程、方法研究等Medium----------环

如安全生产、文明生产、

清洁生产等.2.生产计划生产作业活动必须有计划地进行.按计划期长短可分三类:

A.长计划:生产发展规划----二三年以上的战略计划

B.中计划:产品生产计划----年季度的生产大纲

C.短计划:生产作业计划----月度以内的具体执行计划3.生产控制它是保证计划实现的工具.

现代生产控制的内容包括:进度控制;质量控制;成本控制;库存控制.

4.生产管理要以计划为中心二、生产管理的地位和作用

1.地位:是企业管理的一项基本职能.

企业管理系统的一般模式经营决策开发生产营销人事财务法律后勤

2.作用:是企业取得经济效益的基础;是市场营销的后盾.

3.中国的经验:企业管理要两手抓:一手抓市场,一手抓现场.

4.美国的经验:美国管理学的发展史也说明生产管理在企业管理系统中的地位和重要性.

三、生产管理的现代化1.必要性:是市场发展和技术发展的必然要求.

2.内容:管理现代化的五要素:管理观念现代化管理组织现代化管理方法现代化管理手段现代化管理人才现代化

四、生产管理组织的现代化1.传统的生产管理组织:

直线—职能制.

直线—职能制是在直线制和职能制基础上发展起来的,它综合了它们两者的优点而避免了两者的缺点.

直线制:职能制:(见图)优点:设设置置专职参参谋,管管理深细细缺点:多多头头指挥,缺乏集集中统一一厂长职能工长长职能工长长职能工长长工人工工人工工人工工人人直线---职能能制:2.大生产管管理体制制A.含义:扩扩大了了生产管管理的职职能(见见图)采购部物资采购物资保管与发放物资管理计划调度半成品库运输生产管理生产部工艺质量机修动力工具研发部新产品研制技术管理现代体制职能传统体制B.新体制的的优越性性——在体体制上实实现了三三个统一一:生产与准准备的统统一;前方与后后方的统统一;生产与技技术的统统一.3.专专业管管理实行行一级管管理一级管理理的概念念基层不设设专职的的职能机机构,其其工作及及人员上上收,合合并到管管理层的的各个专专职管理理部门(如生生产作业业计划、、物资保保管发放放、考勤勤、成本本核算等等)并并且且直接一一竿子工工作和服服务到基基层的生生产作业业现场.一级管理理的优越越性从专业管管理角度度看,一一级管理理是高效效率的管管理方式式;从基层管管理角度度看,基基层摆脱脱了专业业管理工工作,有有利于它它集中精精力抓好好生产作作业任务务和相应应的作业业管理.如何实行行一级管管理关键在于于专业管管理部门门要面向向基层,做好为为基层服服务的工工作.为此,要要做好四四个环节节的工作作:转变思想想观念;改进工作作作风;落实规章章制度;健全管理理机制.4.作作业长制制A.概念：作业长是是基层的的管理者者.他同同传统的的工段长长(小小车间间的班组组长)不不同,具有更更大的管管理权力力,同时时负担更更大的管管理责任任.B.实质:是基层管管理重心心下移.C.意义:强化了基基层的生生产指挥挥,更准准、更快快、更有有力;同同时也也加强了了整个企企业管理理的基础础.D.推行的关关键:大力加强强基层管管理干部部特别是是现行班班组长的的培训.五、生产管理理方法的的现代化化1.流流水生产产方式的的新发展展-----混混合流水水生产A.流水生产产的原理理:合理地组组织生产产过程各各道工序序间的紧紧密衔接接与配合合。它包括二二方面的的工作：1)空间组织织----即地地点上的的紧密衔衔接与配配合2)时间组织织----即时时间上的的紧密衔衔接与配配合1)合理的空空间组织织其基本任任务是缩缩短运输输路线缩短运输输路线对对降低生生产成本本有重要要意义。。生产单位位的二种种组织方方法:工艺专业业化对象专业业化工艺专业业化示意意图31245612345材料库成品库锻造热处理电镀焊接车加工铣加工磨加工检验注:A产品工艺艺路线B产品工艺艺路线对象专业业化示意意图12345612345材料库产品A产品B成品库锻造铣加工焊接磨加工检验铣加工焊接热处理磨加工检验车加工2)合理理的时间间组织其基本本任务务是缩缩短生生产周周期。。缩短生生产周周期也也有重重要经经济意意义.两种时时间组组织方方式:顺序移移动方方式平行移移动方方式顺序移移动方方式示示意图图工序单件时时间（分钟钟）时间间进进度度12341051510平行移移动方方式示示意图图工序单单件件时间间时时间间进进度度11025320410改进的的平行行移动动方式式示意意图工序单件时时间时间间进进度度123410101010B.流水生生产的的特征征主要特特征:一）工作地地(工工序)高度度专业业化----------大大量大大批生生产二）先进的的空间间组织织---------对象专专业化化+设设备按按工艺艺顺序序排列列三）先进的的时间间组织织---------平行移移动方方式+节节拍拍生产产C.流水生生产的的优缺缺点优点:生产效效率高高，质质量稳稳定，，运输输路线线短,周周期短短，库库存少少，占占用生生产产面积积小，，成本本低。。缺点:分工太太细，，工人人技术术面狭狭窄;变变换换品种种和产产品更更新困困难。。D.流水生生产方方式的的发展展——三代代流水生产产方式的比比较——混流生生产方式的的不同水平平:日混流；小小时混流；；单台混流流.市场需求不不变变流水水可可变流流水混混合流流水水每月:每每月月生产1月A型5000每每日生产产2月A型5000A型100A型2000标标准准型3月B型5000B型100B型200050004月B型5000C型50C型10005月C型50006月A型5000总计5000每每日共共计2502.准时时生产方式式JIT(JustInTime)A.概况：1953年年日本丰田田汽车公司司创建,61年全公公司推广,70年年日本国内内大力推广广.80年年代美国开开始引进.87年年有25%公司应应用,92年已达55%,美美国称之为为“瘦型型生产方式式”(LeanProduction).中国80年年代也开始始引进,如如长春一汽汽引进、吸吸收、消化化、发展,称之为““精益生产产方式”B.概念:在准确时间间内生产出出准确数量量的合格产产品.C.实质:杜绝生产中中的一切无无效劳动与与浪费D.目标:零库存、零零废品、零零搬运、零零准结时间间、短周期期等E.思想革命这是推行JIT的前提条件件例如:1)对计计划的看法法;2)对库库存的看法法.F.主要内容JIT是一套综合合性的方法法。主要内容有有:--看板管理--多多机床看看管--快快换工装装--集集中磨刀刀--设设备零故故障修理--五五不流质质量控制--““5S”管理3.多品品种小批量量生产方式式A.必要性“买方市场场”引发发消费需求求多样化；；技术发展展加快带来来产品更新新换代的加加快。B.引起生产管管理的深刻刻变革深刻变革主主要内容（（一）A.设计标准化化“三化”:产产品系列化化、零部件件标准化、、工艺专业业化B.生产过程组组织成组化化改流水生产产为“成组组生产”〈成组生产产的原理〉〉把不同品种种、系列、、规格的产产品折成零零件来看,其中有许许多相同或或相似的零零件,叫做做标准件(各种产产品都通用用),通用件(同系系列产品都都通用),同类类型件(它们虽虽不能通用用,但形状状相同,加加工工艺和和设备相同同),把同类型型件集中到到一个生产产单元内组组织生产,即可加大大生产批量量,提高生生产效率。。深刻变革主主要内容（（二）C.生产作业计计划方法:改”以产品品为中心””为”以以零件为中中心”D.控制方法:实行以库存存为中心E.生产技术上上:采用柔性制制造系统,如数控机机床、自动动运输小车车、立体仓仓库等F.管理手段上上:计算机辅助助管理.4.生产产作业计划划A.性质:是是产品计划划的具体执执行计划从二方面具具体化:首先,从地地点上具体体化,即把把全厂的生生产任务分分解为车间间、工段、、班组、个个人(机台台)的任务务;其次,从时时间上具体体化,即把把全年分季季任务分解解为月、旬旬、周、日日、以至轮轮班和小时时的任务.B.编制方法基本方法:反工艺艺顺序法例如:全厂商品任任务----------装装配车间任任务-----------机工工车车间间任任务务--------铸铸锻锻车车间间任任务务具体体方方法法:在在制制品品定定额额法法、、提提前前期期定定额额法法、、生产产周周期期法法、、MRP法(物物料料需需求求计计划划)零件件(材材料料)明明细细表表AF(3)BG(6)HCDIJEE(2)总装装批批量量:40件件总装装配配作作业业计计划划表表总装装周周期期:3周周时间间(周周)12345678910总需需要要量量202825161819206220装配配出出产产量量40404040库存存量量35152722682993121装配配投投入入量量404040批量量:85件件部件件加加工工装装配配作作业业计计划划表表保险险储储备备:10件件周期期:4周周时间间(周周)12345678910备件件需需要要量量5555555555总需需要要量量4554555545555分装装出出产产量量8585库存存量量337368231813*9348433833分装装投投入入量量85C.MRP法(物物料料需需求求计计划划)计划划编编制制依依据据的的信信息息资资料料:固定定信信息息:如零零件件(材材料料)明明细细表表;工工台台时时定定额额;各各种种期期量量标标准准等等.变动动信信息息:如产产品品出出厂厂任任务务;半半成成品品和和材材料料的的期期初初库库存存数数等等.5.库库存存控控制制A.库存存的的三三种种形形态态原材材料料---------半半成成品品---------成成品品*三三种种库库存存同同时时并并存存,所所以以企企业业总总库库存存为为上上述述三三种种库库存存之之总总和和.B.物资资储储备备定定额额的的制制定定a.两种种储储备备:经经常常(周周转转)储储备备和保保险险(安安全全)储备备经常常储储备备:大大批批采采购购而而小小批批领领用用所所形形成成的的储储备备.保险险储储备备:防防备备意意外外而而保保证证生生产产所所形形成成的的储储备备.b.定定额额构构成成示示意意图图最大储备经常常储储备备最小小储备备保保险险储储备备c.经经常常储储备备定定额额的的两两种种制制定定方方法法:1)以以期期定定量量法法公式式:经常常储储备备定定额额=供供应应间间隔隔天天数数X平平均均日日耗耗用用量量例:100kg=20天天X5kg2)经经济济订订购购批批量量法法(EOQ)原理理:使使订订购购费费用用及及保保管管费费用用之之和和为为最最少少费用总费费用用保管管费费用用订购购费费用用Q订订购购量量2x每次次订订购购费费用用(D)x物资资年年需需用用量量(CT)公式式:2年需需用用量量(D)每次次订订购购费费(Ct)EOQ=单位位材材料料年年保保管管费费(Ci)25元8000Kg=0.5元=400KgC.库库存存控控制制的的方方法法二种种方方法法:1)定定期期订订购购法法:(定定期期不不定定量量)2)定定量量订订购购法法:(定定量量不不定定期期)又称称订订货货点点法法、、双双堆堆(盒盒)法法订货货点点的的确确定定:订货货点点量量=(订订购购周周期期平均均日日耗耗量量)+保保险险储储备备量量订货货点点法法的的原原理理订货货点点订货货点量量订货货周周期期D.ABC管管理理法法原理理:即即重重点点管管理理法法,用用80%的的管管理理力力量量管管好好20%品品种种的重重点点物物资资.(见见示示意意图图)资100金占80用%604020406080100品品种%206.现场管管理的5S活动5S活动是文明生生产的新发展A.文明生产的含含义:生产现场要保保持良好的生生产秩序和环环境.B.文明生生产的内容1)严格遵遵守劳动纪律律、操作规程程和安全规程程;2)保持厂厂区和生产现现场的清洁和和卫生;3)厂区绿绿化,消除““三废”污染染(废料、废废气、废水);4)工作地地合理布置;5)坚持安安全生产,消消除安全隐患患;6)配备必必要的工位器器具,等.C.5S话话动是文明生生产的发展历史:工工作作地合理布置置------文明生产产-------5S活活动内容:现场管理理更全面,更更系统,更提提高.D.5S活活动的内容容1S:整理(Seiri):一切切无用之物坚坚决清出现场场.2S:整顿(Seiton):有有用之物科学学摆放-----定定置化、目视视化、彩色化化.3S:清扫(Seiso):经常常保持上述状状态.4S:清洁(Seikeetsu):扩大、、深入和提高高.5S:素养(Shitsuke):养成良好好的习惯和作作风.六、生产管理理手段的现代代化-------计计算机辅助管管理A.必然性*管理精精细化的要求求:数据处处理量大增;处理迅速速及时。*电子商商务的要求B.工作内容*订货合同同管理*编制制作业计划*能力平衡衡*材材料核算*下达生产产指令*生产产作业统计*库存控制制等等C.应用软件*MRP----物料需求计划划(MaterialRequirementsPlanning)功能己很齐全全,可以完成成生产管理的的上述各项工工作内容*MRPII----制造资源计划划(ManufacturingResourcesPlanning)在MRP的基础上发展展起来.新新增两大功能能:

一））与营销系统统联网,可以以根据销售任任务的变动及及时，迅速地地调整生产计计划与作业计计划.

二））与财务管理理系统中的成成本核算子系系统联网,生生产作业核算算与生产成本本核算同步完完成.*CIMS(ComputerIntegratedManufacturingSystems)计算机集成制制造系统——包含三个庞大大的子系统:*CAD(ComputerAidedDesign)计算机辅助设设计*CAM(ComputerAidedManufacturing)计算机辅助制制造*MIS(ManagementInformationSystems)管理信息系统统。而生产管理系系统又只是MIS的一个子系统统。D.计算机管理的的基础工作--全员培训--基基础资料的准准备--软软件设计本厂厂化--与与改革同步参考考书书目目《生产与作业业管理》———全国高等教育育自学考试指指定教材2000年9月第一版主编:施施礼明中国财政经济济出版社《生产与作业业管理》试题题1.生生产产作业业管理理工作作的基基本内内容有有哪些些?2.试试述述生产产作业业管理理现代代化的的必然然性.3.试试述述准时时生产产方式式的精精神实实质和和追求求的目目标.9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。12:52:1412:52:1412:5212/29/202212:52:14PM11、以我我独沈沈久，，愧君君相见见频。。。12月月-2212:52:1412:52Dec-2229-Dec-2212、故人江海别别，几度隔山山川。。12:52:1412:52:1412:52Thursday,December29,202213、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。12月-2212月-2212:52:1412:52:14December29,202214、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。29十十二二月月202212:52:14下下午午12:52:1412月月-2215、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。十二月2212:52下午12月-2212:52December29,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/2912:52:1412:52:1429December202217、做前前，能能够环环视四四周；；做时时，你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。12:52:14下下午午12:52下下午12:52:1412月月-229、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很多事事情努力力了未必必有结果果，但是是不努力力却什么么改变也也没有。。。12:52:1412:52:1412:5212/29/202212:52:14PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。12月月-2212:52:1412:52Dec-2229-Dec-2212、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。12:52:1412:52:1412:52Thursday,December29,202213、不知香积积寺，数里里入云峰。。。12月-2212月-2212:52:1412:52:14December29,202214、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。29十十二二月202212:52:14下下午午12:52:1412月月-2215、楚楚塞塞三三湘