特殊饲料加工工艺课件

第十五章特殊饲料加工工艺第一节压缩生产工艺第二节粗饲料的化学处理工艺第三节草粉生产工艺及设备第四节青贮及青贮饲料收获工艺及设备第五节蒸气制片第六节微粒处理第七节半湿饲料加工第八节液态饲料加工第一节压缩生产工艺压捆生产工艺及设备压块生产工艺及设备压饼生产工艺及设备压榨生产工艺一、压捆生产工艺及设备压捆生产工艺类型根据作业方式压捆可以分为固定压捆和田间捡拾压捆。目前国内外，多采用田间捡拾压捆生产工艺。草捆可以直接饲喂或进行化学处理，也可添加部分谷物饲料和添加剂，进一步加工生产配合粗饲料，甚至对青饲料压捆后可直接青贮。压捆设备1.固定式压捆机2.方捆捡拾压捆机3.圆捆捡拾压捆机

二、压块生产工艺及设备（一）压块工艺的基本原理是利用机械方法使松散牧草的密度大幅度增加。分为模压式、挤压式、冲压式。（二）压块工艺1.切碎：由于所生产的草块的饲喂对象主要是反刍动物，而反刍动物所食粗饲料的最佳纤维长度越2—3cm，所以，粗饲料在压制前必须先进行切碎（或揉碎）。另外，对饲料的揉搓加工得到迅速推广，揉搓后的粗饲料适口性提高，同时更有利于压块机工作。压块生产工艺2.物料的配比为了提高草块饲料的品质，常在压制前添加某些饲料成分。具体添加成分和添加量可根据饲喂对象而定。3.调质处理调质处理主要涉及湿度、温度和搅拌等方面的内容。湿度条件实际上就是根据被压缩粗饲料的具体情况加水条件。压块工艺中的主要设备（三）压块设备根据其作业方式分为田间捡拾压块机、田间移动式压块机和固定式压块机。揉搓机揉搓后可使粗饲料的利用率达到95%以上，而且消化率也明显提高。三、压饼生产工艺及设备（一）压饼生产工艺可分为冲压式和缠绕式两种。冲压式需先将粗饲料碎化处理（切碎、揉搓或粉碎），然后根据饲料需求添加部分能量饲料、蛋白质饲料、矿物微量元素以及糖蜜等黏合剂，调质后压制成饼状粗饲料块，有时可添加一定量的尿素。饼状饲料主要适于饲喂牛或马。（二）压饼生产工艺的设备1.四、六冲头式压饼机2.缠绕式压饼机四、压榨生产工艺（一）压榨生产工艺采用机械方法对牧草进行挤压，脱去饲草中的大部分原始水分，然后在将脱出的水分回收和浓缩。浓缩后的粗蛋白质是一种很有价值的饲料，挤压后的粗饲料可直接用于饲喂反刍动物。该工艺的优点在于充分利用了饲草中的蛋白质。压榨生产工艺

（二）工艺过程1.收获、粉碎收获时防止牧草受污染；粉碎的主要目的在于破坏植物细胞壁。2.压榨喂入喂料口的草粉在螺旋搅龙的输送和挤压下逐渐到达压缩室。压缩室壁有孔，使挤出的汁液分离出来。而其他被搅龙继续向前推移，开始压缩时，挡板闭合，当草粉充满压缩室后形成一定压力，使挡板开启，草粉自动形成草饼并被从草饼出口排出。3.草汁和草饼的处理压榨工艺得到3种产品：草饼、粗蛋白含量较高的固态物和碳水化合物高的液态物。第二节粗粗饲饲料的化化学处理理工艺氨化处理理工艺碱化处理理工艺复合处理理工艺一、氨化化处理工工艺（一）氨氨化处理理工艺常用方法法有堆垛垛法、氨氨化窖、、氨化袋袋、氨化化炉法。。（二）原原理1.氨与与秸杆中中的水形形成氢氧氧化铵，，对秸杆杆碱化，，分解其其纤维素素和木质质素，便便于牲畜畜消化吸吸收。2.氨与与秸杆中中的有机机物发生生化学变变化，形形成铵盐盐，不仅仅可以改改善秸杆杆饲料的的适口性性，而且且被瘤胃胃微生物物利用，，形成菌菌体蛋白白，供牲牲畜消化化吸收。。氨化处理工艺艺（三）方法堆垛法具体做法是在在通风良好、、阳光充足的的平地上铺塑塑料薄膜，在在膜上将粗饲饲料堆垛，并并用塑料薄膜膜密封。留有有输氨口，将将氨枪插入输输氨口，注入入规定数量的的液氨后密封封。堆垛法步骤1.铺膜：将将薄膜2/5铺在平地上上，其余3/5按长度方方向折叠，置置于上风口。。氨化处理工艺艺2.堆垛：在在已铺好的薄薄膜上堆粗饲饲料，薄膜四四周各留出45—75cm的边。用用氨水处理的的顶部呈弧型型，防积水；；用无水氨水水处理，在垛垛内注氨；用用尿素处理的的每升高300—500mm，喷洒洒一次尿素溶溶液。3.注氨或喷喷洒尿素溶液液：若用20%氨水，注注入量为秸杆杆重量的10—12%；；若用10%尿素，应占占30—40%；若用20%尿素，，应占20%；4.氨贮：氨氨化是化学反反应，温度高高于30℃时时，需5——7天；温温度20--30℃时时，需7--14天；；温度10--20℃时时，需14--28天天；温度0--10℃℃时，需28--56天；尿素素处理时还有有一个分解成成氨的过程，，一般比氨化化处理延长5—7天。。5.开垛：先先将余氨放净净。氨化处理工艺艺氨化炉法：1.是利用金金属箱式或土土建式两种设设备，将粗饲饲料快速氨化化处理。它不不受气候影响响。2.注意事项项：施氨要均均匀，炉要密密闭；炉内秸秸杆不得触及及电热网；加加热时，先开开启通风，后后接通电热器器；出炉后24h再喂牲牲畜，以免损损伤眼睛。氨化处理工艺艺氨化窖法处理时，先将将秸杆切成小小于4cm的的碎段装入窖窖内，当摊平平后每当厚度度升高15——30cm时时，喷洒尿素素溶液并塌实实，直到装满满为止，然后后覆盖。氨化化处理时间同同前。氨化袋法将切碎后的秸秸杆加入适量量尿素溶液搅搅拌均匀后装装入用塑料薄薄膜制成的塑塑料袋内，然然后密封存放放即可。氨化化处理时间同同前。二、碱化处理理工艺将秸杆切碎后后，喷洒氢氧氧化钠溶液，，搅拌均匀后后，堆积起来来，经1周熟熟化后，即可可饲喂。碱化处理要求求1.切碎长度度不得大于40mm；2.堆积发酵酵，其容重应应达130——140kg/m3。3.在室外堆堆积发酵，上上面应覆盖一一层15cm厚的麦秸，，以防雨淋霉霉烂。4.处理前的的秸杆含水率率不得超过17%，以防防腐烂。三、复合处理理工艺复合处理是采采用多种成分分的化学试剂剂对农作物进进行复合化学学处理，以达达到分解纤维维素和木质素素，提高饲料料的营养价值值、消化率和和采食量。处理时，先将将被切碎的秸秸杆与不同的的化学处理试试剂混合均匀匀，用堆垛法法或小型容器器法进行处理理，若采用机机械处理效果果更好，第三节草草粉生产工艺艺及设备一、加工方法法按牧草干燥方方法可分为晒晒干牧草和脱脱水牧草。前前者是采收割割草，搂集草草条，集垛或或压捆收获工工艺得到的牧牧草；后者是是采用优质牧牧草，经人工工快速干燥后后的牧草。二、加工工艺艺及设备气流滚筒式干干草粉生产机机使用注意事事项：干燥前前必须将青牧牧草切碎；青青牧草含水量量小于17%；牧草从收收割到进入干干燥机的时间间不得超过1.5h。第四节青青贮及青贮饲饲料收获工艺艺及设备一、青贮工艺艺在青贮饲料生生产中，通常常采用分段收收获和联合收收获两种方式式。前者是将将青饲料人工工收割后，由由人工喂入铡铡草机或揉碎碎机，碎化后后直接喷入青青贮设施内，，逐层压实，，装满后覆盖盖。后者利用用联合收割机机在田间同时时完成收割、、切割并抛送送在挂在其后后的自卸拖车车内，卸入青青贮设施内。。二、青贮设施施青饲料联合收收割机分为甩刀型和和通用型饲料切碎机分为滚刀式和和轮刀式地下青贮料取取料设备由切削滚筒、、装料斗和抛抛送风扇等组组成。青贮塔内卸料料设备分为顶卸式和和底卸式第五节蒸蒸气制片一、概念蒸气制片是把颗粒状谷谷物经过常压压蒸气或高压压蒸气处理然然后再用压辊辊压扁的一种种产品。片状状饲料加快了了物料在反刍刍动物瘤胃内内的发酵过程程，提高了育育肥效果。二、种类1.常压蒸气气制片2.高压蒸气气制片3.蒸煮制片片三、蒸气制片片工艺流程1.调湿：将将原料进入调调湿仓，添加加水分，使水水分达到15—20%。。2.蒸煮：要要求蒸煮温度度均匀，条件件易于控制。。3.压片：一一般采用水平平等速回转的的对辊压片机机。4.干燥冷却却：一般常用用带式干燥机机或通风干燥燥机。将成品品干燥到含水水13—14%。第六节微微粒处理一、概念微粒处理是用红外线对对谷物等饲料料进行加热处处理，使谷物物中的淀粉发发生糊化，以以改变谷物的的品质，从而而提高家畜对对饲料的利用用效率。二、微粒处理理的工序首先将谷物放放在分离器上上除杂，然后后在用加料器器均匀的供给给红外线照射射发热机。从从红外线照射射加热机出来来的物料立即即转移到对辊辊压扁机中压压扁，制成薄薄片后的温度度在70—90℃左右，故需送送入冷却器中中冷却到常温温。第七节半半湿饲料加工工一、概念半湿饲料是指在室温下下能耐长期保保存，且水分分含量在15—30%之之间的柔软固固形饲料。一一般用于饲喂喂观赏动物。。二、半湿饲料料加工工序首先，将所有有原料加入到到蒸煮混合机机中，充分的的进行高温加加热杀菌处理理，添加色素素、防霉剂等等，充分搅拌拌均匀；然后后，加入到成成形机中，按按照所希望的的色泽、形状状挤压成型。。为了防止其其黏着性，再再通过冷却器器冷却到常温温。用不透湿湿的包装材料料进行包装。。第八节液液态饲料加工工一、概念所谓液体饲料是由水、糖蜜蜜、脂肪、尿尿素、可溶性性蛋白、钙、、磷、微量矿矿物元素、维维生素、抗生生素、药物等等为原料，经经配料混合而而成的液体饲饲料成品。液体饲料可分分为补充饲料料和全价饲料料两类，以补补充饲料为主主。二、液态饲料料加工工序（一）原料的的接收与贮存存原料有液态和和固态两种。。液态料有专专门的装卸输输送管路和贮贮罐，有流量量计和加热装装置；固态料料基本为粉料料，多为袋装装和瓶装。（二）配料可分为人工称称量计量配料料和自动计量量配料。对于于小厂一般采采用人工称量量计量配料；；生产效率高高的企业一般般采用自动计计量配料。液态饲料加工工工序（三）混合液体混合机主主要有循环式式混合机、蜗蜗轮式混合机机、循环式配配料混合机、、立式浆板混混合机等。这这些混合机基基本采用间歇歇式作业。（四）成品处处理包括贮存、包包装和发放。。本章小结15.1压缩缩生产工艺：：压捆生产工工艺及设备、、压块生产工工艺及设备、、压饼生产工工艺及设备、、压榨生产工工艺15.2蒸气气制片是把颗颗粒状谷物经经过常压蒸气气或高压蒸气气处理然后再再用压辊压扁扁的一种产品品。片状饲料料加快了物料料在反刍动物物瘤胃内的发发酵过程，提提高了育肥效效果。15.3微粒粒处理是用红红外线对谷物物等饲料进行行加热处理，，使谷物中的的淀粉发生糊糊化，以改变变谷物的品质质，从而提高高家畜对饲料料的利用效率