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文档简介
商业零售管理基层教案现场6S规范管理1/7/202316S运动(土壤)企業IETQMJITISOTPM1/7/20232清洁修养整顿整理清扫推动水平提升1/7/20233何为6S6S就是整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、自检(SELF-CRITICISM)六个项目,因均以“S”开头,简称6S6S起源于日本,通过规范现场、现物,营造一目了然的卖场环境,培养员工良好的工作习惯,其最终目的是提升人的品质:革除马虎之心,养成凡事认真的习惯(认认真真地对待工作中的每一件“小事”、每一个细节。)养成遵守规定的习惯养成自觉维护卖场环境整洁明了的良好习惯养成文明礼貌的习惯1/7/20234推行6S的目的1.改善和提高企业形象整齐、清洁的工作环境,容易吸引顾客,让顾客有信心;同时,由于口碑相传,会成为其它公司的学习对象。2.促成效率的提高良好的工作环境和工作气氛,有修养的工作伙伴,物品摆放有序,不用寻找,员工可以集中精神工作,工作兴趣高,效率自然会提高。
1/7/20235推行6S的目的3.改善商品在库周转率整洁的工作环境,有效的保管和布局,彻底进行最低库存量管理,能够做到必要时能立即取出有用的物品。工序间物流通畅,能够减少甚至消除寻找、滞留时间,改善商品在库周转率。4.减少直至消除损耗,保障品质优良的品质来自优良的工作环境。通过经常性的清扫、点检,不断净化工作环境,避免污物损坏商品,维持设备的高效率,提高品质。1/7/20236推行6S的目的5.保障卖场安全营运储存明确,物归原位,工作场所宽敞明亮,通道畅通,地上不会随意摆放不该放置的物品。如果工作场所有条不紊,意外的发生也会减少,当然安全就会有保障。6.降低生产成本通过实施6S,可以减少人员、设备、场所、时间等等的浪费,从而降低运营成本。1/7/20237推行6S的目的7.改善员工精神面貌,使组织活力化
人人都变成有修养的员工,有尊严和成就感,对自己的工作尽心尽力,并带动改善意识(可以实施合理化提案改善活动),增加组织的活力。8.缩短作业周期,确保商品周转期由于实施了“一目了然”的管理,使异常现象明显化,减少人员、设备、时间的浪费,生产顺畅,提高了作业效率,缩短了作业周期,从而确保商品售卖期1/7/202386S的6大效用6S是最佳推销员(Sales)·被顾客称赞为干净整洁的企业、对这样的企业有信心,乐于购物并口碑相传利于来客数的提升6S是节约家(Saving)降低很多不必要的空间的占用,减少顾客“寻找”的浪费,利于客单价的提升提高商品效率和工作效率6S对安全有保障(Safety)宽广明亮,视野开阔的职场,一目了然遵守陈列限制,不安全处一目了然通道明确,不会造成杂乱情形而影响顾客购物的顺畅1/7/202396S的6大大效用6S是标准准化的推动动者(Standardization)“3定、3要素”原原则规范现现场作业大家都正确确的按照规规定执行任任务程序稳定,,带来品质质稳定,成成本也安定定6S形成令令人满意的的职场(Satisfaction))明亮、清洁洁的工作场场所员工动手做做改善、有有成就感能造就现场场全体人员员进行改善善的气氛6S是员工工自我发展展的培养者者(self-advancement)大家都养成成良好的习习惯不断的自我我检讨,促促进个人素素质的不断断提升12/29/202210☆整整理理将卖卖场场的的商商品品及及物物品品分分类类,,并并把把滞滞销销品品定定期期淘淘汰汰,,残残次次品品、、过过期期品品即即时时下下架架和和将将不不用用的的物物品品即即时时清清理理。。
将将卖卖场场商商品品区区分分为为::正常常品品::能能够够为为顾顾客客提提供供价价值值并并为为公公司司创创造造效效益益,,可可以以正正常常销销售售的的商商品品促销销品品::正正常常品品的的一一种种,,是是为为了了提提升升业业绩绩、、吸吸引引顾顾客客进进行行低低价价销销售售、、买买赠赠或或有有其其它它活活动动配配合合销销售售活活动动的的商商品品畅销销品品::正正常常品品的的一一种种,,通通常常为为A类类、、B类类商商品品普通通品品::正正常常品品的的一一种种,,通通常常为为C类商商品品滞销销品品::连连续续一一周周无无业业绩绩或或月月销销售售排排行行后后十十名名的的商商品品非正正常常品品::不不能能为为顾顾客客提提供供价价值值或或为为公公司司创创造造效效益益的的商商品品残次次品品::商商品品及及包包装装有有毁毁损损,,影影响响正正常常销销售售的的商商品品过期品品:超超过保保质期期商品品
将卖卖场物物品区区分为为:即刻使使用的的:放放置在在卖场场不影影响销销售的的位置置或货货架隐隐蔽处处且容容易取取到的的位置置,以以便随随手可可以取取到,,使用用过即即时移移走不是即即刻使使用的的:储储存在在卖场场外专专有的的固定定位置置不再使使用的的:要要尽快快处理理掉。。12/29/202211整理的的目的的●腾出空空间,,发挥挥更大大的价价值●提高高商品品效率率●塑造造清爽爽、整整洁的的卖场场环境境,提提升卖卖场形形象由于种种种原原因,,卖场场经常常会有有滞销销品、、残次次品、、过期期品产产生,,既占占据正正常品品的陈陈列空空间、、增加加库存存,又又会引引起顾顾客投投诉,,影响响卖场场形象象,而而且不不能产产生任任何业业绩营业过过程中中经常常有一一些没没在使使用的的物品品滞留留在卖卖场,,既占占据了了地方方又防防碍顾顾客购购物,,包括括一些些工具具,如如果不不及时时清除除,会会使卖卖场变变得凌凌乱12/29/202212整理的注注意点要有决心心,把滞滞销品、、残次品品、过期期品以及及不即刻刻不使用用的物品品应断然然地加以以处置正确的卖卖场空间间价值意意识---「即即时使用用价值」」,卖场场的空间间是为了了服务顾顾客而设设置的,,而不是是简单地地堆放货货物。12/29/202213整理的的实施施要领领自己的的卖场场所辖辖范围围全面面检查查,包包括看看得到到和看看不到到的制定商商品淘淘汰、、下架架及物物品即即时「「使用用」和和「不不用」」的判判别基基准将不用用物品品清除除出卖卖场对需要要的物物品调调查使使用频频度,决定定日常常使用用次数数及放放置位位置制订卖卖场商商品管管理办办法制订卖卖场物物品管管理办办法每日自自我检检查12/29/202214☆整顿顿对整理理之后后卖场场的商商品或或顾客客取走走商品品后排排面的的陈列列空位位应定定时按按规定定添货货并整整理排排面即即:陈陈列的的维护护检查标标价签签是否否准确确杜绝乱乱堆乱乱放,,标识识不清清,导导致顾顾客找找不到到商品品等现现象发发生。。12/29/202215整顿的目的的卖场商品及及标识一目目了然整整齐齐的的卖场环境境消除找寻物物品的时间间有效降低商商品的库存存12/29/202216整顿的注意意点这是提高效效率的基础础正确的方法法---「「3要素、、3定」+整顿的的技术12/29/202217整顿顿的的实实施施要要领领前一一步步骤骤整整理理的的工工作作要要落落实实流程程布布置置,确确定定放放置置场场所所规定定放放置置方方法法、、明明确确数数量量场所所、、物物品品标标识识12/29/202218整顿顿的的"3要要素素"场所所商品品的的陈陈列列以以及及物物品品的的放放置置位位置置原原则则上上要要100%设设定定商品品的的陈陈列列以以及及物物品品的的保保管管要要定定点点、、定定容容、、定定量量卖场场只只能能陈陈列列能能产产生生效效益益的的商商品品和和摆摆放放真真正正即即时时需需要要的的物物品品陈列列或或放放置置方方法法易取取不超超出出所所规规定定的的范范围围在陈陈列列方方法法上上多多下下工工夫夫标识识陈列列区区域域位位置置和和商商品品原原则则上上一一对对一一标标识识商品品的的标标识识和和陈陈列列位位置置区区域域的的标标识识某些些标标识识方方法法要要统统一一在标标识识方方法法上上多多下下工工夫夫12/29/202219整顿的的"3定"原则则定点::放在在哪里里合适适定容::用什什么道道具定量::规定定合适适的数数量12/29/202220☆清扫扫将卖场场清扫扫干净净保持卖卖场干净整整洁,,无垃垃圾,,无灰灰尘、亮丽丽的环环境12/29/202221清扫的目的的消除赃污,,保持卖场场内干干净净净、明明明亮亮稳定整理、、整顿品质质减少安全隐隐患12/29/202222清扫的注意意点责任化---明确岗岗位6S责责任制度化12/29/202223清扫的实实施要领领建立清扫扫责任区区(地面面、墙、、天花板板并包括括设备、、工具、、道具的的清理)执行例行行扫除,,清理脏脏污建立清扫扫基准,作为规规范12/29/202224☆清洁将上面的的3S实实施的做做法制度度化、规规范化,,并贯彻彻执行及及维持结结果12/29/202225清洁的目目的维持上面面3S的的成果12/29/202226清洁的注注意点制度化及及考核---6S时间间定期检查查稽查、竞竞争、奖奖罚12/29/202227清洁的实施要要领落实前面3S工作制订考评方法法制订奖惩制度度,加强执行行主管经常带头头巡查,以表表重视12/29/202228☆教养通过晨会等等手段,提提高全员文文明礼貌水水准。培养每位成成员养成良良好的习惯惯,并遵守守规则做事事。开展6S容容易,但长长时间的维维持必须靠靠素养的提提升12/29/202229教养的目的的培养具有好好习惯、遵遵守规则的的员工提高员工文文明礼貌水水准营造团队精精神12/29/202230教养的注注意点长期坚持持,才能能养成良良好的习习惯通过晨会会、礼仪仪守则培培训12/29/202231教养的实实施要领领严格执行行服装、、仪容、、识别证证标准共同遵守守的有关关规则、、规定制订礼仪仪守则教育训练练(新进进人员强强化6S教育、、实践))推动各种种精神提提升活动动(晨会会、礼貌貌活动等等)12/29/202232☆自检每日下班前前作自我反反省与检讨讨12/29/202233自检的目的的总结经验与与不足判定一至两两种改进措措施。培养自觉性性、韧性和和耐心12/29/202234自检的注意点点注意细节做好记录坚持不懈12/29/202235自检的实施要要领对当日所做事事项进行回忆忆、反思、翻翻阅记录对重点细节及及关键环节进进行检讨将6S执行不不好的地方记记录下来订出明日的改改进计划12/29/202236检查查要要点点排面面有有没没有有缺缺货货有没没有有滞滞销销品品没没有有及及时时淘淘汰汰有没没有有价价格格不不明明的的商商品品有没没有有商商品品标标价价错错误误有没没有有残残次次、、过过期期的的商商品品所辖辖区区域域是是否否有有零零乱乱的的商商品品或或顾顾客客遗遗弃弃的的非非本本区区域域的的商商品品同一一种种商商品品是是否否散散置置在在几几个个不不同同的的地地方方陈陈列列有没没有有闲闲置置的的容容器器、、纸纸箱箱有没没有有没没有有正正在在使使用用的的物物品品有没没有有乱乱放放个个人人的的东东西西有没没有有把把东东西西放放在在通通道道上上正在在使使用用的的物物品品有有没没有有和和道道路路平平行行或或直直角角地地放放包装装箱箱等等有有否否破破损损((容容器器破破损损))地面面有有无无垃垃圾圾、、纸纸屑屑、、水水污污货架架、、商商品品上上有有无无灰灰尘尘12/29/202237用后后须须即即时时移移走走的的物物品品正在在使使用用的的台台车车、、推推车车正在在使使用用中中的的工工具具即刻刻使使用用的的栈栈板板、、道道具具及及其其配配件件使用用中中的的清清洁洁用用品品补货货后后的的包包装装品品孤儿儿商商品品12/29/202238须即时时清理理掉的的物品品地板上上的A、废废纸、、灰尘尘、杂杂物、、烟蒂蒂B、、油污污C、、不再再使用用的设设备、、工具具、道道具D、、不再再使用用的垃垃圾筒筒E、破垫板板、纸箱、、抹布、破破篮框墙壁上的A、蜘蛛网网B、过期POP吊着的A、过期的的价格标牌牌B、过期POPC、陈列列调整前的的引导标识识12/29/202239员工的的6S活动动中之之责任任自己的的工作作环境境须不不断的的整理理、整整顿,,商品品按规规定陈陈列、、物品品不可可乱放放不用的的东西西要立立即处处理,,不可可使其其占用用卖场场空间间通路必必须经经常维维持清清洁和和畅通通物品、、工具具等要要放置置于规规定场场所灭火器器、配配电盘盘、开开关箱箱等周周围要要时刻刻保持持清洁洁商品、、物品品、道道具要要仔细细的放放,正正确的的放,,安全全的放放,较较大较较重的的堆在在下层层保管的的工具具、设设备及及所负负责的的责任任区要要整理理纸屑、、纸箱箱等要要即时时清理理不断清清扫,,保持持清洁洁注意上上级的的指示示,并并加以以配合合12/29/202240主管管在在6S活活动动中中之之责责任任全力力支支持持与与推推行行6S参加加有有关关6S教教育育训训练练,,吸吸收收6S技技巧巧研读读6S活活动动相相关关书书籍籍,,搜搜集集广广泛泛资资料料部门门内内6S之之宣宣导导规划划部部门门内内工工作作区区域域之之整整理理、、定定位位工工作作依6S规规定定,,全全面面做做好好卖卖场场管管理理作作业业协助助部部属属克克服服6S之之障障碍碍与与困困难难点点熟读读[关关于于6S的的实实施施方方法法]并并向向部部属属解解释释进行行考考核核评评分分工工作作6S评评分分缺缺点点之之改改善善和和申申述述督促促所所属属执执行行定定期期之之清清扫扫点点检检上班班后后之之点点名名与与服服装装仪仪容容清清查查,,下下班班前前之之安安全全巡巡查查与与确确保保12/29/202241谢谢谢12/29/2022429、静夜四四无邻,,荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Thursday,December29,202210、雨雨中中黄黄叶叶树树,,灯灯下下白白头头人人。。。。13:11:5113:11:5113:1112/29/20221:11:51PM11、以我独独沈久,,愧君相相见频。。。12月-2213:11:5113:11Dec-2229-Dec-2212、故人人江海海别,,几度度隔山山川。。。13:11:5113:11:5113:11Thursday,December29,202213、乍见翻疑疑梦,相悲悲各问年。。。12月-2212月-2213:11:5113:11:51December29,202214、他乡生白白发,旧国国见青山。。。29十二二月20221:11:51下下午13:11:5112月-2215、比不了得得就不比,,得不到的的就不要。。。。十二月221:11下下午12月-2213:11December29,202216、行行动动出出成成果果,,工工作作出出财财富富。。。。2022/12/2913:11:5113:11:5129December202217、做前,能够够环视四周;;做时,你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。1:11:51下午1:11下下午13:11:5112月-229、没有有失败败,只只有暂暂时停停止成成功!!。12月月-2212月月-22Thursday,December29,202210、很多事情情努力了未未必有结果果,但是不不努力却什什么改变也也没有。。。13:11:5213:11:5213:1112/29/20221:11:52PM11、成功就是是日复一日日那一点点点小小努力力的积累。。。12月-2213:11:5213:11Dec-2229-Dec-2212、世间成事,,不求其绝对对圆满,留一一份不足,可可得无限完美美。。13:11:5213:11:5213:11Thursday,December29,202213、不知香积积寺,数里里入云峰。。。12月-2212月-2213:11:5213:11:52December29,202214、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。29十十二二月20221:11:52下下午13:11:5212月月-2215、楚楚塞塞三三湘湘接接,,荆荆门门九九派派通通。。。。。十二二月月221:11下下午午12月月-2213:11December29,202216、少少年年十十五五二二十十时时,,步步行行夺夺得得胡胡马马骑骑。。。。2022/12/2913:11:5213:11:5229December202217、空山新
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